![鹼水糉的做法 鹼水糉（蜜棗糉） 鹼水糉怎麼做]( "鹼水糉的做法 鹼水糉（蜜棗糉） 鹼水糉怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）調料白糖（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水糉的做法步驟1、糯米泡4.5小時，放鹼，白糖（糖精）食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、反過來。5、放米，蜜棗。6、折過去。7、綁上線。8、包好了，雖然沒有康師傅那樣有形狀，自我...
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![鹼水蜜棗糉怎麼做-鹼水蜜棗糉的做法]( "鹼水蜜棗糉怎麼做-鹼水蜜棗糉的做法")
- “端午節包了三種口味的糉子，這是其中一種。”食材明細主料糯米（500克）輔料糉葉（適量）蜜棗（適量）配料白糖（適量）食用鹼面（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹼水蜜棗糉的做法步驟1、糯米500克2、蜜棗洗乾淨放2小時3、食用鹼面和白糖4、糯米洗淨後放入食用鹼面拌勻靜置2小時5、...
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![糖拌鹼水糉怎麼做-糖拌鹼水糉的做法]( "糖拌鹼水糉怎麼做-糖拌鹼水糉的做法")
- “廣西很多地方喜歡做鹹水米糉，無餡料，沾紅糖吃，可冷可熱。天氣冷加熱後拌紅糖吃。”食材明細主料鹹水糉（2根）輔料紅糖（2顆）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖拌鹼水糉的做法步驟1、鹹水糉兩根，紅糖可以用粉狀。2、米糉開啟，用刀切小段。3、紅糖切碎，一起放鍋裏稍微加熱。4、糖溶...
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![如何包糉子 鹼糉 紅豆鹼糉怎麼做-紅豆鹼糉的做法 紅豆鹼糉 糉子的包法]( "如何包糉子 鹼糉 紅豆鹼糉怎麼做-紅豆鹼糉的做法 紅豆鹼糉 糉子的包法")
- “於是用粳糯米（圓）包糉子好吃還是秈糯米（長）包糉子好吃這個完全取決於個人口感，南方種植秈糯米爲主，北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70～80，煮熟後的糉子更Q彈口感更緊實，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感會更鬆軟。我以前會比較喜歡秈糯米，現在覺得粳糯米更易消化。”食材...
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![蜜棗糉子的做法 蜜棗糉子-全程圖解 蜜棗糉子怎麼做]( "蜜棗糉子的做法 蜜棗糉子-全程圖解 蜜棗糉子怎麼做")
- “在我們這裏，每年端午節就會包糉子。並且還要煮雞蛋，我們這民間還有一個通俗的說法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜棗的糉子。”食材明細主料糯米（1千克）輔料蜜棗（500g）雞蛋黃（4個）花生（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜棗糉子的做法步驟1、所有食材2、糯米要提...
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![鹼水糉有哪些危害-什麼是鹼水糉]( "鹼水糉有哪些危害-什麼是鹼水糉")
- 每到端午節除了賽龍舟就要吃糉子，而糉子在不同的地區包法不同，餡料不同，口味也不一樣，今天我們就來說一說鹼水糉子，什麼是鹼水糉子?鹼水糉子又有哪些危害呢?一、什麼是鹼水糉鹼水糉子是糉子中的一種，因爲糉子的食材當中含有鹼水，因此被叫做鹼水糉子，一般都會提前一夜將糯米用鹼水...
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![灰水糉和鹼水糉有什麼區別]( "灰水糉和鹼水糉有什麼區別")
- 兩者基本無區別。灰水糉是將指定的植物燃燒灰燼後，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再來包糉子，而灰水本質上屬於鹼水的一種，用這種浸泡的方法做的糯米會呈現出淡淡的黃色，所以灰水糉和鹼水糉兩者基本無差別。做糉子的糯米通常需要泡3小時左右。...
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![綠豆蜜棗糉的做法 [端午.糉子篇]---綠豆蜜棗糉 綠豆蜜棗糉怎麼做]( "綠豆蜜棗糉的做法 [端午.糉子篇]---綠豆蜜棗糉 綠豆蜜棗糉怎麼做")
- “記憶中,包糉子的激情,煮糉子的期盼,甜甜的,滿口的清香,是抹不掉的回憶.....”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）阿膠蜜棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆蜜棗糉的做法步驟1、新鮮的糉葉,放鍋裏煮開。2、用清水沖洗乾淨。3、把糯米提前浸泡2--3小時,綠豆提前浸泡...
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![鹼水糯米糉子怎麼做-鹼水糯米糉子的做法]( "鹼水糯米糉子怎麼做-鹼水糯米糉子的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）糉葉（適量）輔料食用鹼（少許）棉繩（適量）調料油（幾滴）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹼水糯米糉子的做法步驟1、準備好:糯米，糉葉，棉繩，食用鹼。2、糯米多衝洗幾遍瀝下水，(包鹼水糉子糯米不需浸泡，加少許食用鹼拌均勻(一斤糯米放5克食用鹼)最後加幾滴油拌勻。3、...
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![寧波鹼水糉怎麼做-寧波鹼水糉的做法]( "寧波鹼水糉怎麼做-寧波鹼水糉的做法")
- 食材明細主料糯米（750克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波鹼水糉的做法步驟1、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作糉繩用，用剪刀把破損的部分剪去。7、隨後...
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![豆沙鹼水糉怎麼做-豆沙鹼水糉的做法]( "豆沙鹼水糉怎麼做-豆沙鹼水糉的做法")
- “好多年沒吃鹼水糉了，網上搜了放鹼水的方子，餡料用了紅豆沙，好吃。這次做了家鄉的5角造型。”食材明細主料糯米（1000g）豆沙（600g）輔料鹼水（4大匙（60ml））玉米油（2大匙）白糖（2大匙）糉葉（60片）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙鹼水糉的做法步驟1、糉葉放醋或檸檬和水煮開，小火繼續煮15分...
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![紅豆沙鹼水糉怎麼做-紅豆沙鹼水糉的做法]( "紅豆沙鹼水糉怎麼做-紅豆沙鹼水糉的做法")
- “糉子是中國的傳統美食，從以前的簡單化到現在的千變萬化，各色奇色可隨個人喜歡製作。”食材明細主料糯米（適量1斤）紅豆（適量2兩）糖（適量）輔料糉葉（適量）鹹水草（適量）調料鹼水（1兩）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙鹼水糉的做法步驟1、準備材料。2、紅豆預先煲好，加入糖製作成紅...
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![鹼水糉怎麼做-鹼水糉的做法]( "鹼水糉怎麼做-鹼水糉的做法")
- 食材明細主料糯米（600g）食用純鹼（6g）糉葉（適量）輔料玉米油（30g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水糉的做法步驟1、糉葉糯米和純鹼準備好。新鮮糉葉是凍在冰箱的，再拿出來洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入純鹼，拌均勻。3、加入玉米油，拌均勻。4、用自己習慣的方式包糉子。5、包好的糉...
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![蜜棗糉的做法 五月端午吃糉子——【蜜棗糉】 蜜棗糉怎麼做]( "蜜棗糉的做法 五月端午吃糉子——【蜜棗糉】 蜜棗糉怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）輔料蜜棗（適量）花生米（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）蜜棗糉的做法步驟1、將袋裝鮮糉葉稍煮一下，這樣會更有韌性，並且殺菌消毒，還順便可以看看是不是用硫酸銅浸泡浸泡的。2、糯米提前一夜浸泡，天氣太熱的話，可冷藏3、紅豆提前一夜浸泡，天氣太熱...
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![蜜棗糉怎麼做-蜜棗糉的做法]( "蜜棗糉怎麼做-蜜棗糉的做法")
- “蜜棗糉是北方最典型的糉子，幾乎家家戶戶都是包這個口味。後來，雖然引進了更加豐富多彩的糉子口味。不過，最經典的，也是人們最愛的！你覺得這個說法有道理嗎?我家吃糉子少，懶劉和俊良都是嗜肉族，愛吃肉的。媽媽平時也愛吃糉子，最愛的，也是大棗糉。我買了“好想你”的大棗（很甜，但是...
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![鹼水糉的做法 好吃不膩---鹼水糉 鹼水糉怎麼做]( "鹼水糉的做法 好吃不膩---鹼水糉 鹼水糉怎麼做")
- “今年除了做五香鹹肉糉，還試着做了鹼水糉。第一次摸索着來做，還是蠻成功的。好吃不膩，一口氣可以吃兩個呢。”食材明細主料糯米（500g）食用鹼（3g）輔料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水糉的做法步驟1、糯米洗淨，用清水預先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米瀝乾，倒入食...
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![大黃米蜜棗糉的做法 “糉子”大黃米蜜棗糉 大黃米蜜棗糉怎麼做]( "大黃米蜜棗糉的做法 “糉子”大黃米蜜棗糉 大黃米蜜棗糉怎麼做")
- “做的網紅花生蜜棗糉子。計劃是我跟老公晚上就夠吃了，中午姐姐來我家了，我們姐倆午飯就吃的糉子，快吃光了，剩了一點也不好再給老公吃呀，就泡點大黃米，我想包排骨蛋黃的，人家說就吃甜的，那就包蜜棗的好了。”食材明細主料大黃米（適量）蜜棗（適量）輔料純淨水（適量）調料糉葉（幾個）甜味（口味）煮...
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![鹼水糖糉怎麼做-鹼水糖糉的做法]( "鹼水糖糉怎麼做-鹼水糖糉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！所有糯米做的食品，鹼水糉，金黃色淡淡的鹼香，還有糉葉清香，Q彈軟糯，冷吃、熱吃，怎麼吃都好吃哦😊”食材明細主料糯米（1000g）輔料糉葉（500g）調料食用鹼（5g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）鹼水糖糉的做法步驟1、糯米提前浸泡一...
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![鹼水糉子怎麼做-鹼水糉子的做法]( "鹼水糉子怎麼做-鹼水糉子的做法")
- “端午節很快就到了，糉葉飄香，市面各種各樣的糉子都有，其實自己在家包也很方便，我也是初學者，包得不好多包涵。”食材明細主料糯米（約300克）輔料鹼（約5克）糉葉（適量）棉繩（適量）調料油（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水糉子的做法步驟1、備好:糯米，鹼，糉葉，棉繩。2、糯米洗淨瀝乾...
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![蜜棗糉的做法 [糉子。端午篇]－－蜜棗糉 蜜棗糉怎麼做]( "蜜棗糉的做法 [糉子。端午篇]－－蜜棗糉 蜜棗糉怎麼做")
- “端午節又要來到了，燦爛家鄉這邊除了吃糉子，還要在門前放艾草。記得小時候，家人都不會包糉子，所以非常的盼望端午節吃到甜甜的糉子。記得媽媽在世時，姥姥來家裏住了些日子。老爸買了所有好吃的給姥姥，可姥姥偏偏愛上了這糉子。後來，媽媽去世，燦爛每次回老家，都要給姥姥帶幾個糉子...
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![蜜棗糉子的做法 端午。糉香襲來--蜜棗糉子 蜜棗糉子怎麼做]( "蜜棗糉子的做法 端午。糉香襲來--蜜棗糉子 蜜棗糉子怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料蜜棗（適量）糉葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜棗糉子的做法步驟1、將糯米洗淨浸泡數小時。2、取洗淨糉葉兩片，捲成漏斗狀。3、加入一半的糯米。4、放入蜜棗幾顆。5、再加滿糯米。6、用手指按壓糉葉的兩邊。7、折下上面的糉葉並用手指按壓...
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![香煎鹼水糉怎麼做-香煎鹼水糉的做法]( "香煎鹼水糉怎麼做-香煎鹼水糉的做法")
- “前天有個親戚家辦喜事，給送來一些罐頭啥的，裏面有兩個鹼水糉。我們這辦喜事用的糉子都是鹼水糉。所謂鹼水糉就是糯米加鹼拌勻包出來的糉子，煮好的糉子呈淡黃色是沒有味道的，以前我們都是蘸紅燒肉的汁吃的。昨天早上把它們拿來煎着吃了，味道香香的糯米很有嚼勁。”食材明細主...
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![蜜棗甜糉的做法 端午到！甜糉派——蜜棗甜糉 蜜棗甜糉怎麼做]( "蜜棗甜糉的做法 端午到！甜糉派——蜜棗甜糉 蜜棗甜糉怎麼做")
- “一年一度的端午佳節又到了！你在佳節吃糉子了嗎？你喜歡吃甜味的還是鹹味的糉子？好像身邊老一輩的人都比較愛吃甜糉哦，夾了金絲蜜棗的糉子，蘸着白糖吃，就是自己小時候的回憶啦！趕緊來和媽媽學學吧~~”食材明細主料糯米（6斤）金絲蜜棗（適量）輔料糉葉（適量）糉繩（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（...
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![雙豆蜜棗糉的做法 【雙豆蜜棗糉】 雙豆蜜棗糉怎麼做]( "雙豆蜜棗糉的做法 【雙豆蜜棗糉】 雙豆蜜棗糉怎麼做")
- “我不會包這樣的糉子，看成品圖前面是我包的，後面那個是我老公包的。不要求有多好看，只要不漏就好了。”食材明細主料糯米（2.5斤）紅豆（80克）綠豆（80克）輔料蘆葦葉（適量）色拉油（少許）線（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙豆蜜棗糉的做法步驟1、把糯米淘洗乾淨，浸泡2小時。紅豆和綠...
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![鹼水糉子的做法 端午。糉香襲來--最經典的鹼水糉子 鹼水糉子怎麼做]( "鹼水糉子的做法 端午。糉香襲來--最經典的鹼水糉子 鹼水糉子怎麼做")
- “自我記事的時候開始，每年的端午都要吃這個鹼水糉子，然而，這麼多年過去了，這個糉子不但沒吃膩，反而最愛吃的還是鹼水糉子。”食材明細主料糯米（適量）輔料食用鹼（適量）糉葉（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水糉子的做法步驟1、將糯米洗淨浸泡1小時以上。2、將浸泡好的糯米...
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味味甜
![綠豆蜜棗糉的做法 [端午.糉子篇]---綠豆蜜棗糉 綠豆蜜棗糉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7ded5e4731986d18285-s.jpg "綠豆蜜棗糉的做法 [端午.糉子篇]---綠豆蜜棗糉 綠豆蜜棗糉怎麼做")
![蜜棗糉的做法 [糉子。端午篇]－－蜜棗糉 蜜棗糉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcdde4701f87d18d84-s.jpg "蜜棗糉的做法 [糉子。端午篇]－－蜜棗糉 蜜棗糉怎麼做")
