![螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- ““螞蟻上樹”是我和女兒非常喜歡吃的一個菜，過一陣子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴裏感覺好過癮哦~”食材明細主料粉絲（100克）輔料豬裏脊肉（100克）配料花生油（30毫升）蔥（10克）姜（5克）蒜（10克）辣椒（3個）郫縣辣醬（30克）醬油（20毫升）白糖（20克）香油（10毫升）水（50毫升）中辣（口味）炒（工藝）半...
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![螞蟻上樹的做法 家常經典菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 家常經典菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（100克）粉絲（一小把）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用熱水泡發備用。2、肉餡裏放入鹽、生抽、料酒醃製五分鐘。3、蔥擇洗淨切段，姜、蒜切碎備用。4、泡發的粉絲...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章爲上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在牀。竇娥用柔弱的肩膀挑...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（清淡口味） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（清淡口味） 螞蟻上樹怎麼做")
- “粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（200g）輔料蔥（少許）蒜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）柱侯醬（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、準備的食材。2、粉絲...
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![螞蟻上樹的做法 沒有螞蟻也沒有樹的大菜 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 沒有螞蟻也沒有樹的大菜 螞蟻上樹怎麼做")
- “細小的肉末沾在粉絲上，正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。這道沒有螞蟻也沒有樹的川菜幾乎和大牌川菜魚香肉絲一樣受歡迎，據說這道菜與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關，今天九兒就跟大家分享一下“螞蟻是怎麼上樹的”！”食材明細主料肉餡（適量）粉絲（適量）輔料紅99濃縮調料...
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![螞蟻上樹的做法 鹹香麻辣---螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 鹹香麻辣---螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名，其實就是肉末粉絲，炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面，活像密密的螞蟻爬上樹梢。這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章爲上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍...
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![螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版]( "螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版")
- 食材明細主料圓白菜（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、圓白菜切絲。2、粉絲用水泡軟。3、幹辣椒切碎，蔥沫蒜沫。4、油燒熱後先把辣椒炸香，再放蔥蒜沫，加入圓白菜炒。5、改小火加入粉...
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![螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “家有小公主，不吃辣，每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉（適量）鮮肉（適量）輔料芹菜（適量）小魷魚乾（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉泡軟了，這樣比較容易炒熟。3、小幹魷魚泡水，剪成條。4、...
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![烤箱版螞蟻上樹怎麼做-烤箱版螞蟻上樹的做法]( "烤箱版螞蟻上樹怎麼做-烤箱版螞蟻上樹的做法")
- “用烤箱做螞蟻上樹，比較簡單些，把郫縣豆瓣換成了老乾媽豆豉油辣子，別有一番味道，製作起來也非常簡單易做，蓋上錫紙可以使內部保持很高的溫度，也不會將粉絲表面烤的很乾”食材明細主料豬肉（100克）水晶粉絲（100克）胡蘿蔔（1段）青椒（1/2個）輔料色拉油（1湯匙）食鹽（1克）老乾媽（2湯匙）蔥（1段）姜（5克）蒜（1...
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![螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天第一次嘗試，從此以後愛上你”食材明細主料米粉（適量）輔料肉餡（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、米粉泡發洗淨控水，蔥薑蒜切末，豬肉...
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![山寨版螞蟻上樹的做法 山寨版的螞蟻上樹 山寨版螞蟻上樹怎麼做]( "山寨版螞蟻上樹的做法 山寨版的螞蟻上樹 山寨版螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹這道菜是很有來頭的，據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。我這道只能是山寨版的原料製作完全的不一樣。香酥的外殼裹着清香的金針菇。”食材明細主料金針菇（150克）雞蛋（1只）輔料白芝麻（10克）配料幹澱粉（50克）鹽（3克）白胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山...
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![龍蝦上樹怎麼做-龍蝦上樹的做法]( "龍蝦上樹怎麼做-龍蝦上樹的做法")
- 食材明細主料龍蝦（適量）花椒（一把）朝天椒（5個）辣椒幹（一把）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1塊）輔料油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）紅酒（適量）白砂糖（適量）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍蝦上樹的做法步驟1、先把油下鍋八成熱把龍蝦放下去，炒到龍蝦紅，就放蠔油芝麻油辣椒油白砂糖...
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![改良版螞蟻上樹怎麼做-改良版螞蟻上樹的做法]( "改良版螞蟻上樹怎麼做-改良版螞蟻上樹的做法")
- “肉糜用肉丁代替，嘻嘻，變成了大“螞蟻”。看起來咋滴，但是肉丁的口感太好了。也不喜歡粉絲，改用粉條。成品出來很清爽的感覺呢。”食材明細主料粉條（適量）豬肉（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）食鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）嫩蒜苗（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![螞蟻上樹的做法 好吃又下飯的螞蟻上樹新做法-一點辣椒和豆瓣醬都不用超級簡單上手 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 好吃又下飯的螞蟻上樹新做法-一點辣椒和豆瓣醬都不用超級簡單上手 螞蟻上樹怎麼做")
- “由於家裏人一點都吃不了辣，所以今天做的螞蟻上樹一點辣椒和豆瓣醬都沒用，只放了點老抽進去，但味道超級好吃下飯。”食材明細主料薯粉（適量）肉末（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）蔥末（適量）韭菜段（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲提前用...
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![螞蟻上樹的做法 超級有味～紅薯粉版“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 超級有味～紅薯粉版“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做")
- “家裏剛好做了剁辣椒，拿來炒個螞蟻上樹，味道太讚了，白粉絲本人容易炒成坨，到起鍋的時候簡直慘不忍睹😂這次用紅薯粉，成品還不錯😋”食材明細主料紅薯粉（適量）肉糜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）姜（適量）剁辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
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![螞蟻上樹的家常做法，簡單好吃，媳婦最愛]( "螞蟻上樹的家常做法，簡單好吃，媳婦最愛")
- 螞蟻上樹的家常做法？聽起來是不是起雞皮疙瘩，螞蟻還能吃？其實就是粉絲炒肉末，它的口味清淡，爽滑美味，色澤紅豔，只是不知道是誰取了個這麼有意思的叫法。那麼螞蟻上樹怎麼做好吃的，小編爲大家介紹以下這兩種家常做法，希望你們能夠喜歡。螞蟻上樹第一種的做法1、首先準備食材青辣椒...
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![螞蟻上樹的做法 【平淡的幸福】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【平淡的幸福】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（適量）粉條（適量）洋蔥（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）水（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、肉餡是調好炒熟的，粉條泡軟，洋蔥切丁。2、鍋燒熱把肉餡直接放進去翻炒。3、放入豆瓣醬翻炒。4、加適量清水燒開，加入洋蔥丁翻...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹—你不知道的美味做法 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹—你不知道的美味做法 螞蟻上樹怎麼做")
- 食材明細主料粉絲（100g）肉餡（80g）火鍋底料（50g）輔料蔥末（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、將乾粉絲泡入60度左右的熱水中，5分鐘後撈出，蔥切末、肉餡備用。2、鍋中倒入油燒熱，放入肉餡炒散、炒變色。3、放入50g紅九九濃縮火鍋底料，繼續翻炒，讓化開後的底料...
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![螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方面，加入冬筍口感會翠嫩一些。（ps:做完就拍照了，所以照片...
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![海米之螞蟻上樹的做法 【東北】海米之螞蟻上樹 海米之螞蟻上樹怎麼做]( "海米之螞蟻上樹的做法 【東北】海米之螞蟻上樹 海米之螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹很多種今天來個海米蠔油版，特別鮮哦！”食材明細主料粉絲（400克）輔料海米（30克）蠔油（30克）鹽（適量）蔥（適量）蔥碎（適量）醬油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米之螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲提前泡開，撈出控幹水分2、鍋裏蔥姜爆香，放入少...
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![螞蟻上樹的做法 27的烹飪日記——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 27的烹飪日記——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “喜歡吃粉條，特別是紅苕粉的27~今天做了這道地道的川菜：“螞蟻上樹”，希望大家喜歡喲~嘻嘻~~~”食材明細主料紅苕粉（適量）宜賓芽菜（適量）豬肉末（適量）大蒜（適量）老薑（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、食材2、將芽菜洗乾淨後，切成碎末，大蒜、老薑全...
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![非一般的螞蟻上樹怎麼做-非一般的螞蟻上樹的做法]( "非一般的螞蟻上樹怎麼做-非一般的螞蟻上樹的做法")
- “改良版的螞蟻上樹，沒有傳統做法那麼油膩，色香味俱全~”食材明細主料綠豆粉絲（50克）裏脊肉（80克）青辣椒（1只）輔料六月鮮醬油（2勺）姜（2片）蒜（2瓣）白芝麻（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）非一般的螞蟻上樹的做法步驟1、準備材料並分別清洗乾淨2、青椒去籽切絲，肉切成碎末（也可以用絞肉...
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![螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “肉末粉絲，加點青蒜末，幹香入味，蒜香濃郁，是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”？粉絲如樹幹，肉末如螞蟻，青蒜如樹葉，還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊，郫縣豆瓣醬可是不能少的。有了它纔有了螞蟻上樹的味道，沒了它，就是普通的肉末...
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![改良版的螞蟻上樹怎麼做-改良版的螞蟻上樹的做法]( "改良版的螞蟻上樹怎麼做-改良版的螞蟻上樹的做法")
- “一般做螞蟻上樹，用的是肉末。但用肉末也有缺點，因爲肉末不能完全沾到粉絲上，所以肉末吃起來不方便。這次做的，是用肉絲。”食材明細主料粉絲（80-100克）肉絲（80克）輔料高湯（適量（或開水））蔥花（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![小鳥上樹怎麼做-小鳥上樹的做法]( "小鳥上樹怎麼做-小鳥上樹的做法")
- “小鳥上樹是老輩人對菠菜炒雞蛋的稱謂。綠色的菠菜是樹，金黃色的雞蛋是小鳥。只只小鳥落在鬱鬱蔥蔥的樹叢中，一片春意盎然。對老一輩的想象力很是佩服。這道只加鹽調味的菜品美味又健康。”食材明細主料菠菜（400g）雞蛋（250g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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味味甜
