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關於爽脆的餐飲百科

爽脆酥嫩的烏米包油條如何做簡單又好吃
  • 爽脆酥嫩的烏米包油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:40分鐘烏米包油條,是一道香粘可口,爽脆酥嫩的早餐佳品。食用之時若配合以醃菜或爽辣的榨菜,那口感是超級多樣的,專治各類不喜早餐的人羣。烏米被世界各國視爲美食佳品,滋補首選之物,含大量蛋白,各型礦物元素,接近...
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爽脆的茴香炒蝦如何做簡單又好吃
  • 爽脆的茴香炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘茴香炒蝦裏面的蝦一般採用小蝦,茴香一般切成段,茴香和小蝦營養都是比較豐富的食物,可以補鈣。茴香炒蝦將蝦用小火煸炒到橙黃偏紅,小火可以讓小蝦的肉炒熟而不缺少鮮美。紅配綠在食物中是完美的配色,茴香炒蝦裏...
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爽脆的野山椒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 爽脆的野山椒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:23分鐘野山椒土豆絲爽脆甘甜,是生活中比較常見的一道家常菜,它有野山椒的味道,也有土豆的粉嫩,因此能夠滿足大家的口味。而且這道菜的營養價值非常高,所以大家都非常喜歡。下面介紹的是爽脆的野山椒土豆絲製作方法,希...
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茄汁藕片的做法 酸甜爽脆的茄汁藕片 茄汁藕片怎麼做
  • 茄汁藕片的做法 酸甜爽脆的茄汁藕片 茄汁藕片怎麼做

  • “非常簡單的下飯菜,酸酸甜甜讓人胃口大開~~~”食材明細主料藕(一節)輔料蔥(少許)配料亨氏番茄醬(兩湯匙)醋(一湯匙)糖(兩茶匙)鹽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁藕片的做法步驟1、準備新鮮的藕一節2、將藕去皮處理好後切成薄片3、把切好的藕片放到開水中焯一下,撈出控幹水...
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木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎麼做
  • 木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎麼做

  • “旅遊區的街口,食街的小食店門口,或是步行街的兩旁都能見到的酸辣木瓜片,有的用竹籤穿起一串串擺在顯眼處銷售,價錢從3元到5元之間,一串也只有5、6片左右。自己動手做起來吧,超簡單,實惠又衛生。做一大盆最多也就是10元錢上下,足夠一大家人食用,家庭宴請聚餐,滿桌的魚肉菜餚,再來一...
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爽脆水煮魚怎麼做-爽脆水煮魚的做法
  • 爽脆水煮魚怎麼做-爽脆水煮魚的做法

  • “從小愛吃魚,對於魚有不可抗拒的喜愛,各種吃法裏獨獨最愛水煮魚。那爽辣嗆麻的口感,總能讓味蕾得到最妥貼的撫慰,無論冬夏,但凡饞蟲上腦,都會燒一大鍋水煮魚犒勞自己。”食材明細主料黑魚(900G一條)白胡椒粉(少許)幹辣椒(多一點)醬油(適量)蒜泥(一整個蒜)鹽(適量)白芝麻(少許)輔料紫蘇(少許)豆...
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爽脆清香的雲南小瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 爽脆清香的雲南小瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雲南小瓜炒肉是將雲南小瓜和肉片一起烹炒出來的一道家常小菜,雲南小瓜跟長長的那種青南瓜差不多,一般雲南的人喜歡叫它小葫蘆,功效很多,清熱瀉火,富含豐富的水分,燒湯清炒炒肉都可以,但是脾胃虛寒的人不宜多吃,而...
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爽脆的蘿蔔絲如何做簡單又好吃
  • 爽脆的蘿蔔絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘吃日本料理中,經常發現刺身旁邊擺盤都是用白蘿蔔絲搭配,可能是爲了祛除味道跟殺菌,因爲蘿蔔的功效和作用就是這個,而且蘿蔔絲辣味沒有太嚴重,吃起來是很清爽可口的。而且蘿蔔絲營養豐富,用途也有很多,你也可以拿...
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涼拌爽脆白蘿蔔怎麼做-涼拌爽脆白蘿蔔的做法
  • 涼拌爽脆白蘿蔔怎麼做-涼拌爽脆白蘿蔔的做法

  • “天氣漸漸暖和了,總想吃點爽口的涼拌,白蘿蔔清熱解毒,促進代謝,提高免疫力,常食益處多多,今天用白蘿蔔做一款簡單的下飯開胃菜。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料紅剁椒(2勺)調料鹽(2g)白糖(3勺)白醋(2勺)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌爽脆白蘿蔔的做法步驟1、酸甜爽脆,辣味不重,很...
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勁辣的美味爽脆淹黃瓜如何做簡單又好吃
  • 勁辣的美味爽脆淹黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味爽脆淹黃瓜,國人的最愛,更是夏季必不可少的開胃前菜。將酸甜鹹辣四種味道混合攪拌在一起,吃起來一點都不怪,反而異常美味。酸甜適中又帶點辣感,黃瓜咬起來也是“咯嗒咯嗒”清脆爽口,吃完一塊又一塊,根本停不...
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爽脆藕片怎麼做-爽脆藕片的做法
  • 爽脆藕片怎麼做-爽脆藕片的做法

  • “冬天吃涼拌菜感覺有點涼了,今天的做法雖然沒過涼水,但不失脆感,,還帶點溫熱,,,”食材明細主料蓮菜(適量)輔料蔥姜(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)爽脆藕片的做法步驟1、滴上香油,,開吃,,爽脆可口。2、加蓋悶幾分鐘,更入味。3、焯水後趁熱...
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萵筍豆乾小炒~美味爽脆如何做簡單又好吃
  • 萵筍豆乾小炒~美味爽脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘萵筍豆乾小炒是一道美味的家常菜餚,製作十分簡單,其中的萵筍是一種綠色食品真的是十分爽脆美味的呢,豆乾含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的萵筍豆乾小炒吧,真的是一...
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美味爽脆醃洋蔥絲如何做簡單又好吃
  • 美味爽脆醃洋蔥絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘洋蔥可以說是個很寶貝的東西他具有抗衰老,保護心血管的功能,洋蔥不僅可以抄着來吃還可以做醃製品下面我就要給大家介紹一道美味爽脆醃洋蔥絲,他的製作方式簡單食材和輔料的獲取方式在食材食材都可以獲取,製作...
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好吃的爽脆水晶爪如何做簡單又好吃
  • 好吃的爽脆水晶爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白雞爪:500老鹽水:1000野山椒:1瓶芹菜:50輔料泡紅椒:50泡子姜:50白醋:50醪糟汁:50鮮花椒:20粒味精:10精鹽:10具體步驟1.先將雞爪剝去老皮、剁趾尖,對破成兩塊,洗淨,入沸水氽去血水,漂好。芹菜莖切成5釐米長的節,撕去筋。2...
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酸爽脆子姜的做法 酸爽脆子姜——夏日開胃泡菜 酸爽脆子姜怎麼做
  • 酸爽脆子姜的做法 酸爽脆子姜——夏日開胃泡菜 酸爽脆子姜怎麼做

  • 食材明細主料子姜(若干)輔料糖(適量)醋(適量)醬油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的,根根不浪費2、清洗,處理(用小刀刮掉黃色髒皮),用廚房紙擦拭、晾乾3、斜切成薄片,均勻的放入玻璃瓶中4、加白糖,醋,醬油適量5、一層層壓緊,直至醋...
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爽脆的黃瓜幹如何做簡單又好吃
  • 爽脆的黃瓜幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黃瓜幹是以黃瓜爲主要食材製作而成的一種食品,曾被乾隆皇帝御賜爲“龍筋”。它的製作方法很簡單,而最地道的黃瓜幹當爲化州市笪橋鎮的笪橋黃瓜幹。而笪橋鎮的黃瓜幹歷史悠久,色澤金黃,味道獨特,淡甜,香脆可口,儲...
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爽脆什錦怎麼做-爽脆什錦的做法
  • 爽脆什錦怎麼做-爽脆什錦的做法

  • “這道菜是我去順德的時候學會來的,真的很好吃,很爽脆,以前從來沒有想過原來菜可以這樣去配合,去了順德,覺得順德的廚師的確是很了不起的。”食材明細主料沙葛(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(3個)輔料蒜(1個)料酒(5ML)油膏(10ML)鹽(5G)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆什錦的做法步驟1、準...
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爽脆的蜂蜜薯片如何做簡單又好吃
  • 爽脆的蜂蜜薯片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於年輕人而言,薯片絕對是看電影時間的最佳搭配,當然,不僅僅只是針對女生。而蜂蜜具有美容養顏,紅潤氣色的功效,是維尼熊的最愛,因此也是廣大女性同胞的青睞之物。爽爽脆脆的薯片加上溫潤甜滑的蜂蜜,想想都覺得...
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爽脆醬油小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 爽脆醬油小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時醬油小黃瓜製作起來十分簡單,食材也很容易在超市或者菜市場買到。只需要小黃瓜和醬油基本就可以了,也可以按照口味的偏好加入不同的佐料,使醬油小黃瓜得味道更豐富。醬油小黃瓜是一道醃製食品,黃瓜在醃製之後...
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爽脆的三文魚米餅如何做簡單又好吃
  • 爽脆的三文魚米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們家非常喜歡在每一天的清晨,人手一個爽脆的三文魚米餅。這是一天美好的開始,而用爽脆的三文魚米餅來作爲開始,一點也不浪費,既能滿足人們的味覺感受,還能問早上帶來滿滿的能量。再配上一杯熱乎乎的牛奶,那感...
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芥藍炒廣式香腸的做法 清淡爽脆---芥藍炒廣式香腸 芥藍炒廣式香腸怎麼做
  • 芥藍炒廣式香腸的做法 清淡爽脆---芥藍炒廣式香腸 芥藍炒廣式香腸怎麼做

  • “廣式香腸的香味絕非等閒,裏面滴滴油汁都溢出來,裹在芥藍上,又鮮又甜,而且整道菜都很香,讓你不由自主地捧一碗米飯湊過來,不知不覺便見了底。”食材明細主料廣式香腸(100克)輔料芥藍(200克)姜(10克)食用油(1勺)香油(適量)配料鹽(2克)白糖(1克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒廣式香...
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爽脆醬黃瓜怎麼做-爽脆醬黃瓜的做法
  • 爽脆醬黃瓜怎麼做-爽脆醬黃瓜的做法

  • “初春,盛夏,亦或一碗白粥亦或一碗麪條哪怕一個包子,配一碟爽口的醬黃瓜,都能吃出幸福的味道,平凡的熱愛生活的小番茄♥”食材明細主料黃瓜(1500克)姜(300克)蒜米(300克)米辣椒(50克)輔料醬油(1000克)粗鹽(50克)細鹽(50克)白酒(兩茶勺)冰糖(一茶勺)醬香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽脆醬黃瓜的...
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爽脆炸蔥油烙餅如何做簡單又好吃
  • 爽脆炸蔥油烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘炸蔥油烙餅很多人都在逛街時有看到路邊小攤有賣,也買過來吃,那種脆脆的感覺讓我們都深深的迷戀上了它,那麼如果我們自己動手做,我相信會更好吃,首先是衛生方面,比在路邊小攤賣的要衛生很多,其次就是無論是...
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爽脆的芝香萵筍炒木耳如何做簡單又好吃
  • 爽脆的芝香萵筍炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝香萵筍炒木耳是一道以萵筍和木耳爲主料的一道美食,是一道特別常見的家常小菜,在家的時候不喜歡弄肉什麼的,就喜歡吃點素的但又發現沒什麼可以炒的果斷髮現木耳就拿來和就着炒了萵筍,吃起來脆脆的,口感特別好...
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白灼鴨腸怎麼做才爽脆
  • 白灼鴨腸怎麼做才爽脆

  • 鴨腸煮熟後用涼水或冰水沖洗後再快炒。白灼鴨腸想要爽脆的口感,在鍋中炒制的時間一定要掌握好,建議最後放,快炒出鍋才能保證鴨腸爽脆的口感。炒制前還需要注意一點,就是需要先將鴨腸煮熟,將煮熟後的鴨腸用涼水沖洗或者在冰水中浸泡2分鐘,撈起後瀝乾水分再下鍋炒制。...
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