- “麻辣炒豆角一直很喜歡吃,以往都是老媽做給我吃的,這次自己也親手做次,這道菜在沒有食慾的時候或者吃米飯的時候是很下飯的,尤其是最近濟南的天氣很是悶熱,吃什麼東西都沒啥胃口,這個時候吃上一盤麻辣豆角把我的食慾都勾出來了。。”食材明細主料豆角(一大把)輔料幹辣椒(8個)芝麻(...
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- “每年夏天最愛吃的就是媽媽蒸的豆角飯了,前天去菜市場晚了,好多菜都是論堆買,便宜的讓人不可思議。買了好多一塊錢的菜:茄子、大辣椒、豆角、佛手瓜。。。。。。好像回到了小時候一塊錢能買好多東西一樣,花了不到二十塊就買了一大堆菜,都快提不動了,回家了很有成就感的給老公炫...
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- “夏天一樣適合吃麻辣燙。提神醒腦,麻麻燙燙的聽說還有活血化瘀的功效。做法比較簡單,主要是調料選擇比較重要,要調製出自己喜歡的味道。”食材明細主料魚丸(適量)魚豆腐(適量)香菇(100g)金針菇(100g)白菜(100g)粉絲(100g)圓蔥(100g)調料花椒(適量)蔥(適量)水(適量)豆瓣醬(5g)火鍋底料(10g)雞精(5g)鹽(3...
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- 食材明細主料豆角(400克)彩椒(半個)蒜(5瓣)輔料花生油(20毫升)芝麻醬(30克)鹽(2克)醋(20毫升)味精(2克)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜泥豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、鍋裏放少量油,放入豆角煸炒。4、添加適量水燉煮至熟,盛出晾涼備用。5、砸好的蒜泥、芝麻醬...
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- “酸辣土豆絲是我的最愛,因爲自己不會做,每次去飯店都要點這個。。酸酸的,辣辣的,最關鍵的是脆脆的。這個是我第一次成功的把酸辣土豆絲做成脆脆的哦,哈哈。因爲偶的廚藝不咋滴,所以,有點手忙腳亂。在炒的時候還要邊拍照,着實有點困難。”食材明細主料土豆(1個)輔料青椒(2個)紅椒(1個)...
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- 餐飲提問:我愛我湯麻辣燙店怎麼樣勞動者12回答:我愛我湯麻辣燙是一家口味出衆,賣相好,口感棒。也正是因爲這麼多優點,纔會被衆多消費者喜愛,對於你所問的我愛我湯麻辣燙(龍山店)怎麼樣?我覺得他是一個有開闊的市場的品牌,客流量也非常的不錯,所以對於加盟者開加盟店來說相當的好...
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- “雖然現在是秋天,但是在天津這個海濱城市你仍能感受到夏天的尾巴,雖然不在有燥熱,但是專屬夏天的風,卻會不停輕撫你的面頰,所以就做了這道抓住夏天尾巴的麻醬豆角。”食材明細主料長豆角(半斤)麻醬(適量)輔料鹽(少許)味精(適量)蒜末(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豆角的做...
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- “現在正是吃毛豆的好時候。作爲下酒的家常小菜,毛豆是當仁不讓的首選。這個麻辣口味的小涼菜配上一杯啤酒,讓你越吃越上癮,一吃就停不了。麻辣鮮嫩,口感非常的豐富。”食材明細主料毛豆(半斤)輔料蔥(一根)鹽(適量)花椒(20粒)幹辣椒(6個)蒜瓣(4個)孜然粉(5克)配料大料(3個)蒸魚豉油(10克)香油(少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:500芝麻醬:2湯匙輔料蒜:1頭雞精:1/2茶匙香醋:1/3茶匙姜:1/2塊鹽:1/2茶匙具體步驟1.原料圖。2.豆角切段焯水斷生,投入涼白開裏備用。3.瀝乾後加入鹽,雞精抓勻靜置幾分鐘。4.放入香醋,蒜碎,薑汁。5.芝麻醬加1...
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- 食材明細主料豇豆角(400克)輔料芝麻醬(50克)精鹽(5克)味精(3克)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好,清洗乾淨,切成一寸長的段,裝盤待用。2、鍋內加水燒開,將豇豆角放入開水鍋內焯2分鐘,鍋內加入少許精鹽和色拉油。3、將焯好的豇豆角撈出,控幹水分,晾...
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- 食材明細主料毛豆(適量)輔料蒜(適量)生薑(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角,洗淨控水。2、鍋中加水,放入生薑片,八角,桂皮,花椒。3、放入毛豆,加鹽,開大火煮。4、鍋開後十分鐘,關火,將毛豆撈出控水。5、...
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- 餐飲提問:我最愛的麻辣麻辣燙加盟條件小ai的幸福生回答:1.加盟者需要具有一定經濟實力,而且要有一定經營管理能力。2.誠信、熱愛麻辣燙的事業,能夠吃苦耐勞。3.認同總部經營理念,而且能夠堅持貫徹執行麻辣燙總部的理念。4.麻辣燙的店面面積要求60平米以上。5.店面位置選擇比較...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆角:1把芝麻醬:半碗輔料大蒜:適量精鹽:適量鹼面:適量具體步驟1.豇豆角用清水洗淨;2.煮鍋中加適量水,加1小勺鹼面,將豇豆角下入鍋焯熟;3.然後撈入涼水中泡涼;4.大蒜拍碎,切成蒜末;5.豇豆切成小段;6.芝麻醬用水澥...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:400輔料麻椒:適量鹽:適量豆掰醬:適量尖椒:適量油:適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.用水焯一下3.鍋裏放油炸麻椒出香味4.倒郫縣豆瓣醬煸炒2分鐘出紅油5.倒適量的水6.再把豆腐倒裏煸炒2分鐘7.再倒香油和味...
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- 炎炎夏日,很多人面臨了一件事兒。那就是需要解渴,那麼,夏日裏,關於:最解渴。你知道多少呢?小編特意整理了相關文章,以及需要注意的事項。這樣,可以保障小主們的身體機能。也可以多掌握一項技術或者知識喔!以下就是文章,請各位小主瞭解下。一、夏天飲食注意事項,既解渴又解暑注意事項...
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- “夏季是豆角盛產的季節,豆角架上,花朵總是陸陸續續地開着,果實也總是熱熱鬧鬧地掛着。我最喜歡豆角的藤,相互拉扯着、纏繞着,像永遠不分開的兩個親密的小夥伴。常常淘氣地幫它們分解開,按着自己的要求盤好,但是第二天,它們又會糾結在一起,走回原來的路,繼續向上攀爬........也許就...
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- 食材明細主料面(適量)輔料黃瓜(適量)豆芽(適量)花生米(適量)蒜泥(適量)香菜(適量)配料辣椒油(適量)花椒八角水(適量)微辣(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)涼皮的做法步驟1、乾麪揉成麪糰,加入清水洗面,用手揉搓,就向洗衣服那樣,最後揉出的面水做涼皮,用平底鍋蒸2、揉剩下的面上鍋蒸成麪筋,蒸好後...
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- “愛上土豆君不容易,戀愛後雙方時常爭吵,或者在有適合的解決辦法的情況下選擇分手,互不相見,在痛苦中讓一份愛情消逝,抑或在爭吵過程中移情別戀,結束一段感情。還有一種是雙方戀愛後,限於平靜,日久無趣,移情別戀,痛苦收場。”食材明細主料土豆(2個)乾紅辣椒(4顆)鹽(1勺)黑芝麻(適量)香醋(少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘涼果是一種由各種各樣的新鮮水果和蔬菜經過濃縮乾燥、醃製而成的一種休閒零食。它的只要原材料的水果蔬菜,輔助材料是甘草,經過醃製,不僅可以存放很久,味道還十分鮮爽。也因此,涼果成爲零食界的一大種類,熱量不...
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- “豆角是夏季最受人們歡迎的菜菜,新菜剛上市,心姐也像親們那樣狂吃了好一陣子,可什麼菜菜吃多了也會厭,加上珠海夏天非常炎熱,熱的時候一點胃口都沒有,就想着吃點醃製的開胃菜菜,這段時間心姐醃製了好多不同口味的菜菜,醃豆角當然也少不了啦!”食材明細主料長豆角(300g)蒜頭(15g)麻椒(3...
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- 食材明細主料豇豆角(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)白芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨,切成段。2、用開水焯熟。3、醬汁:芝麻醬、香油、辣椒油、鹽、糖、醋、蒜末,調勻。4、紅椒切成...
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- “水煮魚是經典川菜,曾經在中國流行得一塌糊塗,即使是現在,水煮魚仍然是衆多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚,可能比不上飯店的味重香味撩人,但勝在少油少鹽少香料,相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚,有人記得這句歌詞嗎?”食材明細主料草魚片(700克)豆芽(300克)鹽(7克)料酒(15克)澱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜南瓜:250綠豆:30水:1000輔料冰糖:5粒(可酌情增減)鹽:一小撮具體步驟1.主要材料合影(^_^)2.南瓜去掉瓤,洗淨切塊備用,不喜歡瓜皮的可以去掉3.綠豆洗淨瀝水備用(可以提前半天浸泡,縮短烹飪時間)4.把水放入鍋中燒開(如...
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- 食材明細主料長豆角(500g)蔥蒜姜(適量)輔料麻辣香鍋料(25g)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒幾下4、加入COOK100麻辣香鍋料繼續翻炒出水5、盛盤開吃小竅門一定不用加任何別的...
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- “吃豆角的季節,麻麻辣辣的下飯豆角。”食材明細主料豆角(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆角的做法步驟1、鍋裏多放油放花椒跟辣椒多多放炒香。2、倒入豆角繼續翻炒。3、豆角炒出虎皮狀放鹽調味。4、撒上芝麻出鍋。5、...
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