- “豆沙麻花棒,製作簡單,焦香酥脆,甜度適中,比起油炸的麻花少了許多熱量,是一款健康無添加的美味小零食。UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,省時省力又省電。獨有的熱風功能做起烘焙事半功倍,上色特別均勻相當給力!”食材明細主料高筋麪粉(210克)白糖(10克)鹽(6...
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- “到了夏天,天氣炎熱,無論是大人還是孩子都喜歡吃上一根冰棒解解渴!但是我們在一些報道上看到了很多對一些冷飲食品的負面新聞,一種冰棒之中要增添幾種乃至十幾種的添加劑!對於這個數字多少有一點觸目驚心,所以還是自個勤快一點吧,自己做冰棒還是放心一點哦!!”食材明細主料去皮綠...
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- “棒棒糖有很多的做法,蛋糕版的,硬糖版的,這次用了燒果子的方法做了豆沙夾心棒棒糖,綿軟酥香,彩色糖珠與巧克力稍微點綴下,是不是很可愛呢。”食材明細主料低筋麪粉(150克)豆沙餡(適量)蛋黃(一個半)輔料煉乳(145克)無鋁泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙夾心棒棒糖的做...
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- “曾經有做過麻花棒,是油炸的,原味的。但是油炸的想着鍋裏冒出的油煙,心裏多少有點抗拒,所以就想着雞腿都可以烤得酥脆,這麻花棒也行吧?哈哈哈,真的行,一點都不油膩,而且非常酥脆好粗。”食材明細主料黃油(25g)蜂蜜(30g)白砂糖(15g)全蛋(20g)奶粉(10克)泡打粉(3克)低粉(110g)黑芝麻(適量)輔料蛋液...
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- “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麪粉...
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- 食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)麻椒(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)小紅辣椒(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、豆腐切方塊,肉切末,蔥薑蒜切末3、豆腐放進鍋裏微煮吊水,...
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- “夏天沒有什麼食慾,而我們的寶寶還會挑食,讓寶寶愛上蔬菜,麻醬豆角很不錯,花點兒心思,做爲棒棒糖開狀,寶寶好開心哦。食材:豆角150克配料:芝麻醬適量、食用油適量”食材明細主料豆角(150克)輔料芝麻醬(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豆角棒棒糖的做法步驟1、...
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- “用芝麻做的麻花棒,方法簡單,焦香酥脆~~~”食材明細主料高筋麪粉(70克)白砂糖(3克)酵母粉(1克)橄欖油(5克)輔料低筋麪粉(30克)鹽(2克)水(60克)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆麻花棒的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、麪粉類混合過篩入盆中。3、倒入橄欖油,酵母粉,糖,水,攪...
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- 食材明細主料麪粉(200克)輔料溫開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入溫水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麪粉,先把麪糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
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- “桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香,又有乾果的純香。營養豐富,孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米(250g)桂花(15g)蓮子(45g)輔料豆沙(180g)花生(30g)松子(適量)花生油(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花豆沙糯米糕的做法步驟1、準備a.煮蓮子至熟,掰兩...
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- 食材明細主料高筋粉(150g)白糖(15g)無鹽黃油(10g)酵母粉(3g)水(90g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包棒的做法步驟1、食材備好。2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。3、揉到擴展狀態停止揉麪。4、放溫暖地方發酵。5、發酵好整形排氣。6、擀成...
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- 食材明細主料普通麪粉(200g)溫水(65g)雞蛋(1個)色拉油(10g)糖(20g)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙夾餡麻花的做法步驟1、除豆沙餡外所有食材混合均勻揉成光滑麪糰,室溫發酵。2、發酵至兩倍大,揉搓排氣後擀成約1釐米厚的薄片,切成條。3、取其中一條按扁...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿:2只香菜:1小把輔料姜:適量料酒:適量鹽:適量白糖:適量雞精:適量美極鮮:適量辣椒油:適量熟芝麻:適量香油:適量蔥:適量具體步驟1.雞腿洗淨,放入加了蔥姜和少許料酒的清水鍋裏,大火燒開後轉中小火,煮12分鐘後關火...
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- “很幸運地得到了丘比系列產品免費試用的機會。感謝丘比產品!感謝美食天下!以前,家裏經常用的是丘比蛋黃醬,這次意外地收到了黑胡椒口味的沙拉醬,以及大拌菜口味、日式口味、焙煎芝麻口味的沙拉汁。哇,這麼多的口味!今天用黑胡椒口味的丘比沙拉醬拌一道棒棒雞沙拉。”食材明細主...
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- “花捲這樣做無難度無技巧,口感香甜鬆軟,比麪包還好吃。”食材明細主料麪粉(600g)紅豆沙(200g)輔料發酵粉(4g)調料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻花紅豆沙花捲的做法步驟1、準備食材。2、將發酵粉和白糖放進去揉成光滑的麪糰醒發。3、醒發好的面滿滿的蜂窩狀。4、面...
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- “香甜綿軟入口即化”食材明細主料紅小豆(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻花生豆沙餅的做法步驟1、紅小豆洗淨加水浸泡半天2、高壓鍋將小豆煮熟壓成泥3、加白糖拌勻4、黑芝麻花生炒熟壓碎5、將花生芝麻碎加入豆沙餡中...
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- “麻婆豆腐不僅吃起來香,而且顏色各異。綠色的蔥花灑落在盤中,就如同一片片綠葉,沾着辣醬的豆腐成了一朵朵盛開的紅花,在綠葉中的映襯下顯得格外引人注目。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)花...
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- 食材明細主料白麪(500克)輔料豆沙(適量)豆油(適量)酵母(5克)泡打粉(5克)牛奶(240克)蜂蜜(3勺)白糖(50克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡奶香蜂蜜麻花的做法步驟1、500克的麪粉2、準備一個大碗兩個雞蛋3、一袋牛奶4、50克白糖5、5克酵母5克泡打粉6、20克豆油7、三勺蜂蜜8、原料攪...
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- “開酥的麪點,常吃到的就有很多種,最常見的蛋黃酥也是開酥的一種,但是蛋黃酥的製作算是開酥裏比較簡單的。開酥後的麪糰經過高溫烘烤,組織膨脹起來,夾層間的油脂融化,將兩片面皮分離變酥,烤好的酥就會一碰就碎,口感特別酥鬆。開酥一般都會準備有水油皮和油酥兩個部分麪糰,再將兩個...
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- “把50克紅豆浸泡一夜,然後放入電飯煲裏按保粥的功能鍵煲一個鐘,煲好後加80克糖,二茶匙糯粉,攪拌均勻就放倒入之前洗乾淨的模具上。”食材明細主料紅豆(適量)輔料白糖(適量)練奶(適量)配料糯粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆沙冰棒的做法步驟1、煲好的紅豆沙2、倒入模具後...
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- “紅豆沙那糯糯沙沙的口感,加上牛奶,使得這歀冰棒不僅做法簡單,而且在口感上也得到了提升,夏日午睡醒來,總是感覺頭腦不清醒,來一根紅豆沙牛奶冰棒,提神醒腦、解渴去暑。”食材明細主料紅豆(100克)牛奶(50克)紅豆沙(135克)輔料清水(650克)白糖(15克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅...
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- “一到夏天人的食慾大減,飯也不想做,菜也不想買,人是鐵飯是鋼,不吃也不行。總想着做點開胃的東西吃,正好網購了兩盒珍妮珍饈的香腸,看看家裏現有的蔬菜水果,腦海中立馬浮現出一個想法,立馬行動,這道香腸土豆棒配蔬果沙拉不一會兒就做出來了。而且不用明火,也不至於搞得汗流浹背的,做...
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- “由於個人喜歡低脂健康的烘焙,所以這款小麪包無油無糖,豆沙與葡萄乾做了餡料,甜度剛剛好,用了冷藏液種的方法口感更柔軟,雖無油無糖也一樣的美味!”食材明細主料麪包粉(350克)純牛奶(130克)紅豆沙(適量)酵母粉(2克)葡萄乾(適量)冷藏液種麪包粉(75克)酵母粉(1克)水(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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- “紅豆含有較多的皁角甙,膳食纖維和葉酸,具有良好的保健作用,紅豆沙是一款特色甜品,可以用來做包子、麪包、湯圓等等的餡。自己製作紅豆沙,添加自己喜歡的口味,又衛生又美味。”食材明細主料紅豆(500g)芝麻(50g)糖桂花(30g)輔料食用油(50g)紅糖(100g)冰糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
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- “麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後),由成都市北郊萬福橋一家名爲"陳興盛飯鋪"的小飯店老闆娘陳劉氏所創...
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