- 食材明細主料芥藍(適量)豆腐(適量)輔料蠔油(2匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒豆腐的做法步驟1、芥藍洗淨。2、芥藍用開水焯一下,過涼水,整理好鋪在盤裏。3、豆腐切小丁,下鍋爆炒,加蠔油,生抽,少量的水燉煮1分鐘。4、豆腐炒好後倒在芥藍莖上即可。...
- 29920
- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘豆腐是一種用黃豆製成的豆製品,具有豐富的營養,並且有美白養顏等功效,那麼豆腐該如何吃呢?這道芥藍炒豆腐就提供給我們了一個很好的辦法,芥藍的清香能使豆腐的鮮美口感更好的散發出來,品嚐一口,你便能體驗到那絲滑細...
- 25730
- 食材明細主料芥藍(400g)培根(100g)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒培根的做法步驟1、準備食材2、芥藍去老葉,去皮切片。3、培根切片。4、蒜切片5、鍋中熱油,5成熱時,放入蒜片爆香。6、放入培根翻炒片刻。7、放入芥藍翻炒至熟。8、放入適量鹽...
- 25105
- 食材明細主料芥藍(300克)輔料蒜蓉(15克)配料鹽(2克)雞粉(2克)糖(2克)胡椒粉(1克)溼澱粉(少許)烹調油(10克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兌好碗芡。3、水開放入1克鹼面。4、然後汆燙芥藍去掉苦澀味。5...
- 7699
- 食材明細主料芥藍(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨將葉跟莖分開切放2、熱鍋加入豬油3、放入芥藍的根部翻炒幾下4、再放入葉子部分,翻炒均勻5、翻炒均勻後加入鹽調味,往鍋邊淋上小許水6、炒至斷生後少許雞精調...
- 7920
- “芥藍是我喜歡吃的蔬菜,脆脆爽爽的,感覺怎麼做都愛吃,我家會經常吃的,這次就放了一點臘肉去炒,芥藍和臘肉非常的搭,兩者一搭配臘肉沒那麼膩了,芥藍也更香口了,但是又不膩的感覺,所以我家有臘肉的話都會放一點點進去炒的。”食材明細主料芥藍(300克)臘肉(50克)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適...
- 8023
- “正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料:新鮮芥藍400g牛肉150g姜一小塊蒜頭三顆調料:調料:沙茶王花生油...
- 27278
- “芥藍花炒起來是有點苦的,老公不喜歡吃,但是我非常的喜歡吃,我就炒起來我自己吃了哈芥藍中胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認爲維生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、寬腸通便、益氣補虛的功效,可用於治療胃及十二指腸潰瘍、習慣性便祕、維生素缺...
- 29472
- 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香蔥(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香蔥切段備用。3、鍋中加入少許油大火燒熱,打入雞蛋炒散盛出備用。4、鍋中再次加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香...
- 21747
- 食材明細主料芥藍(400g)香腸(30g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒香腸的做法步驟1、切好的芥藍和香腸2、鍋內放油放入芥藍3、放入香腸4、加適量的鹽5、翻炒均勻即可小竅門芥藍要去皮去的乾淨一點要不會苦,還有炒的時候一定不能加水...
- 11603
- “芥藍的菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用。它含有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過芥藍不宜多食常食。...
- 6329
- 食材明細主料芥藍(適量)輔料豆醬(一勺)蒜(適量)調料雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆醬炒芥藍的做法步驟1、芥藍清洗乾淨。2、切斜刀切好備用。3、大蒜切莫備用。4、熱鍋燒油放入大蒜爆香。5、加入豆醬爆香。6、迅速放入芥藍快速翻炒斷生,放入雞精翻炒起鍋裝盤。...
- 8612
- 食材明細主料芥藍(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味,臘肉本身少許鹹味,所以鹽的用量不可多。6、淋入少許水炒至...
- 32512
- “新鮮的芥藍搭配肥而不膩的五花肉,紅綠辣椒的雙重爆辣,最後勾薄芡收掉濃郁的湯汁,讓這道美食更加爽口!越吃越有味道,根本停不下來!”食材明細主料五花肉(適量)粗芥藍(適量)輔料小米辣(適量)美人椒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)紅油(適量)辣鮮露(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精...
- 13449
- 食材明細主料芥藍(一根)山藥(半根)輔料胡蘿蔔片(少許)配料植物油(一勺(大約))食鹽(半茶匙)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒山藥的做法步驟1、食材:芥藍,一株山藥,只用半根2、芥藍根部去皮,嫩梢不去。沖洗後切成片3、山藥去皮切成片4、胡蘿蔔去皮也切成片5、坐鍋熱油6、先...
- 11354
- “芥藍菜在我們有很多個品種,這個是吃骨的口感跟西芹差不多,味道清甜爽口無渣比西芹更好吃,今天這個還不是很大,其實大小無所謂只要菜不要老了就可以,老了會有渣影響口感也不好吃。這道菜簡單好做,準備工作先做好下鍋幾下就能岀鍋,口感豐富,香味濃郁。”食材明細主料芥藍菜(1棵)輔...
- 7365
- “現在的芥菜鮮嫩鮮嫩的,帶有一股清香,加點豆腐一起炒,清爽又美味。”食材明細主料芥菜(適量)北豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜炒豆腐的做法步驟1、芥菜幫清洗切片。2、豆腐切條,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,放入芥菜幫翻炒。4...
- 15352
- 食材明細主料芥藍(適量)臘腸(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘腸的做法步驟1、芥藍將根部跟葉子分開切放。2、臘腸切片備用。3、熱鍋放入豬油。4、臘腸入鍋煸炒一下。5、放入芥藍頭先翻炒。6、再把葉子部分下鍋翻炒均勻。7、加入鹽,...
- 26361
- 食材明細主料芥蘭(300g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥藍的做法步驟1、芥蘭切片。2、熱油炒。3、加少量水。4、炒熟放蠔油鹽。5、炒勻。6、成品。...
- 15440
- “春節前後,家裏都會有許多的臘味,一些是自己買的,一些是朋友送的,多數是廣式的臘腸臘肉,也有一些是湖南,四川的臘肉燻肉。廣式臘味的存放時間不能太長,因爲鹹度不夠,所以,除了真空包裝的,其它的全塞冰箱裏了。這段時間家裏經常吃臘味,雖然醃製食品吃多了貌似不健康,不過,每次量少一點...
- 8948
- “芥藍在烹調上,最好採用炒,熗的方法,要保持它質脆色美味濃。芥藍的味道微帶苦澀,炒時可以放點糖。糖能夠掩蓋它的苦澀味。”食材明細主料芥藍苗(300克)輔料大蒜(半頭)調料油(少許)魚露(少許)白糖(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥藍苗的做法步驟1、芥藍苗300克,大蒜...
- 14813
- 食材明細主料牛肉(適量)芥藍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片後加入沙茶醬,花生油,生抽,老抽,玉米澱粉抓勻2、芥藍將根部和葉子部切好分開3、熱鍋下油先炒芥藍的根部4...
- 10241
- “芥藍很適合用來炒飯,在蛋炒飯中加入芥藍,也是很美味的哦!”食材明細主料芥藍(4棵)雞蛋(一個)剩飯(一碗)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍蛋炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨切末,菜梗和菜葉分開,雞蛋一個,剩飯一碗。2、鍋裏熱油,打入雞蛋,中小火炒散。3、雞蛋熟後,加...
- 4609
- “芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維,能防止便祕。降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。海米營養豐富,富...
- 3900
- “芥藍有一定的苦味,這是因爲芥藍中含有有機鹼,很多人不太喜歡,其實這苦味能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,它能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。因此春天吃點芥藍好,即可解除勞乏,還能清心明目。”食材明...
- 25827