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關於騰腿燒淹菜的餐飲百科

家常騰腿燒淹菜如何做簡單又好吃
  • 家常騰腿燒淹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘騰腿在我的家鄉叫番鴨,是個頭稍微小一點的鴨子,比普通鴨子要肥美鮮嫩,也沒有普通鴨子那麼腥,用來做菜熬湯都很好吃。醃菜用的是雪菜,是很常見的一種醃菜,很容易買到。這道家常騰腿燒淹菜大概滿足了很多人吃腿的...
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火腿燒青菜怎麼做-火腿燒青菜的做法
  • 火腿燒青菜怎麼做-火腿燒青菜的做法

  • “青菜和火腿搭配烹製,是一道清淡味鮮、營養均衡、老少皆宜的美味佳餚。做法並不複雜,試試吧。”食材明細主料火腿(100克)青菜(500克)輔料油(1茶匙)蠔油(1茶匙)蔥(適量)鹽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿燒青菜的做法步驟1、主輔料:火腿、青菜2、把火腿切薄片。3、青菜洗淨切...
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熱騰騰的火腿腸炒白豆皮如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的火腿腸炒白豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:25分鐘這道火腿腸炒白豆皮是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏都有賣這道火腿腸炒白豆皮,並且不同的餐館裏製作出來的火腿腸炒白豆皮的味道也不一樣,但是總得來說都還算是不錯的。火腿腸很容易...
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熱騰騰的火玉米炒火腿腸如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的火玉米炒火腿腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道火玉米炒火腿腸是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏都有賣這道美食,所以如果你沒有吃過這道菜,那你就一定要去嘗一嘗,我想這道火玉米炒火腿腸的味道一定不會讓你失望的。這道美食的制...
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季節淹酸李子的做法 季節淹酸李子! 季節淹酸李子怎麼做
  • 季節淹酸李子的做法 季節淹酸李子! 季節淹酸李子怎麼做

  • 食材明細主料生李子(2斤)輔料清水(1000ml)調料辣椒(2顆)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)季節淹酸李子的做法步驟1、生酸李子洗乾淨備用。2、煮熱清水後放入生李子馬上關火。3、煮一分半鐘左右李子變青綠色撈出裝入無油的瓶子中。4、把剩下的熱水冷卻後放入瓶子中浸泡李子放入...
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淹漬檸檬怎麼做-淹漬檸檬的做法
  • 淹漬檸檬怎麼做-淹漬檸檬的做法

  • “寶寶愛喝,就嘗試做”食材明細主料檸檬(4個)輔料白糖(400克)酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淹漬檸檬的做法步驟1、白糖用食物料理機打成粉末。這樣做,是方便白糖在淹漬時易於融化。2、檸檬切片,半月形,祛籽。籽留着,易生苦味。3、切片檸檬在白糖粉末裏兩面沾勻,碼在玻璃罐裏,一...
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熱騰騰的火腿雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的火腿雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料火腿:2根雞蛋:3個輔料蔥:具體步驟1.材料準備好2.將麪粉加入蛋液中3.然後蔥末和火腿丁和水,攪拌均勻4.起油鍋,下入火腿麪糊5.煎金黃出鍋裝盤...
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紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(7個)輔料大豆油(少許)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)大料(少許)乾紅辣椒(3個)蔥末(20克)薑末(20克)蒜末(20克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨,放入鍋中。2、大火燒開,將雞腿焯一下。3、將雞腿取出,裝入盤中待用...
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高湯騰菜怎麼做-高湯騰菜的做法
  • 高湯騰菜怎麼做-高湯騰菜的做法

  • “高湯騰菜,清淡爽滑美味。騰菜是一種容易種的青菜,春夏季節買回帶有根的騰菜回家,將葉子做菜,根部插入地裏,一段時間就長出了新的騰菜葉,想吃的時候到地裏摘一把又是一餐,長了又摘,摘了又長,來來回回要吃至夏季末。爲了迎逢素菜菜譜徵集活動,利用自家種的騰菜做了一道高湯騰菜,清淡...
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熱騰騰的火腿腸煎蛋如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的火腿腸煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿腸:1根雞蛋:2個輔料油:適量具體步驟1.準備1根火腿腸,2個雞蛋2.將火腿腸分四分切開3.拿2半用牙籤固定兩頭4.鍋中放少許油,放入2個火腿腸圈,中間打2個雞蛋。煎至兩面金黃即可5.裝盤烹飪技巧煎好的可以原...
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梅乾菜燒雞腿的做法 梅乾菜大豆蛋白燒雞腿 梅乾菜燒雞腿怎麼做
  • 梅乾菜燒雞腿的做法 梅乾菜大豆蛋白燒雞腿 梅乾菜燒雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(370克)梅乾菜(60克)大豆蛋白(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒雞腿的做法步驟1、食材:雞腿(已洗淨)、梅乾菜(已洗淨)、大豆蛋白(已泡軟)2、將已洗淨的雞腿放在案板上剁成塊。3、隨後,將剁好的的雞腿下入清水...
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熱騰騰的脆皮雞腿如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的脆皮雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包糠:100澱粉:2勺辣椒粉:適量(個人口味)雞腿:500油:適量鹽:5麪粉:3勺孜然粉:5胡椒粉:適量輔料姜:數片具體步驟1.雞腿洗淨放薑片煮熟撈出瀝乾水2.放入孜然粉辣椒粉胡椒粉加鹽醃製兩小時3.將麪粉澱粉加入一個雞蛋,加適...
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熱騰騰的燒白如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的燒白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料五花肉:半斤鹽菜:2兩輔料花椒:一勺薑末:一勺雞精:少許老抽:一勺八角:一枚具體步驟1.1,將方正的五花肉用清水,小火煮30分鐘2.2,撈出放涼。用老抽反覆塗抹幾次肉皮。3.3,熱鍋熱油(油不用太多),再調小火,肉皮朝下4.4,蓋...
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熱騰騰的滷雞腿如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的滷雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料琵琶雞腿:1000輔料老滷:800陳皮:1塊甘草:3片植物油:適量水:適量八角:2個丁香:3山柰:3片小茴香:3鹽:適量桂皮:10花椒粒:20個香葉:1片良姜:1塊草果:2個辣皮子:2個姜:20冰糖:30白糖:20具體步驟1.主料:琵琶雞腿1公斤輔料:植物油...
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熱騰騰的火腿腸燜豆角如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的火腿腸燜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道火腿腸燜豆角是一道非常不錯的家常美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是火腿腸和豆角,火腿腸是現在年輕人和小孩都特別喜歡吃的一種食物,而豆角雖然味道不錯,但是一定要將豆角煮熟,煮不熟的...
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美味的騰腿燒淹菜如何做簡單又好吃
  • 美味的騰腿燒淹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘騰腿燒淹菜是一款非常美味的食物,可能有些地方很少見,騰也是一種動物,屬於禽類,和鴨子差不多,淹菜就是平時所見的泡菜,它本身味道鮮美,乾脆爽口,鹹鹹的味道,搭配上騰腿,將騰腿的腥味掩蓋住了,使其味道更加鮮美,獨特的...
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熱騰騰的梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400梅乾菜:150輔料大料:3個香葉:2片鹽:適量生抽:20ml黃酒:20ml冰糖:20蔥姜:適量紅燒醬油:20ml具體步驟1.準備好所有的食材。2.梅乾菜用溫水浸泡洗淨。3.五花肉切大塊。蔥姜切好。4.炒鍋倒油放入冰糖。5....
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怎麼淹蒜薹
  • 怎麼淹蒜薹

  • 蒜薹,相信大家對這種食材都不陌生啦,肯定都吃過的。蒜薹的功效有很多哦,清熱去火、潤肺等等都是蒜薹對人體的好的作用,所以大家都可以多吃一些蒜薹哦。今天,要給大家介紹的是,怎麼淹蒜薹呢?讓我們一起來看吧。怎麼淹蒜薹一、鹹辣蒜薹材料準備蒜薹10斤、食鹽1斤、生薑100g、鮮辣...
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竹筍怎麼淹制
  • 竹筍怎麼淹制

  • 竹筍是我們平時生活中一種並不常見的植物,因爲它主要是生長在我國南方的一些地區的,竹筍我們大家都知道,它是大熊貓最喜歡的食物之一,其實竹筍我們大家平時也是可以食用,那小編就爲大家介紹一下竹筍怎麼淹制。竹筍怎麼淹制主料:竹筍適量步驟1.首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴...
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火腿燒菜花怎麼做-火腿燒菜花的做法
  • 火腿燒菜花怎麼做-火腿燒菜花的做法

  • “火腿和菜花搭配燒製,是一道味道互補的菜餚,雖然菜花本身沒有什麼味道,但是吸附味道的能力很強,所以和火腿搭配燒製之後,火腿的香味被菜花充分的吸收,吃起來口感和味道都是棒棒滴。”食材明細主料菜花(1個)火腿(100克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(5克)蔥(適量)白糖(2克)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
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素炒騰騰菜怎麼做-素炒騰騰菜的做法
  • 素炒騰騰菜怎麼做-素炒騰騰菜的做法

  • “夏天正是吃騰騰菜的時候,騰騰菜又叫空心菜。這是家常菜了加點蒜沫鹽炒香即可。”食材明細主料騰騰菜(500克)輔料蒜(2個)鹽(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒騰騰菜的做法步驟1、備好食材。2、騰騰菜摘成1寸長度的節洗乾淨。3、蒜切末。4、鍋中倒油炒蒜。5、倒入騰騰...
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怎樣淹辣椒
  • 怎樣淹辣椒

  • 說起辣椒,世界上絕對沒有哪個國家的人敢說自己是第一,除了我們中國人。辣椒在中國有着悠久的種植歷史,而且地域分佈廣泛,從南到北,從西到東,都可以種植辣椒,而且種類繁多。其中又尤其以四川、貴州、湖南等地的人最能吃辣,這些地方的醃辣椒也是非常的出名。蔬菜醃製,是中國應用最普...
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熱騰騰的土豆肉末火腿燜飯如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的土豆肉末火腿燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道土豆肉末火腿燜飯是一道有着自己獨特味道的美食,這道土豆肉末火腿燜飯實在是一道營養均衡的美食,這道美食中既有蔬菜類土豆,又有葷菜類的豬肉、火腿,還有主食大米。如果你是一個人吃飯,那你就可以製作這道...
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熱騰騰的私房烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的私房烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道私房烤羊腿是一道非常不錯的美食,有的小夥伴一聽到烤羊腿,眼睛都亮了,是的烤羊腿只要是吃過的人,沒有一個不愛上這道食物。羊肉是所有的肉類中最好吃的,營養價值也特別的高,只有一點就是羊肉本身帶有一股羶味...
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蒜米騰菜怎麼做-蒜米騰菜的做法
  • 蒜米騰菜怎麼做-蒜米騰菜的做法

  • “騰菜是一種容易種的青菜,春夏季裏買回家帶根的騰菜,將葉子做菜,根部插入地裏,一段時間就長出新騰新葉,想吃的時候到地裏摘一把又是一餐,摘了又長,長了又摘。來來回回要吃到夏季末。並且所含的粗纖維可起到通便解毒的作用,做法簡單,做湯,清炒,涼拌均可。清香爽滑,十分爽口。”食材明...
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