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關於蒲公英的餐飲百科

清炒蒲公英怎麼做-清炒蒲公英的做法
  • 清炒蒲公英怎麼做-清炒蒲公英的做法

  • “每年三四月份蒲公英滿山偏野,自己也採些來嚐嚐.蒲公英含有豐富的蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖、多種維生素等營養成分,是一種營養豐富的野菜,可生吃、炒食、做湯、涼拌及做餡。”食材明細主料蒲公英(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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蒲公英雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 蒲公英雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒲公英雞蛋餅一道家常料理,蒲公英含有維生素、蛋白質、微量元素等,還含有很多的有對人體有益的健康營養成分,有助消化、催乳、祛黃褐斑等等功效,和同樣營養豐富的雞蛋炒成菜,營養翻倍,吃起來外焦裏嫩,酥脆軟香,十...
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蒲公英的作用和功效有哪些
  • 蒲公英的作用和功效有哪些

  • 說到蒲公英想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧,蒲公英是我們日常生活中十分常見的一種野草,而且它的藥性非常好,常常被中醫拿來作爲入藥的一劑藥材,對我們的身體健康可以說有很多好處,那麼,蒲公英的作用和功效有哪些?一起看看吧。蒲公英的作用和功效有哪些1、清熱祛痘在生活...
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蒲公英包飯如何做簡單又好吃
  • 蒲公英包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒲公英包飯一道創意菜,做法類似於紫菜包飯,做法非常簡單,把雞蛋醬,飯,蒲公英一起鋪在海苔上面就可以了,蒲公英味道清香,吃起來清脆,雞蛋醬醬香味十足,和海苔一起搭配起來,味道清香可口,作爲早餐或者便當都是不錯的選...
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蒲公英鬆餅怎麼做-蒲公英鬆餅的做法
  • 蒲公英鬆餅怎麼做-蒲公英鬆餅的做法

  • “誰說鬆餅一定得是甜的?那日突然升起一股疑慮。中式的蛋糊餅其實也就與鬆餅相類。突然間就來了靈感,用鬆餅的做法,來一道鹹餅。單純的鹹味就行,不過蔥花蛋糊餅很是經典,正想着來一點蔥花,卻又猛然間想到了冰箱裏的蒲公英。好像還沒有做過蒲公英的麪餅,那就直接上蒲公英。泡打粉...
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蒲公英水炒蛋怎麼做-蒲公英水炒蛋的做法
  • 蒲公英水炒蛋怎麼做-蒲公英水炒蛋的做法

  • “繼續吃蒲公英。這樣做的蒲公英炒蛋特別嫩,適合老人吃哈。”食材明細主料蒲公英(50g)雞蛋(3個)清水(100g)輔料熟食用油(小許)野蔥(小許)調料食鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英水炒蛋的做法步驟1、取洗淨的野菜。2、切末。3、放碗里加食鹽。4、放雞蛋。5、放食用油。6...
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蒲公英雞蛋盒子怎麼做-蒲公英雞蛋盒子的做法
  • 蒲公英雞蛋盒子怎麼做-蒲公英雞蛋盒子的做法

  • “盒子是家裏的保留麪食,這次用蒲公英替換了韭菜,兩種味道,同樣好吃!”食材明細主料蒲公英(3兩)麪粉(3兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)姜粉(適量)玉米油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒲公英雞蛋盒子的做法步驟1、開水燙一半面,溫水和另一半。。。2、和好面...
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蒲公英燉肉怎麼做-蒲公英燉肉的做法
  • 蒲公英燉肉怎麼做-蒲公英燉肉的做法

  • “爲春日餐桌增添一道野菜湯品。蒲公英燉肉不僅口味清新,更有清熱解毒的功效;有膽囊炎的人,一定要吃喝這道湯品,去毒效果很明顯。”食材明細主料豬肉(200克)輔料蒲公英(80克)鹽(3克)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒲公英燉肉的做法步驟1、豬肉洗淨,泡出血水,待用。2、準備蒲公英。...
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蒲公英洋蔥沙拉怎麼做-蒲公英洋蔥沙拉的做法
  • 蒲公英洋蔥沙拉怎麼做-蒲公英洋蔥沙拉的做法

  • “蒲公英俗稱婆婆丁,又被稱作下火草。是北方常見的野菜之一,可生吃,炒食,做湯,熗拌,風味獨特。有清熱解毒的藥用價值。洋蔥中的營養成分十分豐富,性溫味辛甘。有祛痰,利尿,健胃潤腸,解毒殺蟲殺菌作用。蒲公英拌洋蔥寒溫結合有利健康。”食材明細主料蒲公英(1大把)新洋蔥(1個)西紅柿(1個)...
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蒲公英餃子怎麼做-蒲公英餃子的做法
  • 蒲公英餃子怎麼做-蒲公英餃子的做法

  • “蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁,是多年生的一種草本植物。花期較長,通常是在夏秋季採收,全草皆可入藥,其味苦甘,性寒。蒲公英根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質,具有減肥、促進消化等功效。”食材明細主料蒲公英(適量)肉餡(300g)高筋粉(300g)輔料蔥姜(適量)香油(適量)調料鹽(10g)醬...
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讓你大吃一驚-蒲公英根泡水喝的功效
  • 讓你大吃一驚-蒲公英根泡水喝的功效

  • 蒲公英大家都見過,大家都知道它長得好看,但是不知是否知道,它還有藥用價值呢?蒲公英根用來泡水喝,可以有很多好處呢!比如:清熱解毒(老人和孩子)、美容養顏(女性)、預防疾病和抗菌等方面都有一定的作用,聽到這是不是忍不住想要知道要如何使用呢,快來看看吧!一、蒲公英根泡水喝的功效1、...
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懷念的香脆蒲公英餅如何做簡單又好吃
  • 懷念的香脆蒲公英餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒲公英:50麪粉:100輔料油:適量鹽:適量雞蛋:1個水:適量胡椒粉:適量具體步驟1.蒲公英擇去雜草,洗淨備用。2.油、鹽、蛋、麪粉、(胡椒粉忘拍了)3.蒲公英切碎。4.麪粉加水攪拌至無顆粒後加單繼續攪拌。5.切碎的蒲公...
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美味的蒲公英鮮肉元宵如何做簡單又好吃
  • 美味的蒲公英鮮肉元宵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒲公英鮮肉元宵顧名思義,作爲一道營養而有美味的美食,所需要的食材主要爲蒲公英、鮮肉、麪粉。蒲公英作爲一種最爲常見的植物,不僅藥用價值豐富,而且食用價值也一點也不賴,特別是與鮮肉搭配,製作美食,更是營養豐...
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蒲公英的功效
  • 蒲公英的功效

  • 對於蒲公英這種植物,想必大家是不會感到陌生了,對於很多人來說,它是童年美好的記憶,那時候還沒有那麼多玩具,於是外形小巧可愛的蒲公英就成爲了我們的好夥伴,它白色的絨球只要輕輕一吹,就可以漫天飛舞,十分美麗,隨着年齡的不斷增長,知識的不斷積累,小編髮現,蒲公英這種植物可不僅僅是...
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炒蒲公英怎麼做-炒蒲公英的做法
  • 炒蒲公英怎麼做-炒蒲公英的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)麪粉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒲公英的做法步驟1、蒲公英嫩芽洗淨,大點的手撕一下,小的直接用。2、生薑切絲,大蒜切片。3、處理好的蒲公英用麪粉拌一下。4、鍋中放油燒熱,加生薑,大蒜爆香。5、放拌好的蒲公英用筷子...
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蒲公英肉餛飩怎麼做-蒲公英肉餛飩的做法
  • 蒲公英肉餛飩怎麼做-蒲公英肉餛飩的做法

  • “用蒲公英做菜,源自媽媽的習慣。記得小時候三年困難時期,物質極度匱乏,我們常常跟媽媽去郊區挖野菜吃。可以吃的野菜有很多,蒲公英是我們比較喜歡的一種。媽媽用蒲公英炒雞蛋,用蒲公英煮粥,用蒲公英攤餅,都很好吃。現在的人都不怎麼吃蒲公英了,可是在我們小時候,蒲公英切碎了,加些...
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蒜香蒲公英怎麼做-蒜香蒲公英的做法
  • 蒜香蒲公英怎麼做-蒜香蒲公英的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒲公英的做法步驟1、蒲公英清洗備用。2、焯水撈出切細。3、鍋中熱油煸香蒜末。4、倒入蒲公英翻炒。5、加入鹽調味即可。6、裝盤。...
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豆渣熬蒲公英怎麼做-豆渣熬蒲公英的做法
  • 豆渣熬蒲公英怎麼做-豆渣熬蒲公英的做法

  • “在我老家,舊時光裏,傳統做法是用豆腐渣來做,相對營養低,口感也不好。現在人們都是直接用豆腐或者磨碎的豆子,我直接用絞肉機打成粗粗的豆渣來做的。”食材明細主料蒲公英(適量)黃豆(100g)輔料食用油(2匙)豬肉糜(150g)清水(適量)調料食鹽(2g)生抽(適量)蔥姜(小許)雞精(1g)苦味(口味)煮(工藝)數小時(...
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涼拌五味蒲公英怎麼做-涼拌五味蒲公英的做法
  • 涼拌五味蒲公英怎麼做-涼拌五味蒲公英的做法

  • “蒲公英是一種野菜可清熱解毒,生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。蒲公英的葉子可生吃,其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。”食材明細主料蒲公英(200克)輔料香油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)味素(適量)白糖(適量)醋(適量)美極鮮(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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蒜蓉蒲公英怎麼做-蒜蓉蒲公英的做法
  • 蒜蓉蒲公英怎麼做-蒜蓉蒲公英的做法

  • “這是一道鮮嫩爽口的野菜蒲公英”食材明細主料蒲公英(適量)輔料大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒲公英的做法步驟1、野菜蒲公英洗淨備用2、焯水3、焯水後切段4、鍋中倒入油炒香蒜末5、加入蒲公英翻炒均勻加鹽調味即可6、成品。...
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蒲公英和枸杞一起泡水喝嗎?
  • 蒲公英和枸杞一起泡水喝嗎?

  • 大家對於蒲公英和枸杞並不會陌生,蒲公英是一種野生植物,而且可以做成菜品吃,枸杞最常見的做法就是和雞肉一起煲湯喝,能夠起到滋養身體的作用。那麼蒲公英能和枸杞一起泡水喝嗎?會不會對身體有不好的影響呢?一起來看看吧!一、蒲公英和枸杞可以一起泡水喝嗎蒲公英和枸杞是可以一起...
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苦菜與蒲公英是一個東西嗎
  • 苦菜與蒲公英是一個東西嗎

  • 不是。苦菜的葉片和花朵都不同於蒲公英。苦菜葉片呈橢圓形,顏色爲暗綠色,葉片要比蒲公英葉片大。苦菜的花朵顏色呈淡黃色,花朵較小,形狀類似毛線球。蒲公英的葉片顏色呈鮮綠色,形狀多呈倒卯披針形,葉片的頂端較尖。蒲公英的花朵較大,顏色呈白色。...
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蒲公英雞蛋薄餅怎麼做-蒲公英雞蛋薄餅的做法
  • 蒲公英雞蛋薄餅怎麼做-蒲公英雞蛋薄餅的做法

  • “婆婆拿回來好多蒲公英,往常都是過了熱水涼拌,今天想吃點不一樣的……”食材明細主料蒲公英(適量)火腿(小半根)香菇(2朵)香蔥(1顆)莜麪(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料十三香(一點點)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒲公英雞蛋薄餅的做法步驟1、洗乾淨蒲公英,水裏泡上10...
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蒲公英葉子泡水喝的功效
  • 蒲公英葉子泡水喝的功效

  • 想不想知道蒲公英葉子泡水喝的功效,喜歡喝這款飲品的人可以好好看看這篇文章,這款美食是我們經常吃的美食,用來泡水可以滋補我們的身體,這款美食還可以清熱解毒,消腫等,大家可以看看這些功效哪些是自己比較適合的功效呢,一.蒲公英葉子泡水喝的功效1.清熱解毒可用於熱毒證,尤善清...
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蒲公英果凍怎麼做-蒲公英果凍的做法
  • 蒲公英果凍怎麼做-蒲公英果凍的做法

  • 食材明細主料蒲公英根茶(8g)牛奶(500ml)輔料薄荷糖(100g)白糖(100g)甜味(口味)調味(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒲公英果凍的做法步驟1、準備材料,青宴蒲公英根茶(某淘上有,味道不錯的),薄荷糖,牛奶,白砂糖,吉利丁粉,準備工具,盛器,攪拌器,電熱水壺,和煮鍋一隻2、取薄荷糖100g吉利丁粉15g放入盛器中3、...
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