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關於法式紅酒燉春雞的餐飲百科

法式紅酒燉春雞怎麼做-法式紅酒燉春雞的做法
  • 法式紅酒燉春雞怎麼做-法式紅酒燉春雞的做法

  • “法式紅酒燉春雞,是適合任何聚餐的美食,您可以按照我們的食譜來製作一下哦。”食材明細主料春雞(1個)輔料伊斯尼AOP鹹味黃油卷(25克)新鮮白蘑菇(250克)桃樂絲奧托斯伊貝利克里奧哈紅葡萄酒(150毫升)濃縮番茄醬(20克)煙燻早餐培根(100克)胡蘿蔔(250克)雞湯(150毫升)麪粉(25克)調料鹽和胡椒粉(2...
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法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做
  • 法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做

  • “紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐,相信很多人也是因爲這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做,其實它是很好做並且非常家常的一道法餐,特別是家裏來客人的時候,提前準備好放進烤箱,剩下來的3-4個小時都不用你管,它自己在烤箱裏慢慢...
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法式紅酒啤梨塔的做法 FLUFF法式紅酒啤梨塔 法式紅酒啤梨塔怎麼做
  • 法式紅酒啤梨塔的做法 FLUFF法式紅酒啤梨塔 法式紅酒啤梨塔怎麼做

  • “一款經典的法式水果塔裏有着不一樣的材料:杏仁奶油裏的Fluff棉花糖,醇香的紅酒燉啤梨,杏仁餅底,讓你品嚐到不一樣的經典法式塔。不可以多吃哦!會醉的!”食材明細主料啤梨(1個)紅酒(100g)砂糖(15g)肉桂(1/2根)杏仁底黃油(75g)糖粉(45g)杏仁粉(50g)中筋麪粉(125g)蛋黃(30g)鹽(0.5g)杏仁奶油低粉(8g)黃...
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紅燒肉燉春筍怎麼做-紅燒肉燉春筍的做法
  • 紅燒肉燉春筍怎麼做-紅燒肉燉春筍的做法

  • “最近好喜歡琺琅鍋,縮短烹煮時間,營養不流失!快捷生活必備哦!今來一款版琺琅鍋版紅燒肉、小夥伴們一起來玩吧!”食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)冰糖(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)野生草果(適量)八角(適量)開水(適量)白酒(適量)冰糖(適量)鹹鮮...
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法式紅酒牛排怎麼做-法式紅酒牛排的做法
  • 法式紅酒牛排怎麼做-法式紅酒牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉眼扒(250g)意大利麪(適量)紅酒(150ml)輔料洋蔥(半個)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式紅酒牛排的做法步驟1、牛扒自然解凍2、洋蔥切粒,倒入紅酒醃製1-2小時,讓紅酒的味道充分融入牛排。3、西餐當然不能少了意大利麪。鍋裏放水加鹽,...
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紅酒燉雞的做法 紅酒燉雞和雞胸肉沙拉 紅酒燉雞怎麼做
  • 紅酒燉雞的做法 紅酒燉雞和雞胸肉沙拉 紅酒燉雞怎麼做

  • “這盤十分容易上手的燉雞是道法式家常菜,有雞、有紅酒、有培根和菌菇,竈火加熱即可,前後1個半鐘頭足夠。肉熟透後可以撈出來,大火收汁,湯料放入攪拌機做成醬汁,配飯最棒了!一隻雞可以有很多種做法,雞胸、腿翅以及雞骨都有合適他們自己的烹飪方法,例如你可以將燉煮後口感容易乾燥...
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紅酒燉雞爪怎麼做-紅酒燉雞爪的做法
  • 紅酒燉雞爪怎麼做-紅酒燉雞爪的做法

  • “馬克西姆不粘鍋,鎖定廚房新科技!今日份:紅酒燉雞爪,酒香四溢,美不勝收!”食材明細主料雞翅(適量)紅酒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)紅酒(適量)溫水(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗...
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紅酒燉雞怎麼做-紅酒燉雞的做法
  • 紅酒燉雞怎麼做-紅酒燉雞的做法

  • “家裏有愛傻跑的人真是傷不起,只要他說報名參賽,我這掌勺的就要在賽前還有賽後給他調整。過段時間就要回老家過年了,這傻跑一年下來也是跑瘦了十多斤。不過狀態還是不錯,也算是看着顯瘦,脫衣有肉的那種。這不昨天他跑溫馬,今天就給他準備紅酒燉雞。這雞也是朋友介紹的淨界雞,聽...
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雞燉酒怎麼做-雞燉酒的做法
  • 雞燉酒怎麼做-雞燉酒的做法

  • “這兩天天氣稍冷,再加上熬夜身體狀況愈來愈不好,經常感到手麻,腳麻的,血執行不太好,想起媽媽以前燉的酒燉雞,挺美味的,而且吃後對身體也好,我就試試做,想不到這麼簡單。試試吧,姐妹們”食材明細主料三黃雞(1只)輔料酒(1支)配料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞燉酒的做法步驟...
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法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法
  • 法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法

  • “燉牛肉也是西餐裏的經典菜色,各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉,家庭操作起來比較方便,味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩(740g)香料棍西芹(一段,約10釐米)歐芹(一小把)百里香(一小把)香葉(適量)湯料乾紅葡萄酒(300ml)甜紅葡萄酒(75ml)牛骨高湯(400ml)配...
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法式紅酒燉雞的做法 Coq au vin – 法式紅酒燉雞 法式紅酒燉雞怎麼做
  • 法式紅酒燉雞的做法 Coq au vin – 法式紅酒燉雞 法式紅酒燉雞怎麼做

  • “2008年大T家聖誕夜做的就是這道菜。紮紮實實紅酒燉出來的,加上蔬菜的味道,非常地香。那個汁,法國人是不配飯的,但是我們吃,燜口飯,加着汁裏吸滿味的蔬菜丁,拌起來吃,豈是一個美味了得。再配上培根炒蘑菇,這餐就絕了。大T說,今天中午,就像聖誕夜一般,是節日大餐。”食材明細主料雞腿...
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紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做
  • 紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做

  • “Bonappetit~~聽到這句話,有多少小夥伴想起了juliaChild呢?那個胖胖的、可愛的、總是笑眯眯的阿姨,是不是也曾經給你帶來過許多歡樂呢?如果沒有看過《Julie&Julia》的tx,那麼在這裏藍要強烈建議您去看一下哦。這一道“紅酒燉牛肉”,在電影裏出現了3次。爲了招待心中期待已久的...
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au Vin 紅酒燉公雞怎麼做-紅酒燉公雞的做法 紅酒燉公雞 Coq
  • au Vin 紅酒燉公雞怎麼做-紅酒燉公雞的做法 紅酒燉公雞 Coq

  • “Coqauvin“掉進紅酒裏的公雞“-紅酒燉雞並肩紅酒燉牛肉,是風靡世界的法餐之一,做法跟紅酒燉牛肉大致相同。適合做紅酒燉雞的紅酒爲勃艮第,並且雞肉用公雞。”食材明細主料紅酒(1瓶)雞(1只(或用6個雞腿代替))洋蔥(1個)蒜(一個)胡蘿蔔(2根)芹菜(1根)蕃茄膏(1勺)雞湯(1碗(一個)(雞湯塊))月桂葉(少許)...
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紅酒燉雞翅怎麼做-紅酒燉雞翅的做法
  • 紅酒燉雞翅怎麼做-紅酒燉雞翅的做法

  • 食材明細主料大雞翅(適量)紅酒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉雞翅的做法步驟1、大雞翅洗淨備用。2、蔥姜改刀備用。3、雞翅改刀裝盤。4、雞翅放入鍋中焯水,加料酒和薑片一起哦,焯好後撈出瀝...
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春筍燉雞怎麼做-春筍燉雞的做法
  • 春筍燉雞怎麼做-春筍燉雞的做法

  • 食材明細主料老母雞(1只)輔料春筍(7根)調料姜(1塊)黃酒(或料酒半碗)小蔥(3根)鹽(5勺)水(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍燉雞的做法步驟1、老母雞洗淨。2、準備春筍,洗淨,從筍中間用刀劃開。3、將筍皮剝開。4、手掰成段。5、老母雞放入砂鍋裏,放入水,水量剛沒過雞一些最好,這樣湯...
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春雞佐紅酒野蜜莓怎麼做-春雞佐紅酒野蜜莓的做法
  • 春雞佐紅酒野蜜莓怎麼做-春雞佐紅酒野蜜莓的做法

  • “簡單入門的法國菜”食材明細主料春雞(300g)白胡椒(5g)糖(15g)藍莓(5粒)雞湯(100ml)輔料鹽(5g)新鮮黃芥末醬(5g)草莓(3粒)紅酒(30ml)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春雞佐紅酒野蜜莓的做法步驟1、用吸油紙,吸取雞肉裏的水分保持乾爽,目的是爲了下面更好的吸收醬汁2、撒上鹽和胡椒,根據自...
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紅酒燉梨怎麼做-紅酒燉梨的做法
  • 紅酒燉梨怎麼做-紅酒燉梨的做法

  • “紅酒燉梨是一道簡單好做的美容美顏滋補甜品。紅酒可促進新陳代謝,清除自由基,營養面板組織,還有活血化瘀,放鬆身心的效果。而梨又是冬季止咳潤肺的傳統水果。這二者在一起燉,不但好看好吃,在功效上相輔相成,共同促進。”食材明細主料雪花梨(1個)輔料乾紅葡萄酒(150毫升)冰糖(3粒)甜...
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紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做
  • 紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做

  • “天氣轉涼,該爲自己和家人蒸上一盅溫補食品了。紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後,對女性的身體調理也有着一定的效果,而且對於家中一些還沒有發育的小朋友來說,這也是一道不錯的食補菜譜哦!今天的紅糖酒...
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紅酒香菇燉雞的做法 美容養顏紅酒香菇燉雞 紅酒香菇燉雞怎麼做
  • 紅酒香菇燉雞的做法 美容養顏紅酒香菇燉雞 紅酒香菇燉雞怎麼做

  • “自制了很多紅酒,就喜歡經常用紅酒來製作食物,這次用紅酒來燉雞,不僅雞肉好吃,而且湯也非常鮮美,調料簡單,製作簡單,用壓力煲來做,一鍵式非常簡單快速。雞肉是低脂肪肉類,紅酒具有美容養顏的作用,這個紅酒燉雞加了香菇來做輔材,美味又營養,是一道非常好吃又美容養顏的食譜,很推薦喲.....
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麻香紅酒燉雞翅怎麼做-麻香紅酒燉雞翅的做法
  • 麻香紅酒燉雞翅怎麼做-麻香紅酒燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)紅酒(適量)輔料蔥薑蒜(適量)紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)水(適量)麻香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻香紅酒燉雞翅的做法步驟1、雞翅和紅酒準備就緒。2、蔥薑蒜和青椒備用。3、雞翅洗乾淨一分爲二,加姜...
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法式紅酒鵝肝怎麼做-法式紅酒鵝肝的做法
  • 法式紅酒鵝肝怎麼做-法式紅酒鵝肝的做法

  • “去日本料理店吃這道菜的時候總是給很小的一片,價格卻很貴,覺得吃的不過癮,還是自己動手吧,配上紅酒,感受下來自法國的大餐,舌尖上的頂級享受,真真入口即化,回味無窮,這是兩次做的成品照,分別用了藍莓醬和草莓醬做料汁,各人認爲差別不大,親們也可以嘗試下,很不錯的,比料理店的鵝肝還要...
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Vin (法式紅酒燴雞) 法式紅酒燴雞怎麼做-法式紅酒燴雞的做法 Coq au
  • Vin (法式紅酒燴雞) 法式紅酒燴雞怎麼做-法式紅酒燴雞的做法 Coq au

  • “去年我做了之後就貼到豆瓣小組上了,現在開始使用美食中國,就放到這裏。”食材明細主料肉雞(一隻)胡蘿蔔(兩根)小紅洋蔥(三個)蘑菇(適量)培根丁(適量)輔料紅葡萄酒(半瓶)配料百里香(適量)法香碎(適量)香葉(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)法式紅酒燴雞的做法步驟1、...
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法式熱紅酒的做法 聖誕美食——法式熱紅酒 法式熱紅酒怎麼做
  • 法式熱紅酒的做法 聖誕美食——法式熱紅酒 法式熱紅酒怎麼做

  • “在歐洲有着聖誕集市的傳統,每逢聖誕節前夕,在各個城市的主要景點和廣場都是搭建起一排排木製的小房子,展賣一些具有歐洲本土特色的裝飾品和聖誕傳統食物。Hotwine,也就是法語的Vinchaud就是十分具有聖誕特色的美食之一,幾乎在歐洲各國的聖誕集市上都有銷售。一大鍋濃郁的紅...
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紅酒燉梨的做法 【四葉小館】紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
  • 紅酒燉梨的做法 【四葉小館】紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做

  • 食材明細主料香梨(3個)紅酒(300ml)冰糖(50g)輔料桂皮(兩小片)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉梨的做法步驟1、準備食材:香梨、冰糖、桂皮、紅酒2、所有食材入鍋3、大火煮開4、小火慢燉5、煮到梨子變成豔紅6、就可以了7、澆上煮稠的酒汁...
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紅酒燉梨的做法 養顏護膚---紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
  • 紅酒燉梨的做法 養顏護膚---紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做

  • “對於葡萄酒美容的功效,相信大家都不陌生,葡萄酒中含有豐富的抗氧化自由基,可保護細胞和器官免受氧化,令肌膚回覆美白光澤。此外,葡萄子內富含的營養物質“多酚”,其抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸亦有抗皺潔膚的作用。今天的紅酒燉梨是一道...
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