![爆炒牛腩燒甜筍如何做簡單又好吃]( "爆炒牛腩燒甜筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛腩燒甜筍是牛腩和甜筍一起做成的一款美食，牛腩營養豐富，甜筍是筍子的一種，竹筍吃了對於身體比較好，可以調理腸胃不適應的問題，可以解決便祕的困擾，可以加快身體的吸收，對於這款食材，推薦經常使用，老人孩子都比較...
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![家常牛腩燒甜筍如何做簡單又好吃]( "家常牛腩燒甜筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘牛腩是一種特別特別好的食材啊！雖然它在市場上賣的價格是有點偏高的，但是偶爾吃一次還是負擔的起的，並且它的營養也多啊！而且筍的口感特別的好，既有筍特有的清香味道，也有它自己脆脆嫩嫩的口感，牛腩燒甜筍你學起...
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![燒黃筍怎麼做-燒黃筍的做法]( "燒黃筍怎麼做-燒黃筍的做法")
- “我們這裏酒店有個菜叫燒黃筍，其實就是燒筍乾，大概是因爲乾的筍乾自然泡發後顏色偏黃色，所以叫燒黃筍吧，命名原因我不知道，但是這道菜很好吃，我平時又偏愛吃筍乾，就自己在家做這個菜，做了多次，也是很好吃的，所以就編輯了菜譜發出來和大家分享。”食材明細主料筍乾（50g）瘦肉（150g）水發...
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![筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做]( "筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做")
- “無肉人自瘦，無竹人自俗；若要不俗也不瘦，勸君常食“筍燒肉”。呵呵，這是東坡先生對“筍燒肉”的一種厚愛。東坡先生一生清貧，做官時勤政親民，平日裏只以俸銀來過活，但留給後世的卻是傳世的文學作品和膾炙人口的簡樸美食，從簡樸中卻透出食的精髓和做人的高尚品格！話說，東坡先生初任...
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![煮甜筍怎麼做-煮甜筍的做法]( "煮甜筍怎麼做-煮甜筍的做法")
- 食材明細主料甜筍（2大根）輔料水（2500毫升）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）進階（難度）煮甜筍的做法步驟1、廣西甜筍的季節到啦，一塊五一斤，買了兩大根，老闆幫忙剝去外衣。2、特別嫩。3、切段無油的鍋裏煮。4、大火煮。5、大火煮開10分鐘後轉小火。6、煮一個小時這樣。7、撈出切片焯水兩遍就...
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![甜辣筍片怎麼做-甜辣筍片的做法]( "甜辣筍片怎麼做-甜辣筍片的做法")
- “在我們臨安這邊，這個時間段，筍是最常吃的蔬菜。各種各樣的筍做的美食。總是吃不膩。過了這個時間段就不能再吃到可口的筍了。所以我想把筍像雞爪一樣泡起來。然後包裝存放。效果還不錯呢。由於是第一天晚上做的。所以就泡了一個晚上。很入味。”食材明細主料鮮筍（5支）輔料...
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![如何做簡單又好吃-美味的牛腩燒甜筍]( "如何做簡單又好吃-美味的牛腩燒甜筍")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味的牛腩燒甜筍不僅美味而且營養十足。牛腩不僅在市場容易找到。而且價格也不貴營養價值也高。牛腩可以調節病後體虛，還可以補血養血以及強筋壯骨等等功效。而筍則具有開胃健脾，通腸排便等等功效。將兩者...
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![甜筍紅燒雞塊怎麼做-甜筍紅燒雞塊的做法]( "甜筍紅燒雞塊怎麼做-甜筍紅燒雞塊的做法")
- “甜筍買來第二天才吃，所以有點老了，苦了，因爲變苦，苦思原因？想起舌尖上的中國有介紹過，我們還特意重新看了舌尖上的中國第一集大自然的饋贈，裏面就有介紹這種甜筍的，重新看完才找到變苦的原因，所以想吃這種筍一點要現買先做，不要放冰箱哦！要不然會變苦的！”食材明細主料甜筍（半個）雞肉...
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![咖喱甜筍燒雞怎麼做-咖喱甜筍燒雞的做法]( "咖喱甜筍燒雞怎麼做-咖喱甜筍燒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）甜筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料咖喱（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱甜筍燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、甜筍洗淨切片。3、蔥洗淨切段，蒜頭拍散，姜切絲。4、鍋裏燒開水，焯一下雞肉去除血末。5、鍋裏熱油，炒香蒜頭和薑絲。6、加入筍片翻炒...
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![筍燒鴨怎麼做-筍燒鴨的做法]( "筍燒鴨怎麼做-筍燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）竹筍（1個）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）大蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍燒鴨的做法步驟1、鴨子半隻斬成塊。2、水燒開放蔥姜、料酒，倒入鴨塊煮2分鐘，去除腥味。3、撈出鴨塊用水洗淨浮沫。4、...
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![甜椒炒春筍怎麼做-甜椒炒春筍的做法]( "甜椒炒春筍怎麼做-甜椒炒春筍的做法")
- “年過完了，是時候吃點素菜清清腸胃，把過年長的肉肉減掉。”食材明細主料春筍（500g）甜椒（1個）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜椒炒春筍的做法步驟1、甜椒切絲備用2、春筍切片備用3、鍋中加適量水燒開，放入春筍煮2分鐘4、撈出用涼水沖洗乾淨備用5、鍋中...
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![甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法]( "甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法")
- 食材明細主料甜筍（2個）胡蘿蔔（1個）輔料沙拉醬（50g）鹽（5g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜筍沙拉的做法步驟1、甜筍，胡蘿蔔去皮洗淨。2、食材切滾刀，湯鍋加水燒開放入鹽和食材焯熟撈出，放入冰水放涼撈出瀝乾水分。3、裝盤，擠上沙拉醬即可。4、成品5、成品6、成品7、成品8、成品...
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![野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做]( "野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做")
- “其實做法很簡單，但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味，大家對裏面的肉並不感興趣！老公就是喜歡野筍燒肉，我比較喜歡筍和鹹菜一起燒！這次帶的野筍，一半被我泡起來了，因爲不好儲存，若放冰凍裏口感會差很多，所以我只留燒三次的量！呵呵.......鮮野筍完結篇了！想吃新鮮的就要等明年了！”...
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![素燒筍絲 素燒筍絲怎麼做-素燒筍絲的做法 溫馨]( "素燒筍絲 素燒筍絲怎麼做-素燒筍絲的做法 溫馨")
- “百度一下筍絲的營養和藥用價值豐富。含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，且有助食、開胃之功效。2.因爲它能增進食慾、防便祕、清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，更是減肥佳品。3.具有防癌、抗癌作用。4...
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![萵筍甜瓜汁怎麼做-萵筍甜瓜汁的做法]( "萵筍甜瓜汁怎麼做-萵筍甜瓜汁的做法")
- “甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。買了一根萵筍。把嫩芽和嫩...
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![筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做")
- “筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一，老耿說可能現在的家庭做這個的少了，但他小時候過年肯定有這個菜，而且燒的時候量還比較多，滿滿的一大鍋，由於不是一頓就能吃完的菜，每次吃之前都要加熱，到最後肉就完全化在鍋裏，筍乾也是完全吸收肉的油脂，那也是筍乾最好吃的時候。”食材明細主料帶...
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![紅燒肉燒筍怎麼做-紅燒肉燒筍的做法]( "紅燒肉燒筍怎麼做-紅燒肉燒筍的做法")
- “兒子去加拿大遊學期間，每天和我微信最多的就是，國外的食物吃不慣，想念媽媽的美食了。列了一堆的選單，要求回來後做給他吃個夠。排列第一的就是紅燒肉，還是紅燒肉。等兒子回來，當孃的也迫不及待的去買了上等的五花肉，看見有新鮮的筍於是也帶了一些回來，想着這樣做孩子吃着也不會...
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![香甜筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃]( "香甜筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時筍乾紅燒肉是民間的傳統美食，因爲筍乾具有非常高的營養價值，所以我家常常買來吃，吃法也是因人而異，我家喜歡做筍乾紅燒肉，因爲本來就喜歡吃紅燒的東西。筍乾配上紅燒肉會使肉質清新一些，百吃不膩。十分的可口。說...
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![黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做]( "黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（一條）黑筍乾（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）黑筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉一條。2、洗淨後冷水下鍋，加適量料酒煮十分鐘。3、準備好蒜頭，薑片，桂...
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![筍燒肉怎麼做-筍燒肉的做法]( "筍燒肉怎麼做-筍燒肉的做法")
- 食材明細主料幹筍（7片）五花肉（500g）調料食用油（少許）食鹽（少許）生抽（2勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）筍燒肉的做法步驟1、幹筍放鍋中加水煮10分鐘左右，然後浸泡一天，直至泡發。橫紋切大片洗淨。2、五花肉焯水後放少許食用油煸炒出油。3、加生抽醬油炒至上色。4、放筍乾，加...
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![甜筍燜排骨怎麼做-甜筍燜排骨的做法]( "甜筍燜排骨怎麼做-甜筍燜排骨的做法")
- “今天和大家分享一道適合過年吃的硬菜，我用的是蘇泊爾本鮮蒸汽電燉鍋。源於去年到雲南旅遊看到蒸汽鍋，所以動了心思，加上這個鍋可以上蒸下燉，的確讓我輕鬆了很多，多出來的時間用來泡茶是很愜意的。這個菜就是甜筍燜軟排，甜筍助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。過...
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![甜蝦炒蘆筍怎麼做-甜蝦炒蘆筍的做法]( "甜蝦炒蘆筍怎麼做-甜蝦炒蘆筍的做法")
- “自從菜市場可以買到蘆筍之後，餐桌上就少不了它了，今天用甜蝦搭配它，簡單的炒一炒，吃起來挺好。曬早餐將近一年，從開始的計劃準備到現在的有啥吃啥，已經完全的自如了，給自己鼓掌。”食材明細主料蘆筍（適量）甜蝦（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）烹調油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![乾燒冬筍的做法 淮揚風味“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做]( "乾燒冬筍的做法 淮揚風味“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做")
- ““乾燒冬筍”這道菜可製作成辣的或不辣的，江浙一帶和四川等地都有這道菜。四川的乾燒冬筍一般以辣爲主，而江浙一帶的乾燒冬筍是不辣的。川菜的乾燒冬筍以前在日誌中介紹過，今天就做一道江浙風味兒不辣的乾燒冬筍。製作這道菜，一般要搭配一些醃製的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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![蘸水甜竹筍怎麼做-蘸水甜竹筍的做法]( "蘸水甜竹筍怎麼做-蘸水甜竹筍的做法")
- “甜竹筍是朋友送我的有點多一餐吃不完，而隔夜的竹筍會老化失去原有的鮮味，於是我把竹筍去筍衣蒸熟了放冰箱冷藏，這樣第二天也能吃，而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少。甜竹筍體粗壯潔白，筍味甘甜鮮美、清爽可口，營養豐富，無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯，據分析，其鮮筍含糖量4.05...
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![竹筍燒肉的做法 食春鮮——竹筍燒肉 竹筍燒肉怎麼做]( "竹筍燒肉的做法 食春鮮——竹筍燒肉 竹筍燒肉怎麼做")
- “竹筍中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分，它的脂肪和澱粉含量很少，是一種低脂肪、低糖、低熱量的食材，同時由於竹筍中含有豐富“刮油”作用的纖維素，有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等功效，...
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味味甜
