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關於海蔘鮑魚粥的家常做法的餐飲百科

海蔘鮑魚粥怎麼做-海蔘鮑魚粥的做法
  • 海蔘鮑魚粥怎麼做-海蔘鮑魚粥的做法

  • “簡單易上手的山珍海味”食材明細主料海蔘(2個)鮑魚(4頭)小米(1量杯)輔料小蔥(3棵)香菇(1-2個)枸杞(20顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮑魚粥的做法步驟1、香菇和小蔥切碎丁枸杞洗淨備用。2、海蔘鮑魚提前泡發好我的海蔘和鮑魚比較小個頭兒不夠只能數量來湊。3、海蔘...
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鮑魚海蔘煲,過年在家,可以試試的家常菜式圖解
  • 鮑魚海蔘煲,過年在家,可以試試的家常菜式圖解

  • 鮑魚海蔘,每次都是在館子裏才能吃到,可是作爲一個貧窮的吃貨,每天下館子,錢包頂不住,前幾天朋友到家裏玩,給我做了一道鮑魚海蔘煲,吃一口,糟糕,是心動的味道!於是趕緊向他討教製作方法,自己試了試,也相當不錯。主料海蔘:三五隻鮑魚:三隻小青菜或西蘭花:三株香菇:四五朵輔料蔥:一根料酒:一勺...
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海蔘鮑魚燒腐竹怎麼做-海蔘鮑魚燒腐竹的做法
  • 海蔘鮑魚燒腐竹怎麼做-海蔘鮑魚燒腐竹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)冷凍鮑魚(10個)腐竹(3根)瑤柱((乾貝)10粒)輔料蒜(2-3瓣)姜(1小塊)蔥(2根)油(1大匙)料酒(1大匙)調料蠔油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮑魚燒腐竹的做法步驟1、預先發好的海蔘清洗一遍。2、腐竹泡軟,剪小段。3、瑤柱(乾貝)泡軟。4、...
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羊肚菌鮑魚海蔘雞湯怎麼做-羊肚菌鮑魚海蔘雞湯的做法
  • 羊肚菌鮑魚海蔘雞湯怎麼做-羊肚菌鮑魚海蔘雞湯的做法

  • 食材明細主料老雞(1只)羊肚菌(手抓1把)海蔘(3-4條)冷凍鮑魚(4個)輔料紅棗(10來粒)枸杞子(手抓1把)蓮子(手抓2把)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌鮑魚海蔘雞湯的做法步驟1、雞去皮去肥油,剁大塊。2、雞塊飛水。3、洗淨浮沫。4、蓮子泡30分鐘。5、羊肚菌泡軟,6、洗淨備用。7、冷凍...
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海蔘鮑魚粥如何做簡單又好吃
  • 海蔘鮑魚粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘海蔘鮑魚粥:海蔘是近年來開始流行的一種食材,具有很高的營養價值,備受都市白領的喜愛。鮑魚更是一種人盡皆知的高營養食材。這兩種食材都來源於大海,除了豐富的蛋白質都還含有大量微量元素。一起煮粥,煮出的...
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家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法
  • 家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備蔥薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒蔥。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
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紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法
  • 紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法

  • 食材明細主料海蔘(隨便)五花肉(隨便)小鮑魚乾(隨便)香菇(隨便)輔料蔥(隨便)紅辣椒(一條(不是很辣))醬油(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘鮑魚的做法步驟1、我選的是幹海蔘,經過6-7天的泡發處理,處理方法如圖。2、我選的是小幹鮑魚,在準備做這個菜的時候提...
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蔥燒海蔘小鮑魚怎麼做-蔥燒海蔘小鮑魚的做法
  • 蔥燒海蔘小鮑魚怎麼做-蔥燒海蔘小鮑魚的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)鮑魚(適量)輔料姜(適量)蔥白(適量)調料油(適量)蠔油(適量)高湯(適量)香油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥燒海蔘小鮑魚的做法步驟1、鮑魚處理乾淨後劃花刀備用,鍋中入高湯,下海蔘和鮑魚一起煮約半小時左右。2、撈起,海蔘切塊,把蠔油加入少許水和香油調開...
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髮菜鮑魚炆海蔘怎麼做-髮菜鮑魚炆海蔘的做法
  • 髮菜鮑魚炆海蔘怎麼做-髮菜鮑魚炆海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(3條)小鮑魚(6個)冬菇(8-10個)髮菜(適量)魔芋絲(1盒)瑤柱(乾貝)(10粒)蠔豉(10來粒)輔料姜(1小塊)蔥(2根)油(2大匙)調料蠔油(2大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)髮菜鮑魚炆海蔘的做法步驟1、提前2-3天把小幹鮑泡發好。2、瑤柱泡軟,泡的水留用。3、...
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鮑魚海蔘拌菜芯怎麼做-鮑魚海蔘拌菜芯的做法
  • 鮑魚海蔘拌菜芯怎麼做-鮑魚海蔘拌菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯(150g)鮑魚(3個)海蔘(2個)調料食鹽(適量)雞精(些許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚海蔘拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、取海蔘和鮑魚。4、切條。5、鍋燒開水,放食鹽和食用油。6、先放菜梗。7、煮開鍋放菜葉。8、再放鮑魚和海蔘燙一下。9...
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鮑汁扣海蔘怎麼做-鮑汁扣海蔘的做法
  • 鮑汁扣海蔘怎麼做-鮑汁扣海蔘的做法

  • “鮑汁扣海蔘是廣東省傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。屬於粵菜菜系,在粵菜菜譜上一直都佔據着穩定的地位,多少年都沒變過,不少高檔宴請中經常可見。海蔘補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。”食材明細主料大連野生海蔘(1只)新鮮菜心(2片)自制濃湯...
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海蔘粥怎麼做-海蔘粥的做法
  • 海蔘粥怎麼做-海蔘粥的做法

  • “正月初一晚餐,做點海蔘粥喝。海蔘粥做法簡單,營養豐盛,補腎、益精、養血。海蔘含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。”食材明細主料海蔘(2個)輔料大米(1杯)香菇(1個)鹽(1勺)油(1勺)胡蘿蔔(半個)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數...
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人蔘苗鮑魚粥怎麼做-人蔘苗鮑魚粥的做法
  • 人蔘苗鮑魚粥怎麼做-人蔘苗鮑魚粥的做法

  • “煮回鍋肉的湯扔掉可惜,就做成鹹粥好了。沒有青菜,就地取材,去院子裏採了一把土人蔘苗,好吃又營養。”食材明細主料鮑魚(兩個)香米(1杯)土人蔘苗(1把)輔料肉湯(適量)胡蘿蔔(60g)調料胡椒粉(小許)姜(小許)食鹽(適量)蔥葉(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)人蔘苗鮑魚粥的做法步驟1、...
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鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法
  • 鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(一個(泡發好的))西蘭花(一朵)輔料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(三片)雞湯(適量)其他(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、鍋裏燒水把西藍花焯一下斷生備用。2、另起油鍋,熱鍋涼油放入蔥薑片炒香撈出,放入海蔘,倒入雞湯沒過海蔘。3、放入蠔油鮑魚汁,小火...
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營養滋補快手菜 鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法 『家夏』鮑汁海蔘
  • 營養滋補快手菜 鮑汁海蔘怎麼做-鮑汁海蔘的做法 『家夏』鮑汁海蔘

  • “最近工作實在太累了,正巧青島的大哥給我發來的即食海蔘和魷魚絲,看到以後就受不了了!都說春季要滋補,那就做個鮑汁海蔘吧,超級簡單還營養滋補~”食材明細主料海蔘(50g)西蘭花(20g)米飯(1碗)輔料鮑汁(1袋)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、冷凍即食海蔘冷水化凍...
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海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做
  • 海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做

  • “大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙鑑別一下,感謝朋友們對我的信任。從顧客到成爲朋...
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鮑魚海蔘煲怎麼做-鮑魚海蔘煲的做法
  • 鮑魚海蔘煲怎麼做-鮑魚海蔘煲的做法

  • “入冬以來,天氣也越來越冷,很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力,讓人捨不得離開。天氣這麼冷,必須吃點熱乎的!特別適合在冬天吃的美食,就是用簡單的食材、輕而易舉的步驟,製作出讓人愛不釋手的健康美味,少了它們,冬天的生活都彷彿少了很多樂趣。”食材明細主料...
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銀魚海蔘小米粥怎麼做-銀魚海蔘小米粥的做法
  • 銀魚海蔘小米粥怎麼做-銀魚海蔘小米粥的做法

  • “用海蔘來熬個粥吧。海蔘自身並沒有什麼味道,加一點銀魚乾,讓粥帶上那麼一點點的海味。懶人電飯煲版,直接用了默認時間。後來想起其實小米並不需要煮到一個半小時那麼久,應該設定一下熬煮時間的。中途揭蓋,小米粥已然熬成,直接將海蔘扔下再煮10分鐘,然後關機。融融的小米粥,脆爽...
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鮑魚燒海蔘怎麼做-鮑魚燒海蔘的做法
  • 鮑魚燒海蔘怎麼做-鮑魚燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)鮑魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)食鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚燒海蔘的做法步驟1、新鮮鮑魚焯水至脫殼,洗淨後打十字花刀,先將鍋燒到足夠熱轉小火,將姜、蒜和鮑魚、海蔘一同入鍋翻炒兩分鐘。2、隨後加入適量料酒...
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鮑汁海蔘的做法 “鮑汁”海蔘 鮑汁海蔘怎麼做
  • 鮑汁海蔘的做法 “鮑汁”海蔘 鮑汁海蔘怎麼做

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料食鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁海蔘的做法步驟1、蔥姜切好備用,生粉備用,調成生粉汁,起油鍋,下入蔥姜煸香。2、下入海蔘,加入鹽,蠔油,醬油和生抽。3、溝入生粉汁,點入香油,翻...
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快手家庭版海蔘燉鮑魚圖解
  • 快手家庭版海蔘燉鮑魚圖解

  • 海蔘燉鮑魚,這道菜如果在稍微有名的菜館裏,五十多塊錢一盆,一會兒就吃完了,划不來划不來。今天,我就來教大家家庭版本的海蔘燉鮑魚,簡單快手的家常菜,沒有那麼複雜,原湯原味,很不錯的家常菜,配着飯吃,或者單吃都不錯。主料鮑魚:兩隻海蔘:兩隻輔料高湯:適量姜:幾片蠔油:半勺蔥:幾根鮑魚汁:半...
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海蔘鮑魚烏雞湯怎麼做-海蔘鮑魚烏雞湯的做法
  • 海蔘鮑魚烏雞湯怎麼做-海蔘鮑魚烏雞湯的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)鮑魚(適量)烏雞(適量)輔料蟲草花(適量)鹽(適量)黑蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮑魚烏雞湯的做法步驟1、海蔘泡發好備用。2、烏雞洗淨焯水,鮑魚洗淨用刀劃成十字花,蟲草花洗淨。3、所有食材冷水放入鍋裏,大火燒開轉小火半個小時加黑蒜,然後煮半個...
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鮑汁扣海蔘的做法 鮑汁扣海蔘——(附泡發海蔘小竅門) 鮑汁扣海蔘怎麼做
  • 鮑汁扣海蔘的做法 鮑汁扣海蔘——(附泡發海蔘小竅門) 鮑汁扣海蔘怎麼做

  • “海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素,冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力,補腎益精,抵抗亞健康狀態,女士吃海蔘還有美容的功效,據說海蔘屬與溫補品,民間講究入冬,俗話說冬天吃海蔘81只,99八十一天。冬季進補具有提高人體的免疫力,預防感冒的作用,不是說夏天不能吃,一...
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鮑魚海鮮粥怎麼做-鮑魚海鮮粥的做法
  • 鮑魚海鮮粥怎麼做-鮑魚海鮮粥的做法

  • “海鮮粥是以海鮮爲主要食材製作的粥,海鮮類食物裏含有高蛋白質、維生素以及微量元素等,煮出來的海鮮粥味道鮮美,吃了會讓人食慾大增。不同的海鮮食材會帶來不同的功效,有蝦仁的可以預防高血壓。”食材明細主料大米(20g)輔料鮑魚(4只)海蝦(2只)扇貝(4個)韭菜(30g)調料鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹...
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蔥燒海蔘的做法 蔥燒海蔘——海蔘的家常做法 蔥燒海蔘怎麼做
  • 蔥燒海蔘的做法 蔥燒海蔘——海蔘的家常做法 蔥燒海蔘怎麼做

  • “今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是蔥燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙...
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