![老廚師教你如何用啤酒土豆燉大骨雞]( "老廚師教你如何用啤酒土豆燉大骨雞")
- 大骨雞不僅是一種身體強壯龐大的，它比普通的家養雞要大兩倍左右，個頭就像鵝一樣，這種大骨雞出產地在遼寧莊河一帶，不僅體型龐大，且脂肪含量也少，而且肉質非常的鮮嫩，一般一隻大骨雞除去骨頭之後，肉量可達十斤左右，烹飪出來的雞肉味道極好，而且大骨雞下的蛋也非常的大，比平常鴨蛋的個...
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![醬大骨的做法 解饞大餐---醬大骨 醬大骨怎麼做]( "醬大骨的做法 解饞大餐---醬大骨 醬大骨怎麼做")
- “一次在外面吃飯是，看見了醬大骨，一口大大的鐵鍋，廚師用鏟子翻動着紅亮誘人的大骨頭，真的讓人口水在流呀。。。在家也可以做出這種誘人的解饞大餐哦。。。”食材明細主料帶肉大腿骨（適量）豆瓣醬（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）草果（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）醬香（口味...
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![幹㸆排骨大骨怎麼做-幹㸆排骨大骨的做法]( "幹㸆排骨大骨怎麼做-幹㸆排骨大骨的做法")
- “使用家用燒柴火大鍋，一定要把骨頭緊一下，打去血沫，然後從新另起鍋。炒好糖色，放入花椒大料桂皮，蔥，姜，料酒，黃醬炒香，放入生抽，醬油，豬骨頭炒上色香味，放開水，水一定要放原料的4/6一次加到位，。大火燒開，中小火，燉收幹湯。”食材明細主料排骨大骨（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）料酒（少許）生抽（少許）...
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![炸雞叉骨的利潤有多大]( "炸雞叉骨的利潤有多大")
- 炸雞叉骨是一種國民美食，在國內的受歡迎程度已經無須贅述。現在的炸雞叉骨店經營靈活，模式多樣既可以外賣經營又坐店銷售!同時炸雞叉骨點的利潤相對於其他小吃店來說也很大，所以有越來越多的人選擇加盟。炸雞叉骨的利潤有多大炸雞叉骨的成本來源其實主要就是原材料的費用,換...
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![玉米大骨雞湯怎麼做-玉米大骨雞湯的做法]( "玉米大骨雞湯怎麼做-玉米大骨雞湯的做法")
- “大多夥伴家裏可能都會燉雞湯，那麼雞湯到底有什麼功效呢？溫中益氣、補精填髓。1、能夠溫中益氣，因爲從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心嘔吐、虛勞羸瘦的人，如果適當喝雞湯，透過滋補脾經和胃經而有很好的溫中益氣...
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![炸雞鎖骨利潤大嗎]( "炸雞鎖骨利潤大嗎")
- 在吃貨的世界裏，美食有很多種，但是有一種美食是大多數人都愛吃的，就算吃多了也不會覺得膩，那就是是炸雞鎖骨。炸雞鎖骨是一年四季都可售賣的，而且基本上家家生意都非常好，因爲愛吃的人很多。與此同時，也有很多加盟商想要加盟到其中來，那麼接下來，讓小編來爲大家分析一下炸雞鎖骨嗎...
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![大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做]( "大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做")
- 食材明細主料大骨（適量）蟶乾（適量）乾貝（適量）玉米（適量）幹香菇（適量）輔料薑片（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開，放入大骨焯出血沫，撈出洗淨3、香菇、乾貝、蟶乾洗淨用溫水泡開，玉米對半切開4、把洗好的大...
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![雞爪大骨湯怎麼做-雞爪大骨湯的做法]( "雞爪大骨湯怎麼做-雞爪大骨湯的做法")
- 食材明細主料大骨頭（適量）雞爪（適量）輔料香菜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞爪大骨湯的做法步驟1、雞爪、大骨頭焯水。2、放入電砂鍋，放蔥、姜、大料，倒入適量清水，燉40分鐘。3、放鹽，繼續燉20分鐘。4、肉太香了。5、盛入碗裏，撒香菜。6、...
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![大骨湯的做法 大骨湯—秋色 大骨湯怎麼做]( "大骨湯的做法 大骨湯—秋色 大骨湯怎麼做")
- “秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯，和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨（適量）輔料紅薯（適量）玉米（適量）蓮藕（適量）花生（適量）配料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時...
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![大骨湯燉排骨怎麼做-大骨湯燉排骨的做法]( "大骨湯燉排骨怎麼做-大骨湯燉排骨的做法")
- “排骨湯是家家戶戶餐桌上常見的一道湯，今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的，使營養成分更加豐富，每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨，在爐竈上慢火燉上一鍋，每個人一小碗吃肉喝湯，這就是我們家鄉到了冬天家家戶戶冬補的重要食材，等到肉都吃完了剩下的骨頭扔了怪可惜的，就拿來...
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![大骨雞燉土豆香菇怎麼做-大骨雞燉土豆香菇的做法]( "大骨雞燉土豆香菇怎麼做-大骨雞燉土豆香菇的做法")
- “莊河大骨雞老母雞蛋白質含量比例更高，營養價值更高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。莊河大骨雞老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中磷脂的重要來源之一。”食材明細主料大骨雞（1只）香菇（100g）土豆（100g）蔥（10g）姜（10g）香菜（5...
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![大骨雞燉紅蘑怎麼做-大骨雞燉紅蘑的做法]( "大骨雞燉紅蘑怎麼做-大骨雞燉紅蘑的做法")
- “饞了燉只雞嚐嚐吧！東北的小雞燉蘑菇一向是很受歡迎的大菜，莊河特產的大骨雞很香，用來燉蘑菇簡直就是絕配了！”食材明細主料大骨雞（半隻）野生紅蘑（200g）輔料生抽（兩勺）蠔油（兩勺）香葉（適量）桂皮（10g）花椒（10g）冰糖（50g）辣椒（5個）丁香（10g）八角（兩個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨雞燉紅蘑...
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![兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小蔥醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做]( "兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小蔥醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做")
- 食材明細主料豬大棒骨（適量）小蔥（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水（開水焯骨頭爲了讓骨髓迅速凝結，避免骨髓流出）3、焯水後的大棒骨衝...
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![大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃]( "大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃")
- 在日常生活中，我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下，大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌，不僅是因爲大骨頭湯美味好喝，還因爲它營養豐富，可以調養身體，特別是對於體質弱的人來說非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做纔好吃呢？大骨頭也就是動物的骨頭，通常大家吃的大骨頭都是...
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![雞鎖骨利潤有多大]( "雞鎖骨利潤有多大")
- 現在隨着創業的熱潮興趣，越拉越多的人想要投入到創業中去。而現在人們的生活水平越來越高，很多人都開始關注飲食的問題，所以很多企業家也看到了其中的商機。本文要介紹的是雞鎖骨特色小吃項目，，回報好，想了解的更加詳細的話，可以看看下文所講的，雞鎖骨利潤有多大。一、雞鎖骨利潤...
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![燉大骨怎麼做-燉大骨的做法]( "燉大骨怎麼做-燉大骨的做法")
- “燉豬大骨時加上少許的醋，這樣煮出的湯是很補鈣的。不僅肉香，骨髓的味道也很棒。湯灑上一點香菜也很好喝。”食材明細主料豬大骨（1000克）輔料蔥段（1克）薑片（1克）大料（2個）精鹽（1小勺）米醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉大骨的做法步驟1、準備豬大骨1000克。2、洗淨的大骨放...
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![大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜]( "大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜")
- “大棒骨，最適合用來熬湯了，味道鮮美，是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨（2根）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨，蔥切段，薑切片。2、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次。3、湯鍋燒開水，放入...
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![蓮藕大骨的做法 蓮藕大骨湯 蓮藕大骨怎麼做]( "蓮藕大骨的做法 蓮藕大骨湯 蓮藕大骨怎麼做")
- 食材明細主料豬筒骨（適量）輔料蓮藕（適量）蓮子（適量）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕大骨的做法步驟1、主料準備好2、豬筒骨洗淨，冷水下鍋，放幾片姜，煮出血水後撈出洗淨浮沫3、薑切片，蓮子洗淨去外皮（蓮心可去可不去，按自己喜歡）4、蓮藕洗淨，切1cm左右厚片或切塊5...
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![醬大骨怎麼做-醬大骨的做法]( "醬大骨怎麼做-醬大骨的做法")
- “饞了就來吃醬大骨。解饞。”食材明細主料大骨（三斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）醬大骨的做法步驟1、大骨先在水中浸泡二小時，洗去血水和雜質。鍋中燒水開鍋後下大骨，撇去浮沫，撈出備用。2、蔥薑蒜，幹...
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![雞骨草扁豆大骨湯如何做簡單又好吃]( "雞骨草扁豆大骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：500雞骨草：100扁豆：100蜜棗：2粒輔料鹽：少許雞粉：少許清水：8碗具體步驟1.豬骨或大骨或扇骨都行，洗淨瀝乾水。鍋裏放水煮開，把豬骨放下煮2分鐘左右撈起，用清水沖洗乾淨。2.扁豆和蜜棗用溫水浸泡片刻撈起，一同丟進...
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![醬大骨的做法 醬大骨家常做法 醬大骨怎麼做]( "醬大骨的做法 醬大骨家常做法 醬大骨怎麼做")
- “醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓肉店老闆剁成塊，買回來後洗淨，然後涼水下鍋，放入蔥姜，料酒，焯水兩分鐘左右，撇去浮沫。2、鍋...
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![大骨湯怎麼做-大骨湯的做法]( "大骨湯怎麼做-大骨湯的做法")
- 食材明細主料豬棒骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大棗（四兩）陳皮（一塊）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適量料酒，蔥姜，焯出血沫，撈出過涼水洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水，陳皮一塊，蔥姜適量，大棗幾顆，...
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![蘿蔔大骨湯的做法 【蘿蔔大骨湯】 蘿蔔大骨湯怎麼做]( "蘿蔔大骨湯的做法 【蘿蔔大骨湯】 蘿蔔大骨湯怎麼做")
- 食材明細主料豬大骨（適量）清水（適量）輔料白蘿蔔（半根）配料姜（兩片）蔥末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水，下入大骨，煮十分鐘，讓血水完全煮出。3、用清水把血沫沖洗乾淨，瀝乾水分待用。4、再放適量清水燒...
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![醬骨大骨湯的做法 醬骨，大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做]( "醬骨大骨湯的做法 醬骨，大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做")
- “一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨，買的時候就...
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![大骨面怎麼做-大骨面的做法]( "大骨面怎麼做-大骨面的做法")
- “這次做的大骨面主要是要看看麪包機的和麪能力。麪包機的和麪能力還是很強的。和麪的時候加了一個雞蛋，麪包機和出來的面便面光滑，也很有韌勁，做出來的麪條吃起來非常的勁道。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）清水（100ml）鹽（少許）花生油（適量）輔料大骨（300g）雞蛋（兩個）配料桂皮（2g）八角（2g...
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味味甜
