![紅糖馬拉糕 紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法 廣式茶樓的人氣點心]( "紅糖馬拉糕 紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法 廣式茶樓的人氣點心")
- “馬拉糕，英文名：Cantonesespongecake是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕，其美味讓不少人爲之瘋狂。但由於古法馬拉糕製作需時，已漸少見。關於馬拉糕的由來，據說它原本是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東...
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![雙色馬蹄糕圖解-廣式甜點]( "雙色馬蹄糕圖解-廣式甜點")
- 在廣東、福州一帶的飲食文化裏馬蹄糕是很出名的甜點之一，在當地很受人們的喜愛，早在唐代就開始流傳，糕點以糖水和荸薺粉一起調和後進行蒸制而成，糕點偏半透明狀，多數呈茶色，糕點軟、韌、Q彈，味香甜蜜，老人和小孩皆可食用。主料馬蹄粉：250g紅棗幹：300g牛奶：100g椰漿：200g輔料砂糖：200g...
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![黑糖馬拉糕怎麼做-黑糖馬拉糕的做法]( "黑糖馬拉糕怎麼做-黑糖馬拉糕的做法")
- 食材明細主料牛奶（85g）乾酵母（1.5g）吉士粉（25g）雞蛋（2個）泡打粉（2g）低筋麪粉（65g）黑糖（65g）輔料溶化牛油（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糖馬拉糕的做法步驟1、將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化,攤涼至手溫(最好比手溫低些),加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻,分三次加入過篩的低筋...
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![廣式早茶有什麼點心]( "廣式早茶有什麼點心")
- 蝦餃、叉燒包、糯米雞、蛋黃酥、幹蒸燒賣、蒸腸粉、流沙包、奶黃包。蝦餃是廣東常見的早茶點心，也是廣東特色的小吃，屬於粵菜。蝦餃製作食材包括澄粉、蝦肉、澱粉、菠菜、雞蛋、食用鹽、白糖等，入口風味十足。叉燒包是廣東的特色美食，製作的食材包括豬肉餡、麪粉、清水等。...
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![抹茶馬拉糕的做法 抹茶馬拉糕，口感綿密有彈性，一口咬下抹茶香氣在口中漫延。 抹茶馬拉糕怎麼做]( "抹茶馬拉糕的做法 抹茶馬拉糕，口感綿密有彈性，一口咬下抹茶香氣在口中漫延。 抹茶馬拉糕怎麼做")
- “今天做一款抹茶馬拉糕，這款糕點以抹茶的獨特風味爲基調，將綿密口感和豐富抹茶香氣融合得相得益彰。整體的質地Q彈，入口綿密的糕體在舌尖輕輕融化，讓你有觸感和味蕾的雙重口感，深邃的抹茶香氣在口中漫延，宛如雲朵般的細膩口感撲面而來。”食材明細主料溫水（250克左右）白砂糖（55克...
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![紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕，成品軟糯，Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕，成品軟糯，Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。 紅糖馬拉糕怎麼做")
- “今天做一款簡單的廣式茶樓點心，紅糖馬拉糕，成品軟糯Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。而且放到第二天，都還是軟軟的，再蒸5分鐘又超鬆軟了。”食材明細主料紅糖（80克）白砂糖（10克）熱開水（240克）低筋麪粉（180克）木薯澱粉（80克）奶粉（20克）輔料酵母粉（3克）泡打粉（4克）玉米油（15克）甜味（口味）蒸（工藝）數...
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![廣式茶點點心加盟條件有哪些]( "廣式茶點點心加盟條件有哪些")
- 當下的餐飲業，餐品多樣，口味多樣，粵菜的甜膩，川菜的麻辣，江浙菜系的溫婉，都讓人回味無窮，受用不盡。廣東人愛吃早茶，全國文明，愛好飲食的廣東人，把餐品製作的精緻小巧，琳琅滿目，選擇衆多，廣式早茶更是被全國的美食愛好者所喜愛，廣式茶點點心加盟條件有哪些，讓希望加盟粵式早茶的人們有着...
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![廣式早茶點心加盟有那些]( "廣式早茶點心加盟有那些")
- 廣東人喜歡喝早茶已經有很長一段時間了，早在清朝年間，廣東就有早茶店了。隨着各地文化的交流，全國各地都有了喜歡喝早茶的人，很多投資者注意到了這一點，就想要開一家廣式早茶點心加盟店，今天小編給你們介紹一下廣式早茶點心有那些。廣式早茶點心加盟有那些1、點冠廣式點心其品...
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![紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕看似發糕，其實不然，麪粉里加入木薯澱粉，口感軟糯彈韌，切面氣孔細膩均勻，若全部用麪粉，就是發糕，其蓬鬆度更高，但切面氣孔粗大，口感粗糙。在網上，馬拉糕的製作方法很多，有商業版的，有家庭版的，有加泡打粉的，有加雞蛋的，等等，我覺得，自己做，自己吃，無需拘泥太多繁雜的程序、太複雜的食...
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![廣式糕點一一紅豆馬蹄糕如何做簡單又好吃]( "廣式糕點一一紅豆馬蹄糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大田馬蹄粉：500g冰片糖：650g紅豆：150g清水：400g輔料具體步驟1.紅豆洗淨用清水浸3小時，用真空煲將水燒開，放入紅豆煮15分鐘，放回真空煲燜45分鐘。2.用5一3碗水將馬蹄粉浸開，攪拌至粉粒完全溶化備用。3.用餘下5碗水...
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![廣式馬拉糕如何做簡單又好吃]( "廣式馬拉糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：130雞蛋：2個輔料紅片糖：87泡打粉：7花生油：35牛奶：100具體步驟1.準備材料：紅片糖（切碎），鮮牛奶，麪粉，雞蛋，泡打粉，花生油（個人不喜歡豬油所以改爲花生油）；2.雞蛋打散下紅片糖，七速打蛋器打發至兩倍大後加入牛奶和花...
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![超鬆軟紅糖馬拉糕的做法 超鬆軟紅糖馬拉糕(酵母版)~無需烤箱，在家也可以吃到港式點心 超鬆軟紅糖馬拉糕怎麼做]( "超鬆軟紅糖馬拉糕的做法 超鬆軟紅糖馬拉糕(酵母版)~無需烤箱，在家也可以吃到港式點心 超鬆軟紅糖馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，原是新加坡馬來族人愛吃的一款點心，原名叫馬來糕。後傳入香港、廣東一帶，被廣東方言稱爲“馬拉糕”。正宗的馬拉糕口感非常鬆軟，多吃也不會覺得幹，不會覺得膩。今天做的這款馬拉糕，口感非常鬆軟！因爲用了酵母來發酵，減少了泡打粉的應用，更加健康，口感...
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![馬拉糕和紅糖馬拉糕有什麼區別]( "馬拉糕和紅糖馬拉糕有什麼區別")
- 口感不一樣、製作方法不一樣。在口感上紅糖馬拉糕比馬拉糕更鬆軟，吃起來還帶有紅糖、雞蛋的香味。馬拉糕是用白砂糖、麪粉、雞蛋、豬油等製作而成的，而紅糖馬拉糕里加入了適量的紅糖。馬拉糕、紅糖馬拉糕在儲存的時候都需要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存，吃的時候取出來蒸...
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![紅糖發糕的詳細製作 家庭紅糖馬拉糕 怎麼做-家庭紅糖馬拉糕 的做法 家庭紅糖馬拉糕]( "紅糖發糕的詳細製作 家庭紅糖馬拉糕 怎麼做-家庭紅糖馬拉糕 的做法 家庭紅糖馬拉糕")
- “紅糖馬拉糕外觀跟紅糖發糕很像，不過口感跟紅糖發糕有着很大的區別，因爲含有大量木薯澱粉所以馬拉糕吃起來口感很Q彈，不管是熱吃冷吃都好吃。木薯澱粉是什麼？木薯澱粉是木薯塊根中提煉出來的澱粉。木薯澱粉顏色白，無異味，做這款馬拉糕必須用到的材料之一，其他澱粉無法替代，儘管...
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![廣式馬拉糕怎麼做-廣式馬拉糕的做法]( "廣式馬拉糕怎麼做-廣式馬拉糕的做法")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，是我特別喜歡吃的一款小吃，有時當早餐，有時也會當點心，香甜鬆軟，甚是美味，百吃不厭！關鍵做法還很簡單呢！自己還加上了酸酸甜甜的蔓越莓幹，味道超讚！最近新入了臻米網紅蒸汽料理機，真心比普通的蒸鍋好用了，最吸引我的地方就是它可以摺疊收納，10秒就出蒸汽...
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![馬拉糕的做法 廣式早茶點心——馬拉糕 馬拉糕怎麼做]( "馬拉糕的做法 廣式早茶點心——馬拉糕 馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，相信很多朋友對它並不陌生，那海綿般的柔軟感，帶着濃濃的雞蛋香味，還可以根據個人喜好添加不同的乾果，讓我們一起懷念一下這份經典吧！”食材明細主料低筋麪粉（50g）細砂糖（40g）豬油（30g）奶粉（10g）牛奶（50g）輔料雞蛋（2個）泡打粉（5g）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![馬蹄糕的做法 馬蹄糕---廣式茶樓的經典小吃 馬蹄糕怎麼做]( "馬蹄糕的做法 馬蹄糕---廣式茶樓的經典小吃 馬蹄糕怎麼做")
- “在所有的廣式茶樓裏，都會有這款經典小吃---馬蹄糕，經久不衰，一直伴隨着廣東人一起成長，在我們廣東，幾乎家家戶戶都會做。做法和材料都很簡單，用馬蹄粉和糖水拌合後蒸熟即可，蒸熟後的馬蹄糕是半透明，很韌，並且折而不裂，撅而不斷，非常的清甜爽口，具有清熱消食的作用。”食材明細主料...
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![紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做")
- “突然好像吃發糕，那就動手吧😁Q軟甜糯的，真的吃了停不下來😋”食材明細主料低筋麪粉（200g）木薯澱粉（30g）紅糖（40g）白砂糖（30g）輔料酵母粉（4g）溫水（230g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖馬拉糕的做法步驟1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。2、加入溫水化開。3、再舀入低筋麪粉及木薯...
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![廣式早茶的點心有哪些]( "廣式早茶的點心有哪些")
- 蒸鳳爪，水晶蝦餃，流沙包，馬拉糕，廣式腸粉，荷香糯米雞等。蒸鳳爪是廣式早茶中流傳度最高的一味小吃；而水晶蝦餃則因爲它剔透的外表，香而不膩的內陷深受小孩子的喜歡；在吃流沙包的時候，要注意被燙到，裏面的內陷很容易流出來，所以在吃的時候要小心一點。...
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![商業紅糖發糕馬拉糕怎麼做-商業紅糖發糕馬拉糕的做法]( "商業紅糖發糕馬拉糕怎麼做-商業紅糖發糕馬拉糕的做法")
- “商業紅糖發糕簡單做法，一起在家沒事一起動手做吧。”食材明細主料水（500g）麪粉（780g）木薯粉（310g）白糖（180g）紅糖（100g）酵母（10g）輔料泡打粉（10g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）商業紅糖發糕馬拉糕的做法步驟1、所有的材料，除了泡打粉以外一起倒入打蛋機慢慢的打製均勻，在用快檔打均...
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![港式馬拉糕怎麼做-港式馬拉糕的做法]( "港式馬拉糕怎麼做-港式馬拉糕的做法")
- “無需烤箱，打蛋器，口感蓬鬆，柔軟，香甜如蛋糕，簡單輕鬆做美味的馬拉糕。”食材明細主料低筋麪粉（130克）牛奶（100克）雞蛋（2個）輔料無鋁泡打粉（7克）白糖（45克）玉米油（25克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）港式馬拉糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、雞蛋打散調成蛋液。3、蛋液裏依次加入...
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![紅棗紅糖奶香馬拉糕的做法 紅棗紅糖奶香馬拉糕（免烤） 紅棗紅糖奶香馬拉糕怎麼做]( "紅棗紅糖奶香馬拉糕的做法 紅棗紅糖奶香馬拉糕（免烤） 紅棗紅糖奶香馬拉糕怎麼做")
- “我覺得馬拉糕跟發糕很相似，只是馬拉糕不用加發酵母或者小蘇打，所以，吃不到那酵母和蘇打的味道，更好吃了。馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱爲“馬拉糕”。紅棗紅糖對女人很好，我很喜歡用它兩者來做糕點。樣子...
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![紫薯馬拉糕的做法 廣式茶樓點心，紫薯馬拉糕 紫薯馬拉糕怎麼做]( "紫薯馬拉糕的做法 廣式茶樓點心，紫薯馬拉糕 紫薯馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，小時候常說吃“蛋糕”。其實食材基本和蛋糕相同，只是用蒸的方法，好吃不上火，且以前烤箱不普及。馬拉糕非常蓬鬆、柔軟、帶有麥輕香。紫薯馬拉糕，再次改良，比傳統馬拉糕增加紫薯、減少糖用量，更健康，低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕””食材明細主料...
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![紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法]( "紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法")
- “紅糖馬拉糕，美味在家做。”食材明細主料木薯澱粉（280克）麪粉（400克）輔料熱水（540克）紅糖（100克）白糖（50克）酵母（6克）調料食用油（30克）小蘇打（3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅糖馬拉糕的做法步驟1、白糖＋紅糖用熱水融化。2、等晾涼至30度左右，加入酵母，麪粉，木薯澱粉攪拌均勻後再加入...
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![西式點心馬芬怎麼做-西式點心馬芬的做法]( "西式點心馬芬怎麼做-西式點心馬芬的做法")
- “瑪芬正式名爲鬆糕，用中筋粉，酵母，沙拉油，和各式堅果組成的－種介於像麪包和蛋糕口感的西點。瑪芬有英式和美式之分，不過現在市面出售的是後來居上的美式改良版瑪芬，它把沙拉油改爲黃油，酵母改爲用泡打粉及小蘇打幫麪糊膨脹，省時快速，接近蛋糕口味，它簡單易做，成功率高。”食材明細主...
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味味甜
