當前位置:味味甜 >

關於青檸的餐飲百科

青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法
  • 青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法

  • “做法不難、我喜歡的口味的蛋糕。一個人在外面打拼,重要的日子也要自己過好^^”食材明細主料蛋黃(2個(約38g))砂糖(30g)沙拉油(20g)牛奶(25g)低筋麪粉(40g)蛋白(2個(約70g))檸檬(1顆)輔料糖粉(45g)熱水(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青檸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散、與8g砂糖攪...
  • 32390
青檸是不是不能用開水泡
  • 青檸是不是不能用開水泡

  • 是的。泡青檸的時候最好是選擇用溫水沖泡,這樣沖泡之後喝起來檸檬的香味比較濃郁,用開水沖泡的時候會破壞青檸中的成分,因此出現味道下降的情況。除了用溫水沖泡之後還可以選擇用涼白開沖泡也能達到同樣的效果,夏天沖泡的時候可以放在冰箱冷藏一段時間,喝起來口感更佳。...
  • 26051
薑汁青檸雞尾酒特飲怎麼做-薑汁青檸雞尾酒特飲的做法
  • 薑汁青檸雞尾酒特飲怎麼做-薑汁青檸雞尾酒特飲的做法

  • “別看青檸雞尾酒貌似似清清新新,柔柔和和的,內裏卻含有迷倒衆生的朗姆酒,混進生薑汁,一喝進嘴裏,保管你喝了立刻冒汗。。。”食材明細主料青檸味朗姆雞尾酒(1瓶)生薑(20克)檸檬汁(1匙)冷開水(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁青檸雞尾酒特飲的做法步驟1、備青檸味朗姆雞...
  • 12744
自制青檸巧克力慕斯如何做簡單又好吃
  • 自制青檸巧克力慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料特濃巧克力:100牛奶:60ml左右雀巢淡奶油:250ml青檸皮:少許奧利奧餅乾:適量輔料糖:30吉利丁片:4片具體步驟1.巧克力牛奶隔水加熱化成液體,化好後放青檸皮再攪均勻。吉利丁片用冰水泡軟,也是隔水加熱後倒緊巧克力...
  • 16719
自制糖漬青檸如何做簡單又好吃
  • 自制糖漬青檸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘糖漬青檸,聽其名就能得知其主要的食材以及口味等。糖漬青檸,第一個字即爲糖,那麼定是少不了糖的,其後兩字便是青檸,中間一個漬字,即是用糖水來浸泡青檸,青檸本便有有不少奇特功效,清熱解暑更是不用說了,其對支氣管...
  • 18370
青檸是沒熟的檸檬嗎
  • 青檸是沒熟的檸檬嗎

  • 不是。青檸和檸檬是兩個不同的品種。青檸從表面看比較像橘子,切開比較像檸檬,味道帶有強烈的酸味。檸檬表面呈黃色,表面比青檸更加的軟,切開裏面的酸味不及青檸濃烈。青檸的香味比檸檬要淡,一般用來製作口味較重的菜品。而檸檬汁水比較多,常在製作沙拉時食用,檸檬加入菜品中有一...
  • 4628
美味的百香果青檸薄荷飲如何做簡單又好吃
  • 美味的百香果青檸薄荷飲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘百香果青檸薄荷飲品呢,這是一道味道特別香濃的一道美食。適用百香果青檸和薄荷三種食材,一起做出來的一道飲料。特別適合炎炎夏日的時候使用。能夠去除熱氣給心靈一片清涼百香果本身就是銀一種很有營養特別...
  • 32671
葷菜青檸糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 葷菜青檸糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青檸糖醋排骨是一款葷菜,是排骨的一種做法,排骨的製作方式很多,可以煎排骨,可以烤排骨,可以燉排骨,怎麼做都比較好吃,這款排骨的製作方式也是非常不錯的,非常好吃,吃起來有一股糖醋的味道,所以大家都愛吃,喜歡吃的可...
  • 23097
西瓜青檸莫吉托怎麼做-西瓜青檸莫吉托的做法
  • 西瓜青檸莫吉托怎麼做-西瓜青檸莫吉托的做法

  • “這是一款用拉丁風格的清淡果飲做的雞尾酒,高溫季節來一杯,清涼爽透。”食材明細主料無子西瓜肉(400克)青檸檬(一個)蜂蜜(15ml)輔料蘇打水(200ml)白朗姆酒(50ml)冰塊(適量)薄荷葉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜青檸莫吉托的做法步驟1、準備的材料,西瓜肉盡力去掉籽;2、一個...
  • 6565
青檸辣醬燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 青檸辣醬燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬腳:800輔料白糖:10白開水:適量青檸檬:拇指大小4個醬油:10油:15鹽:5具體步驟1.準備好所有的食材:豬腳青檸檬自制辣醬醬油糖油2.豬腳斬件,焯水,瀝乾,備用3.將鐵鍋中倒入油,冷油小火放入白糖,炒糖色。4.待糖在鍋裏起...
  • 28888
青檸的價值、簡介
  • 青檸的價值、簡介

  • 很喜歡吃青檸,每次有活動都會買一堆青檸來吃,酸酸甜甜的很是美味,而且青檸有豐富的營養,青檸的營養價值很高,而且還有豐富的維生素,也是很好吃,而且可以做成果汁。蛋糕。所以真的是很棒的哦。所以我們今天就來了解一下青檸,也來了解一下青檸的作用。一、青檸的屬性1、科屬青檸,是...
  • 16896
青檸蘿蔔酸怎麼做-青檸蘿蔔酸的做法
  • 青檸蘿蔔酸怎麼做-青檸蘿蔔酸的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)米椒(適量)青檸檬(適量)蔥花(適量)香菜(適量)蒜米(適量)輔料鹽(適量)米醋(適量)辣椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青檸蘿蔔酸的做法步驟1、白蘿蔔洗淨對半切開2、切成薄片後用鹽醃半小時左右3、米椒蒜米切碎蔥花香菜切段(不喜歡可以不放)4、青檸檬切片5...
  • 5323
百香果青檸蜂蜜水怎麼做-百香果青檸蜂蜜水的做法
  • 百香果青檸蜂蜜水怎麼做-百香果青檸蜂蜜水的做法

  • “近段時間連日高溫,驕陽似火,酷暑難耐,來杯冰鎮的百香果青檸蜂蜜水,養顏又冰爽!”食材明細主料百香果(2個)青檸檬(1/4個)冰水(300克)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)百香果青檸蜂蜜水的做法步驟1、準備好百香果青檸檬和蜂蜜。2、百香果用水果刀切開,青檸檬切成4分,取...
  • 32802
美味泰式青檸蒸魚如何做簡單又好吃
  • 美味泰式青檸蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味泰式青檸蒸魚。我一向對泰國菜的做法是不太喜歡的。但很少有的是,唯獨泰式的青檸蒸魚,我非常的喜歡。我覺得這款蒸魚真的很好吃,因爲檸檬汁全都滲入了魚肉中,青檸的酸甜,融於魚肉,使得這款蒸魚的口味十分的...
  • 30343
免烤青檸芝士蛋糕怎麼做-免烤青檸芝士蛋糕的做法
  • 免烤青檸芝士蛋糕怎麼做-免烤青檸芝士蛋糕的做法

  • “天氣炎熱,來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕,真是太愜意了。”食材明細主料消化餅(100克)黃油(35克)奶油奶酪(250克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)青檸汁(30克)吉利丁(1.5片)青檸屑(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤青檸芝士蛋糕的做法步驟1、青檸用鹽搓洗表面後,洗淨,擦乾水分。2、用...
  • 15052
青檸和檸檬有區別嗎
  • 青檸和檸檬有區別嗎

  • 有區別。一般檸檬是指表面呈黃色的,青檸是指表面呈綠色的。青檸從始至終都是青色,而檸檬會隨着成熟一點點變成黃色。青檸的清香比較清淡,檸檬的比較濃。口感上青檸比檸檬更加的酸一些。檸檬和青檸都可以用來泡水飲用以及調菜餚的味道。...
  • 14155
波波青檸氣泡茶怎麼做-波波青檸氣泡茶的做法
  • 波波青檸氣泡茶怎麼做-波波青檸氣泡茶的做法

  • “在這個熱得讓人分分鐘想原地爆炸的時節,超想來一杯消暑解渴奇葩,哦不,是網紅氣泡水飲料的。今天就給大家分享一款網紅氣泡水飲料【波波青檸氣泡茶】的製作方法”食材明細主料小優茉莉綠茶湯(100ml)氣泡水(200ml)引爆點冷鏈檸檬汁(20ml)脆波波(40g)輔料引爆點冰糖漿(40ml)冰塊(100g)青...
  • 32834
聖誕青檸餅乾怎麼做-聖誕青檸餅乾的做法
  • 聖誕青檸餅乾怎麼做-聖誕青檸餅乾的做法

  • “聖誕節裏做出來的小餅乾,現在纔有時間弄出來。很棒的口感哦,而且很好看,很應景!”食材明細主料麪粉(260克)青檸屑(6克)砂糖(135克)蛋黃(2個)鹽(5克)黃油(200克)輔料蛋白糖霜(20克)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)聖誕青檸餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油軟化,加砂糖,打發。3、加入蛋...
  • 3929
青檸是不是青檸檬
  • 青檸是不是青檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色,黃檸檬果皮較厚且口感酸爽,而青檸檬根據產地的不同分爲國產青檸和進口青檸,國產青檸跟黃檸檬類似,個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色。而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
  • 26251
青檸紙杯蛋糕怎麼做-青檸紙杯蛋糕的做法
  • 青檸紙杯蛋糕怎麼做-青檸紙杯蛋糕的做法

  • “這款青檸紙杯蛋糕口感比較清新,微微溼潤,適合秋天品嚐。”食材明細主料檸檬(1個)雞蛋(4個)細砂糖(100克)小米蛋糕粉(100克)無鹽黃油(50克)小青檸(3個)輔料鹽(1克)淡奶油(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青檸紙杯蛋糕的做法步驟1、檸檬用鹽清洗表皮,刨下整個檸檬皮,只要黃色部分,白...
  • 17233
青檸雙耳怎麼做-青檸雙耳的做法
  • 青檸雙耳怎麼做-青檸雙耳的做法

  • “可能是身在亞熱帶雨林的緣故,我喜歡一切檸檬做的菜,覺得放了檸檬後菜品變得清新而充滿自然的味道。書上介紹檸檬分爲黃檸檬和青檸檬,說實話黃檸檬沒見過,青檸檬經常吃。不要以爲青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦,書上介紹兩種檸檬是不同的味道,黃檸檬主要用於西餐和糕點中,以去腥爲...
  • 23618
如何做簡單又好吃-青檸烤魚片
  • 如何做簡單又好吃-青檸烤魚片

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料魚乾:適量輔料青檸檬:適量具體步驟新鮮草魚中段,魚、刺分離,從靠近魚尾的一邊開始,片成魚片。烤盤刷油,魚片擺入烤盤,再刷少許油。青檸對半切,擠少許汁滴在魚肉上。烤箱180預熱5分鐘,放入烤箱烤8分鐘。拿出烤盤...
  • 29298
西瓜青檸飲怎麼做-西瓜青檸飲的做法
  • 西瓜青檸飲怎麼做-西瓜青檸飲的做法

  • “夏季西瓜是手邊最常見的水果,一天一個西瓜防暑降溫,換一種吃法,變成喝西瓜,做好的西瓜飲儲存在冰箱裏,涼涼爽爽喝一天。”食材明細主料無籽西瓜果肉(400克)青檸(一個)蘇打水(200ml)輔料蜂蜜(15ml)冰塊(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜青檸飲的做法步驟1、準備材料,西瓜肉...
  • 26521
美味青檸芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味青檸芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全麥餅乾粉:125白糖:2湯匙無鹽黃油:55奶油乾酪:570酸奶油:230中筋麪粉:3湯匙雞蛋:3個青檸汁:180毫升香草精:1茶匙輔料具體步驟1.蛋糕餅底的做法:在碗裏將全麥餅乾粉和2湯匙白糖攪拌均勻,再加黃油徹底攪拌後壓實到直...
  • 31596
青檸咖喱炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 青檸咖喱炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料最硬質豆腐:448夏南瓜:455紅燈籠椒:1個新鮮九層塔:20輔料椰奶:390楓糖:30毫升醬油:45毫升青檸汁:45毫升花生油:30毫升鮮薑末:6紅咖喱醬:30具體步驟1.在炒鍋或大煎鍋裏用高火熱花生油,放豆腐翻炒至金黃色。起鍋備用,油...
  • 16407
專題