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- 食材明細主料雷筍（3株）素雞（280克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）素雞燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、素雞。2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將素雞放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的素雞翻炒翻炒至微微發...
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- “家常菜【圓素雞燒龍骨】來了。。。”食材明細主料龍骨（555克）圓素雞（190克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓素雞燒龍骨的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、圓素雞、桂皮、大料2、將圓素雞放在案板上切開。3、取平底...
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- 食材明細主料冬筍（1株）圓素雞（280克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燒圓素雞的做法步驟1、食材：冬筍、圓素雞。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。3、放在案板上切開。4、將圓素雞放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的圓...
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- 食材明細主料圓素雞（350克）白菜（255克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、白菜（已清洗切開）2、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓素雞煎一下，撈出。4、隨後，鍋內留底油，下入煎好的圓素...
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- 食材明細主料筍乾菜（35克）雞翅（210克）輔料料酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜燒雞翅的做法步驟1、食材：筍乾菜（已泡發淘洗）、雞翅（已清洗）2、將已清洗好的雞翅放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞翅翻炒翻炒。4、隨後，加適量的清水...
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- 食材明細主料老相食七兩軟素雞（1個）輔料梅乾菜（15g）肉末（50g）調料調味料（適量）酸鹹（口味）半小時（耗時）普通（難度）乾菜肉末燒素雞的做法步驟1、老相食素雞切成長5釐米，寬1釐米的條，下油鍋炸至金黃，泡在涼水裏5分鐘；梅乾菜提前泡發，浸泡一小時；2、鍋中加底油，蔥爆香，加入肉末炒散，加入梅乾菜煸炒1...
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- 食材明細主料鮮素雞（250克）土豆（425克）梅乾菜（90克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜土豆燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、土豆（已清洗去皮切開）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。3、放在案板上切開...
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- 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜，製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜，芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效，而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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- “初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖氾濫，莊稼...
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![菜蕻幹梗燒素雞怎麼做-菜蕻幹梗燒素雞的做法]( "菜蕻幹梗燒素雞怎麼做-菜蕻幹梗燒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（250克）菜蕻幹梗（50克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜蕻幹梗燒素雞的做法步驟1、材料：素雞、菜蕻幹梗2、將菜蕻幹梗用溫水泡一下，待用。3、將素雞拆開包裝，放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。5、...
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![炸蛋燒圓素雞怎麼做-炸蛋燒圓素雞的做法]( "炸蛋燒圓素雞怎麼做-炸蛋燒圓素雞的做法")
- 食材明細主料圓素雞（350克）雞蛋（3只）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、雞蛋(已煮熟)、香蔥。2、將已煮熟的雞蛋剝殼，待用。3、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開，待用。4、起鍋倒油燒熱，下入已剝殼的...
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- 食材明細主料鮮素雞（220克）菜芯幹（50克）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯乾燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、菜芯幹。2、將菜芯幹中倒入一些開水泡開。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞兩面煎一下。5、接着，加適...
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- 食材明細主料雞腿（6個）筍乾（6根）輔料植物油（1勺）大蔥（1段）姜（1塊）香葉（1片）八角（1顆）花椒（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1/2勺）白糖（1匙）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍乾燒雞腿的做法步驟1、雞腿斬塊，冷水入鍋焯出血水。2、筍乾泡發切段。3、鍋中加入植物油，放入雞腿翻炒至變色。4、加...
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- 食材明細主料雞翅根（7個）筍乾菜（65克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗）2、筍乾菜（已泡發清洗）3、薑片、冰糖4、隨後，將已清洗的雞翅根放入清水鍋中，擱入薑片焯開，撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下...
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味味甜
