![百葉捲怎麼做-百葉捲的做法]( "百葉捲怎麼做-百葉捲的做法")
- “包餛飩多出來的餡兒，換一種玩法。”食材明細主料百葉（一包）餛飩餡（適量）蝦仁（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎，個人喜歡吃的時候咬到蝦仁的感覺，所以比較大粒。3、百葉撕成方形，中間鋪上一層餡兒。4、再鋪...
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![蒸百葉薺菜肉卷怎麼做-蒸百葉薺菜肉卷的做法]( "蒸百葉薺菜肉卷怎麼做-蒸百葉薺菜肉卷的做法")
- 食材明細主料百葉（一張）輔料肉餡（150克）薺菜（300克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟1、薺菜清理洗淨焯水2、薺菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。3、百葉改刀切大長條4、把薺菜肉餡放在百葉上5、一個一個包起來6、捲起後放在盤...
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![家常花捲怎麼做-家常花捲的做法]( "家常花捲怎麼做-家常花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄越好）5、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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![家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法]( "家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大蔥（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘，撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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![百葉香菜卷怎麼做-百葉香菜卷的做法]( "百葉香菜卷怎麼做-百葉香菜卷的做法")
- “百葉香菜卷炸過後外酥裏香，是一道很可口的素食油炸。口味多樣化，酸甜辣都可以，也可以不用油炸，卷好的成品燙火鍋吃，其它怎麼吃都行。”食材明細主料百葉（適量）香菜（適量）輔料番茄沙司（適量）椒鹽（適量）孜然粉（適量）色拉油（300g）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉香菜卷的做法步驟1、...
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![家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法]( "家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法")
- 食材明細主料中筋粉（150g）黃瓜（1根）豬肉（100g）輔料油（1匙）鹽（1匙）黃酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒醬（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱，倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲，豬肉洗淨切絲放入碗中，放黃酒和生...
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![百味千葉的做法 〖2廚一味〗我家菜譜 之 百味千葉 百味千葉怎麼做]( "百味千葉的做法 〖2廚一味〗我家菜譜 之 百味千葉 百味千葉怎麼做")
- “今兒給大家推薦個低脂高蛋白的好東東--千葉豆腐！”食材明細主料千葉豆腐（1塊）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）辣椒（1個）木耳（5塊）肉片（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）純淨水（適量）水澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百味千葉的做法...
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![薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法]( "薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料薄百葉（適量）蝦仁（適量）肉末（適量）輔料雞蛋（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）老抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薄百葉肉卷的做法步驟1、肉末中加蔥末、薑末、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、澱粉攪拌均勻...
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![酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法]( "酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法")
- “一直不太會燒紅燒肉，原因是俺們家的那倆寶都不喜歡吃甜，而紅燒肉不放糖就不叫紅燒肉了，研究了很久，終於嘗試了這款另類的紅燒肉-酸辣紅燒肉，放了一小塊冰糖，辣中帶着酸甜的味道，吃起來別有一番風味，喜歡創新的朋友可以一試。”食材明細主料五花肉（500克）百葉捲（適量）輔料蔥（適量）姜（適...
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![百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做]( "百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做")
- “快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作爲一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）澱粉（1匙）香蔥（6根）高湯（半飯碗）生薑（3片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉福袋的...
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![家常卷子怎麼做-家常卷子的做法]( "家常卷子怎麼做-家常卷子的做法")
- “家裏的電飯煲忽然罷工了，今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）酵母粉（5g）白芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水，一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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![雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法]( "雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法")
- “豆百葉：豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見於蘇北地區；在南京，我們秤這個爲百葉，比這個更簿豆皮叫千張；而北方地區稱豆腐皮；贛、蘇（南）、皖地區多地稱爲千張。蘇北百葉一般是由煮熟的豆漿澆在布上，再一層一層澆上來，然後用重物壓制（有方言名曰“炸”）脫去部分水...
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![脆皮百葉捲怎麼做-脆皮百葉捲的做法]( "脆皮百葉捲怎麼做-脆皮百葉捲的做法")
- “百葉不止能做百葉包，百葉也可以百變(⊙o⊙)哦！”食材明細主料百葉（兩張）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）藕（適量）廣式香腸（兩根）食用油（適量）輔料鹽（四分之一茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（一茶匙）薑末（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮百葉捲的做法步驟1、青豆，玉米，胡蘿蔔，藕丁用水...
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![百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法]( "百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法")
- “簡單易學”食材明細主料肉糜（200克）百葉（一張）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）生抽（兩茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）蔥花（適量）薑末（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張，肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽，兩茶匙料酒，兩茶匙生抽，胡椒粉，少許清...
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![百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法]( "百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料老相食中百葉（250g）肉醬（350g）輔料香菇（80g）調料鹽（3.5g）生抽（7g）胡椒粉（1g）糖（5g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎，成末，加入肉醬中，加入調料1，攪拌入味；2、老相食中百葉攤平，肉醬均勻抹在百葉上，再捲起來成卷，上蒸籠蒸15分鐘成熟；3、百葉捲稍微涼一下後，...
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![家常涼拌牛百葉怎麼做-家常涼拌牛百葉的做法]( "家常涼拌牛百葉怎麼做-家常涼拌牛百葉的做法")
- 食材明細主料牛百葉（適量）粉絲（適量）輔料芝麻醬（2勺）腐乳（1塊）生抽（1勺）陳醋（1勺）鹽（5g）雞精（5g）白糖（5g）蒜泥（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉清洗乾淨切成條。2、碗中加入2勺芝麻醬，加入一塊腐乳，加一勺生抽，一勺陳醋，加...
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![素百葉怎麼做-素百葉的做法]( "素百葉怎麼做-素百葉的做法")
- “提起百葉，首先會想到牛肚，也就是牛百葉。其實北方的幹豆腐也有百葉的叫法，還有的叫千張。豆製品的營養不必多說，爲了區分百葉的叫法，暫且就把幹豆腐叫“素百葉”。”食材明細主料幹豆腐（300克）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）綠辣椒（少許）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素...
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![百葉可以做哪些美味家常菜-百葉結怎麼打]( "百葉可以做哪些美味家常菜-百葉結怎麼打")
- 百葉是一種豆製品，北方講豆腐皮。顏色黃白，薄薄一片，口感偏韌，通常會將百葉打個結與其他食物一起燒菜。可以炒菜也可以涼拌做法多種多樣，特別是百葉結燒排骨裏的百葉結，簡直不要太美味了！！！可是百葉結怎麼打纔不容易散？一起來學習下吧~一、百葉結怎麼打1、薄百葉先切成一指寬的長條...
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![新派百葉捲怎麼做-新派百葉捲的做法]( "新派百葉捲怎麼做-新派百葉捲的做法")
- “百葉就是豆腐皮了，千張也是它，切成絲是乾絲，打成結是百葉結，拌着蔬菜，肉類可炒可燒，這次我把它燙了一下，捲上你喜歡的蔬菜，蘸着你喜歡的醬，就可以了，簡單又美味。”食材明細主料百葉（2張）輔料黃瓜（適量）蛋皮（適量）胡蘿蔔（適量）配料蕃茄醬（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新派百葉...
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![百葉包怎麼做-百葉包的做法]( "百葉包怎麼做-百葉包的做法")
- “江南的家常菜經濟實惠，富有營養，百葉軟嫩，肉餡鮮香多汁，是下飯的好菜。上次做肉釀麪筋多的肉正好做了一碗百葉包也是一道無錫家家戶戶過年來親戚必做的菜。”食材明細主料百葉（10張）豬肉（適量）輔料鹽（適量）老薑（3片）料酒（適量）雞精（1/2匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百葉包的做法...
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![雞汁百葉捲怎麼做-雞汁百葉捲的做法]( "雞汁百葉捲怎麼做-雞汁百葉捲的做法")
- 食材明細主料老相食薄百葉（200g）肉醬（150g）輔料雪菜（70g）香菜（少許）調料雞湯（300g）鹽（4g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）雞汁百葉捲的做法步驟1、肉醬150g加入鹽2g、雞精3g、耗油3g、一品鮮醬油5g、糖3g，調成肉餡；老相食薄百葉包肉餡，做成百葉包；取香菜梗，扎住百葉包。2、鍋中放底油，放...
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![苜蓿香腸百葉捲怎麼做-苜蓿香腸百葉捲的做法]( "苜蓿香腸百葉捲怎麼做-苜蓿香腸百葉捲的做法")
- “#夏日懶人餐#今兒就與大家分享一道~苜蓿香腸百葉捲，清香鹹鮮，補鈣又富含維生素，且操作也非常簡單，喜歡的親也可試試~~~”食材明細主料杭椒（1個）香腸（1根）百葉（3張）苜蓿葉（250克）輔料菜籽油（2湯匙）食鹽（適量）香蔥（1根）蒜頭（2瓣）白糖（2/1小勺）雞粉（1/2小勺）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苜蓿...
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![百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法]( "百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法")
- 食材明細主料肉餡（250g）豆腐皮（適量）輔料蔥碎（2根）水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡：250克豬肉餡，蔥碎（2根即可），加調料（鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精），順時針攪拌上勁。2、用豆腐皮將肉餡包好（像春捲一樣包法），用細繩紮好。3、...
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![馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做]( "馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做")
- “馬蘭頭有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，清明前的馬來頭是最鮮嫩的，小時候這個季節都會被爸媽吆喝着放學回家去摘馬蘭頭，晚上等爸媽回家了，放在開水裏焯燙熟後加入醬油和麻油涼拌之後就是一頓美味的晚餐菜餚。現在沒地方可見了，去菜場買的這種馬蘭頭一看就是種植的，少了那...
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![客家醃牛百葉怎麼做-客家醃牛百葉的做法]( "客家醃牛百葉怎麼做-客家醃牛百葉的做法")
- “客家菜，糟水百葉，清香中帶甜。”食材明細主料牛百葉（200克）輔料油（20毫升）薑蓉（30克）蔥蓉（20克）客家娘酒糟（40克）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）客家醃牛百葉的做法步驟1、牛百葉整淨後切條，放入水中加少許小蘇打浸泡。2、料頭切好備用。3、鍋加入適量水、鹽、油、小蘇打煮...
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味味甜
