- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料豆豉醬:適量啤酒:1罐油:適量蔥:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.材料準備好2.我汗啊,放油將帶魚炸一番,然後將啤酒倒入,==等我想起來的時候已經這樣啦,原諒我吧。3.加入醬油,蔥,大蒜。4.再加入豆瓣醬,等...
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- “啤酒入菜現在算不得罕見,但相信不少家人們還不清楚爲何多這一道工序。倒不是酒蒙子故意變個方法解饞,啤酒入菜最大的作用是去腥。同時令肉菜入味,素菜提味,甚至能減少油的使用,某種層面上看還有益健康。常見的如啤酒鴨、啤酒牛肉、啤酒火鍋,既是大排檔選單常客,也適合家人們在...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:600啤酒:1聽雞蛋:1個輔料姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量鹽:適量白糖:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.帶魚去掉內臟,記得去掉肚子裏的黑膜,清洗乾淨,切段2.雞蛋打散3.帶魚段蘸蛋液,放入鍋中,煎至兩面金黃後撈出4.鍋中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料啤酒:1聽蔥段:適量大蒜:適量食醋:適量料酒:適量老抽:適量八角:適量食鹽:適量薑片:適量綿白糖:適量具體步驟1.帶魚2.調料、啤酒、蔥段、薑片、大蒜、八角3.帶魚洗淨去頭去內臟剪成大約兩寸的段4.剪成...
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- “喜歡吃羅非魚是因爲它沒有小刺,適合小孩老人食用,做法簡單一罐啤酒搞定。”食材明細主料羅非魚(1條)啤酒(1罐)輔料大蔥(1顆)姜(數塊)蒜(4瓣)幹辣皮(5個)料酒(3匙)醬油(適量)白糖(1匙)香醋(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒羅非魚的做法步驟1、羅非魚處理乾淨切...
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- “用啤酒做輔料的紅燒魚酒香肉嫩,因爲有下豆瓣醬,口味略帶點微辣非常的下飯。”食材明細主料草魚(500克)輔料大蒜(4個)啤酒(250ml)料酒(1勺)蔥(1棵)薑片(3塊)鹽(1勺)胡椒粉(1/2勺)糖(1勺)醬油(1勺)辣豆瓣醬(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒魚的做法步驟1、主材料,j啤酒和切好...
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- “鯽魚是淡水魚中營養豐富的魚,應該是處於魚類食物鏈的上端魚種,在市面上價格比較高,從營養角度而言,鯽魚用來熬湯最好,但家中這兩條也不知凍了多少時間了,心想,用不新鮮的凍魚熬湯,味道一定不好,於是,就改用啤酒、黃豆醬來個醬燒,我想,這濃郁的醬香加酒香定能很好的去腥,使燒出來的魚...
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- “青魚是一種價格很便宜的魚,青魚在燒的時候本事會出油,加入啤酒燒出來的味道非常好吃。”食材明細主料青魚(2條)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)啤酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒青魚的做法步驟1、蔥、姜、蒜準備好。2、青魚清洗乾淨。3、...
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- “魚的蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地...
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- “每週去媽媽家吃飯,總要打包回一些東西。這些打包回來的半成品,放進冰箱,基本上夠我和老公一週五天時間的晚餐了。每次,吃飽了,帶着走,空手回家,滿載而歸,都成了慣例了。這次打包回來的是一條大鮁魚。媽媽把整條大魚煎好,中午燉了一部分,然後又把特意挑出的大段,給我裝了滿滿一保鮮...
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- “我所吃到的鱸魚,一般都在飯店,要麼清蒸,要麼家常燉。有一次,一位同事在家請客。他做的啤酒燒鱸魚,相當美味。我在家學做了好多次,終於學的差不多了!”食材明細主料海鱸魚(250克)輔料啤酒(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)白醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(...
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- 食材明細主料帶魚(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)菠蘿啤(1罐)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿啤燒帶魚的做法步驟1、帶魚煎至兩面金黃。2、準備姜蔥、辣椒和菠蘿啤。3、放入姜蔥、幹辣椒煸炒。4、放入料酒、老抽和適量鹽。5、放入一罐菠蘿啤。...
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- 食材明細主料紅頭魚(3條)輔料蔥(適量)啤酒(1瓶)白糖(適量)老抽(少許)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒魚的做法步驟1、選新鮮紅頭魚3條。2、放油,下小料爆香。3、放魚用油少微一煎,加少許老抽,啤酒一瓶,一勺水,加鹽,糖,與魚持平,燒開20分鐘,出鍋。4、一盤美味的小菜,完...
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- 食材明細主料昂刺魚(適量)香菜(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)豆豉(適量)老抽(適量)生抽(適量)啤酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燒昂刺魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入昂刺魚煎制。2、煎制後放入姜蔥。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入適...
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- “很久沒吃魚了,於是週末來個紅燒魚塊吧,再透過啤酒燜煮入味,去腥又有一番風味!”食材明細主料草魚(500克)輔料生薑(10克)大蒜(3瓣)啤酒(330ml)剁辣椒(2勺)香蔥(2根)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜燒草魚塊的做法步驟1、草魚洗淨切成塊,用2勺料酒、半勺鹽醃製半小時以上;2、將生薑...
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- “鯧魚鮮嫩,加點啤酒,味道更鮮美”食材明細主料鯧魚(一條)生抽(適量)醋(適量)啤酒(一小碗)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,去腮,打花刀,洗淨待用。2、蔥薑蒜切片。3、鍋中放入適量植物油,放入鯧魚,兩面煎至...
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- “帶魚營養很豐富,食用帶魚對心血管系統有很好的保護作用,可以預防高血壓、心梗等心腦血管疾病。經常食用帶魚,還有助於潤膚養髮、補血養肝。帶魚的加工方法很多,這款啤酒帶魚,燒製時沒有加水,而是用啤酒替代水,燒出的帶魚味道很不錯。”食材明細主料帶魚(500g)輔料油(適量)鹽(適量)啤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:10塊洋蔥:1個輔料啤酒:150ml生抽:2大勺白糖:1大勺幹辣椒圈:15顆姜:10片具體步驟1.帶魚去掉內臟,記得去掉肚子裏的黑膜,清洗乾淨,切段2.薑片、黃酒,鹽1小勺醃15min3.擦乾帶魚,抹乾澱粉,煎至兩面金黃後撈出4.鍋中放...
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- 小孩子應該多吃魚,因爲魚含有很高的蛋白質,對小孩子的成長非常有好處,但是小孩子吃魚也是很麻煩的,最大的問題就是魚刺,萬一被魚刺卡住,那可不是個小事,所以大人們會給小孩子吃沒有刺的魚,比如嘎魚。主料嘎魚:4條輔料啤酒:適量大蔥:1根大蒜:1瓣乾紅辣椒:3個香葉:1片油:適量醬油:適量八角:2...
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- “最近,市場上鰈魚多見,多是很大條,無頭去腸,收拾的很乾淨。作爲家中主廚,喜歡這樣的食材,免得收拾了。鰈魚刺少,肉質細嫩,非常好吃。今天這道燒鰈魚,用啤酒替代了水,成品很鮮美,吃不出絲毫的啤酒味道。下飯妥妥的。”食材明細主料鰈魚(500g)輔料蔥(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量...
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- 食材明細主料草魚肉(600克)輔料姜(6片)蒜(4瓣)豆瓣醬(1勺)啤酒(1罐)料酒(2勺)鹽(1克)雞精(1克)生抽(3勺)老抽(半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒紅燒魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨擦乾表面水份,斬成小塊。2、放入盆中,加入料酒、生抽、胡椒粉抓勻醃製十分鐘。3、薑切片、蒜切粒、豆瓣醬...
- 28930
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:600輔料啤酒:1聽具體步驟1.帶魚去掉內臟,記得去掉肚子裏的黑膜,清洗乾淨,切段2.雞蛋打散3.帶魚段蘸蛋液,放入鍋中,煎至兩面金黃後撈出,帶魚裹蛋液比裹澱粉煎時更容易定型4.鍋中放少許油,下姜、蒜、幹辣椒...
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- “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、蔥薑蒜、生抽...
- 21400
- “要是有童鞋不喜歡用啤酒做,可以把啤酒改成可樂,其他的製作過程都是一樣的!那又是另一種口味滴菜了!”食材明細主料帶魚(適量)啤酒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料辣椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒帶魚的做法步驟1、...
- 12637
- 食材明細主料黃魚(1條)啤酒(1罐)輔料油(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燒黃魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入魚煎至兩面金黃。2、放入姜蔥煸炒。3、準備啤酒。4、放入老抽和生抽。5、放入啤酒燒熟收汁。6、裝盤。...
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