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關於發麪孜然千層肉餅的餐飲百科

特色美食發麪孜然千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 特色美食發麪孜然千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道發麪孜然千層肉餅是一道有着自己獨特味道的美食,餅子是一道特別特別常見的食物,在以前人們生活水平較低的時候,能吃上一張用白麪製作出來的餅子就是一種幸福,而現在人們生活水平提高了,餅子也逐漸淡出人們...
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美味的發麪孜然千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的發麪孜然千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘在大多數人的早餐當中,麪食佔據着重要的地位,我也是經常吃包子和豆漿作爲自己簡單的早餐填飽肚子。但只要有空,我就會在家自己做發麪孜然千層肉餅吃,非常的簡單而且花的時間也比較少,簡單的打發與揉和就看着面...
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燒烤味的發麪孜然千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 燒烤味的發麪孜然千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘這道燒烤味道的發麪孜然千層肉餅真的是適合天南地北的吃貨們,不管是在南方主飯食的朋友還是北方主麪食的朋友們相信都會對這道美食愛不釋口的,在千層麪的面前不管是什麼饅頭包子鋪蓋面都會甘拜下風的,其實每...
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發麪千層烙餅怎麼做-發麪千層烙餅的做法
  • 發麪千層烙餅怎麼做-發麪千層烙餅的做法

  • “本款烙餅,層次分明,層層鬆軟,外酥裏軟,餅香四溢,越嚼越香,比外面賣的好吃。”食材明細主料麪粉(500克)溫水(300克)酵母(5克)輔料鹽(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪千層烙餅的做法步驟1、麪粉與酵母混合,慢慢倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌...
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發麪千層蔥油餅怎麼做-發麪千層蔥油餅的做法
  • 發麪千層蔥油餅怎麼做-發麪千層蔥油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香蔥(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麪千層蔥油餅的做法步驟1、500克麪粉里加入5克泡打粉(如果想吃半燙麪的千層餅就用開水燙1/3或溫水和麪都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的溫水化開3...
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千層雜糧發麪餅怎麼做-千層雜糧發麪餅的做法
  • 千層雜糧發麪餅怎麼做-千層雜糧發麪餅的做法

  • “兒子喜歡吃千層發麪餅,今天用白麪、玉米麪、小米麪做個雜糧千層發麪餅,適合減肥的人吃。”食材明細主料麪粉(500g)玉米麪(100g)小米麪(50g)輔料白糖(10g)酵母(5g)溫水(140g)調料食用油(30g)芝麻(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)千層雜糧發麪餅的做法步驟1、酵母和糖用溫水融化,加入...
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千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法
  • 千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法

  • “蒸饅頭的面和的有點多了,一鍋三層都沒蒸了,還剩了有3個饅頭的量,琢磨着怎麼處理呢,忽然想起有米友做過千層餅的帖子,也來不及開啟電腦去看製作方法了,憑記憶做了這個千層餅。麪餅塗抹了不少芝麻醬,用的是電餅鐺,比用煎鍋做省事多了。做出來的麪餅外層酥酥的,裏面軟軟的,咬上一口...
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南瓜發麪千層餅怎麼做-南瓜發麪千層餅的做法
  • 南瓜發麪千層餅怎麼做-南瓜發麪千層餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)白糖(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪千層餅的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟。2、加兩勺白糖壓成泥。3、放入適量麪粉。4、打入兩個雞蛋,放入3克酵母。5、和成麪糰醒半個小時。6、醒發好的麪糰。7、擀成薄片...
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發麪蔥花千層餅怎麼做-發麪蔥花千層餅的做法
  • 發麪蔥花千層餅怎麼做-發麪蔥花千層餅的做法

  • “餅類在中國有悠久的歷史。我在擼西洋人的麪包之時,也不忘我們的國粹。今日,我就做一款發麪蔥花千層餅。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1個)清水(120克)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪蔥花千層餅的做法步驟1、各種材料混合揉成麪糰...
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豆渣發麪千層餅怎麼做-豆渣發麪千層餅的做法
  • 豆渣發麪千層餅怎麼做-豆渣發麪千層餅的做法

  • “現在很多家庭都喜歡自制豆漿,做完豆漿後都會剩下一堆豆渣,很多人都會選擇扔掉,這實在是太可惜了,其實豆渣的營養很豐富,它富含膳食纖維,可以幫助排便,解決便祕問題而且豆渣熱量很低,還是一種很好的減肥食品。只要我們稍作處理,就可以把豆渣變成美味健康的食物,今天給大家推薦一種...
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發麪五香千層餅的做法 發麪五香千層餅~無油烙制 發麪五香千層餅怎麼做
  • 發麪五香千層餅的做法 發麪五香千層餅~無油烙制 發麪五香千層餅怎麼做

  • “鹹香適口”食材明細主料麪粉(適量)輔料無鋁泡打粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)酵母(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉,泡打粉,鹽混合,備用。2、溫水化糖,淡糖水,放入適量的酵母,待酵母發酵後,倒入準備好的麪粉中,和成面...
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千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅
  • 千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅

  • “家裏經常做的發麪烙餅,酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+溼毛巾放...
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孜然香千層卷怎麼做-孜然香千層卷的做法
  • 孜然香千層卷怎麼做-孜然香千層卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香千層卷的做法步驟1、甜豆沙,麪粉,油,。2、揉好的麪糰醒發,取少許麪糰擀成皮。3、抹上油和豆沙,如圖。4、疊層。5、再疊。6、切段。7、用快子壓個糟。8、如圖。9、放進熱油鍋裏油煎。10、...
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發麪五香千層餅怎麼做-發麪五香千層餅的做法
  • 發麪五香千層餅怎麼做-發麪五香千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)水(180g)油酥麪粉(適量)熱油(適量)五香粉(適量)輔料白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母白糖。2、加水和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3、醒面的時間做油酥,適量麪粉五香粉放入容器中,加適量熱...
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發麪千層餅怎麼做-發麪千層餅的做法
  • 發麪千層餅怎麼做-發麪千層餅的做法

  • “千層餅是我國麪食中常見的餅類,其顏色金黃、外酥裏軟、層層疊疊、層層相分、熱食不膩、涼食不硬。”食材明細主料中筋麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)油酥麪粉(適量)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)調料白糖(和麪中)(1勺)蔥碎(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)發麪千層餅的做法步驟1...
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五香千層發麪餅怎麼做-五香千層發麪餅的做法
  • 五香千層發麪餅怎麼做-五香千層發麪餅的做法

  • “大學的時候經常在學校食堂吃千層餅,畢業20年了,時不時會想起它,今天按照記憶中的味道和形狀,試着做了一下,就是這個這個味道!以此紀念一下即將到來的畢業20週年吧!”食材明細主料麪粉(1000g)輔料食用油(20ml)酵母(3g)調料五香粉(適量)鹽(5g)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香千層發...
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孜然發麪餅怎麼做-孜然發麪餅的做法
  • 孜然發麪餅怎麼做-孜然發麪餅的做法

  • 食材明細主料自發粉(適量)輔料葵花籽油(適量)配料孜然面(適量)鹽(適量)香油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然發麪餅的做法步驟1、取適量自發粉,用溫水和好。放十分鐘。把麪糰平均分成每團面自己喜歡的大小。我是按燒餅大小分的。2、將麪糰按成0.5CM的長條。散少許孜然加...
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發麪千層餅的做法 如何製作層次分明的發麪千層餅 發麪千層餅怎麼做
  • 發麪千層餅的做法 如何製作層次分明的發麪千層餅 發麪千層餅怎麼做

  • “香辣,外酥裏嫩。”食材明細主料發麪(適量)輔料豬肉白菜餡兒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪千層餅的做法步驟1、做水煎包剩下一點發麪糰,一點白菜豬肉餡兒。2、麪糰擀成薄片,用切板切成如圖狀。注意不要切斷。3、白菜豬肉餡兒裏切進兩個小米椒,成品香辣,更好吃😍。...
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發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法
  • 發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)輔料椒鹽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片,刷一層油,撒椒鹽。3、兩個長邊對稱着切四個刀口。4、按圖所...
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千層發麪烙餅怎麼做-千層發麪烙餅的做法
  • 千層發麪烙餅怎麼做-千層發麪烙餅的做法

  • “千層發麪烙餅,層層疊疊,柔軟美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常適合大衆口味。”食材明細主料麪粉(500克)溫水(300克)酵母(5克)輔料麪粉(20克)鹽(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層發麪烙餅的做法步驟1、製作油酥。輔料中的麪粉、鹽、十...
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千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法
  • 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法

  • “千層發麪餅是我國麪食主食之一,其特點外酥裏軟,層次分明,口味鹹香、好吃看得見。”食材明細主料普通麪粉(適量)溫水(適量)輔料白糖(1勺)調料酵母(適量)泡打粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)千層發麪餅的做法步驟1、將面和成軟硬適度的麪糰併發酵。2、今天發麪包了一部分...
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椰汁千層發麪餅怎麼做-椰汁千層發麪餅的做法
  • 椰汁千層發麪餅怎麼做-椰汁千層發麪餅的做法

  • “媽媽最喜歡吃我做的發麪餅,在母親節到來之際,我用椰汁製作了一款千層發麪餅,其椰香濃郁、鬆軟筋道、層次豐富、賞心悅目,媽媽一定喜歡。”食材明細主料麪粉(800克)椰汁(500克)酵母(8克)輔料麪粉(30克)食用油(40克)白芝麻(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁千層發麪餅的做法步...
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發麪版千層韭菜肉餅怎麼做-發麪版千層韭菜肉餅的做法
  • 發麪版千層韭菜肉餅怎麼做-發麪版千層韭菜肉餅的做法

  • “包餃子剩下的麪糰和肉餡,不想再用來包餃子。想起很久很久以前看到京東肉餅,死麪團,純肉餡。也可以用這韭菜肉餡演繹一次。不過,老爺子更喜歡發麪,加點酵母,把死麪變成發麪先。皮肉1:1,想必夠足餡了。發好的麪糰加少許鹼,其實完全可以不用,純屬心理安慰劑。擀開的麪糰鋪上厚厚的餡...
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椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法
  • 椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法

  • “收了很久的東西,少少量嘗試,看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西,這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯,不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的,不喜歡這樣的口感。稍許加了些蔥花,淺淺地增加些許蔥香。四次三折,只進行到第三次,最後再要折的時候發現表皮已然太薄,有抻破的...
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千層蔥香發麪餅怎麼做-千層蔥香發麪餅的做法
  • 千層蔥香發麪餅怎麼做-千層蔥香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料蔥油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蔥香發麪餅的做法步驟1、麪粉加酵母、清水,揉成光滑柔軟的麪糰,置溫暖處發酵。2、這是發好的麪糰。3、排氣,搓條。4、在大約1/4處切一刀。5、剩下的3/4麪糰再均分爲9份,和那塊...
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