- “雞蛋是奶奶自己在家養的雞下的蛋。八十多歲的老人閒不住,自己找點營生鍛鍊身體也好。這是她最大的驕傲,一回來就要孩子吃她的土雞蛋。”食材明細主料土雞蛋(四個)輔料豬油(適量)鹽(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬油蒸土雞蛋的做法步驟1、土雞蛋打到盆裏2、加入適量豬...
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- “土桃子是構樹的雄花,不僅營養,口感也是相當不錯,很糯,滑嫩帶着青葉的香味,像青團那樣,有獨特的香味。這是大自然的恩賜。”食材明細主料土桃子(1000克)麪粉(一碗)輔料蒜蓉料(適量)配料鹽(一茶匙)香醋(三分之一湯匙)生抽(四分之一湯匙)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸土桃子...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘豆豉醬蒸土豬肉是用黑毛土豬肉和豆豉醬兩種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,豆豉醬能讓土豬肉味道更加的香濃,豬肉入味之後散發出的香味讓人難以拒絕,海鮮醬的味道獨特,豬肉的味道會更加的鮮香可口,營養也...
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- 準備時間:16分鐘    烹飪時間:20分鐘豆豉醬蒸土豬肉,是一道色香味俱全,並且健康的美食,在夏天和秋天的時候做上一道簡單而美味的菜,可以任意搭配食材,在當正餐時候都可以食用。不喜歡吃肉的小孩子可以做這道菜,他們一定會喜歡的,豆豉醬蒸土豬肉裏面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土雞蛋就是農村散養雞下的蛋,這樣的雞蛋個頭小,但是營養價值要比普通的雞蛋要高出很多,坐月子的產婦非常適合吃這樣的雞蛋。豆腐腦蒸土雞蛋中還可以放入蝦米,這樣蒸出來的雞蛋既有雞蛋的香味還有蝦米的味道,並...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道口味香濃的豆豉醬蒸土豬肉,是一道醬香氣十足的家常菜,我們知道,現代的飲食觀念,要吃最天然的,而這土豬肉正好符合這樣的要求,他肉質鮮美,無添加,綠色健康,並且這道菜在菜中添加了美味的豆豉,土豬的鮮美和豆豉味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:300幹魷魚:1個輔料清水:適量鹽:適量粟米粉:適量油:適量砂糖:適量具體步驟1.食材:泡發好的土魷和裏脊肉2.土魷擇洗乾淨切粒;裏脊肉擇洗乾淨剁成肉醬3.土魷粒和肉醬放入盤子裏,加入適量的粟米粉、鹽、砂糖...
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- “減脂當主食食用,飽腹感強還不易發胖。”食材明細主料黃心土豆(適量)輔料小米辣(一個)香蔥(一根)香菜(一根)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(可選)香油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸土豆的做法步驟1、黃心土豆兩個。2、洗淨切大塊。3、冷水上屜蒸熟。4、揭去皮兒,切小塊。5、放入盤...
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- “昨天做了九個土豆餅,今天早上蒸熟即可。昨天剩下的芹菜木耳,加熱一下即可。”食材明細主料土豆餅(九個)輔料芹菜木耳(一碗)香辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸土豆餅的做法步驟1、準備食材。2、土豆餅上蒸鍋蒸15分鐘。3、土豆餅蒸熟用食品夾取出裝盤。4、芹菜木耳用微波爐加...
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- “蒸雞也弄了好多次了,這日忽然猛省,最經典萬能的土豆還沒用來蒸過雞。土豆燒雞,最好吃的是土豆,不知道和雞一起蒸出來的土豆吃起來又是一種什麼風味?駕輕就熟,先把雞肉醃好。土豆去皮後容易變色,等到裝盤之前再來處理,切成塊之後直接入盤,就不會變色了。碼好味的雞肉鋪在土豆上面...
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- “可紫、可紅、可黑、可黃。或煮、或炒、或煎、或炸、或蒸、或烤。成塊、成條、成片、成泥、成渣、成粉、成沫。量多、量少;時長、時短;還是不同的搭配。每種試一遍,每遍換一種,總有合適的。只是千般滋味不足願,唯有夢如故。”食材明細主料土豆(適量)打發蛋白(適量)其他(口味)其他(工...
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- 食材明細主料夾心肉(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)蒸肉米粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆蒸肉的做法步驟1、夾心肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置半個小時。2、土豆去皮切厚片。3、土豆放在盆中,撒少許鹽。4、醃製好的肉片放...
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- 食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)黃豆醬(1.5勺)熟豆油(1勺)輔料小蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬蒸土豆茄子的做法步驟1、土豆、茄子去皮,洗乾淨。2、土豆切塊,茄子切條,小蔥切碎。3、將茄子、土豆放入容器中,表面放上黃豆醬,撒上小蔥。4、鍋中燒開水,上鍋蒸30分鐘。5、出鍋...
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- 食材明細主料五花肉(500克)輔料蒸肉米粉(1袋)土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、首先選擇肥瘦適合的五花肉,大概500克,洗淨瀝乾水分備用。2、將土豆去皮洗淨備用。3、準備1袋純白蒸肉米粉,我選擇的美食源麻辣味的米粉,超市都有賣的!4、將五花肉切成...
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- 土豆放入蒸鍋裏面,隔水蒸熟即可。蒸土豆是土豆常見的吃法,可以整個帶皮蒸,也可以切條、切絲蒸。土豆帶皮蒸,應該先把土豆放入清水中浸泡,仔細清洗表面泥沙再蒸,這樣吃起來會很衛生。土豆切條蒸,可以先把土豆洗淨,去皮,放入清水中浸泡出澱粉,裹上一層乾麪粉蒸,味道更好。...
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- 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料腐乳汁(適量)蔥花(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、原料圖。2、五花肉洗淨切塊,土豆去皮洗淨切片擺盤,蒜切末。3、平底鍋不放油,放米和花椒,炒黃炒香。4、用料...
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- “食材:土豆1個,五花肉適量,調料:精鹽,紅辣醬,雞精,生抽,調味料。方法:1、土豆去皮切片,放調料拌勻待用。2、五花肉切片,加鹽,生抽,調味料拌勻。3、將拌好的土豆擺盤。4、再將拌好的五花肉擺在擺好的土豆上,5、放進蒸鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料土豆(1個)五花肉(適量)輔料精鹽(適量)紅辣醬(...
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- “家裏小朋友很喜歡吃土豆,也喜歡吃包子,就嘗試着把它們結合在一起做一個。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉糜(三兩)麪粉(適量)洋蔥(三分之一個)大蔥(半根)芽菜(三兩)輔料胡椒粉(三克)花椒粉(三克)五香粉(五克)原味(口味)未知(難度)土豆蒸包的做法步驟1、土豆切片上鍋,上汽後二十分鐘拿出。2、芽菜先...
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- 食材明細主料五花肉(400g)土豆(100g)蒸肉粉(50g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蠔油(4g)五香粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片2、然後加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入澱粉抓勻7、醃半天8、醃好的9、加入蒸肉粉10、土豆去皮切片11...
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- 15分鐘。土豆切塊下鍋後用文火隔水蒸需要十五分鐘左右。土豆切的塊比較大的時候,可以多蒸一會。中途用筷子扎一下,能輕易戳透的時候就說明土豆蒸熟了。蒸土豆的時候等水開上鍋可以縮短一些蒸制的時間。也可以將土豆直接放入沸水中煮軟,這樣會更快。...
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- “土豆沒有經過任何處理,直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香,既不會過鹹,又豐富了口感;而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣,讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部,原本滋味厚重的材料味道會變得輕柔,而與之搭配的素菜則會變得別有風味。這道...
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- 食材明細主料土雞(半隻)輔料紅棗(適量)調料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸土雞的做法步驟1、土雞洗淨瀝乾,放入薑片和少量鹽。2、裏面也放一丟丟鹽,帶手套按摩抓勻。3、放黃酒,蓋上保鮮膜,放冰箱醃製一夜。4、次日,紅棗洗淨放入碗中,放入電壓力鍋壓1個...
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- 土豆是我們一年四季最常見的菜品之一,土豆的烹飪方式也很多。在我們的家常菜中土豆大多是用來炒着吃,紅燒着吃,燉着吃。今天小編給大家解鎖土豆的另一種吃法,那就是蒸着吃。那我們蒸土豆的時候是直接上鍋蒸嗎?蒸土豆去皮嗎?蒸土豆需要蒸多久呢?一、蒸土豆去皮嗎蒸土豆的時候是不...
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- “小時候經常吃媽媽做的這道菜,淡淡黃豆醬及蔥香味連同軟滑細膩的口感,簡單樸實,蒸出來的美味,長大後,真的會不經意間憶起媽媽做的各種飯!”食材明細主料土豆(2個)輔料黃豆醬(1勺)鹽(1g)玉米油(10ml)蔥花(適量)雞精(1g)花椒粉(1g(五香粉))鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸菜的做法步驟1...
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- 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)米粉(適量)輔料蠔油(適量)黃豆醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸土豆的做法步驟1、土豆削皮切塊,胡蘿蔔切塊2、蔥切碎3、土豆胡蘿蔔和蔥都放入碗中,加上除米粉外所有調料拌勻,醃製半個小時4、醃製...
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