![【蒲芯廚房】自制蔥油餅-蔥油餅]( "【蒲芯廚房】自制蔥油餅-蔥油餅")
- “前陣子突然想吃蔥油餅，但身爲南方人，對面食有點束手無措，今天終於鼓起勇氣做蔥油餅，因爲外面的蔥油餅吃怕了，一來地溝油隨處可見，二來外面的蔥油餅放了味精，吃完後很口渴，每回吃完都忐忑不安。一大早起來，繫上圍裙就開始揉團，一不小心放水太多，手忙腳亂揉成麪糰後，又發現忘了放雞蛋...
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![紅燒肉的做法 【蒲芯廚房】冬日濃油赤醬，最愛紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 【蒲芯廚房】冬日濃油赤醬，最愛紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- “天氣轉涼後，朋友來家裏做客，紅燒肉成爲指定菜式，非做不可。紅燒肉做法大同小異，因個人喜好和口味來烹調，都可以做出自己心中的紅燒肉，這就是中式菜最神奇之處。“濃油赤醬”是上海菜的特點，紅燒肉這道傳統上海菜，讓多少英雄美女競折腰，棄減肥大業而不顧。好吃的紅燒肉有幾大竅門...
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![蒜炒菜芯的做法 【廣東】蒜炒菜芯 蒜炒菜芯怎麼做]( "蒜炒菜芯的做法 【廣東】蒜炒菜芯 蒜炒菜芯怎麼做")
- “清炒菜心是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。主料是廣東菜心，主要烹飪工藝是炒，加了點蒜。”食材明細主料菜芯（1把）輔料蒜（1個）鹽（1勺）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒菜芯的做法步驟1、一把菜芯，...
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![素炒菜芯怎麼做-素炒菜芯的做法]( "素炒菜芯怎麼做-素炒菜芯的做法")
- “這道菜的菜葉在頭天吃熱湯麪的時候給吃掉了，所以只能吃菜杆了。”食材明細主料菜芯（250g）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜芯的做法步驟1、將菜杆洗乾淨。2、主杆切滾刀塊，其它部位斜。3、蔥花爆香。4、放入菜芯大火翻炒。5...
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![響油菜芯怎麼做-響油菜芯的做法]( "響油菜芯怎麼做-響油菜芯的做法")
- “今早偶遇油菜芯，嫩綠嫩綠的，還有油菜花的花苞呢，特別好。只需輕焯水，用油拌一下，就是時令美味了！”食材明細主料油菜芯（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油菜芯的做法步驟1、油菜芯清淨備用。2、放入開水中焯水，加少許油。3、焯水後迅...
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![蒲瓜湯怎麼做-蒲瓜湯的做法]( "蒲瓜湯怎麼做-蒲瓜湯的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（適量）水（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜湯的做法步驟1、主食材：蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、薑切片，大蔥切圈。4、水燒開，蒲瓜和姜一起下鍋煮。5、蒲瓜煮熟後加大蔥煮開，加鹽調味，最後加點花生油。...
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![洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些]( "洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些")
- 在日常的生活當中，相信很多的水果大家都有聽說過吧，但是關於洋蒲桃大家清楚不?下面就和大家一起學習學習，洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些?一起看看吧一、洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些1.葉片蒲桃的葉片是披針形的或者是長圓形的，蒲桃的端先長然後慢慢變尖，它的基部份是闊楔形的，蒲桃有葉...
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![涼拌菜芯怎麼做-涼拌菜芯的做法]( "涼拌菜芯怎麼做-涼拌菜芯的做法")
- 食材明細主料菜芯（300g）輔料蔥薑蒜末（半匙）調料生抽（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨，用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤，生抽，醋，蠔油，蔥薑蒜末拌均成料汁。3、把料汁澆在菜芯上即可。...
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![蒲菜水餃的做法 【魯菜】--蒲菜水餃 蒲菜水餃怎麼做]( "蒲菜水餃的做法 【魯菜】--蒲菜水餃 蒲菜水餃怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（700克）蒲菜（400克）輔料豬肉（400克）配料蔥（10克）姜（6克）料酒（15毫升）醬油（20毫升）甜麪醬（30克）鹽（5克）花生油（30毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、用水洗淨，浸泡10分鐘。3、切成細末。4、把豬肉洗淨。5、...
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![蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做]( "蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做")
- “清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英（3g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如加入的是加熱的開水，則萃取過程一分鐘，如果是涼水，則需要5分鐘左右哦）3、取蒲公英放入萃取...
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![炒菜芯怎麼做-炒菜芯的做法]( "炒菜芯怎麼做-炒菜芯的做法")
- 食材明細主料芥菜芯（適量）輔料瘦肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜芯的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜芯。3、加入瘦肉鹽翻炒均勻。4、加入少許蠔油。5、裝盤。...
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![蒲公英居然能吃-怎麼吃蒲公英]( "蒲公英居然能吃-怎麼吃蒲公英")
- 蒲公英提起來大家覺得十分的熟悉，因爲在年少的時候玩耍的時候就會抓蒲公英玩，西西軟軟綿綿的，而且容易飛走，小孩子都是十分的喜歡的哦，但是我們今天介紹的這個蒲公英不是那個，是一種野菜，大家知道嗎，接着看看我們的介紹內容吧。一、怎麼吃蒲公英1.拌摘取新鮮嫩綠的蒲公英葉子用清...
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![湯圓芯怎麼做-湯圓芯的做法]( "湯圓芯怎麼做-湯圓芯的做法")
- “花生碎裏面帶了白糖，如果有豬油更好，我這邊沒有豬油😁用色拉油代替了。”食材明細主料花生碎（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓芯的做法步驟1、熱油放紅糖。2、放入花生碎。3、再放入黑芝麻粉。4、翻炒。5、3-4分鐘差不多了，放涼，放...
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![香辣榨菜芯的做法 【東北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎麼做]( "香辣榨菜芯的做法 【東北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎麼做")
- “此處的“香辣”另有一番含義，這裏的“香”有綠辣椒的清香，還有芝麻的純香。“辣”味是綠辣椒淡淡的清香辣氣，與紅辣椒的幹辣味有着很大的區別。所以這是一道清香淡口的小菜，來一碗米粥搭配，真是絕了！”食材明細主料榨菜（2個）綠辣椒（4個）輔料生抽（1湯匙）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分...
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![拌菜芯怎麼做-拌菜芯的做法]( "拌菜芯怎麼做-拌菜芯的做法")
- 食材明細主料芥菜芯（適量）調料辣椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜末（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菜芯的做法步驟1、菜芯清洗備用。2、切絲。3、用涼白開沖洗一下，加入少許鹽醃製一會，把水倒掉。4、加入調料。5、加入熟花生米攪拌均勻即可。...
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![蒲公英怎麼做-蒲公英的做法]( "蒲公英怎麼做-蒲公英的做法")
- 食材明細主料蒲公英（500g）輔料辣椒（4個）大蒜（1個）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英的做法步驟1、蒲公英清洗好，用洗米水泡一下。2、鍋裏燒開水焯水，去澀味，再用冷水清洗。3、切碎，擠幹水。4、準備辣椒大蒜末。5、鍋裏小火加油炒大蒜辣椒。6、倒入蒲公英翻炒，加適量鹽即...
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![黑芯蛋撻怎麼做-黑芯蛋撻的做法]( "黑芯蛋撻怎麼做-黑芯蛋撻的做法")
- “黑芯蛋撻，餡料用芝麻，牛奶和雞蛋一起合成的，芝麻香味很濃，口感滑嫩，相對來說更健康營養，自己開的酥皮，夏天開酥皮有點費時間，喜歡的可以試試做做。”食材明細主料低筋麪粉（105克）高筋麪粉（20克）黃油（105克）糖粉（3克）鹽（1克）水（65克）輔料黑芝麻粉（80克）牛奶（80克）雞蛋（2個）清水（80克）白糖（10克）甜味（口...
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![白灼菜芯的做法 #年夜飯#白灼菜芯 白灼菜芯怎麼做]( "白灼菜芯的做法 #年夜飯#白灼菜芯 白灼菜芯怎麼做")
- “鹹鮮，菜色瑩綠，脆嫩，清淡適口。”食材明細主料菜芯（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯浸泡幾分鐘，莖部剞十字花刀。2、開水中放一點鹽，菜芯綽至斷生。3、撈到盤中。4、鍋內適量油燒熱，蒜片，小米...
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![蒜炒菜芯怎麼做-蒜炒菜芯的做法]( "蒜炒菜芯怎麼做-蒜炒菜芯的做法")
- “我們家老大的最愛～～～”食材明細主料廣東菜心（200克）輔料鹽（2克）蒜（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒菜芯的做法步驟1、菜心，洗淨，切段；備好大蒜；2、熱鍋，入油，這裏的鍋，一定要熱；3、先入根部，翻炒兩下，速度；4、再入菜葉；5、放點鹽；翻炒，快速，扁了，就可以出鍋了6、成品小竅門雨夕碎碎念：...
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![蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做]( "蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做")
- 食材明細主料蒲公英（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然後加入蒲公...
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![奶湯蒲菜的做法 【魯菜】--奶湯蒲菜 奶湯蒲菜怎麼做]( "奶湯蒲菜的做法 【魯菜】--奶湯蒲菜 奶湯蒲菜怎麼做")
- “蒲菜產於大明湖畔，奶湯蒲菜”是濟南著名的特色風味菜。用奶湯和蒲菜烹製成的“奶湯蒲菜”，早在明清時期便極有名氣，至今盛名猶存。湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有“濟南湯菜之冠”的美譽，又歷來被人們譽爲濟南第一湯菜。”食材明細主料蒲...
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![蒲式派怎麼做-蒲式派的做法]( "蒲式派怎麼做-蒲式派的做法")
- “參考的是大名鼎鼎的君之的方子，自己稍加改動了一下，因爲有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉（220克）輔料黃油（180克(裹入用)）細砂糖（80克）鹽（1.5克）水（125克）動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）蛋黃（4個）低筋麪粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒲式派的做法步驟1、蛋撻水的製作：淡...
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![枸蒲穗的做法 美味的民間蒸食枸蒲穗 枸蒲穗怎麼做]( "枸蒲穗的做法 美味的民間蒸食枸蒲穗 枸蒲穗怎麼做")
- “枸蒲穗其實是雄枸樹的花穗，它有着毛毛蟲一樣的外形，整體呈綠色圓條形。有強身.補腎.明目.益氣.利尿.強筋骨.治療面板等功效，具有很高的藥用價值。我是去年春天採摘的，曬乾。今天蒸的枸蒲穗柔柔的香香的和大家一起分享一下。民間常用它與面一起蒸食。”食材明細主料幹枸蒲穗...
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![蒲公英燉粉條的做法 蒲公英 蒲公英燉粉條怎麼做]( "蒲公英燉粉條的做法 蒲公英 蒲公英燉粉條怎麼做")
- “蒲公英又叫婆婆丁，是一種營養豐富的野菜，而且有很高的藥用價值。蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養。”食材明細主料蒲公英（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...
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![煎蒲瓜怎麼做-煎蒲瓜的做法]( "煎蒲瓜怎麼做-煎蒲瓜的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（半條）輔料花生油（適量）調料黃豆醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蒲瓜的做法步驟1、將蒲瓜去皮切厚片，炒鍋燒熱下油，油熱後，將蒲瓜片放入鍋中。2、煎的時候注意翻面，兩面均勻煎熟。3、將蒲瓜兩年煎好後，放入適量黃豆醬，翻炒均勻。4、黃豆醬煎蒲瓜。...
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味味甜
