![鮮花豆腐怎麼做-鮮花豆腐的做法]( "鮮花豆腐怎麼做-鮮花豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（500克）肥肉（50克）雞脯肉（50克）輔料胡蘿蔔（30克）大甜椒（20克）香菌（15克）豌豆苗（50克）蔥水（20克）姜水（適量）配料鹽（3克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮花豆腐的做法步驟1、豆腐揭去表皮後用籮篩制茸，用紗布搌幹水分後置盆中。豬肥膘肉和雞脯肉去筋膜捶茸，與豆腐同置一盆...
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![五花肉鮮蝦豆腐煲怎麼做-五花肉鮮蝦豆腐煲的做法]( "五花肉鮮蝦豆腐煲怎麼做-五花肉鮮蝦豆腐煲的做法")
- “做菜，我還是喜歡用砂鍋！一大鍋滿滿的，有肉有蝦有豆腐，亦葷亦素，是菜也是湯，各取所需，吃着多愜意啊！最讓我樂意的還是省事！什麼都一鍋燴了，營養好，味道好！”食材明細主料五花肉（100克）鮮蝦（150克）豆腐（1塊）杏鮑菇（1個）毛豆（40克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量...
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![海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做]( "海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做")
- “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了，那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲，小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲，吃得...
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![五花肉鮮蝦燜豆腐怎麼做-五花肉鮮蝦燜豆腐的做法]( "五花肉鮮蝦燜豆腐怎麼做-五花肉鮮蝦燜豆腐的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）蝦（適量）豆腐（適量）花菜（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉鮮蝦燜豆腐的做法步驟1、肉切好。2、蝦去頭和蝦線。3、豆腐煎好。4、起鍋放油下入五花肉爆炒出油。5、下入姜蒜後，馬上加入瘦肉和蝦爆炒...
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![蟹鮮雙色豆腐的做法 蟹鮮雙色豆腐#豆腐# 蟹鮮雙色豆腐怎麼做]( "蟹鮮雙色豆腐的做法 蟹鮮雙色豆腐#豆腐# 蟹鮮雙色豆腐怎麼做")
- “豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用於各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆製品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白質6g、脂肪2.5g，還富含其他的維生素和礦物質。北豆腐當中...
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![豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（1盒）紫菜（1片）蝦皮（5克）輔料鹽（適量）牛肉辣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐花的做法步驟1、所有食材，紫菜撕碎，蝦皮涼開水洗淨，調料鹽、生抽和牛肉辣醬拌勻。2、鍋中放水煮開，豆腐用勺子一勺一勺放入，然後煮開。3、煮開後盛入碗中。4、放上紫菜...
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![太陽豆腐花的做法 太陽豆腐花#豆腐# 太陽豆腐花怎麼做]( "太陽豆腐花的做法 太陽豆腐花#豆腐# 太陽豆腐花怎麼做")
- “日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。”食材明細主料日本豆腐（4個）鮮豬...
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![豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做]( "豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做")
- “豆腐花亦稱豆腐腦，是傳統小吃，豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的溫度控制，以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐，用內酯爲凝固劑生產的豆腐，豆腐味甘、淡，性涼，清肺健膚，清熱解毒。”食材明細主料黃豆（150g）輔料水（1200ml）內酯（3g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豆腐花豆腐的做...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎麼做")
- “上個星期天，做了豆腐花和涼皮，因爲夏天已悄悄來臨。豆腐花也叫豆腐腦，豆花，是利用大豆蛋白製成的進階營養品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白質外，還可爲人體生理活動提供多種維生素和礦物質。特別是以石膏或者內酯爲凝固劑時，出品率高（出品率可達1即一份豆漿出一份...
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![鮮椒豆腐怎麼做-鮮椒豆腐的做法]( "鮮椒豆腐怎麼做-鮮椒豆腐的做法")
- “水豆腐富含蛋白質及其維他命和礦物質等，滑嫩的豆腐加上鮮辣，口感醇厚，絕對是一道下飯利器，夏天胃口不佳，這道菜絕對可以開啟你的味蕾👍🏻。”食材明細主料水豆腐（1塊）小米辣（6顆）美人椒（1顆）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥（3顆）蒜蓉辣椒醬（3勺）蒜（5粒）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮椒豆腐的...
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![海鮮豆腐包菜的做法 【花樣包菜】--海鮮豆腐包菜 海鮮豆腐包菜怎麼做]( "海鮮豆腐包菜的做法 【花樣包菜】--海鮮豆腐包菜 海鮮豆腐包菜怎麼做")
- 食材明細主料包菜（適量）木耳（適量）青蒜苗（適量）大蝦（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮豆腐包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成1公分的長條，中間切一刀。3、大蝦入油鍋炒至變色，盛出備用。4、鍋裏放油、放入蔥...
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![西蘭花海鮮菇燒豆腐怎麼做-西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法]( "西蘭花海鮮菇燒豆腐怎麼做-西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法")
- 食材明細主料西蘭花（適量）海鮮菇（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法步驟1、海鮮菇清洗乾淨。2、西蘭花掰成小朵，清洗乾淨。3、豆腐切片，蔥薑蒜切細。4、鍋中放油，放入蔥白、薑片、蒜末小火...
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![鮮湯豆腐怎麼做-鮮湯豆腐的做法]( "鮮湯豆腐怎麼做-鮮湯豆腐的做法")
- “鮮湯豆腐是用濃縮高湯和豆腐煮制而成的，這種濃縮高湯用法簡單方便，是零廚藝不錯的選擇。其實如果時間充裕，自己完全可以用骨頭熬湯，用來製作各種菜餚，這樣的骨頭湯更健康一些。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料濃縮高湯（1包）香油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮...
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![豆腐花的做法 豆腐花【初味日記】 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 豆腐花【初味日記】 豆腐花怎麼做")
- “豆腐花，是一道老少皆宜的特色傳統小吃。南方甜味的叫豆花，鹹味的叫豆腐腦。它的主要材料是黃豆，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，因此很受人們歡迎呢！”食材明細主料幹黃豆（150g）水（1.5L）輔料內酯（3g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐花的做法步驟1、黃豆泡發一晚，沖洗乾淨。2、...
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![海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做]( "海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（1人份）大蝦（2只）菜心（適量）蝦餃（3只）輔料食鹽（適量）雞精（適量）香油（少許）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形（塊狀）。2、薑絲或片兒，備用。3、炒鍋裏放少許油，待油熱放入薑絲，煸炒，倒入少許生抽，熗鍋。放入冷水。4、將豆腐...
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![鮮辣豆腐絲的做法 【東北】鮮辣豆腐絲 鮮辣豆腐絲怎麼做]( "鮮辣豆腐絲的做法 【東北】鮮辣豆腐絲 鮮辣豆腐絲怎麼做")
- “這是一道家常菜，用綠尖椒和幹豆腐搭配烹製，鮮辣的味道來自於綠色的尖辣椒。口感軟糯的幹豆腐絲裏含有綠尖椒的清鮮辣味，是一款營養豐富的開胃佳餚。”食材明細主料幹豆腐（300克）尖辣椒（4個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）生抽（1茶匙）蔥（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![鮮豆腐皮炒松花菜怎麼做-鮮豆腐皮炒松花菜的做法]( "鮮豆腐皮炒松花菜怎麼做-鮮豆腐皮炒松花菜的做法")
- “鮮豆腐皮炒松花菜，營養好吃的家常菜。將豆漿煮沸後遇冷，表面凝固的薄膜就稱爲豆腐皮，被稱爲豆製品中的營養冠軍。松花菜是花菜中營養價值最高的一個品種，松花菜能淨化血液，也能補充營養提高免疫力。”食材明細主料鮮豆腐皮（5張）松花菜（300克）輔料胡蘿蔔（1根）香蔥（1棵）調料油（少許）醬油...
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![鮮蝦蒸豆腐的做法 鮮蝦蒸豆腐——非普通豆腐的凍豆腐 鮮蝦蒸豆腐怎麼做]( "鮮蝦蒸豆腐的做法 鮮蝦蒸豆腐——非普通豆腐的凍豆腐 鮮蝦蒸豆腐怎麼做")
- “簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐，用的一種凍豆腐，不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同，綿軟、細膩，有彈性。”食材明細主料鮮蝦（5個）豆腐（一盒）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸豆腐的做法步驟1、豆腐是凍豆腐，用的是這種...
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![下鍋鮮肉豆腐蛋花羹怎麼做-下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法]( "下鍋鮮肉豆腐蛋花羹怎麼做-下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法")
- “下鍋鮮肉豆腐蛋花羹”食材明細主料下鍋爛（100g）豆腐（1塊）鮮肉（100g）雞蛋（2個）輔料蔥（5g）蒜（5g）調料油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）下鍋鮮肉豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備原材料下鍋爛、鮮豬肉、雞蛋、豆腐備用。2、海邊剛趕回來的下鍋爛放入清水中輕...
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![賺錢嗎-有人做鮮豆人家花生豆腐嗎]( "賺錢嗎-有人做鮮豆人家花生豆腐嗎")
- 餐飲提問：有人做鮮豆人家花生豆腐嗎？賺錢嗎迷你大吔女回答：鮮豆人家花生豆腐的豆腐品質特別的好，而且特別的鮮嫩，他們家都是採用了非常新鮮的原材料製作了，所以本身製作出來的豆腐口感也特別的好。再加上店鋪在創新方面特別的用心，口味方面有非常多的口感，比傳統的豆腐更加吸引了...
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![豆腐海鮮菇豆苗蛋花湯怎麼做-豆腐海鮮菇豆苗蛋花湯的做法]( "豆腐海鮮菇豆苗蛋花湯怎麼做-豆腐海鮮菇豆苗蛋花湯的做法")
- “中華民族飲食養生的傳統最重要的就是吃時令菜，“食歲谷”，就是要多吃時令果菜。春季養肝是重點，要清熱解毒，謹防肝火旺，因此我們要讓我們心情愉悅，適當的放鬆，找到合適自己的緩解壓力的方法，避免勞心。飲食上清淡爲宜，清淡的食物可以減少腸胃負擔，增加食物中有效成分的利用率，避免...
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![自制豆腐花-豆腐花]( "自制豆腐花-豆腐花")
- “朋友每次party都會做一大鍋豆腐花帶去，很受歡迎，我家小孩特喜歡。回來上網搜了一下，找到適合的方子，就開始做了，沒想到第一次就成功了。”食材明細豆漿黃豆（250g）水（2500ml）豆腐花凝固材料熟石膏粉（2茶匙）玉米澱粉（2茶匙）水（3大匙(45ml)）糖漿冰片糖（2片）水（400ml）薑片（6-7片）甜香（口味）煮（工藝）...
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![海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法]( "海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法")
- “抗癌、海鮮菇具有防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效”食材明細主料豆腐（1盒）海鮮菇（半包）輔料南美蝦（5只）乾貝（30g）辣鮮露（25g）料酒（8g）鹽（3g）蠔油（10g）白糖（2g）芝麻油（5g）蔥花（5g）水澱粉（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮豆腐的做法步驟1、將海鮮菇處理乾淨切段備用。2、熱...
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![自制花生豆腐-花生豆腐]( "自制花生豆腐-花生豆腐")
- “這幾天家裏的花生成了我的試驗品，每天練習做各種花生美食，看電視裏介紹花生豆腐，我也手癢，就做了一大塊花生豆腐，做好的豆腐非常Q彈，製作方式也簡單，不用任何添加劑，放些澱粉就行，做好的花生豆腐，涼拌，煎炒烹炸都可以”食材明細主料花生米（150g）輔料水（1300g）澱粉（200克）原味（口味）煮（工藝）...
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![簡單版豆腐花-豆腐花]( "簡單版豆腐花-豆腐花")
- “現在天氣熱了，寶貝不怎麼愛吃東西，當媽的我真是着急，想着弄什麼給她吃好，看看，唉還是弄點豆腐花給她吃吧，正好前段時間爸爸寄了好多黃豆來給我。”食材明細主料黃豆（一杯）輔料葡萄糖內脂（2.5ML）配料紅糖（半塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版豆腐花的做法步驟1、黃豆前一天...
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味味甜
