當前位置:味味甜 >

關於醬爆小龍蝦的做法的餐飲百科

醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法
  • 醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料油(適量)蒜(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)清水(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨;2、薑切片,蒜壓泥;3、鍋中放入少許油,爆香姜蒜;4、倒入小龍蝦翻炒;5、加入豆瓣醬;6、加入料酒;7、加入清水,蓋上鍋蓋燜煮...
  • 10597
蔥爆龍蝦尾的做法 【遼寧】蔥爆龍蝦尾 蔥爆龍蝦尾怎麼做
  • 蔥爆龍蝦尾的做法 【遼寧】蔥爆龍蝦尾 蔥爆龍蝦尾怎麼做

  • “年越來越近了、過年我們餐桌上怎能少了我們遼寧的海鮮、呵呵…”食材明細主料龍蝦尾(500克)油(適量)輔料大蔥(一顆)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(適量)蔥香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥爆龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍後在水裏焯五成熟2、在油鍋裏乍兩三分鐘撈出3...
  • 21917
辣爆龍蝦尾怎麼做-辣爆龍蝦尾的做法
  • 辣爆龍蝦尾怎麼做-辣爆龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料蝦尾(一斤)火腿腸(一根)蒜苗(一根)蔥(一根)青椒(一個)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(兩個)幹辣椒段(一把)輔料生抽(1匙)辣鮮露(適量)味極鮮(1匙)鹽(5克)雞精(5克)胡椒粉(3克)十三香(3克)胡麻油(適量)料酒(適量)味精(5克)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣爆龍蝦尾的做法步驟1、蝦尾沖洗乾淨2、鍋...
  • 30175
醬爆蝦怎麼做-醬爆蝦的做法
  • 醬爆蝦怎麼做-醬爆蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(300克)蔥(20克)姜(20克)蒜(10克)輔料甜麪醬(30克)黃豆醬(60克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆蝦的做法步驟1、原料:蝦,蔥薑蒜,甜麪醬,黃豆醬,花椒2、蔥切段,姜蒜切片3、首先做醬汁:30克甜麪醬4、60克黃豆醬5、加適量水調製成醬汁花椒6、多倒些油,油熱後倒入花椒和蔥...
  • 17839
辣爆龍蝦尾的做法 【東北】辣爆龍蝦尾 辣爆龍蝦尾怎麼做
  • 辣爆龍蝦尾的做法 【東北】辣爆龍蝦尾 辣爆龍蝦尾怎麼做

  • 食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料白糖(0.5勺)幹辣椒(10g)蠔油(2勺)鹽(1勺)香菜(適量)花椒粒(3g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍洗淨(我買的是速凍的)2、鍋中燒開水將龍蝦尾焯水2分鐘3、將焯好水的龍蝦尾撈出瀝乾水分,蔥薑切片4、鍋中放適量油,將花椒粒、...
  • 32623
醬香啤酒小龍蝦怎麼做-醬香啤酒小龍蝦的做法
  • 醬香啤酒小龍蝦怎麼做-醬香啤酒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料啤酒(2/3瓶)小龍蝦(2斤)豆瓣醬(2勺)老乾媽腐乳(1塊)辣椒(適量)芝麻醬(1勺)輔料蔥薑蒜(適量)醋(少許)糖(適量)醬油(適量)香葉(5片)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香啤酒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗淨,切頭去筋。2、準備好輔料3、起油鍋,放入蔥薑蒜辣椒大火爆香。把炒過...
  • 21289
爆炒龍蝦尾怎麼做-爆炒龍蝦尾的做法
  • 爆炒龍蝦尾怎麼做-爆炒龍蝦尾的做法

  • “爆炒龍蝦尾有很多做法,用料也各有千秋,我不太習慣把龍蝦尾做的黏糊糊湯湯水水的,還是喜歡爆炒的,香辣可口!既下飯又下酒,有興趣的小夥伴可以試試哦,需要交流的可以加我微信:1957854112”食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料啤酒(70ml)姜(10g)麻椒(10個)幹辣椒(10個)花椒(10個)白酒或黃酒(1匙)豆瓣...
  • 10924
醬爆鮮蝦的做法 解饞版--------【醬爆鮮蝦】 醬爆鮮蝦怎麼做
  • 醬爆鮮蝦的做法 解饞版--------【醬爆鮮蝦】 醬爆鮮蝦怎麼做

  • “最近一直好想吃蝦,特別是香辣蝦這一類的,但是因爲自己最近上火長痘痘~不太敢放肆去吃辣,但是每天看着朋友圈朋友們曬美食,自己一個人在店裏極其煎熬。早上去市場買了半斤蝦。現在蝦好便宜哦,我買的這種比較小,一斤才18元,十塊錢蝦加上雜七雜八配料。煮出來一大碗吃剩好多呢。...
  • 15081
小龍蝦醬的做法 萬能伴侶祕製小龍蝦醬 小龍蝦醬怎麼做
  • 小龍蝦醬的做法 萬能伴侶祕製小龍蝦醬 小龍蝦醬怎麼做

  • “只要材料備齊,製作很簡單,處理好真空,做成罐頭,可以吃到過年了。平時不想做飯,隨手煮碗麪,來一勺小龍蝦醬,美味即刻享受。拌麪拌飯,炒菜炒飯,加一勺,增色增香,何不跟我一起試試。所有期待的美味,透過自己的雙手實現,是最有價值和成就感的事情。致所有熱愛美食,熱愛生活的人。。。”食...
  • 17843
醬爆蝦碌怎麼做-醬爆蝦碌的做法
  • 醬爆蝦碌怎麼做-醬爆蝦碌的做法

  • “醬爆蝦碌,醬蝦色澤明亮鮮豔,外殼焦香,醬香美味,大個的海蝦膏質多,一口咬下醬汁溢出肉質鮮爽,吃得可是齒頰留香。。。”食材明細主料海蝦(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆蝦碌的做法步驟1、材料:海蝦500克,蒜頭,姜,香菜,沙茶醬油適...
  • 26623
油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法
  • 油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法

  • “美味佳餚。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料薑片(2勺)蒜片(2勺)辣椒段(100g)調料鹽(適量)豆瓣醬(3勺)菜籽油(100g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗乾淨後,去掉頭和蝦線,剪掉小腳,瀝水備用。2、油熱以後,放入小龍蝦爆炒。3、小龍蝦肉收縮後,蝦殼變得很紅...
  • 18001
胡大小龍蝦比較火爆的小龍蝦
  • 胡大小龍蝦比較火爆的小龍蝦

  • 胡大小龍蝦從成立之初,便一直致力於爲消費者提供更加健康和美味的小龍蝦而努力,胡大小龍蝦的產品不僅種類豐富,質量上乘,而且味道好,價格低,是消費者最喜愛的產品,胡大小龍蝦一直將消費者的需求作爲首要任務而努力,想要尋求突破和改變,近年來,胡大小龍蝦爲了適應市場的改變,滿足人們...
  • 16337
爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法
  • 爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法

  • “又到了吃小龍蝦的季節啦!速度幹起來,爆炒是非常簡單的,講究的是火候和配菜,全程大火。”食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料蔥(適量)洋蔥(半個)花椒(一把)幹辣椒(一把)泡椒泡姜(適量)芹菜(一根)二荊條(一根)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(半匙)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)老抽(少許)雞精(少許...
  • 9318
油爆紫蘇小龍蝦怎麼做-油爆紫蘇小龍蝦的做法
  • 油爆紫蘇小龍蝦怎麼做-油爆紫蘇小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2000克(4斤))黃瓜(2根)紫蘇(200克)麻辣火鍋底料(半包)蒜瓣(3整個)小黃姜(幾片)黃豆芽(300克)小香蔥(300克)泡椒(適量)泡椒水(小半碗)乾紅椒(適量)小米椒(適量)啤酒(2瓶)輔料菜籽油(800克(炸小龍蝦用))鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)油爆紫蘇小龍蝦的做法步驟...
  • 5725
粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法
  • 粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法

  • “在廚藝交流羣裏發了自己做的小龍蝦,各位寶寶都說求菜譜,好吧,來一個。的卻夏季吃小龍蝦已經風靡全國,當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!夏天晚上坐在大排檔品着小龍蝦,喝着冰鎮的啤酒成爲一道亮麗的風景線呢!”食材明細主料...
  • 19139
爆辣小龍蝦的做法 享見面爆辣小龍蝦 爆辣小龍蝦怎麼做
  • 爆辣小龍蝦的做法 享見面爆辣小龍蝦 爆辣小龍蝦怎麼做

  • “無辣不歡,無辣不爽,無辣不夏天!!!!”食材明細主料小龍蝦(兩斤)輔料黃瓜(1根)青椒(2個)花椒(一把)桂皮(少許)香葉(2片)八角(三個)蒜(一頭)姜(8片)香菜(根據個人喜好)生抽(2勺)糖(2勺)黃金椒(4個)豆瓣醬(2勺)味精(2勺)十三香(少量)料酒(一大勺)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)爆辣小龍蝦的做法步驟1、捉住一隻小...
  • 30353
油爆大龍蝦怎麼做-油爆大龍蝦的做法
  • 油爆大龍蝦怎麼做-油爆大龍蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(數個)輔料八角(適量)幹辣椒(數個)姜(蒜片)桂皮(適量)花椒(適量)配料茶油(適量)鹽(適量)海鮮生抽(適量)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)油爆大龍蝦的做法步驟1、蝦冼淨去大前夾和肚皮上的黑線,2、鍋裏放茶油燒開,要比平時多放油,下入冼好的蝦油炒。3、再下入八角,桂皮,花椒,幹...
  • 5269
爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法
  • 爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料芹菜(適量)香蔥(適量)薑片(適量)尖椒(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,剪刀從頭部剪去胃囊,蝦尾中間抽出蝦線。2、香蔥和芹菜洗淨切段。3、生薑切片備用,蒜...
  • 7323
爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法
  • 爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法

  • “平時喜歡去大排檔吃龍蝦的朋友有口福了.跟着我的節奏,自己動手,在家裏也能吃上夜市大排檔的小龍蝦.香辣夠味.”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)五香(適量)麻辣魚底料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒香辣小龍蝦的做法步驟1、...
  • 14592
蒜香醬爆小龍蝦怎麼做-蒜香醬爆小龍蝦的做法
  • 蒜香醬爆小龍蝦怎麼做-蒜香醬爆小龍蝦的做法

  • “每到這個季節就是吃小龍蝦的季節,老公愛吃,我愛吃,兒子不愛吃,沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龍蝦肉質滑嫩!”食材明細主料小龍蝦(800克)輔料豆瓣醬(一大勺)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬爆小龍蝦的做...
  • 32494
蔥爆龍蝦怎麼做-蔥爆龍蝦的做法
  • 蔥爆龍蝦怎麼做-蔥爆龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦((去頭)3只)姜(半塊)蔥(兩根)輔料生粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆龍蝦的做法步驟1、準備好龍蝦,切成小塊2、撒上少許的鹽和白胡椒、生粉抓勻,醃製一小會3、熱油鍋,把裹滿生粉的龍蝦放進去油炸,4、炸至金黃色起鍋(大概3分...
  • 19137
醬爆明蝦怎麼做-醬爆明蝦的做法
  • 醬爆明蝦怎麼做-醬爆明蝦的做法

  • “我生長在海邊,所以海鮮一直是我的最愛,它的鮮、它的美味常常讓人讒涎欲垂。現在來到了這個城市,沒有那麼多的海味,偶爾看到一些,就會迫不及待地奔向海鮮攤位。這不,今天有蝦了,我可不會錯過哦。蝦有很多的做法,比如在開水中煮一下熟了之後起鍋蘸蘸醬油就可以吃了,雖做法簡單但保...
  • 22123
醬爆大蝦怎麼做-醬爆大蝦的做法
  • 醬爆大蝦怎麼做-醬爆大蝦的做法

  • “昨晚半夜躺牀上,想蝦想到不行,第二天起早上菜市場買蝦,我這是邊炒邊流口水啊。”食材明細主料蝦(一斤半)輔料蒜末(適量)醬油(適量)六月香豆瓣醬(適量)鹽(適量)薑絲(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆大蝦的做法步驟1、處理蝦,減去須,開蝦背,挑掉內臟,洗乾淨瀝乾。2、切好薑絲,蒜末...
  • 28619
爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做
  • 爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做

  • “小龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。夏天是吃龍蝦的季節,這道爆炒蝦尾簡單易做,是我家餐桌上最常見的一道菜。”食材明細主料龍蝦尾(400克)輔料青椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)配料色拉油(適量)料酒(適量)生...
  • 21950
香爆小龍蝦怎麼做-香爆小龍蝦的做法
  • 香爆小龍蝦怎麼做-香爆小龍蝦的做法

  • “這東西,就特別不理解飯店裏怎麼會賣那麼高的價格,叫過幾家比較知名的外賣,感覺也不過如此,這東西,適合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,開上幾罐啤酒,悠閒自得的享受一下閒暇時光。”食材明細主料小龍蝦(適量)白芝麻(一勺)輔料鹽(一茶匙)糖(適量)姜(一塊)蒜(幾粒)料酒(一勺)生抽(一勺...
  • 27942
專題