![蘸汁兒菜怎麼做-蘸汁兒菜的做法]( "蘸汁兒菜怎麼做-蘸汁兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁兒菜的做法步驟1、選取鮮嫩的兒菜清洗乾淨。2、大的多切幾瓣，小的對半切開。3、鍋中放水，加點油和鹽燒煮。4、水開後放入兒菜燒2分鐘。5、撈出。6、蒜泥、涼拌...
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![小肘花蘸十香菜蒜汁怎麼做-小肘花蘸十香菜蒜汁的做法]( "小肘花蘸十香菜蒜汁怎麼做-小肘花蘸十香菜蒜汁的做法")
- “小肘花食用比較方便，切片，調個蘸汁，增香又解膩。”食材明細主料滷好的去骨前肘（一個）輔料保鮮膜（適量）繩子（一段）調料十香菜（適量）新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小肘花蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、滷好的雞腿和去骨豬前肘...
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![蘸汁兒海蔘怎麼做-蘸汁兒海蔘的做法]( "蘸汁兒海蔘怎麼做-蘸汁兒海蔘的做法")
- “海蔘有多種吃法，但兒子只喜歡蘸汁兒食用。Q彈爽口的海蔘在料汁兒的襯托下好吃極啦!😍”食材明細主料海蔘（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）小米椒碎（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘸汁兒海蔘的做法步驟1、解凍鮮海蔘適量。2、用剪刀從中間剪開。3、把裏...
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![蘸汁鴨血怎麼做-蘸汁鴨血的做法]( "蘸汁鴨血怎麼做-蘸汁鴨血的做法")
- “鴨血裏含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，適量多吃可以防治缺鐵性貧血。”食材明細主料鴨血（400g）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）輔料蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁鴨血的做法步驟1、新鮮鴨血洗淨切厚片。2、冷水下鍋...
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![蘸水兒菜怎麼做-蘸水兒菜的做法]( "蘸水兒菜怎麼做-蘸水兒菜的做法")
- “脆嫩，清淡爽口。”食材明細主料兒菜（適量）輔料姜（適量）青辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水兒菜的做法步驟1、兒菜適量。2、削去葉子，洗淨。3、切成約0.5釐米的厚片。4、鍋內適量水燒開，兒菜焯二三十秒撈出過涼水...
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![蘸肉醬汁怎麼做-蘸肉醬汁的做法]( "蘸肉醬汁怎麼做-蘸肉醬汁的做法")
- 食材明細主料橄欖油（適量）蒜頭（半頭）小米辣（1個）輔料生抽（5勺）蠔油（1勺）檸檬（1片）調料香菜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸肉醬汁的做法步驟1、生抽和蠔油放入碗中，加適量清水稀釋。2、再擠入一片檸檬的汁水。3、熱鍋放入橄欖油，再放入蒜末和小米辣末。炒香。4、輔料倒入，小火，攪...
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![澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做]( "澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做")
- “口感脆嫩，健脾開胃的涼拌小菜！”食材明細主料 兒菜（200g）剁椒（1茶匙）蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）兒菜（200g）輔料食用油（1茶匙）白糖（少許）大蒜（3瓣）大蔥（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老皮切開3、蔥蒜切末4、切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘5、...
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![蘸汁蝦怎麼做-蘸汁蝦的做法]( "蘸汁蝦怎麼做-蘸汁蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（350克）輔料辣椒（適量）薑片（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料調汁（適量）薑末（適量）蔥末（適量）辣椒油（適量）黑豆豉（適量）味蠔鮮（適量）生抽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蘸汁蝦的做法步驟1、鮮河蝦冼淨。2、去掉蝦鬚和前爪，加薑片和辣椒，料酒醃去醒味。3、鍋裏燒油，燒至八成熱...
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![薑汁兒菜怎麼做-薑汁兒菜的做法]( "薑汁兒菜怎麼做-薑汁兒菜的做法")
- “清熱去火，解油膩的佳品。”食材明細主料兒菜（200g）輔料薑片（3片）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑汁兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、把兒菜切成兩半。3、兒菜和薑片放入湯鍋中煮10分鐘。4、起鍋放鹽即可。...
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![蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法]( "蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）海膽醬（適量）調料生抽（適量）陳醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊。2、放入淡鹽水中煮5分鐘（中途翻下）。3、蒜泥、海膽醬、生抽、陳醋、香油拌勻成醬汁。4、豆腐盛出，蘸汁吃即可。5、簡單吃法方能品味豆...
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![蘸汁茭白怎麼做-蘸汁茭白的做法]( "蘸汁茭白怎麼做-蘸汁茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）調料油辣子（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁茭白的做法步驟1、食材：茭白、油辣子。2、在碟子裏放入適量的油辣子，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻。6、將茭白剝殼清洗一下撈出。7、放在案板...
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![蘸汁花螺怎麼做-蘸汁花螺的做法]( "蘸汁花螺怎麼做-蘸汁花螺的做法")
- 食材明細主料花螺（2斤）輔料蔥（適量）小酸橘子（三個）生抽（一勺）米醋（2勺）香菜（一根）蒜片（適量）薑末（適量）香油（適量）料酒（1勺）鹽（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁花螺的做法步驟1、買回來的花螺，泡上2小時，水裏放鹽吐出泥沙。2、鍋裏放入清水，蔥姜，料酒，花螺。3、燒開以後，煮5分鐘關火...
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![蘸汁毛蛤怎麼做-蘸汁毛蛤的做法]( "蘸汁毛蛤怎麼做-蘸汁毛蛤的做法")
- 食材明細主料毛蛤（500克）大蒜（2瓣）醋（5克）生抽（3克）輔料食鹽（小許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁毛蛤的做法步驟1、毛蛤蜊刷洗乾淨。2、直接放鍋裏，不加一滴水哦。3、翻炒幾下。4、蓋鍋蓋中火煮，能看到蛤蜊張開嘴了。5、這樣就可以關火。6、原汁蛤蜊就煮好了。7、大蒜兩瓣。8...
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![糖蘸芋兒怎麼做-糖蘸芋兒的做法]( "糖蘸芋兒怎麼做-糖蘸芋兒的做法")
- “某天買菜時看見有賣小芋兒的，芋兒太小了，好像賣不動，只聽見賣主說：這芋兒雖小，但是卻非常好吃，面面的、甜甜的，買一些嚐嚐吧，聽着賣主的懇求聲，看着眼前可愛的小芋兒，最終還是停下了腳步……這芋兒如賣家所說，實在太好吃了，軟軟糯糯的，做起來也很方便，直接用清水煮熟即可”食材明細主...
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![菠菜蘸汁饃怎麼做-菠菜蘸汁饃的做法]( "菠菜蘸汁饃怎麼做-菠菜蘸汁饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜蘸汁饃的做法步驟1、菠菜洗淨控水切段。2、和麪，餃子面柔軟程度一樣，醒面15分鐘。3、醒好的麪糰分成若干雙數的小劑子，取兩個擀成薄面片。4、電餅鐺預熱刷薄油，放入一...
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![餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法]( "餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法")
- “今天有些懶，煮了幾個速凍水餃，拌了一份汁，一會就做好了，吃着很方便。”食材明細主料鹽（1g）白糖（5g）陳醋（30g）味極鮮（10g）辣椒油（10g）輔料大蒜（2瓣）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子蘸汁的做法步驟1、準備大蒜2瓣洗淨2、大蒜切成片備用3、取一小碗，放入白糖5g4、放入鹽1g5、放入陳醋...
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![菠菜餅蘸汁怎麼做-菠菜餅蘸汁的做法]( "菠菜餅蘸汁怎麼做-菠菜餅蘸汁的做法")
- “一到春天，菠菜就更爲鮮嫩。今來一款：菠菜餅蘸汁，勁道美味，相當的喜歡哦！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）酸辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜餅蘸汁的做法步驟1、取適量麪粉。2、菠菜入開水鍋汆燙撈出，加少許水打成菠菜糊。3、加入麪粉中攪拌均勻，醒...
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![薑汁兒菜湯怎麼做-薑汁兒菜湯的做法]( "薑汁兒菜湯怎麼做-薑汁兒菜湯的做法")
- “兒菜是秋冬季蔬菜，更是清熱的冬日佳品。”食材明細主料兒菜（100g）輔料姜（1塊）調料鹽（適量）油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑汁兒菜湯的做法步驟1、兒菜洗淨備用。2、油熱以後，放入拍扁的姜塊煸炒出姜香。3、放入兒菜。4、把兒菜翻炒均勻。5、加入水煮5分鐘，把兒菜煮軟即...
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![蘸汁毛芋怎麼做-蘸汁毛芋的做法]( "蘸汁毛芋怎麼做-蘸汁毛芋的做法")
- “相比甜口的毛芋，這種鹹口味的蘸汁吃更受歡迎”食材明細主料芋艿（適量）蒜泥（適量）輔料蒸魚豉油（適量）醋（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁毛芋的做法步驟1、毛芋艿洗淨2、放到蒸格上3、蒸熟的毛芋艿4、取適量蒜泥、糖、醋、蒸魚豉油、香油調好蘸汁5、毛...
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![蒜香蘸水兒菜怎麼做-蒜香蘸水兒菜的做法]( "蒜香蘸水兒菜怎麼做-蒜香蘸水兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（2個）輔料純淨水（小許）調料大蒜（2顆）蠔油（半匙）陳醋（小許）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蘸水兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、切片。3、鍋燒開水。4、燒水的同時大蒜處理乾淨切末。5、放碗裏，加蠔油、陳醋和純淨水，攪和均勻。6、開水裏滴幾滴油，放兒菜焯水，兒...
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![蘸汁三色蔬菜怎麼做-蘸汁三色蔬菜的做法]( "蘸汁三色蔬菜怎麼做-蘸汁三色蔬菜的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（一根）菜花（適量）秋葵（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（一個）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）焯（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘸汁三色蔬菜的做法步驟1、胡蘿蔔，西蘭花，秋葵洗淨備用。2、紅辣椒，大蒜和蔥備用。3、紅辣椒和大蒜改刀放入石臼中。4...
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![雞汁兒菜的做法 花開富貴——雞汁兒菜 雞汁兒菜怎麼做]( "雞汁兒菜的做法 花開富貴——雞汁兒菜 雞汁兒菜怎麼做")
- “這次總決賽我選擇的是C組：花開富貴，吉星高照，五福臨門，吉祥如意，這道菜則是花開富貴。這道菜利用了兒菜骨朵般的外形，在盤中擺出簡單的花朵造型，再用聖女果簡單點綴其花心，簡單而美觀。用以清蒸的方式突出了食材本身的清香味兒，再搭配鮮美的雞汁，口味兒清淡，鮮美中不失兒菜的清香，...
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![紅薯菜饃蘸紅油蒜汁怎麼做-紅薯菜饃蘸紅油蒜汁的做法]( "紅薯菜饃蘸紅油蒜汁怎麼做-紅薯菜饃蘸紅油蒜汁的做法")
- “紅薯葉放的多，面少，蒸熟軟軟的，蘸着紅油蒜汁，好吃開胃。”食材明細主料紅薯葉（適量）花生油（適量）麪粉（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯菜饃蘸紅油蒜汁的做法步驟1、紅薯葉洗淨控一下水。2、切碎片。3、盛入盆中，適量...
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![蘸汁油麥菜怎麼做-蘸汁油麥菜的做法]( "蘸汁油麥菜怎麼做-蘸汁油麥菜的做法")
- “家宴上那一抹新綠【蘸汁油麥菜】家宴上大魚大肉吃多了，總是要配上蔬菜，蔬菜的做法總是儘可能的簡單些，以達到清口解膩的目的。油麥菜生菜這類蔬菜，生吃熟吃都可以，我更喜歡生吃。配上一個蘸汁，挺好吃呢。年菜還要考慮到造型美觀，所以有了這個造型。沒有買到更合適的餐具，用了兩...
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![雞蛋蘸十香菜蒜汁怎麼做-雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法]( "雞蛋蘸十香菜蒜汁怎麼做-雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法")
- “雞蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（3個）輔料蒜（適量）十香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、柴雞蛋3個，煮熟。2、過涼水，去皮。買的雞蛋太新鮮了，過涼水了，殼也不太好剝😅。3、雞...
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味味甜
