![蔥辣燒黃魚如何做簡單又好吃]( "蔥辣燒黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：1尾蔥段：20公克蒜頭：20公克薑片：10公克辣椒片：10公克太白粉：適量水：150㏄牛頭牌麻辣沙茶醬：2大匙醬油：1大匙米酒：1大匙烏醋：1小匙糖：1小匙鹽：少許姜：10公克輔料具體步驟1.黃魚洗淨瀝乾，加入所有醃料醃約15分鐘後，抹...
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![蔥燒海蔘的做法 花樣美食之蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 花樣美食之蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做")
- “海蔘的功效很強大，優質的蛋白質不僅強身健體，還美容養顏，女神們，多吃噢。”食材明細主料海蔘（適量）山東大蔥（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）熱水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒海蔘的做法步驟1、發好的海蔘2、鍋燒熱油3、小火，下切好的蔥白...
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![蔥燒大排的做法 蔥燒大排（豬裏脊） 蔥燒大排怎麼做]( "蔥燒大排的做法 蔥燒大排（豬裏脊） 蔥燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊（500g）輔料蔥（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊片放入容器，加黃酒，醬油醃一下備用。4、蔥切段，薑切片。5...
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![蔥燒河鰻段的做法 人可蔥燒河鰻段 蔥燒河鰻段怎麼做]( "蔥燒河鰻段的做法 人可蔥燒河鰻段 蔥燒河鰻段怎麼做")
- 食材明細主料河鰻（一條，約1000克）輔料料酒（適量）蔥（適量）蒜（適量）八角粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥燒河鰻段的做法步驟1、活河鰻一條，殺好。2、切成3釐米大小！3、加入適量的料酒，生抽，八角粉，鹽放入保鮮袋醃製15分鐘以上，4、把蔥放在油鍋裏炸香。5、蒜頭也過...
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![蔥燒蘑菇怎麼做-蔥燒蘑菇的做法]( "蔥燒蘑菇怎麼做-蔥燒蘑菇的做法")
- 食材明細主料蘑菇（500g）輔料蔥段（20g）調料鹽（2勺）味精（1勺）老抽（0.5g）醋（0.5g）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒蘑菇的做法步驟1、焯水的蘑菇。2、鍋內放大蔥辣椒絲煽炒。3、加蘑菇煽炒盛盤。小竅門磨菇提前焯水，去毒素。...
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![蔥燒雞怎麼做-蔥燒雞的做法]( "蔥燒雞怎麼做-蔥燒雞的做法")
- 食材明細主料雞子（1只）輔料油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒雞的做法步驟1、雞子洗淨切塊焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥，八角辣椒煸炒出香味。3、放入雞塊煸炒。4、加入料酒、老抽、生抽和鹽。5、煸炒均勻。6、...
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![蔥燒吹筒仔的做法 【蔥燒吹筒仔】 蔥燒吹筒仔怎麼做]( "蔥燒吹筒仔的做法 【蔥燒吹筒仔】 蔥燒吹筒仔怎麼做")
- “今天這道【蔥燒吹筒仔】，這所謂吹筒仔也就是小魷魚，搞不清爲啥不直接叫魷魚仔。第一次吃這道菜是上幾周，那天領導有外事活動，我頭痛厲害無法解決自己的吃飯問題，所以只能等領導外帶回來，他就給我帶了份【蔥燒吹筒仔】，一開始我還以爲是吃剩的，一問才知他們也點了，覺得我會喜歡就...
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![蔥燒海蔘的做法 【煙臺】蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 【煙臺】蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做")
- “海蔘是名貴的滋補珍品，列爲“海八珍”之首，含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分，海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效，具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用，此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效，是冬季保健養生當之無愧的王者。海蔘，既是宴席上的佳餚，又...
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![大蔥生吃辣不辣]( "大蔥生吃辣不辣")
- 辣。大蔥是有辛辣味道的食物，生吃一定會有辣味。我國有許多地方生吃大蔥，如山東生吃大蔥的時候可以蘸着甜麪醬食用，甜麪醬的甜味可以有效減輕大蔥的辛辣味。大蔥本身雖然有辛辣味，但是大蔥在煮熟之後就不會再有辛辣味，不喜歡大蔥的辣味的人可以將大蔥做熟食用。...
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![蔥燒雞腿的做法 【東北】蔥燒雞腿 蔥燒雞腿怎麼做]( "蔥燒雞腿的做法 【東北】蔥燒雞腿 蔥燒雞腿怎麼做")
- ““蔥燒雞腿”沒有使用複雜的調料，就是幾塊蔥段加了一點蠔油和鹽，燒製而成的雞腿。調料雖然簡單，味道非常誘人。並且一次可以多做幾個，用微波爐加熱後味道一樣。”食材明細主料雞腿（1個）輔料油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒雞腿的做法步驟1、...
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![蔥燒海蔘的做法 節日必備菜--蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 節日必備菜--蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做")
- 食材明細主料海蔘（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醬油（適量）色拉油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨。豎着切，一根切3刀。2、大蔥白。切段。豎着切一半，再把一半切一半，也就是一個大蔥段切成四分之一。3、...
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![蔥燒排骨的做法 老菜新做---蔥燒排骨 蔥燒排骨怎麼做]( "蔥燒排骨的做法 老菜新做---蔥燒排骨 蔥燒排骨怎麼做")
- “以前學做菜那會，喜歡複雜的菜譜，覺得越囉嗦越可以體現出做菜的水平，費時費力費油費火也是值得的，即便整個過程忙的手忙腳亂。後來，因爲懶惰或因爲時間不允許，慢慢的去精簡一些過程，發現簡答的做法未必不出味道，只要做到點子上去。關鍵的技巧掌握了，味道自然就出來了，就比如這蔥燒...
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![家常蔥燒海蔘-蔥燒海蔘]( "家常蔥燒海蔘-蔥燒海蔘")
- “家常蔥燒海蔘，海蔘具有補腎，延緩衰老的功效。海蔘作爲一種珍貴的食材，逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料海蔘（3只）大蔥（5段）姜（1塊）胡蘿蔔（1段）西蘭花（6小朵）輔料油（少許）蠔油（少許）醬油（少許）料酒（少許）番茄醬（少許）澱粉（少許）白糖（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![章丘大蔥辣不辣]( "章丘大蔥辣不辣")
- 不辣。章丘大蔥是山東省濟南市特產，也叫做菜伯等，辣味比較淡，入口微清甜，蔥白較長，容易儲存。儲存章丘大蔥時，可以將章丘大蔥放在陽光下曬乾，再將蔥頭朝下襬放在紙箱中，最後將紙箱放在通風陰涼的環境中存放即可。章丘大蔥可以直接吃，也可以炒着吃、入餡等。...
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![蔥白辣還是蔥葉辣]( "蔥白辣還是蔥葉辣")
- 蔥白。蔥在中國各地均有栽植，用途和吃法多樣，既可以當做調味料，也可以用於製作大蔥炒雞蛋、蔥炒豆腐、涼拌大蔥、大蔥炒肉、蔥葉鹹菜、大蔥炒木耳等美食。儲存蔥時，可以將蔥放在陽光下曬乾，再將蔥裝入紙箱中，最後把紙箱放在陰涼通風處存放即可。...
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![蔥燒蝦怎麼做-蔥燒蝦的做法]( "蔥燒蝦怎麼做-蔥燒蝦的做法")
- “儲存了蝦的鮮嫩，蔥，蒜的香味”食材明細主料北極漢蝦（適量）輔料蔥（適量）魚油（適量）小米辣（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒蝦的做法步驟1、將漢蝦解凍，蔥切段，蒜泥炒香，小米辣切碎2、將蝦仁擺在蔥段上，將炒好的蒜泥潑在蝦上，放入幾粒小米辣椒3、淋上魚油，放在火...
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![家常蔥燒豆腐-蔥燒豆腐]( "家常蔥燒豆腐-蔥燒豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1塊）輔料小蔥（6棵）姜（5克）彩椒（半個）尖辣椒（2個）配料八角（1枚）花生油（20毫升）鹽（2克）調味醬油（15毫升）白糖（5克）味精（2克）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蔥燒豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊，過油煎制金黃色即可2、改刀切成小塊，小蔥、辣椒洗淨。3、將蔥切成寸段，彩椒切絲...
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![蔥辣大蝦的做法 【蘇菜】---蔥辣大蝦 蔥辣大蝦怎麼做]( "蔥辣大蝦的做法 【蘇菜】---蔥辣大蝦 蔥辣大蝦怎麼做")
- “蔥辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味：色橘紅，味香濃，肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦（300克）輔料幹辣椒（8個）蔥（兩根）薑片（5片）配料鹽（5克）雞精（2克）料酒（10克）白糖（10克）雞湯（150毫升）紅油（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥辣大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、大蝦去蝦線洗淨。3、幹...
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![蔥燒巴浪的做法 【閩南】蔥燒巴浪 蔥燒巴浪怎麼做]( "蔥燒巴浪的做法 【閩南】蔥燒巴浪 蔥燒巴浪怎麼做")
- “巴浪魚算是一種比較普通常見的海魚學名叫藍圓鰺是一種比較經濟的魚類，常見用於製作鹹魚幹或加工成其他的食用魚乾。該魚的肉質較多相對粗一點，烹飪太久或反覆加熱的話會引起食用口感粗澀。所以烹飪好趁熱食用完是最好的，該魚在沿海的烹飪也有不少。一般人喜歡油炸，那麼我們...
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![蔥燒海蔘的做法 大蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 大蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做")
- “通常酒店裏做海蔘，都是整隻來燒，或者團團圍在大盤裏，取團圓喜慶之意；或者裝進小碟，一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣，看上去都挺進階的，價格當然也挺高檔的。自己在家做，成本雖然也不低，但是無論節慶還是宴客，吃起來總是實惠一些，而且也不必燒成一整隻一整隻的，切開了燒，更入味啊...
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![蔥燒大排的做法 開胃葷菜-----蔥燒大排 蔥燒大排怎麼做]( "蔥燒大排的做法 開胃葷菜-----蔥燒大排 蔥燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬大排（500克）小香蔥（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬排解凍，放一勺鹽可解凍快點，看電視學的。2、準備蔥薑蒜大茴，姜蒜切片...
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![蔥鑼燒怎麼做-蔥鑼燒的做法]( "蔥鑼燒怎麼做-蔥鑼燒的做法")
- “大概說膨鬆劑過量！變形了！”食材明細主料雞蛋（3個）小麥粉（80G）薰豆腐乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）安琪無鋁油條膨鬆劑（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥鑼燒的做法步驟1、先用【還我漂漂抽】抽均2、添加適量膨鬆劑，和預先蒸熟的豆腐乾等，攪拌均勻3、...
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![蔥燒魚怎麼做-蔥燒魚的做法]( "蔥燒魚怎麼做-蔥燒魚的做法")
- “這道“蔥燒魚”用的是偏口魚，偏口魚的特點就是肉質細嫩，一根軟骨大刺，非常適合老人和孩子食用，不用擔心“魚刺”的麻煩，缺點是燒製時容易破碎。”食材明細主料偏口魚（1條）輔料油（15克）蔥（200克）鹽（6克）白糖（2克）料酒（10克）老醋（10克）生抽（10克）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒魚的做法...
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![蔥燒海蔘的做法 【蔥燒海蔘】---如何熬製一碗好的蔥油 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 【蔥燒海蔘】---如何熬製一碗好的蔥油 蔥燒海蔘怎麼做")
- “蔥燒海蔘這道菜，就像川菜中的回鍋肉等知名菜，名聲在外，這道菜是近些年高檔宴請中最常見的主角之一。這道傳統著名的魯菜，是出自魯菜中的膠東菜系，很多內地以海鮮爲主打酒店都以這道菜爲噱頭，爭相叫賣。這道菜好吃的最關鍵兩點是：一、海蔘的質量；二、烹飪的方法。海蔘必須是渤海...
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![蔥燒海蔘的做法 【魯菜】——蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做]( "蔥燒海蔘的做法 【魯菜】——蔥燒海蔘 蔥燒海蔘怎麼做")
- “蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，由蔥和海蔘烹製而成，此菜呈醬褐色，海蔘柔軟滑嫩，光澤油亮，有濃郁的蔥香味，食後盤無餘汁。海蔘，又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草，乃辛、溫之物，海蔘雖珍，物性有微寒，以蔥輔之、和之，則海蔘得以顯其功。此菜看似簡...
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味味甜
