- “1、鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。2、鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各...
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- “孩子愛吃的魚糕壽司,不含任何添加劑,口感層次分明,魚糕的鮮香,米飯的軟糯,胡蘿蔔的脆爽,吃一口,不得感慨唯魚糕壽司和愛豆不可辜負~”食材明細主料剩飯(適量)荊州魚糕(2片)胡蘿蔔條(適量)大白菜葉(1片)壽司海苔(2片)輔料沙拉醬(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少飯版魚糕壽司的做...
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- 壽司是大家非常喜歡吃的日式料理當中的一種主食,它主要是用壽司米飯加上海苔製作而成的,吃上去非常的可口美味。那大家知道製作壽司的時候,用壽司米飯要加糯米嗎?現在就來告解開大家心中的疑惑。一、壽司米飯要加糯米嗎不需要如果是真正的壽司米飯的話,它裏面是不需要加糯米飯...
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- 提到鰻魚我們第一想到的就是日本的鰻魚壽司這個料理但是除了日本的鰻魚料理還有很多好吃的鰻魚料理,而鰻魚怎麼做好吃,這也是個問題,瞭解鰻魚料理之前,讓我們先來了解一下鰻魚的基本資料,接下來就讓我們來了解一下,鰻魚的資料與做法一、蜂蜜鰻魚食材用料:鰻魚、蜂蜜、醬油、葡萄...
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- 日本珍珠米。正宗的壽司飯選用的都是日本珍珠米,米的形狀肥小,味道會稍帶一些甜味。在國內很多餐廳沒有進口這種米,也會使用大米代替。大米上一般都會挑選外表色澤白淨,大顆且圓潤的,這樣煮出的米飯彈性更加,口感分明,黏性和嚼頭足夠。...
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- 珍珠米。正宗的壽司米飯是用珍珠米制作的,它也是粳米的一種,珍珠米粒飽滿形似珍珠,顏色比較潔白,吃起來口感有點微甜。壽司米也可以使用糯米或者大米,糯米可以增加壽司的粘度。蒸米時一般米與水的比例是1比1,水少米的口感會硬,水多米會變的粘稠。...
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- “壽司卷這種簡單的無油煙料理很適合帶到party,不用再加熱短時間也不易酸壞,要放什麼料就放什麼,反正白米飯和任何食材都很配。做了5-6條壽司卷參加party,邊做邊吃直接把整條還沒切的壽司卷直接吞下肚。整條未切片的壽司吃起來有種快感,那種不必與人分食算那一片兩片的感覺,吃...
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- 食材明細主料壽司米(適量)鰻魚(適量)輔料壽司醋(適量)白糖(適量)照燒汁(適量)海苔(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軍艦鰻魚壽司的做法步驟1、米飯煮熟後放入壽司醋和白糖拌勻。2、放入模具壓緊。3、用海苔圍邊。4、放入鰻魚。5、擠入照燒汁。6、成品。...
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- “壽司真的很好吃,在這麼熱的天氣裏,它算是我最愛吃的食物;沾上芥末醬油,一整個放進嘴裏,然後細細品嚐,那種充實感油然而來。今天來用蒲燒鰻魚做三種花樣壽司,壽司最方便的地方在於選擇多種多樣,想吃什麼做什麼,又不需要太多的技巧,既有動手的樂趣,又能填飽肚子,真是棒極了!!”食材明...
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- 食材明細主料蒲燒鰻魚(1條)輔料雞蛋(2個)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)日本醬油(5勺)料酒(半勺)白糖(1勺)油(適量)鹽(適量)芝麻海苔碎(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚蓋飯的做法步驟1、蒲燒鰻魚一條。2、日本醬油。3、鍋裏放入少許的油,倒入5-6勺醬油,一勺白糖,半勺料酒,熬至粘稠即可出鍋...
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- “週五先學習了天下美食上的壽司做法,恰好家裏有壽司紫菜可以做,就想着把它利用上,可是等做的時候才發現,娃娃把簾子玩丟了,大汗。。材料都準備的差不多了,竟然出現這個烏龍(⊙o⊙)哇。。沒關係,俺們可以變通變通,寶寶依然喜歡吃,口味相當獨特呢!下面來看看我獨家新創菜——炒壽司...
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- “簡單,方便,清淡,夏天沒胃口來盤壽司吧。”食材明細主料紫米飯(一碗)鰻魚(一塊)青瓜(少許)輔料紫菜(壽司專用,一張)調料壽司醬油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚青瓜壽司的做法步驟1、備紫米飯,青瓜,鰻魚,紫菜。2、先鋪好壽司簾,再鋪一層保鮮膜,然後放紫菜。3、均勻鋪上紫米...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量海苔:適量鰻魚:適量大根:適量黃瓜:適量輔料壽司醋:適量具體步驟1.在蒸熟的米飯內按照100:1放入壽司醋拌勻備用;2.鰻魚、黃瓜、大根切條備用,其中黃瓜一定要去心;3.壽司簾上放上海苔,把米飯鋪勻(一定要四面...
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- “我家胖子實在是太愛吃壽司,看到都要吃。在外面吃都很貴,我感覺心疼啊哈,我在家裏做點容易做的。鰻魚和大根都是他非常喜歡的,捲起來做成壽司,米飯也吃得比平時多很多。”食材明細主料米飯(2碗)碳燒鰻魚(120克)大根(3細條)胡蘿蔔(3細條)壽司紫菜(3張)輔料醋(少量)鹽(適量)芝麻油(適量)原味(口...
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- “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃着美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面,主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁,太香了!簡單幾步做出肥美...
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- “懶人飯,但非常受小朋友歡迎。”食材明細主料(3人份)米飯(3碗)蒲燒鰻魚(1包)奶油白菜(4-5棵)波斯黃瓜(3條)輔料蒜(3瓣)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚飯的做法步驟1、洗米入鍋,放點油和鹽,煮個油鹽飯。(哈哈,小時候的味道。)2、蒲燒鰻魚1包。(冰箱常備,方便好吃。)3、...
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- 兩者混合着做。做壽司的時候若是隻有米飯,做出來的壽司口感較硬,若是隻用糯米則會過於軟糯,最好是將兩者混合着做,這樣做出來的壽司軟糯適中。做壽司需要用到海苔片、米飯、黃瓜、蘿蔔條、肉鬆、壽司醋等食材,可以根據自己的口味適當增加食材的種類。...
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- 食材明細主料紫米飯(1小碗)紫菜片(1張)鰻魚罐頭(1罐)青瓜(適量)蛋餅(1張)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米鰻魚壽司的做法步驟1、備食材:紫菜片,熟雞蛋餅,青瓜,紫米飯,鰻魚罐頭。2、把壽司簾擺放平再放一張保鮮膜之後把紫菜片放上去,先把紫米飯舖平在紫菜上(紫米飯...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:16分鐘主料鰻魚:300土豆:一個黃瓜:一根胡蘿蔔:半根糯米:半碗大米:半碗壽司醋:適量紫菜片:一片輔料具體步驟1.準備食材,將土豆擦絲,要很細的那種,胡蘿蔔黃瓜切絲或切段2.土豆絲在水中走一下(去澱粉)然後油炸,大米與糯米一比一...
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- 不是。製作壽司用的米飯需要用大米和糯米搭配使用,比例爲4:1即可,做出來的壽司米飯粘性會更好,口感也會更軟糯。壽司是日本傳統美食,是常見的日本料理,是由壽司米飯、壽司醋、芥末、醬油、壽司海苔、黃瓜、火腿腸、甜蝦、八爪魚、雞蛋等食材製作而成。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:500輔料壽司醋:適量烤鰻魚:適量具體步驟1.米飯蒸好,取出2.加入壽司醋3.拌勻4.取適量,捏成飯糰5.鰻魚烤好6.每個飯糰上放上鰻魚即可。烹飪技巧壽司醋放的量是飯的1/5,飯糰要在40度左右捏。...
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- “半夜十二點打完遊戲,胖胖說餓了,我翻翻冰箱,還有上次買的醃製好的鰻魚,家裏還有上午沒吃完的米飯,靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬,然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯,也叫鰻魚蓋飯。在日本,除了“鰻魚蓋飯”之外,還有“天婦羅蓋飯”、“炸豬排蓋飯”和...
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- 食材明細主料熟米飯(200g)金槍魚罐頭(50g)輔料小蔥(適量)鹽(1g)海鮮醬油(2g)雞粉(0.5g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚飯糰壽司的做法步驟1、米飯蒸熟趁熱加入鹽、雞粉拌勻2、取一塊保鮮膜鋪在手上,放上適量米飯3、用保鮮膜團成飯糰4、金槍魚罐頭加入海鮮醬油拌勻5、取適量...
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- “爲國家做貢獻,堅決不出門!用家裏現有的材料給孩兒做了個壽司”食材明細主料米飯(適量)海苔(適量)輔料火腿腸(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)雞蛋(適量)原味(口味)未知(難度)米飯壽司的做法步驟1、香腸切條,備用。2、雞蛋黃加玉米澱粉混合成蛋糊,攤成蛋餅,切成條備用。3、海苔打溼,打軟。4、米...
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- 食材明細主料五常大米(1杯)壽司海苔(2張)清水(1杯)鰻魚(半條)輔料花生油(幾滴)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鰻魚壽司的做法步驟1、大米淘洗好,1:1加清水,滴幾滴油煮成米飯。打散,冷卻,盛入碗中。2、壽司海苔放入烤箱中70度烤8分鐘。3、蒲燒鰻魚從冰箱冷凍室取出,放入烤箱中160度烤...
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