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關於棗花捲的餐飲百科

自己做的棗花捲如何做簡單又好吃
  • 自己做的棗花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料特一粉:300輔料大棗:少許乾酵母:4溫水:適量具體步驟1.乾酵母與麪粉混合均勻,加入適量溫水,和成軟硬適宜的麪糰。充分揉勻爲光滑的麪糰。發酵至原來麪糰的兩倍大2.取出發酵好的麪糰,分割成大小適宜的劑子取一...
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網紅奶香紅棗花捲的做法 網紅奶香紅棗花捲❤️鬆軟香甜❗️造型饅頭一次發酵法 網紅奶香紅棗花捲怎麼做
棗卷子怎麼做-棗卷子的做法
  • 棗卷子怎麼做-棗卷子的做法

  • “老家盛產小棗,從小就吃着老媽做的棗卷子和糖三角,這種口味真的就是家的口味,媽媽的口味。過去了這麼多年,這種口味一直綿延到現在,以至於時間一長,老媽就想吃糖三角和棗卷子。”食材明細主料麪粉(500g)發酵粉(5g)輔料小棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗卷子的做法步驟1...
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灰棗花捲怎麼做-灰棗花捲的做法
  • 灰棗花捲怎麼做-灰棗花捲的做法

  • “春暖花花,也是孩子們生長髮育的最佳時機,增加營養義不容辭。從主食開始牛奶灰棗花捲來一份哈牛奶補充鈣質,紅棗自然是幫助孩子們良好睡眠,睡得好,長得才快哈。簡單易做,家常美食哈。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)輔料牛奶(150g)灰棗(12顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灰棗花...
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紅棗蛋餅卷的做法 養血益氣—紅棗蛋餅卷 紅棗蛋餅卷怎麼做
  • 紅棗蛋餅卷的做法 養血益氣—紅棗蛋餅卷 紅棗蛋餅卷怎麼做

  • “紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、維生素、部分礦物質鈣、磷、鐵等。既有緩和藥性的功能又能補氣養血,是很好的營養保健品。(對於女性來說,紅棗既有保健的功效,同時又具有美容的功效。)”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)紅棗(6顆)雞蛋(2個)輔料熟花生(適量)熟芝...
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紅棗菠菜汁花捲怎麼做-紅棗菠菜汁花捲的做法
  • 紅棗菠菜汁花捲怎麼做-紅棗菠菜汁花捲的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)菠菜汁(適量)紅棗(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅棗菠菜汁花捲的做法步驟1、普通麪粉加適量酵母粉。2、放入適量菠菜汁,鮮榨的。3、用筷子攪拌均勻。4、活成軟硬適中的麪糰放溫暖處發酵至兩倍大。5、用手戳一個...
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棗香小花捲怎麼做-棗香小花捲的做法
  • 棗香小花捲怎麼做-棗香小花捲的做法

  • “吃膩了平淡無味的麪食嗎?一點小改變就可以製作出別樣的美味。自制的棗泥,無香精防腐劑,卻可以給平淡的白麪增加濃郁的棗香。香甜可口,健康美味,快來嘗試一下吧!”食材明細主料高筋麪粉(500g)棗泥(100g)輔料奶粉(20g)鹽(少量)食用油(適量)水(200g)酵母粉(3g)小蘇打(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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棗泥花捲怎麼做-棗泥花捲的做法
  • 棗泥花捲怎麼做-棗泥花捲的做法

  • “花捲加些棗泥一起做,營養美味。紅棗含多種維生素、胡蘿蔔素,以及氨基酸、糖類、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皁貳、生物鹼、黃酮,還含蘋果酸、酒石酸等成分。棗子營養豐富,有“天然維生素丸的美稱。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(10克)輔料棗泥(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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蜜棗卷怎麼做-蜜棗卷的做法
  • 蜜棗卷怎麼做-蜜棗卷的做法

  • 食材明細主料溫開水(300克)酵母(2克)麪粉(700克)蜜棗(3個)輔料白糖(20克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜棗卷的做法步驟1、溫開水放酵母和白糖攪拌均勻。2、放麪粉。3、揉成麪糰,放溫暖處發酵。4、發酵好的面。5、揉光排氣。6、分成大小相等的十個劑子。7、揉光擀成牛舌餅。8、...
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家常棗花捲如何做簡單又好吃
  • 家常棗花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250紅棗:6顆發酵粉:稍許輔料具體步驟1.麪粉加適量發酵粉加水和成麪糰,蓋上溼布醒20分鐘2.紅棗洗淨控幹水份3.將發起的麪糰擀成長條型,對摺,立起折成“W”型,把紅棗夾在三個拐角處,用筷子從"W"的中間加緊,...
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黑芝麻紅棗花捲怎麼做-黑芝麻紅棗花捲的做法
  • 黑芝麻紅棗花捲怎麼做-黑芝麻紅棗花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母(6克)白糖(20克)黑芝麻(40克)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅棗花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母、白糖和溫水和成麪糰,餳30分鐘。2、將黑芝麻擀碎。3、把黑芝麻揉到麪糰中,揉均勻。4、搓成長條。5、切成每個60克的劑子。6、搓成...
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紅棗卷怎麼做-紅棗卷的做法
  • 紅棗卷怎麼做-紅棗卷的做法

  • “這次買到的紅棗格外香甜,每天生吃幾顆有益健康,剩下一部分蒸紅棗卷也是不錯的,早餐吃一個,搭配一碗豆漿,妥妥滴。”食材明細主料麪粉(1000克)紅棗(適量)輔料酵母粉(10克)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗卷的做法步驟1、麪粉、白糖和酵母粉混合。2、和成軟硬適中...
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菠菜紅棗花捲怎麼做-菠菜紅棗花捲的做法
  • 菠菜紅棗花捲怎麼做-菠菜紅棗花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)菠菜汁(110克)糖(5克)酵母(2克)輔料紅棗碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜紅棗花捲的做法步驟1、將菠菜泥過濾撈出備用2、加入麪粉揉至光滑3、靜置發酵20分鐘4、將其擀成長方形薄片並刷油5、撒上紅棗碎6、從上至下捲起拍扁7、切小段,兩個疊在一...
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花樣棗卷的做法 花兒樣棗卷 花樣棗卷怎麼做
  • 花樣棗卷的做法 花兒樣棗卷 花樣棗卷怎麼做

  • “說句實話,從來沒有自己蒸過饅頭,棗卷之類的,一直都是買現成的,最近物價飛漲,想想自己可以開發一下潛能,於是義無反顧地走上了“蒸蒸日上”的道路。”食材明細主料麪粉(800克)輔料安琪酵母(2克)溫水(適量)配料白糖(3小勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣棗卷的做法步驟1、準備80...
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紅棗卷的做法 美味紅棗卷 紅棗卷怎麼做
  • 紅棗卷的做法 美味紅棗卷 紅棗卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(500克)輔料大棗(5個)葡萄乾(適量)配料酵母粉(一小勺)黃油(適量)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗卷的做法步驟1、製作紅棗卷的原料:高筋粉、大棗、葡萄乾、酵母粉、黃油2、麪粉摻入酵母粉和成麪糰使其在溫暖處發酵後揉成光滑的麪糰3、揉好的發麪團,放在案板...
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美味花捲-花捲
  • 美味花捲-花捲

  • “其實從小就和媽媽學會了做麪食,而且自己也很愛吃麪食,所以沒事就做點吃,感覺自己做的放心,健康。。。。。。”食材明細主料白麪(200克)輔料酵母(2克)泡打粉(2克)鹽(2克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味花捲的做法步驟1、揉麪,排出空氣2、擀成片,刷油,出鍋有玉米麪可以做點玉米麪...
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紅糖棗卷怎麼做-紅糖棗卷的做法
  • 紅糖棗卷怎麼做-紅糖棗卷的做法

  • “紅糖棗卷甜甜噠既好吃,又容易上手,而且也很有營養,還補氣血,女人的最愛😄😄😄”食材明細主料麪粉(500g)輔料紅糖(50g)棗(8個)酵母粉(1袋)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖棗卷的做法步驟1、準備麪粉,把發酵粉兌入溫水活開2、準備紅糖,我一般會買產婦紅糖,覺得比較有營養3...
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紅棗花捲怎麼做-紅棗花捲的做法
  • 紅棗花捲怎麼做-紅棗花捲的做法

  • “用紅棗做花捲,棗香四溢,吃了還想吃。”食材明細主料麪粉(300g)紅棗(15枚)輔料酵母(3g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母、白糖150克溫水,拌均勻和成麪糰。2、紅棗洗淨去核,切小丁。3、麪糰發酵至兩倍大。4、將麪糰擀成長方形大片5、均...
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千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做
  • 千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做

  • “節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類,再蒸上一大笸籮白饅頭,有了這些老人家感覺踏實了,感覺這纔是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間,屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭,雖然累得不行,屋裏也亂得不行,但是我被這從小就習慣了的情景薰...
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紅棗老面花捲怎麼做-紅棗老面花捲的做法
  • 紅棗老面花捲怎麼做-紅棗老面花捲的做法

  • “甜的花捲,甜的老面。老麪肥:做酵母饅頭,取50克麪糰,用保鮮袋裝好,放冰箱冷藏2天以上。”食材明細主料麪粉(500g)老麪肥(50g)豆奶粉(25g)輔料水(250g)小蘇打(0.5g)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗老面花捲的做法步驟1、老麪肥50克撕小塊,放豆奶粉25克(可以不放),溫水250克...
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紅糖紅棗花捲怎麼做-紅糖紅棗花捲的做法
  • 紅糖紅棗花捲怎麼做-紅糖紅棗花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)紅糖(70克)熱水(200克)玉米油(5克)去核紅棗(80克)輔料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗花捲的做法步驟1、紅糖用熱水化開,放涼備用。2、紅棗切小粒。3、麪粉、紅糖水、玉米油、酵母粉混合均勻,和成光滑適當的麪糰,然後加入紅棗粒和勻,蓋上保...
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棗泥卷怎麼做-棗泥卷的做法
  • 棗泥卷怎麼做-棗泥卷的做法

  • “棗泥在冰箱裏面好久了,最近總想着餅乾都忘了這個了,昨天做包邊抹茶餅乾的時候想起來小饕童鞋的話,說把棗泥捲起來包到白麪團裏面出來的饅頭就會好看,今天就實踐了一把~~~做出來以後我自己高興了半天,難得啊難得,能做出來好看的作品來。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉(250...
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棗泥卷的做法 一口棗泥卷 棗泥卷怎麼做
  • 棗泥卷的做法 一口棗泥卷 棗泥卷怎麼做

  • “思來想去還是決定把棗泥用來做這個棗泥卷。比較了兩個方子之後,選用了君之的方子,因爲這個油相對較少。不過糖略有些多,就減了少許糖。做成小小的個頭,基本上一口一個。”食材明細主料高筋粉(75克)黃油(40克)糖粉(25克)雞蛋(10克)棗泥餡(120克)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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棗泥酥卷怎麼做-棗泥酥卷的做法
  • 棗泥酥卷怎麼做-棗泥酥卷的做法

  • “我喜歡的棗泥酥卷兒,味道極美!也許有不少同學都知道我喜歡棗泥。棗泥餡的味道,在我看來是非常非常美的,但凡棗泥餡的點心,比如棗花酥、棗泥月餅,總是吃不夠。但愛吃棗泥餡也得有個前提,那就是棗泥餡的味道得足夠純正。所以,與其說我愛吃棗泥餡,不如說我愛吃自己做的棗泥餡。比如...
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棗香蛋卷怎麼做-棗香蛋卷的做法
  • 棗香蛋卷怎麼做-棗香蛋卷的做法

  • “下雨的秋,寂寞安靜的感覺,暖心鬆軟的紅棗蛋卷再配上一杯Latt,午後好時光。”食材明細主料低粉(90g)牛奶(60g)雞蛋(4個)紅棗(6個)輔料白糖(50g)橄欖油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗香蛋卷的做法步驟1、材料如下。2、做法:1.牛奶和紅棗用攪拌機打碎攪拌均勻。2.蛋黃和油、糖(20...
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