- “今天做這款蛋糕,真正的原因就在這橘子上,這不,前幾天新聞裏說,今年橘子大豐收,農民們都把橘子搬到公園去賣了,前幾日小姨去長興島摘橘子,送了滿滿一麻袋到家裏來。同事朋友大家都分着吃了,可是還剩了些在家,眼瞅着再不消滅掉就要爛了,所以趕緊想着做些橘汁兒蛋糕。消耗掉些橘子。...
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- “秋天是成熟的季節,收穫的季節,對我們這些沒地種的同學們來說也是有福的季節,蔬菜水果多多上市,最主要是價格便宜,大大提倡吃當季的蔬果哦。這兩天上菜場,路旁滿車滿車的桔子,大堆的香蕉,大大的木牌上寫着桔子1塊5一斤、香蕉2塊5一斤,想來是這季節最便宜的水果了吧。說起桔子,我是...
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- “滿芬蛋糕好吃,但油脂和糖分都很高。我是超喜歡吃的,但同樣也害怕它超高的熱量,吃完過後罪惡感十足!找了君之的方子,做個植物油版的健康滿芬享用!”食材明細主料低粉(100g)水(80g)植物油(30g)白糖(30g)葡萄乾(40g)鹽(1.25g)泡打芬(6g)雞蛋(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾小馬芬...
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- “給小朋友遲到的禮物。寶寶雖然15個月了,但是還有好多食物駕馭不了,索性做款蘋果味的小蛋糕給他當點心,也算是祝他健健康康平平安安地成長。順祝大家平安夜快樂!”食材明細主料低粉(100g)黃油(40g)細砂糖(25g)輔料蘋果(半個)泡打粉(2g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平安...
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- “不知道爲什麼會有這些個果味阿爾卑斯。曾經大受熱捧的阿爾卑斯,如今進了冷宮。總在那兒呆着也不是個事兒。某日忽然靈機一動,決定來個小小的試驗。此糖雖不同於彼糖,但糖的基本特點都是甜,把它作爲西點的甜味劑應當也能行。首當其衝想到了馬芬,大概它最快捷最容易操作。很快...
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- “牛油果,腦子裏轉了幾個圈,最終停留在牛油果的馬芬上,雖然那個關於牛油果的麪包更符合理想,但這個馬芬,終究還是因爲快手而簡單走了前。瓶子裏最後的那點兒橄欖油,雖然有些不夠分量,但也不想再添加了,因爲牛油果就是油啊。懶得把牛油果事先壓泥,用勺子隨便戳戳就倒進了蛋液,能攪到...
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- “顏色橘黃,酸甜好喝😍😋。”食材明細主料醜橘(5個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醜橘果汁的做法步驟1、醜橘5個。2、剝去外皮。3、放榨汁桶裏。4、一檔榨汁。5、榨好的醜橘果汁。6、成品。7、成品。...
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- 食材明細主料香蕉(2根)全蛋(2個)輔料砂糖(50克)色拉油(100克)牛奶(100克)低粉(200克)泡打粉(一小勺)葡萄乾(50克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)葡萄乾香蕉馬芬的做法步驟1、50克砂糖加全蛋打發。2、加入牛奶,色拉油攪拌均勻。3、再加入香蕉泥和低粉攪拌均勻。4、最後加入葡萄乾攪拌...
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- “馬芬是製作非常簡單的蛋糕,在外國也會被稱爲快速麪包。一種方法是打發黃油至黃油膨鬆,再加入雞蛋打發,最後將麪粉泡打粉和液體材料,混合均勻。另一種方法,是將麪粉泡打粉混合均勻,加入液體材料製作而成。從製作方法上來看,後一種更簡單更方便,但前一種更象蛋糕,更鬆軟。不管是哪...
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- “酸酸甜甜還有果粒的橘汁,比起市售的橙汁更健康更經濟哦,享受自制的悠閒下午茶。”食材明細主料橘子(4個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果粒橘汁的做法步驟1、1、材料準備;2、2、剝開橘子,瓣成小瓣,取適量果肉備用;3、3、橘子瓣放入豆漿機或料理機加適量純淨...
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- “臨時更張,把個低筋粉換了全麥粉,來個百分百的芒果全麥麥芬。芒果大多時候被用來做慕斯,冰激凌,布丁,細膩濃醇,猛然間換成大多數人都不喜歡的絕對粗口感,是不是有些奇怪?從麪糊到成品,明明白白顯示着粗糙二字,一口咬下去,芒果的味道依然明顯,但那粗糙的口感可能會讓人忘掉芒果,。。。...
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- “蘋果柑橘汁,一款自制飲品,美味又營養哦!喝一口你便會愛上!”食材明細主料蘋果(兩個)輔料柑橘(三個)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果柑橘汁的做法步驟1、蘋果和柑橘備用2、柑橘去皮剝開3、蘋果改刀切塊4、依次放入榨汁機中5、果汁和渣完美分離6、果汁的顏色超級好看7、...
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- “放了杏乾和葡萄乾,起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的,以前可以做十幾個,可是這次可能是沒有香蕉的緣故,麪糊只能做八個。。。。好了,廢話就說到這裏,下面上圖”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)牛奶(60克)細砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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- 食材明細主料蘋果(2個)雞蛋(3個)色拉油(100克)牛奶(100克)砂糖(100克)低粉(260克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果馬芬的做法步驟1、準備材料.2、蘋果去皮,清洗乾淨切成小丁.3、雞蛋打成蛋液,加砂糖攪拌均勻.4、加入牛奶拌勻.5、加入色拉油拌勻.6、加入蘋果丁切拌均勻.7、篩...
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- 食材明細主料全蛋(2個)蜂蜜(70克)玉米油(140克)牛奶(60克)橙汁(30克)低粉(200克)泡打粉(2小匙)糖漬橘皮丁(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜橘皮馬芬的做法步驟1、橙子擠出果汁備用。2、全蛋加蜂蜜用打蛋器攪勻,再加入玉米油攪拌均勻。3、加入牛奶及橙汁,繼續攪拌呈均勻的液體...
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- 食材明細主料低筋麪粉(120克)聖女果乾(40克)牛奶(70克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖女果馬芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、聖女果乾。3、牛奶。4、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。5、將聖女果乾拆開包裝,取40克用剪刀...
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- 食材明細主料蘋果(一個)橘子(三個)輔料溫水(300克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果橘子汁的做法步驟1、晚上來一杯,補充維生素。2、蘋果去皮,橘子去皮剝好備用。3、蘋果切塊,橘子剝開,放入榨汁機倒入溫水,榨汁一分鐘即可。4、倒入杯中,即可慢用。分享一下。...
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- “這是非常簡單的馬芬(紙杯蛋糕),幾乎是零失敗的,是每個初學烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6歲時,就開始學習烘培的一個上手烤。她自己找配方和材料混合,烤出成品。後來她的朋友生日,還專門烤了,裝飾了去做禮物,得意了好久。這次我的生日,一種麪糊,三種吃法,有果乾的馬芬,果...
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- “又一次看到汩汩涌出的岩漿,直感到無可奈何。看着停滯不減的蜜金橘,決定將孟老師的蜂蜜橘皮馬芬改成金橘版。執意減了油,將減去的部分換成等量牛奶,橘皮丁自然變成金橘丁,並自以爲得計地將金橘橫剖成兩片,希望它能在表面灼成漂亮的小花。麪糊清稀似濁流,送入烤爐的時候心裏閃過...
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- “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很難買到,不過沒有關係,自己也可以輕鬆做出來!”食材明細主料脫脂牛奶(120ml)雞蛋(1個)玉米油(60ml)莓果(200ml)輔料麪粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)蘇打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合,攪拌...
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- “黃桃常用於烘焙,罐頭的多,鮮果的少;慕斯甜品多,糕餅麪包少。不想做甜品,自己吃的話還是麪包蛋糕就好。麪包沒工夫做。蛋糕,好像戚風並不能一次性用掉大分量的黃桃,如果不做大分量的戚風的話。還是馬芬比較好,方便快捷,能夠用掉的黃桃分量也會比戚風多。搜尋了一圈,好像沒找對關於...
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- “有一段時間特別迷小島留美,它的方子做過很多,這也是一款比較經典的馬芬蛋糕,加了果乾,口感酸甜。”食材明細主料黃油(62克)紅糖(67克)低粉(155克)巧克力豆(40克)輔料泡打粉(4克)全蛋液(62克)牛奶(62克)細砂糖(17克)蔓越莓幹(40克)酒漬葡萄乾(40克)香酥粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “增加維生素”食材明細主料橘子(數個)輔料涼白開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子果汁的做法步驟1、備食材2、去皮剝好3、放入榨汁機加涼開水4、啓動開啓鍵5、榨好了。...
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- “吃的速度趕不上牛油果熟的速度,吃不完的正好可以做這款蛋糕,它天然的綠色,健康又美味”食材明細主料牛油果(160g)低筋麪粉(150塊)細砂糖(65g)全蛋液(50g)輔料泡打粉(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛油果馬芬的做法步驟1、熟的牛油果切開去皮去核,用刀切碎2、用電...
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- “不曉得昨天是臘八,臘八粥沒做,本來想回家做個麻薯軟歐包犒勞一下自己,下班後公司又有安全培訓,所以臨時決定做個最簡單的葡萄乾馬芬。因爲不喜歡甜的東西,所以糖的分量減少了一半,我覺得比較適合我自己”食材明細主料低筋麪粉(120g)色拉油(70g)牛奶(50g)白糖(30g)雞蛋(1個)葡萄乾(50g)輔...
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