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關於線椒的餐飲百科

線椒炒肉怎麼做-線椒炒肉的做法
  • 線椒炒肉怎麼做-線椒炒肉的做法

  • “首先將豬肉片放置油鍋中煸至微黃,再加入切好的綠紅線椒爆炒,放入老抽,炒至將熟時放入鹽,味精,雞精,待色香味俱全時出鍋吃米飯或者夾饃味道用陝西話叫做“燎咋咧;希望吃辣的大家們喜歡”食材明細主料豬肉片(200克)綠線椒(300克)輔料紅線椒(4~5根)老抽(一茶勺)鹽(一茶勺)味精(少許)雞精(適量)中...
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線椒炒豆腐片怎麼做-線椒炒豆腐片的做法
  • 線椒炒豆腐片怎麼做-線椒炒豆腐片的做法

  • 食材明細主料豆腐片(五片)輔料線椒(3顆)調料小米椒(3顆)豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)大蒜(適量)油(適量)純淨水(1碗)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒豆腐片的做法步驟1、豆腐片洗淨切條。2、線椒切小段,小米椒切小段,大蒜切丁。3、鍋中油熱下小米辣大蒜爆香。4、加豆瓣醬炒出顏色。5...
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線椒炒苦瓜怎麼做-線椒炒苦瓜的做法
  • 線椒炒苦瓜怎麼做-線椒炒苦瓜的做法

  • “香辣美味,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,淖一下,撈出,擠出多餘水分,備用。2、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂。3、切圈,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入線椒加適量鹽,煸炒,再倒入...
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紫蘇線椒燜鴨怎麼做-紫蘇線椒燜鴨的做法
  • 紫蘇線椒燜鴨怎麼做-紫蘇線椒燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)輔料線椒(適量)紫蘇(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)蒜薹(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇線椒燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水。2、材料如下。3、材料。4、切好備用。5、切絲。6、鍋子燒熱放入鴨子。7、放入香料...
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線椒泥拌茄子怎麼做-線椒泥拌茄子的做法
  • 線椒泥拌茄子怎麼做-線椒泥拌茄子的做法

  • “簡單美味,健康營養,爽口開胃下飯菜。茄子吃法中,涼拌茄子,是最健康的一種方式:1、不去皮。茄子皮裏面含有維生素b,去之可惜。2、加熱時間短。只需加熱10分鐘左右,將茄子蒸熟即可,營養損失少。3、低脂健康。衆所周知,茄子屬於特別吸油的食材,無油不香,而涼拌,則僅需淋上調味料,或者...
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美味十足的線椒炒香菇如何做簡單又好吃
  • 美味十足的線椒炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘線椒,顧名思義,既是將青椒切成條狀;然後將之與香菇混合翻炒。香菇本身既含富含豐富的營養價值,又具有香脆的口感。單是炒香菇,不僅索然無味,而且吃多了還會有油膩感,而青椒稍帶有辣味,正好起到了定的調節作用。這...
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火麻仁線椒松花蛋怎麼做-火麻仁線椒松花蛋的做法
  • 火麻仁線椒松花蛋怎麼做-火麻仁線椒松花蛋的做法

  • “應該說,辣椒和松花蛋這兩樣食材在一起做菜是絕配,真的非常好吃,辣椒經過炒制,散發出原本清香的味道,而松花蛋也有它獨特的風味,沾了炒辣椒的湯汁,使這道菜的口味更加豐富,撒上些火麻仁又增添了營養,這的確是一道非常下飯可口的家常菜。”食材明細主料線椒(1盤)松花蛋(4個)火麻仁(15克...
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家常線椒炒四季豆怎麼做-家常線椒炒四季豆的做法
  • 家常線椒炒四季豆怎麼做-家常線椒炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)青線椒(適量)蒜瓣(適量)油渣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常線椒炒四季豆的做法步驟1、準備好所有食材。2、四季豆焯水。3、過涼,控水。4、熱鍋冷油將蒜末小火煸香。5、放入油渣煸脆。6、放入青線椒,鹽,煸幾下,放入...
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線椒五花肉的做法 最下飯的辣味菜-----線椒五花肉 線椒五花肉怎麼做
  • 線椒五花肉的做法 最下飯的辣味菜-----線椒五花肉 線椒五花肉怎麼做

  • “這道菜可以說是老公的最愛了,可是我不太喜歡五花肉。它不僅油膩吃多了還會怕膽固醇高了,雖然我們身體屬於健康的。但是也需要平時注意飲食均衡啊,再說了油吃多對身體不好。相對而言我比較排斥“它們”畢竟家人的健康“掌握”在我的手裏。最近看着老公比較辛苦我也心疼他索...
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線椒炒絲瓜怎麼做-線椒炒絲瓜的做法
  • 線椒炒絲瓜怎麼做-線椒炒絲瓜的做法

  • “香辣可口,快手菜。”食材明細主料絲瓜(兩根)輔料線椒(一把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒絲瓜的做法步驟1、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈,備用。2、絲瓜洗淨削皮,斜切片,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入線椒炒香,再倒入絲瓜加適量鹽調味,翻炒幾下即可。4...
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線椒炒牛雜怎麼做-線椒炒牛雜的做法
  • 線椒炒牛雜怎麼做-線椒炒牛雜的做法

  • 食材明細主料熟牛雜(適量)輔料線椒(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒牛雜的做法步驟1、熟牛雜一份備用。2、線椒洗淨切細。3、生薑洗淨切片。4、熱鍋下油爆香薑片。5、放入牛雜翻炒均勻。6、少許蠔油調味炒勻。7、適量的鹽調味。8、...
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小吃線椒肥腸如何做簡單又好吃
  • 小吃線椒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘線椒肥腸是線椒和肥腸做成的一款美食,非常好吃,這款線椒的口感不錯,但是對於不愛吃辣椒的人來說,不能大量吃這款線椒,肥腸做的時候要注意,肥腸的清理工作比較麻煩,所以做的時候一定要注意清洗乾淨,纔會衛生好吃,這...
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線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法
  • 線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法

  • “香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中。3、線椒,備用。4、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈。5、鍋...
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線椒炒蛋如何做簡單又好吃
  • 線椒炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料線椒:6根雞蛋:三個輔料雞精:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.線椒切小圈2.蒜末準備3.辣椒和雞蛋混合。4.熱鍋,爆香蒜末,倒入混合的蛋液!迅速翻炒,出鍋前,加入雞精,鹽。5.出鍋了。^_^...
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線椒炒秋葵怎麼做-線椒炒秋葵的做法
  • 線椒炒秋葵怎麼做-線椒炒秋葵的做法

  • “香辣美味,下飯菜。”食材明細主料秋葵(八個)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒秋葵的做法步驟1、線椒,備用。2、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈。3、秋葵洗淨,去蒂,斜切片,放入盤中,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入線椒加適量鹽和少許...
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線椒洋蔥炒苦瓜怎麼做-線椒洋蔥炒苦瓜的做法
  • 線椒洋蔥炒苦瓜怎麼做-線椒洋蔥炒苦瓜的做法

  • “香辣美味,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料線椒(一小把)洋蔥(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒洋蔥炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,淖一下,撈出,擠出多餘水分,線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈,洋蔥剝外皮,洗淨,切絲,一起放入盤中,備用。2、鍋燒熱放...
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素版西紅柿線椒炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 素版西紅柿線椒炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼粉是我從小吃到大的,小時候經常吃我們鎮上的豬油炒涼粉十分的香至今難忘懷,現在我自己改良來做素版的西紅柿線椒炒涼粉也是很好吃的,西紅柿既爲涼粉增加了紅紅的顏色又增加了酸酸的味道,西紅柿的酸和線椒的...
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線椒煎餅怎麼做-線椒煎餅的做法
  • 線椒煎餅怎麼做-線椒煎餅的做法

  • “簡單美味,香酥辣爽快手餅。”食材明細主料線椒(六個)輔料雞蛋(一個)麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒煎餅的做法步驟1、線椒洗淨,去蒂。2、切碎。3、盆中放入線椒、雞蛋和麪粉。4、倒入少許水,撒入少許鹽,順時針攪拌均勻成稀糊狀即...
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香辣線椒香乾的做法 【四川】香辣線椒香乾 香辣線椒香乾怎麼做
  • 香辣線椒香乾的做法 【四川】香辣線椒香乾 香辣線椒香乾怎麼做

  • “農家下飯小菜記得第一吃是在一個小館子,薰乾的味道伴隨着香辣很是過癮深深的吸引我。香乾也就是豆腐薰幹,有着臘肉的味道及超越豆腐的口感。香乾中含有非常豐富的蛋白質及氨基酸,所含比例接近人體所需。並且所含的卵磷脂具有消除膽固醇,清血脂的功效。營養價值非常的高”食...
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黃瓜線椒炒肉片怎麼做-黃瓜線椒炒肉片的做法
  • 黃瓜線椒炒肉片怎麼做-黃瓜線椒炒肉片的做法

  • “肉片鮮嫩,線椒微辣,黃瓜清香,非常好吃!”食材明細主料瘦肉片(適量)線椒(適量)黃瓜(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜線椒炒肉片的做法步驟1、肉片提前醃製入味:加少許鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉抓勻靜置十分鐘。2...
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線椒回鍋肉怎麼做-線椒回鍋肉的做法
  • 線椒回鍋肉怎麼做-線椒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)線椒(250g)輔料白砂糖(2匙)醬油(適量)鹽(適量)豆豉(少量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)線椒回鍋肉的做法步驟1、把所有要用的材料準備好。2、五花肉洗乾淨,放入白水裏煮十分鐘。3、趁煮肉的時候先把線椒洗乾淨,然後切成細條。4、肉煮好後放旁邊晾晾,放切好...
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美食西紅柿線椒炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 美食西紅柿線椒炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西紅柿線椒炒涼粉是一款美食,很多人愛吃的一款美食,是西紅柿加入涼粉等做成的,這是一款特色的地方菜,吃起來味道還不錯,一般都是用來下稀飯的食品,好吃的不得了,這款西紅柿炒涼粉比較適合年輕人吃,但是身體不適大...
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線椒炒芥菜絲怎麼做-線椒炒芥菜絲的做法
  • 線椒炒芥菜絲怎麼做-線椒炒芥菜絲的做法

  • “花生米的香,線椒的辣,搭配完美的小菜,香辣爽口、舒心,即簡單又下飯。”食材明細主料芥菜(一個)線椒(適量)輔料花生米((生的)適量)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒芥菜絲的做法步驟1、自家種的芥菜疙瘩,洗淨。2、切絲。3、自家種的線椒去蒂,洗...
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家常線椒炒香菇如何做簡單又好吃
  • 家常線椒炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘這一道線椒炒香菇是一道全素的菜,也是一道美味的下飯的菜,更是一道下飯的菜。要是面前放着一盤線椒炒香菇和一碗熱氣騰騰的白米飯,那就已經足夠了的。而且這一道線椒炒香菇的營養也是充足的。並且這一道線椒...
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線椒炒雞胗怎麼做-線椒炒雞胗的做法
  • 線椒炒雞胗怎麼做-線椒炒雞胗的做法

  • “香辣美味的下飯菜是否勾起了你的味蕾?記得多準備點米飯哦!”食材明細主料自制雞胗(適量)線椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)線椒炒雞胗的做法步驟1、自制雞胗一袋。2、切成薄片。3、小米辣蒜末備好。4、線椒洗...
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