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關於日式厚蛋卷怎麼做好吃的餐飲百科

日式厚蛋卷怎麼做-日式厚蛋卷的做法
  • 日式厚蛋卷怎麼做-日式厚蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料甜辣醬(或鹽適量)蘸醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋卷的做法步驟1、雞蛋打勻,不要忘了加鹽,其實覺得用蜂蜜也不錯。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮切段,胡蘿蔔過水煮熟,水裏加點鹽。3、放油熱鍋,入蛋液前開小火操作,以免蛋焦了,...
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日式蛋卷如何做簡單又好吃
  • 日式蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.四個雞蛋,打到碗裏2.加鹽,味精調味!鹽不要放多了,要不然太鹹了就不好吃了3.準備好平底鍋,油不用太多,整個鍋底薄薄一層就行了,不過要均勻哦!4.蛋要分4次倒,先倒入1/4,要趁蛋沒全熟時把蛋往邊緣推,使...
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式蛋卷的做法 愛心晚餐の日式蛋卷 式蛋卷怎麼做
  • 式蛋卷的做法 愛心晚餐の日式蛋卷 式蛋卷怎麼做

  • “男朋友在超市買的便當,說很喜歡吃。自己在家無聊就試試,男朋友說味道比超市賣的好吃”食材明細主料雞蛋(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)式蛋卷的做法步驟1、香腸蔥胡蘿蔔全都切碎。裝在盆裏,在往裏面加入3個雞蛋。加入點醬油和白糖。...
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日式厚蛋燒壽司的做法 【花樣壽司】----日式厚蛋燒壽司 日式厚蛋燒壽司怎麼做
  • 日式厚蛋燒壽司的做法 【花樣壽司】----日式厚蛋燒壽司 日式厚蛋燒壽司怎麼做

  • “日式厚蛋燒壽司,是非常傳統的日式壽司。手握飯糰,千層蛋餅,纏在一起,非常完美的組合。日式厚蛋燒,說白了就是中國的卷煎蛋餅。一個蛋餅煎好了捲起來,再煎一個蛋餅把第一個一起捲起來。以此類推,捲上四五個雞蛋餅,就成爲厚蛋燒了。看似複雜,其實簡單,我就用了很普通的煎鍋做了厚蛋...
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日式春捲蛋糕如何做簡單又好吃
  • 日式春捲蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:60細砂糖:65色拉油:38毫升牛奶:75毫升低筋麪粉:60玉米粉:9蛋白:88海苔:2張蛋黃醬或沙拉醬:適量火腿切絲:適量黃瓜切絲:適量肉鬆:適量輔料具體步驟1.蛋黃與白砂糖打至呈乳白色。2.加入色拉油攪拌均勻。3.加入...
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日式泡菜厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 日式泡菜厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在很多人的眼中,日式厚蛋燒似乎與中國的傳統美食—攤雞蛋餅沒有什麼差別,其實不然。厚蛋燒採用方形鍋所制,成功的厚蛋燒需要廚師強大的烹飪技巧,完美的蛋燒不會出現任何的缺角或者破損。泡菜的加入,使得日式厚...
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自制日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 自制日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿:1根雞蛋:3個輔料鹽:少量澱粉:少量具體步驟1.1:火腿腸切細末,備用2.2雞蛋打入碗中,加一點點鹽,加一點點澱粉打勻,再加入一湯勺的水,打勻,再把火腿腸末加入,攪拌均勻3.3:熱鍋熱油,用小火,用湯勺舀雞蛋火腿混合...
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自己做的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 自己做的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料甜酒(選用):10白糖:12鮮味生抽:5植物油:少量具體步驟1.打入雞蛋並攪拌均勻,再加入糖,生抽,甜酒,打勻(只打雞蛋容易打勻,若一開始就加了調料,不容易打勻)2.向平底鍋中倒入少量(!)油,塗抹均勻,倒入少量雞蛋(薄薄...
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蔥花厚蛋卷的做法 山寨日式蛋燒-【蔥花厚蛋卷】 蔥花厚蛋卷怎麼做
  • 蔥花厚蛋卷的做法 山寨日式蛋燒-【蔥花厚蛋卷】 蔥花厚蛋卷怎麼做

  • “日式蛋燒看上去相當給力,咱爲了支援國貨,也就不想什麼正宗的了,自己來個山寨版的。也算是支援國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料蔥花(適量)雞蛋(3個)火腿(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花厚蛋卷的做法步驟1、準備原料2、打三個雞蛋。3、加適量鹽...
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日式棉花蛋糕卷的做法 新手必學基礎蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎麼做
  • 日式棉花蛋糕卷的做法 新手必學基礎蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎麼做

  • “此配方分蛋燙麪版的海綿蛋糕,吃起來更加溼潤鬆軟哦!做出來的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果醬和淡奶油!趕緊動手做起來吧,方子使用的是28*28的烤盤。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50克)色拉油(40克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(50克)細砂糖(30克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法
  • 日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法

  • “做法簡單又美味的日式厚蛋燒,作爲早餐,方便又快捷”食材明細主料小香蔥(適量)雞蛋(3個)輔料火腿腸(1根)玉米油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加入切碎的小香蔥末,以及火腿丁2、用手動打蛋器打勻3、平底鍋燒熱改中小火,用硅膠刷刷薄薄...
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日式厚蛋怎麼做-日式厚蛋的做法
  • 日式厚蛋怎麼做-日式厚蛋的做法

  • 食材明細主料蛋(5個)輔料味醂(3大匙)細砂糖(2大匙)醬油(2小匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3、倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固、不沾鍋時,...
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日式原味厚蛋燒怎麼做-日式原味厚蛋燒的做法
  • 日式原味厚蛋燒怎麼做-日式原味厚蛋燒的做法

  • “日劇和動漫中經常看到的厚蛋燒。附帶介紹用厚蛋燒擺愛心的做飯。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料糖(一小勺)胡椒粉(適量)鹽(一小撮)白酒(一小勺)水(半飯勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式原味厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋(我用了三個)磕到碗裏,加一小勺白砂糖、一小撮鹽、一小勺白酒(...
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自制日式厚蛋燒番茄煎蛋如何做簡單又好吃
  • 自制日式厚蛋燒番茄煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘主料雞蛋:3個番茄:2個辣椒:1個輔料鹽:2水:3具體步驟1.雞蛋打散,番茄和辣椒切碎2.番茄可愛樣子3.番茄和雞蛋液拌勻4.放在平底鍋中慢慢煎至兩面金黃,捲成一團即可,用刀切一下5.這是假厚蛋燒,正宗厚蛋燒稍後奉上烹飪技...
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日式厚燒蛋怎麼做-日式厚燒蛋的做法
  • 日式厚燒蛋怎麼做-日式厚燒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚燒蛋的做法步驟1、雞蛋打散後加入調味料。2、加入切碎的蔥和胡蘿蔔。3、鍋內放油燒熱,倒入適量攪拌好的雞蛋液。4、等底...
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日式舒芙蕾厚鬆餅的做法 【日式舒芙蕾厚鬆餅】 日式舒芙蕾厚鬆餅怎麼做
  • 日式舒芙蕾厚鬆餅的做法 【日式舒芙蕾厚鬆餅】 日式舒芙蕾厚鬆餅怎麼做

  • “這個小胖墩就是今天的主角——日式厚鬆餅,就是跟普通的舒芙蕾鬆餅做法很類似,都是繼承了舒芙蕾的鬆軟可口的特點,又有鬆餅的簡單方便接地氣,畢竟只要你有隻平底鍋就能做只是我們這次做的日式厚鬆餅,口感會更加蓬鬆柔軟,外形上也更加的“餅如其名”,厚厚的,更像個小胖墩啦淋上新...
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日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5輔料火腿:適量香蔥:適量油:適量具體步驟1.雞蛋打散,蔥切碎,火腿切碎,放入蛋液中攪拌。2.鍋底刷一層油,中小火,倒入五分之一蛋液,不停轉動鍋,蛋液均勻鋪滿鍋底至半凝固狀態,從右到左捲起。3.推至右邊,重複所...
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口感不錯的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量香蔥:2根具體步驟1.雞蛋打散,要打得均勻2.將切好的胡蘿蔔末和蔥末放入蛋液攪拌,加入適量的鹽調味3.熱鍋倒入油,燒熱後,將五分之一蛋液倒在鍋裏攤成蛋餅4.表面的蛋液開...
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日式牛奶捲的做法 【東北】日式牛奶捲 日式牛奶捲怎麼做
  • 日式牛奶捲的做法 【東北】日式牛奶捲 日式牛奶捲怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(150g)酵母(3g只)鹽(2g)牛奶(65g)奶粉(5g)淡奶油(10g)生雞蛋黃(1個)白糖(30g)輔料黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日式牛奶捲的做法步驟1、將除黃油外所有材料放入麪包機啓動第一次和麪程序2、第一次和麪程序結束後加入黃油,啓動第二次和麪程序3、第二次和麪程...
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厚蛋蝴蝶卷怎麼做-厚蛋蝴蝶卷的做法
  • 厚蛋蝴蝶卷怎麼做-厚蛋蝴蝶卷的做法

  • “老少皆宜飯卷”食材明細主料蝴蝶花(30g)大米(1杯)雞蛋(3個)泡菜(1包)紫菜(2張)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)油(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)厚蛋蝴蝶卷的做法步驟1、材料明細,蝴蝶花30g,1杯普通大米,1/4匙鹽,2/4匙油。2、蝴蝶花用水燒開,加入油,鹽,煮10分鐘。3、雞蛋3個,泡...
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日式厚蛋如何做簡單又好吃
  • 日式厚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:5個味增:3大匙細砂糖:2大匙醬油:2小匙輔料具體步驟1.將蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2.平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3.倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固、不沾鍋時,將...
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日式春捲蛋糕的做法 入口即化的日式春捲蛋糕 日式春捲蛋糕怎麼做
  • 日式春捲蛋糕的做法 入口即化的日式春捲蛋糕 日式春捲蛋糕怎麼做

  • “嫂子從桂林來廣州玩,一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕,說是她最喜歡吃的蛋糕,軟軟的蛋糕體,外面包着紫菜,裏面是青瓜、肉鬆、火腿,食材雖然簡單,但是就是回味無窮,呵呵,聽得我心裏美美的。這裏我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚風蛋糕,所以特別的柔軟和香甜。”食材明細主料色拉油(50...
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日式棉花蛋糕卷怎麼做-日式棉花蛋糕卷的做法
  • 日式棉花蛋糕卷怎麼做-日式棉花蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(65克)牛奶(65克)雞蛋(5只)淡奶油(170克)輔料細砂糖(50克)水果(適量)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式棉花蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉提前過篩;2、黃油切小塊,中火煮至微沸,開始冒小泡,立即離火;3、把過篩的低粉倒進去,利用溫度把麪粉燙熟,用刮刀把麪糊攪...
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香甜的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 香甜的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:5個輔料番茄醬:適量胡蘿蔔:一根蔥花:少許具體步驟1.胡蘿蔔切丁。2.切蔥花備用。3.五個雞蛋打散,與剛切的蔬菜混合攪勻,撒少許鹽。4.熱鍋,倒入少許蛋液,攤平。5.成型後捲起來。6.接着繼續倒入蛋液攤平,如...
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日式雞蛋卷怎麼做-日式雞蛋卷的做法
  • 日式雞蛋卷怎麼做-日式雞蛋卷的做法

  • “雞蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蘿蔔泥(適量)調料高湯(130cc)澱粉(1大匙)糖(1小吃)鹽(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式雞蛋卷的做法步驟1、將蛋打散後將調味料放進去,再攪拌均勻,開中火,用手感覺一下鍋內的溫度→轉小火,倒入油,用紙巾擦一勻。...
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