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關於黑椒蒸牛仔骨的最正宗做法的餐飲百科

黑椒蒸牛仔骨怎麼做-黑椒蒸牛仔骨的做法
  • 黑椒蒸牛仔骨怎麼做-黑椒蒸牛仔骨的做法

  • 食材明細主料牛仔骨(6塊)輔料蔥(1根)調料李錦記黑椒醬(2大匙)李錦記蒜蓉豆豉醬(2大匙)糖(2茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒸牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下,擦乾水份。2、切小塊。3、放入黑椒醬和蒜蓉豆豉醬。4、放糖,生粉和料酒。5、抓捏均勻,醃2...
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黑椒牛仔骨怎麼做-黑椒牛仔骨的做法
  • 黑椒牛仔骨怎麼做-黑椒牛仔骨的做法

  • 食材明細主料牛仔骨(200g)洋蔥(半個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)黑椒汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(小半匙)澱粉(2匙)水(適量)雞精(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨。2、配料有洋蔥、青椒、紅椒、蒜瓣。3、配菜切成小塊。4、用...
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黑椒牛仔骨是什麼菜系
  • 黑椒牛仔骨是什麼菜系

  • 是廣式菜系,也可以說西菜。除主料牛仔骨,通常會添加輔料青紅椒,洋蔥,薑片,黑胡椒粒,牛仔骨要提前醃好,佐以黃油香煎,味道更爲濃郁,切記煎的時間不能過長,會使得肉老,薑片、洋蔥爆香後,倒入配料以及調味品爆炒片刻,即可上鍋,做好的牛仔骨味道濃郁。...
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黑椒牛排骨怎麼做-黑椒牛排骨的做法
  • 黑椒牛排骨怎麼做-黑椒牛排骨的做法

  • 食材明細主料牛排骨(1條)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)調料李錦記黑椒醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛排骨的做法步驟1、牛排骨斬塊後,加入清水浸泡出血水後洗淨備用。2、生薑拍扁,蒜頭拍扁去皮衣備用。3、高壓鍋放入牛排骨和生薑,蒜頭,加入...
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車仔麪哪裏最正宗
  • 車仔麪哪裏最正宗

  • 香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、咖喱、蒜、玉米澱粉少許。...
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黑椒牛肉煲仔飯怎麼做-黑椒牛肉煲仔飯的做法
  • 黑椒牛肉煲仔飯怎麼做-黑椒牛肉煲仔飯的做法

  • “嘗試做一下茴香頭炒牛肉,味道真不錯。”食材明細主料牛排(130g)茴香頭(100g)輔料黑椒汁(適量)蔥頭(少許)鹽(少許)澱粉(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒牛肉煲仔飯的做法步驟1、備好原料;2、牛排切塊,加鹽、澱粉、少許水抓勻,10分鐘後再放點橄欖油拌勻,茴香頭切小塊...
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蒸牛仔骨怎麼做-蒸牛仔骨的做法
  • 蒸牛仔骨怎麼做-蒸牛仔骨的做法

  • 食材明細主料牛仔骨(6塊)輔料蠔油(1大匙)韓式燒烤醬(3大匙)料酒(2茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下。2、切小塊,放蠔油,韓式燒烤醬醃2小時以上。3、鋪放在大碟子裏。4、放入開水鍋。5、大火蒸8-10分鐘。(如果平鋪一層就8分鐘,我量比較多,7分...
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烤黑椒牛仔骨怎麼做-烤黑椒牛仔骨的做法
  • 烤黑椒牛仔骨怎麼做-烤黑椒牛仔骨的做法

  • 食材明細主料3A級安格斯小牛仔骨(1500克)輔料土豆(適量)甜椒(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料黑椒醬(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨切成薄片,以黑椒醬拌勻後醃製30分鐘2、土豆切片,甜椒滾刀切,洋蔥切絲,胡蘿蔔切片;3、蔬菜墊於大烤盤下,牛仔骨均...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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哪裏的煲仔飯最正宗
  • 哪裏的煲仔飯最正宗

  • 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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蘆筍黑椒牛仔骨怎麼做-蘆筍黑椒牛仔骨的做法
  • 蘆筍黑椒牛仔骨怎麼做-蘆筍黑椒牛仔骨的做法

  • “前段時間去香港買回一箱牛排,吃剩兩塊一直放在冰箱裏,昨天冰箱大清潔,清出許多零零碎碎的食材,估計這幾天不用再進貨了,把家裏的剩貨食材煮完都要好幾天。趁着清潔整理,加上也是換季時候,好多食材也要按季節食用較好。看着這兩塊牛排,還有前天買回準備做涼拌的蘆筍,靈感一閃,涼拌...
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哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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蒜香黑椒煎牛仔骨怎麼做-蒜香黑椒煎牛仔骨的做法
  • 蒜香黑椒煎牛仔骨怎麼做-蒜香黑椒煎牛仔骨的做法

  • 食材明細主料牛仔骨(四條)白蘑菇(適量)蒜頭(五瓣)輔料黑椒粉(適量)雞汁(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香黑椒煎牛仔骨的做法步驟1、備料,牛仔骨先用廚房紙吸乾水分備用。2、蒜頭切片,白蘑菇沖洗乾淨也切片,備用。3、醃製牛仔骨,我只用了雞汁和黑胡椒粉(因爲用的量比較大,我就...
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最正宗煲仔飯是哪裏的
  • 最正宗煲仔飯是哪裏的

  • 作爲一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較爲不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將爲大家分析最正宗煲仔飯是哪裏的。最正宗煲仔飯是...
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蔥香黑椒牛仔骨怎麼做-蔥香黑椒牛仔骨的做法
  • 蔥香黑椒牛仔骨怎麼做-蔥香黑椒牛仔骨的做法

  • “牛肉含有豐富的營養成分,能增長氣力,培補中氣,尤其是青壯年,孕婦,進食牛肉,極之有益、還很下飯喔!”食材明細主料牛仔骨扒(500克)輔料洋蔥(1個)配料油、鹽(適量)黑胡椒碎(10克)洋蔥絲(小許)香葉(3片)蒜泥(10克)料酒(適量)生粉(小許)糖(適量)生抽(適量)薑絲(適量)微辣(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏儲存。...
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香煎牛仔骨配黑醋汁的做法 【香煎牛仔骨配黑醋汁】 香煎牛仔骨配黑醋汁怎麼做
黑椒蒸牛肉怎麼做-黑椒蒸牛肉的做法
  • 黑椒蒸牛肉怎麼做-黑椒蒸牛肉的做法

  • “一道簡單又好吃的葷菜,最重要是快,上班前醃好,下班回來一蒸就行。”食材明細主料沙朗牛肉(900g)李錦記黑椒醬(1.5大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)生粉(2茶匙)輔料蔥(1根)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒蒸牛肉的做法步驟1、牛肉切小片。2、放入醃料,用手抓捏均勻。3、醃30分鐘以上。...
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黑胡椒牛仔骨怎麼做-黑胡椒牛仔骨的做法
  • 黑胡椒牛仔骨怎麼做-黑胡椒牛仔骨的做法

  • “富含蛋白質的早餐菜餚,幾分鐘即可完成,給全家人的清晨賦予營養和活力。可中可西,搭配麪包或米飯都不錯~”食材明細主料牛仔骨(400g)輔料植物油((或黃油)10g)調料食鹽((或海鹽)3g)黑胡椒(3g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒牛仔骨的做法步驟1、準備牛仔骨,提前加入食鹽或海鹽醃製...
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砂鍋煲牛仔骨的做法 黑胡椒砂鍋煲牛仔骨 砂鍋煲牛仔骨怎麼做
  • 砂鍋煲牛仔骨的做法 黑胡椒砂鍋煲牛仔骨 砂鍋煲牛仔骨怎麼做

  • 食材明細主料牛仔骨(適量)洋蔥(適量)輔料蒜瓣(適量)配料黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋煲牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用調味料醃製後在煎鍋中煎熟2、熱油,蔥薑蒜爆香,洋蔥切片後放入鍋中翻炒3、倒入牛仔骨翻炒,轉砂鍋中慢煲20...
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黑椒汁燜牛仔骨怎麼做-黑椒汁燜牛仔骨的做法
  • 黑椒汁燜牛仔骨怎麼做-黑椒汁燜牛仔骨的做法

  • 食材明細主料牛仔骨(400克)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)山裏紅(2個)輔料黑椒汁(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)糖(少許)油(少許)酸鹹(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑椒汁燜牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨400克左右。2、切成小塊。3、平底鍋放少許油,煎牛仔骨一分鐘。4、翻面煎一分鐘。5、準備黑椒...
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燻蒸牛仔骨怎麼做-燻蒸牛仔骨的做法
  • 燻蒸牛仔骨怎麼做-燻蒸牛仔骨的做法

  • “今天做的這款菜式,與我們平常吃的牛仔骨做法有些不同,煙燻味道的牛仔骨大家可能都吃過,但吃過燻蒸做的嗎。燻蒸牛仔骨,將充滿芬香的香料氣味融入排骨當中,香氣四溢,每一口都齒頰留香,排骨經過智能蒸汽火鍋高溫高壓迅速蒸熟,變得更加嫩滑有勁,火候控制得當,骨和肉似分而不離,連肉汁...
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黑椒烤牛仔骨怎麼做-黑椒烤牛仔骨的做法
  • 黑椒烤牛仔骨怎麼做-黑椒烤牛仔骨的做法

  • 食材明細主料牛仔骨(8-9塊)土豆(2個)洋蔥(2個)醃料李錦記黑椒醬(1.5大匙)韓式燒烤醬(4大匙)料酒(2茶匙)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑椒烤牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下,瀝水。2、放醃料抓捏均勻,醃製半天。(我上午醃好,晚上烤。)3、洋蔥和土豆切片鋪放在烤盤上,把醃好的牛仔骨...
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如何做煲仔飯最正宗呢
  • 如何做煲仔飯最正宗呢

  • 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點選單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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生炒黑椒牛仔骨的做法 快捷家常小炒“生炒黑椒牛仔骨” 生炒黑椒牛仔骨怎麼做
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