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關於柴雞的餐飲百科

美味的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 美味的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時柴雞燉茶樹菇,只是簡簡單單的食材,但經過小火慢燉,也能香氣四溢。茶樹菇可以止瀉健脾,與各種食材烹製成美味佳餚。而柴雞肉質堅韌,營養價值也很高。將兩者放在一起慢火細燉,菇香與雞汁香纏繞在一起,徐徐飄出,口感...
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淮山芡實蓮子燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 淮山芡實蓮子燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時淮山芡實蓮子燉柴雞是一道十分滋補鮮美的家常湯點。這道湯的配料十分豐富,有山藥,有連子,有芡實,還有柴雞。每一種原材料都具有十分豐富的營養。細細品嚐,你便能感受到雞肉的鮮香,山藥的粉甜,芡實與蓮子的清甜,全...
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柴雞燉土豆怎麼做-柴雞燉土豆的做法
  • 柴雞燉土豆怎麼做-柴雞燉土豆的做法

  • “麻辣筋香,土豆粉糯。”食材明細主料柴雞(適量)土豆(一個)輔料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)蔥段(適量)香葉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)柴雞燉土豆的做法步驟...
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柴雞滋補湯如何做簡單又好吃
  • 柴雞滋補湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時本品是一道醇香的滋補湯。進補的時間到了,快來吃一點這麼鮮美的滋補湯,把柴雞做成湯品,是每個人都需要進補的家常菜,營養價值也是非常高,成品嚐起來清純不油膩,非常入口,飯後來一點,暖胃潤胃又補身體,老少皆宜都多...
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美味的酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃
  • 美味的酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸辣柴雞燉香菇是一道十分營養的菜,選用家鄉上好的柴雞爲主料,放入作料,開火慢燉把柴雞的香味燉出出來。燉雞少不了香菇,香菇最好選用幹香菇,這樣才能在慢燉的過程中與柴雞相結合,讓湯汁更鮮美。喜歡的朋友可以...
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營養的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 營養的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘柴雞燉茶樹菇中的柴雞就是家裏養的土雞,它比飼養雞的營養價值豐富,而且柴雞的肉質很有嚼勁,柴雞拿來燉最好吃,燉的柴雞肉質鮮美,不幹,柴雞的最好烹飪方式就是燉,加上茶樹菇的營養,柴雞燉茶樹菇的營養簡直是無敵了...
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不妨試試這些做法吧-柴雞怎麼燉好吃
  • 不妨試試這些做法吧-柴雞怎麼燉好吃

  • 相對於其他肉類來說,雞肉的脂肪含量較低,蛋白質含量較高,營養豐富,是人們餐桌上常見的食物。不過雞的種類是有很多的,我們常吃的柴雞就是其中一種。今天小編就爲大家介紹一下柴雞怎麼燉好吃,一起來學學看吧。柴雞怎麼燉好吃一、田螺釀肉燉柴雞材料:柴雞、田螺、肉末、雞精、澱粉...
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男女老少皆可用!-柴雞營養價值豐富
  • 男女老少皆可用!-柴雞營養價值豐富

  • 柴雞是指放養的一類雞,我們平常都叫它草雞,或者是笨雞。柴雞相對來說還是特別好養的,不容易生病,關鍵是它的肉還特別的鮮美,很多人買雞蛋也喜歡買柴雞蛋,因此柴雞在市場上特別的受歡迎。其實柴雞不僅僅只是味道好,它還有很好的食療作用,營養價值豐富。我們一起來看看柴雞有哪些營...
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胡蘿蔔香菇柴雞粥怎麼做-胡蘿蔔香菇柴雞粥的做法
  • 胡蘿蔔香菇柴雞粥怎麼做-胡蘿蔔香菇柴雞粥的做法

  • “2010年的夏天,不但是一個前所未有的,還是一個非常異常的夏天。在這個炎熱的夏天裏,人的食慾大大降低,難免會造成營養不足,感覺到身心疲憊,令人不怎麼想吃飯。那麼適當的來一碗養生粥,不但可以促進您的食慾,營養還能跟的上,又容易被吸收。菁廚希望各位食友在炎熱的夏天裏最好以清...
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葷菜鮑魚燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 葷菜鮑魚燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮑魚燉柴雞是雞肉和鮑魚做的一款葷菜,吃起來口感不錯,好多人都愛吃,但是值得注意的是這款葷菜多吃也不用擔心會導致身體長胖的問題,所以愛美的女孩子也可以經常吃,對身體比較好,並且口感也是不錯的,用來作爲一款...
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滋補藥膳黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 滋補藥膳黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘柴雞,一般指的是家養的雞或者是散養的雞,這些雞的好處就是健康無污染,肉質緊實,味道鮮美。黨蔘,很有名的滋補藥材,可以補氣養胃,滋陰養顏是女性美容養顏之佳品,把它和純天然的柴雞燉在一起,可以說是事半功倍,尤其是...
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口感特棒哦圖解-柴雞的做法超級好吃
  • 口感特棒哦圖解-柴雞的做法超級好吃

  • 柴雞營養價值很高的哦,滿滿的都是膠原蛋白還有蛋白質,對人體的滋補是很好的,尤其是女人食用,有美容養顏的功效。今天小編就給大家介紹一個祕籍,這道老少皆宜的美味,你也可以試試啦。快來行動起來吧,香噴噴的,味道濃郁哦。主料土雞:1只茶樹菇:250克輔料紅棗:幾顆枸杞:少許薑片:3片詳細...
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如何做簡單又好吃-自制鮑魚燉柴雞
  • 如何做簡單又好吃-自制鮑魚燉柴雞

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鮑魚燉柴雞,是一道很有營養的補品。鮑魚是海產品的一種,肉質鮮美肥厚。柴雞肉一般很少人會吃,大部分來燉雞湯,這樣做法也保證了湯的營養價值。兩者看起來不搭的食材,其實互不影響,而且鮑魚的口感還能吃出雞肉的...
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營養的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 營養的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘主料柴雞:400輔料鹽:適量具體步驟1.柴雞一隻冼淨備用2.所有調味料準備齊,蔥,姜,蒜洗靜切好備用,其它調料裝入調料盒中3.柴雞剁塊放涼水拔岀血水,洗淨放入適量冷水中4.坐在火上,等開鍋後焯水撈出(不能過冷水)5.在...
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芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法
  • 芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法

  • “芥蘭脆嫩,土豆粉面,小柴雞肉質入味緊緻,好吃又下飯。”食材明細主料芥蘭(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)小柴雞(一隻)輔料花生油(適量)蔥薑蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香蔥段(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭土豆燉...
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美味的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 美味的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料柴雞:400輔料鹽:適量具體步驟1.柴雞一隻洗淨剁塊,茶樹茹提前泡發洗淨備用2.準備所有調味料3.鍋中放入清水,把雞塊放入坐火上,冷水開鍋撈岀迅速放入燒熱水的砂鍋中,在下入茶樹菇4.先下入料酒去腥殺菌5.在下...
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鹹香的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 鹹香的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料柴雞:1只鮮香菇:半斤輔料大蔥:30生抽:2勺八角:3粒香葉:1片姜:10花椒:數粒丁香:兩粒鹽:3桂皮:1小塊老抽:一勺料酒:適量具體步驟柴雞切掉頭部、雞屁股及雞爪,把雞油較多的部分切下來洗淨備用;把洗乾淨的柴雞切成大塊,然...
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砂鍋土豆燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 砂鍋土豆燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘經常吃砂鍋的知道,可以各種鍋,今天介紹的一道菜品,砂鍋燉柴雞,柴雞本身肉質鮮美,在家用砂鍋這麼一頓,味道沁入,更加鮮美還吃,而柴雞本身蘊含着豐富的蛋白質,這樣在喝湯的同時還是能吃肉,十分滋補,適合多種人羣,老少皆...
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鮮美的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 鮮美的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時柴雞燉茶樹菇,絕對是一道營養價值超高的一道美食了,在這裏也給大家普及下,柴雞,也叫土雞、農家雞,因養殖的時候不用商業飼料,生長期較長,肉質細密,味道鮮美,用來做菜、燉湯都優於養殖場的肉用雞。用柴雞來燉湯,配上...
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簡潔版鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 簡潔版鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鐵鍋柴雞,比較特別的火鍋形式,不僅能食到富含蛋白質的雞肉,還能喝上一碗濃濃的香湯。鐵鍋柴雞現在不僅能去飯店嚐到由於它簡單的做法,漸漸的也搬上家庭的餐桌,要說最能留住柴雞的美味與營養的非鐵鍋柴雞莫屬了...
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讓你吃完停不下來-“寒冷中的熱意”——鐵鍋柴雞
  • 讓你吃完停不下來-“寒冷中的熱意”——鐵鍋柴雞

  • 在寒冷的冬天,如果有一鍋營養又美味的雞湯鍋,是不是想着都十分美滋滋。冬天呢是個適合滋補的季節,雞是大家最常食用的一種肉類,而鐵鍋含有豐富的鐵元素,對於人的身體也是有很大功效的,來一份熱騰騰的鐵鍋雞湯,就着白米飯。好了,接下來一起學學怎麼做鐵鍋柴雞吧。鐵鍋柴雞一、做法...
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柴雞的做法大全
  • 柴雞的做法大全

  • 雞肉富含蛋白質,期胸部位置的肉也是減肥人士和健身人士的首選食物。雞肉還富含其他各種無機鹽等的營養素,可是看了它對人體的好處有這麼的多,你知道它都有哪些做法嗎,現在,就讓我來給你們安利一下柴雞的做法大全吧,認真看咯。柴雞的做法大全1、雞猴聚會栗子提前去皮,開水煮5分鐘...
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柴雞怎麼燉
  • 柴雞怎麼燉

  • 柴雞應該就是農村裏面農戶家裏養的土雞吧,反正柴雞和我們平時看到的雞也什麼不同。那麼柴雞怎麼燉呢?柴雞怎麼燉好吃呢?相信很多人都喜歡在外面吃柴雞,外面的柴雞做的的確不錯。今天在這裏就教大家自己在家裏做一道美味的柴雞。一、柴雞怎麼燉1、做法一柴雞剁塊洗淨準備好燉...
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酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃
  • 酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:12分鐘近些年以來,隨着我們生活水品的不斷提高。肥魚大肉在我們心中已經膩了,每每當我們看見的時候,慢慢開始厭惡了,今天給大家推薦一道開胃菜——酸辣柴雞燉香菇,不僅能開胃促消化,同時營養價值一點也不打折扣,然後配...
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這樣做柴雞又好吃又簡單-柴雞怎麼選
  • 這樣做柴雞又好吃又簡單-柴雞怎麼選

  • 雞,在肉類中,是大補的食材。尤其是清蒸和燉湯,鎖住所有營養。柴雞則是雞類中,滋補身體最好的選擇。柴雞,也叫笨雞,麻雞。是土雞的一種,土雞的價格上漲的很快,柴雞價格相對低廉。大家想知道這樣的雞該怎麼做嗎?讓我們一起來了解一下柴雞的簡單做法和食用價值吧。一、柴雞怎麼選1、...
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