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關於芹菜米魚羹的餐飲百科

菊花黃魚羹如何做簡單又好吃
  • 菊花黃魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚中段:250姜:2蔥:20雞清湯:1000冬菇:50筍絲:50金華火腿絲:20軟豆腐:160雞蛋:2個生粉:15油:5香菜:5大白菊:3香油:3精鹽:3醬油:6料酒:3輔料具體步驟1.用蔥段、姜塊、料酒、精鹽醃製魚10分鐘後,上籠蒸6分鐘取出;2.將熟火腿、...
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營養鮮嫩芹菜米魚羹如何做簡單又好吃
  • 營養鮮嫩芹菜米魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芹菜米魚羹,是一道鮮嫩可口的美食,主要原料有芹菜,米魚,辣椒等,芹菜味道清新,富含纖維素,具有潤腸通便的功效,米魚肉質細嫩,鮮美可口,這道芹菜米魚羹,味道鮮美,絲滑柔嫩,入口即化,老少皆宜,而且葷素搭配,營養豐富,多吃對健...
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美味粟米魚羹如何做簡單又好吃
  • 美味粟米魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石斑魚肉:230冬菇:20叉燒:80黃芽白梗切小片:1杯罐裝粟米粒:2/3杯粒上湯:5杯姜:1小片輔料胡椒粉:少許生粉:1茶匙油:半湯匙水:1/3杯粟粉,:31/2湯匙鹽:適量具體步驟1.冬菇浸軟去梗,擠幹水切小薄片。2.粟米瀝乾水。3.魚肉洗...
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家常芹菜米魚羹如何做簡單又好吃
  • 家常芹菜米魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想吃魚肉,但是想嘗試不一樣的菜式?不妨試試這款家常芹菜米魚羹吧!這款美食以芹菜和米魚爲主材,透過不同的調料,烹製出一道美味又健康的常芹菜米魚羹;操作簡單,口味鮮美,營養豐富,健康美味,熱愛美食的你還在等什麼?趕...
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營養芹菜米魚羹如何做簡單又好吃
  • 營養芹菜米魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘營養芹菜米魚羹,這是一道非常美味的佳餚。魚羹吃起來非常的有營養,用富含營養價值的魚肉熬成的,吃起來口感香滑細膩。對人體非常有益的,可以比較容易吸收。在裏面加入富含纖維素的芹菜粒,吃起來口感更加豐富,而...
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芹菜花生米的做法 家常熗拌菜-芹菜花生米 芹菜花生米怎麼做
  • 芹菜花生米的做法 家常熗拌菜-芹菜花生米 芹菜花生米怎麼做

  • 食材明細主料大白鯊花生米(500g)輔料芹菜(100g)調料花椒(適量)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜花生米的做法步驟1、先把大白鯊花生米用涼水泡一下。2、用水煮熟,煮到軟,斷生。3、就加鹽拌一下,這個就是一到菜,比較簡單。4、加入冰箱冷藏。5、油燒開,熗拌關鍵一步就是澆熱油。6...
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芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法
  • 芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法

  • “美味的家常菜”食材明細主料草魚(500g)輔料芹菜(100g)蔥段(100g)紅薯粉(20g)調料鹽(適量)辣椒醬(2勺)胡椒粉(1勺)薑絲(1勺)蒜片(1勺)油(10勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)芹菜燒魚的做法步驟1、魚塊用辣椒醬,鹽,胡椒粉碼味抓勻,再放入紅薯粉包裹。2、油熱以後,把魚塊放入油鍋中定型後撈出,...
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海米芹菜怎麼做-海米芹菜的做法
  • 海米芹菜怎麼做-海米芹菜的做法

  • “一菜兩用,芹菜莖炒了海米芹菜,葉子絞碎做了窩頭。海米芹菜,冬日餐桌上的一抹綠”食材明細主料芹菜(適量)海米(1把)輔料鹽(適量)植物油(適量)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米芹菜的做法步驟1、芹菜切斜片,蔥切片2、小碗中放入一勺澱粉,加入適量清水調成澱粉汁3、鍋中放...
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米魚豆腐羹 怎麼做-米魚豆腐羹 的做法
  • 米魚豆腐羹 怎麼做-米魚豆腐羹 的做法

  • “三月是各種海鮮最肥美的季節,米魚也叫皖魚,米魚以野生爲主,米魚的魚鰾營養價值很高,除了米魚肉清蒸、作羹、還可以曬制米魚鯗,魚鰾取出給孩子們補身體。魚鰾的營養價值豐富,以後再跟大家分享魚鰾(魚膠的多種菜譜)。米魚豆腐羹原料:米魚500G(一條)內脂豆腐一盒、蛋清一個配料:姜2片...
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酸菜玉米羹怎麼做-酸菜玉米羹的做法
  • 酸菜玉米羹怎麼做-酸菜玉米羹的做法

  • “這在東北大概就該叫棒子麪兒粥了。玉米是一種主食材料,有較高營養價值,其維生素含量是稻米、小麥的5—10倍,還含有多種微量元素。玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激腸蠕動,防止便祕,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。早就琢磨吧酸菜和玉米麪搭配在一起了,可就是懶...
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蝦仁芹菜豆腐羹怎麼做-蝦仁芹菜豆腐羹的做法
  • 蝦仁芹菜豆腐羹怎麼做-蝦仁芹菜豆腐羹的做法

  • “自己做了芹菜內脂豆腐,做它加了點蝦仁做了豆腐羹,嫩嫩的,就是煮得太碎了不太好看!”食材明細主料青豆(20g)內脂豆腐(1塊)蝦仁(150g)輔料料酒(10ml)澱粉(適量)鹽(少許)香油(幾滴)薑汁(5ml)高湯(1大碗)色拉油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁芹菜豆腐羹的做法步驟1、自己做的芹菜內脂...
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菜蔬魚羹怎麼做-菜蔬魚羹的做法
  • 菜蔬魚羹怎麼做-菜蔬魚羹的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚(60g)雞蛋(1個)玉米澱粉(5g)香菇(1個)胡蘿蔔(20g)生菜(2片)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜蔬魚羹的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製銀鱈魚15min去腥,下鍋煮1min。3、銀鱈魚去皮後用勺子搗碎銀鱈魚。4、生菜焯燙2min,切成細絲。5、胡蘿蔔去皮切...
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芹菜葉蒸蛋羹怎麼做-芹菜葉蒸蛋羹的做法
  • 芹菜葉蒸蛋羹怎麼做-芹菜葉蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)芹菜葉(5g)輔料肉鬆(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個打散2、芹菜葉洗淨切碎3、芹菜葉子放入雞蛋液中4、加入等量的水攪拌均勻5、放入蒸鍋中蒸10分鐘正好6、蒸好後放入幾滴香油7、沒有放鹽,放...
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芹菜雞蛋藕粉羹怎麼做-芹菜雞蛋藕粉羹的做法
  • 芹菜雞蛋藕粉羹怎麼做-芹菜雞蛋藕粉羹的做法

  • “藕粉是一個蠻時髦流行的家庭常備食材,被很多人追捧,現在過年過節還有很多包裝好的藕粉用來送禮。不少人用熱水沖泡藕粉再加點堅果代餐。吃起來方便,口感很是爽滑,有點QQ彈彈,很多孩子喜歡它獨特的口感。特意去網上看了一圈,藕粉一斤價格從20元—98元不等。廚友圈n個人抱怨過...
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芹菜開洋花菜羹怎麼做-芹菜開洋花菜羹的做法
  • 芹菜開洋花菜羹怎麼做-芹菜開洋花菜羹的做法

  • 食材明細主料花菜(215克)芹菜(60克)開洋(40克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜開洋花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、芹菜(已清洗切開)、開洋(已泡)、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜和泡好的開洋翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水煮開,煮至花菜...
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芹菜拌花生米的做法 【芹菜拌花生米】 芹菜拌花生米怎麼做
  • 芹菜拌花生米的做法 【芹菜拌花生米】 芹菜拌花生米怎麼做

  • “雖說已經立秋,但是天氣還是熱得讓人抓狂,特別是廚房這種地方,實在是不想進。但是飯還是得吃,吃慣了自家味道的飯菜,外食偶爾吃吃還行,天天吃還真受不了。可能是天氣太熱的原因,大人孩子食慾明顯下降,一致要求晚上喝粥,那麼熬一鍋綠豆粥,就配個喝粥小菜吧。當然肉還是有的,前一天的...
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芹菜雞琵琶腿豆腐羹怎麼做-芹菜雞琵琶腿豆腐羹的做法
  • 芹菜雞琵琶腿豆腐羹怎麼做-芹菜雞琵琶腿豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)雞琵琶腿(2個)芹菜(適量)輔料薑片(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)芹菜雞琵琶腿豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、雞琵琶腿(已清洗)、芹菜(已摘去葉子去根清洗切碎)、薑片、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用...
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芹菜火腿腸香芋羹怎麼做-芹菜火腿腸香芋羹的做法
  • 芹菜火腿腸香芋羹怎麼做-芹菜火腿腸香芋羹的做法

  • 食材明細主料香芋(225克)芹菜(40克)火腿腸(1根)輔料水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜火腿腸香芋羹的做法步驟1、材料:香芋、芹菜(已洗淨切碎)、火腿腸(已剝去包裝)、水澱粉2、將香芋去皮洗淨、撈出。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將已剝去包裝的...
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髮菜銀魚羹怎麼做-髮菜銀魚羹的做法
  • 髮菜銀魚羹怎麼做-髮菜銀魚羹的做法

  • “這個菜簡單營養又及高~一個叫銀魚~一個叫髮菜~但是還有很多人不知道這個菜~我們這邊菜市場的調料店裏都有賣的!現在廣兒告知~希望大家都踊躍嘗試~我心裏就美美的了~(銀魚的營養價值極高,是滋補佳品,別名冰魚,玻璃魚,銀條魚,麪條魚。中醫認爲,銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;有潤肺止咳、善...
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魚香芹菜怎麼做-魚香芹菜的做法
  • 魚香芹菜怎麼做-魚香芹菜的做法

  • “用魚香汁炒芹菜,素菜秒變葷菜。”食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料料酒(一勺)生抽(兩勺)醋(三勺)糖(4勺)郫縣豆瓣醬(一勺)澱粉(適量)植物油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香芹菜的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨切絲,芹菜切斜片,蔥切絲,蒜切片。2、...
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芹菜肉末香芋羹怎麼做-芹菜肉末香芋羹的做法
  • 芹菜肉末香芋羹怎麼做-芹菜肉末香芋羹的做法

  • 食材明細主料香芋(415克)芹菜(65克)肉末(75克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉末香芋羹的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、芹菜(已洗淨切碎)、肉末、水澱粉2、將已去皮洗淨的香芋放在案板上切成小塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下...
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芹菜魚塊怎麼做-芹菜魚塊的做法
  • 芹菜魚塊怎麼做-芹菜魚塊的做法

  • “【芹菜魚塊】簡約又家常好多天沒有買魚了,最近好象吃豬肉比較多,小妞兒不在家吃飯,也讓媽媽把好長時間沒有做的這些菜補一補。嘿嘿魚也吃的少了,還有一個原因是一直都在清冰箱,過年的時候,肉肉又堆堆兒了!冰箱需要消化消化!今天的魚塊是新買的,就買了一片兒,還去骨頭去了,配着芹...
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薺菜黃魚羹怎麼做-薺菜黃魚羹的做法
  • 薺菜黃魚羹怎麼做-薺菜黃魚羹的做法

  • “薺菜加黃魚的羹湯,鮮上加鮮!”食材明細主料黃魚(500克)薺菜(250克)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)麻油(適量)生薑(1塊)蔥(適量)生粉(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜黃魚羹的做法步驟1、準備的原料。2、薺菜處理乾淨,汆燙十幾秒。3、過涼水擠幹水分,再剁碎。4、黃魚去骨。5、魚...
  • 26570
芹菜花生米的做法 家常下酒菜芹菜花生米 芹菜花生米怎麼做
  • 芹菜花生米的做法 家常下酒菜芹菜花生米 芹菜花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(500g)胡蘿蔔(1根)芹菜(1把)調料調料包(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜花生米的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔改刀。2、花生米涼水泡一下,泡的越久越好。3、加入調料包,下水煮。4、我用的這個鍋。5、煮15分鐘然後下芹菜胡蘿蔔再煮兩分鐘。6、煮完撈出晾涼。...
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芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法
  • 芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法

  • “這道菜的關鍵點是魷魚的刀功,切得美美噠,吃起來心情也好,哈哈。”食材明細主料芹菜(300克)魷魚(150克)輔料料酒(3克)鹽(2克)雞精(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚的做法步驟1、魷魚去頭去尾,撕去膜,再對半切,成爲如圖形狀。2、把魷魚裏側朝上進行刀功處理,斜刀...
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