- “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥纔有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚!”食材明細主...
- 13217
- “鉢子菜又稱燉鉢爐子菜、燉鉢菜、火鍋,是湖南省傳統的漢族名菜,屬於湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈,它們的共同特點是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。今天我就給大家帶來一款什錦時蔬再配加海鮮的一款鉢子菜,這讓不常吃海鮮的湖南人也會愛上這一款創新鉢子菜...
- 17419
- “塔吉鍋產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋,在烹調過程中只需要少量的水分,水汽會均勻的灑落在食材上,可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的營養,今天就教大家一道既簡單又可以發揮塔吉鍋特點的家常料理~”食材明細主料米(300g)雞翅(1只)芥蘭(50g)西蘭花(50g)胡蘿蔔(35g)生雞蛋(2個)臘肉(半根...
- 15175
- “很好吃的鮮蝦飯,營養均衡,可以嘗試哦。”食材明細主料鮮蝦(10只)米飯(適量)雞蛋(兩顆)輔料胡蘿蔔(兩根)洋蔥(半個)玉米粒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄什錦鮮蝦飯的做法步驟1、蝦子洗淨,把蝦線去掉,待用、2、鮮蝦放入蛋清和鹽...
- 18910
- “微波爐5分鐘出好菜系列”食材明細主料基圍蝦(12只)輔料橄欖菜(10克)蒜蓉(3勺)薑末(適量)花雕(3勺)麻油(3勺)配料糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜塔吉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨2、去蝦身殼,留頭尾,去蝦線3、蝦身中間破開,將蝦尾穿過,成立體扣4、將麻油、花雕均勻碼在蝦全身...
- 21899
- 食材明細主料大蒜(2-3頭)洋蔥(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味(放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油)醃製三小時。大蒜剝皮對半切開,洋蔥...
- 12453
- ““五一”小長假來臨,高考的腳步也越來越近,我這個後勤部長也只有在一日三餐上花點心思,讓孩子吃的健康又不單調。趁着假期,選擇自己喜歡的食材,好好地做個披薩,結果還行,得到家裏兩位美食家的好評~美味又好看,哈哈,我有點小開心呢。”食材明細主料高筋麪粉(150g)蛋液(25g)酵母(2g)水(85...
- 16154
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芹菜:適量胡蘿蔔:適量肉絲:適量玉米粒:適量青豆:適量大米:適量輔料蔥花:適量薑絲:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.準備好食材,芹菜洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨去皮切丁;肉切絲再用薑絲、料酒、鹽醃製15...
- 11695
- “營養美食製作“塔吉鍋什錦燜飯”今天晚上下班後,收到了郵遞來的塔吉鍋。“塔吉鍋”是一款仿日式多用途陶瓷類烹飪炊具,比砂鍋乾淨易清洗。無論用它燉肉、燜飯或製作任何美食都可保持原汁原味兒,其分子結構要比砂鍋細密多了。外表美觀,即可以用它來烹飪食物又可以做爲盛裝菜...
- 13149
- 食材明細主料剩米飯(兩大碗)豌豆(半碗)胡蘿蔔(一根)乾花菇(八個)乾貝(一小把)蝦(六個)輔料鹽(少許)花椒粉(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦海鮮炒飯的做法步驟1、需要食材:泡好的乾鮮貝、泡好的乾花菇、豌豆胡蘿蔔、雞蛋兩個2、食材:剩米飯3、食材:蝦是昨天買的,洗好...
- 25392
- “大米提前淘洗乾淨,用清水泡20分鐘,讓米粒吸點水這樣方便燜飯。既然是用塔吉鍋燜飯,那就的添加點蔬菜和肉類,這樣米飯吸足了湯汁吃起來也就鮮美了。肉選五花肉,蔬菜選胡蘿蔔和西紅柿。胡蘿蔔是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂,西紅柿和米飯是很搭的搭檔。調料就簡單了,只要...
- 14155
- 食材明細主料三明治火腿(適量)雞蛋(適量)基圍蝦(適量)青豆(適量)白米飯(適量)輔料蔥(適量)配料醬油(適量)雞粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮什錦炒飯的做法步驟1、基圍蝦去頭尾,剝殼洗淨:火腿切成丁,蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液。2、燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,倒入...
- 29387
- “用塔吉鍋已經做了幾次了,我每次我都是將喜歡的食物放入鍋內碼好,只要掌握好食材需要的時間,美味的塔吉鍋飯菜,就很快可以出鍋了,特別經濟健康營養。不用油(爲了更適合亞洲人的口味和習慣,或加少許油),蔬菜可以吃個夠。對於我這個怕油膩很怕長胖的人真是一個好鍋具。這裏再次感謝...
- 29242
- “來自北非摩洛哥的鍋,很卡通的造型:尖尖的鍋蓋像頂帽子樣蓋在扁平的鍋體上。鍋體手感細膩滑潤,膚如凝脂?我感覺就是異域版本的砂鍋,不同的是這個塔吉鍋是大底,鍋邊垂直,鍋底直徑與鍋邊的高度的比例比中式砂鍋的要大,看來這種適合鍋形適合湯汁少的烹飪方式,甚至不用水也可以做出料...
- 30650
- “天天做飯,有時候還真不知道該做什麼了。這是一到適合懶人制作的飯,超級方便又簡單,有菜,有肉,有飯,也不用動火,只需15分鐘一道美味的排骨燜飯就做好了。只要你會做米飯,那你就一定能做出這香味十足的排骨燜飯。”食材明細主料大米(100g)肋排(400g)輔料醬油(10ml)美極鮮(15ml)五香粉(3g)蔥...
- 19549
- “塔吉鍋起源於北非摩洛哥,因煮食效率高且美味,從而風靡全球。其特別之處在於使用尖帽型的蓋子使得蒸汽循環上升,在烹調過程中只需要少量水,可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。對於生活節奏快的都市人來說,無需廚藝也可以用塔吉鍋做出快捷美味的食物!”食材明細主料雞翅...
- 10007
- “閨蜜一早送來煮好的鮮蝦給我,蝦只好大。今天中午我與孩子的午飯就用它啦!美味其實只要用心就好!簡單但是營養、鮮香撲鼻的炒飯!”食材明細主料隔夜飯(適量)雞蛋(適量)鮮蝦(適量)輔料雞精(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)萵筍尖(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦鮮蝦炒飯的做...
- 26700
- 食材明細主料青菜(適量)冬瓜(適量)豆腐(適量)平菇(適量)雞蛋絲(適量)牛肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)香其醬(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋牛肉雜蔬的做法步驟1、熱鍋,倒油,蔥薑蒜爆香~2、青菜擺底,接着擺入冬瓜~3、接着擺入豆腐...
- 5106
- “在家裏做飯,尤其是請客的時候,常常剩下一大堆,尤其是炒飯啊蓋澆飯啊,放到第二天就不想吃了,實在沒有了剛做出來的美觀。昨天做了一大份西班牙海鮮飯,一陣猛攻後,海鮮和肉都不剩了,可是飯還剩下不少。今天中午拿出來,早已不是海鮮飯的那副美態,讓人提不起胃口啊,決定用家裏有的鮮蝦...
- 15591
- “我不是大廚,也沒有經過什麼專業的訓練,第一次做飯是18歲的時候,那時侯奶奶突然去世,孤獨寂寞的爺爺變的性格古怪,很難伺候,叔叔一家搬去陪他,而從小被奶奶帶大的我把我所有的寒暑假都放在了照顧爺爺當中。當時爲了伺候爺爺挑剔的味蕾,讓我攪勁腦汁的回憶從小看着奶奶燒菜的過程...
- 13128
- 食材明細主料剩米飯(適量)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)火腿腸(適量)青豆(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁什錦炒飯的做法步驟1、剩米飯準備就緒。2、青豆焯水,蝦仁處理乾淨改刀切丁。3、胡蘿蔔和火腿腸切丁備用。4、馬克...
- 26765
- “老公帶了個塔吉鍋回來,塔吉鍋!久聞大名!今晚牛刀小試,首次發佈,有寫得不好的請多擔待,歡迎補充,哈哈!”食材明細主料南瓜(300克)玉米粒(200克)豌豆(200克)胡蘿蔔(一根)瘦肉(400克)輔料薑末(適量)蔥末(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)香麻油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)塔吉鍋什...
- 30860
- “塔吉鍋做飯還是在做菜,非常方便,也很好吃,所有自從收到塔吉鍋以來,就吃了很多次,這次是用塔吉鍋做了一道【什錦雙色肉丸】,只要把蔬菜墊底,豆腐丸子擺好,煮開2分鐘就可以了,各種菜菜和肉丸,吃米飯很好吃。肉餡弄多了,我用剩下的肉餡還做了肉丸豆尖丸子湯,一鍋菜,一份湯,就基本夠了,實...
- 28285
- “豆腐”食材明細主料豆腐(一塊)輔料口蘑(3朵)肉餡(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)白糖(一勺)花椒粉(半勺)蔥花(少許)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔吉鍋麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊焯水、口蘑切丁、肉剁餡。2、放入蔥薑蒜炒香,再加入肉餡和...
- 9446
- “沒有用炒飯的方法來墊底,用蓋澆飯的方法飯更加入味,多的醬汁還可以做意大利麪。”食材明細主料鮮蝦(20只)乾貝(20只)洋蔥(半個番茄)番茄(一個)土豆(半個)玉米(半個)毛豆米(少量)青椒(一個)紫甘藍(少量)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(一匙)胡椒粉(一匙)橄欖油(少量)糖(一匙)馬蘇裏拉奶酪碎(100g)芝士片(三片)番茄羅勒...
- 17510