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關於四角的餐飲百科

好吃的經典四角棕如何做簡單又好吃
  • 好吃的經典四角棕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘經典四角棕顧名思義,其實就是一道採用裏脊肉、江米制作的一道美味的糉子,不僅味道鮮美口感爽滑而且味道鮮美。裏脊肉選自上等新鮮的豬肉,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養也得到較大的保留,在搭...
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好吃的四角糉如何做簡單又好吃
  • 好吃的四角糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時四角糉是一道我國非常具有代表性的傳統美食,其物如其名,柔軟的糯米被糉葉包裹,具有四個尖尖的角,不但美味可口,而且外表也很好看。小的時候過年過節的糉子都是奶奶手作的,長大了懷念起以前的味道,不由得自己也動手...
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創意的四角糉如何做簡單又好吃
  • 創意的四角糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊肉:適量粘大碴子:適量粘米:適量輔料小蘇打:適量咖喱粉:適量鹽:適量醬油:適量老抽:適量澱粉:適量檸檬汁:適量蔥段:適量薑片:適量具體步驟粘米和粘大碴子混合淘洗乾淨,放清水中泡1夜,如果天熱可以放在冰箱中,用...
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四角糉子怎麼做-四角糉子的做法
  • 四角糉子怎麼做-四角糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(2斤)糉葉(一包)輔料蜜棗(一包)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四角糉子的做法步驟1、寖泡了一晚上的糯米。2、寖泡透的糉葉洗乾淨。3、蜜棗倒碗中。4、糉葉從葉尾開始對摺,折成一個角,把糯米和棗放進去。5、然後把糯米包起來,正好把另外兩個角包着,用線纏好。6...
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四角豆是四季豆嗎
  • 四角豆是四季豆嗎

  • 不是。1、四角豆都是一種罕見的豆類,在五到六月份種,除了在海南,國內其他地方很是少見。四角豆又稱龍豆,楊桃豆,皇帝豆。生長環境主要是溫暖溼潤,光照好的地方,所以只要在光照好溼潤的地方,四季豆都可以生長成熟。2、四角豆的外形特徵有點奇怪,像長方形的長度,大概比腳掌略小一些,從...
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四角糉子包法教程的做法 端午糉子(四角糉子包法教程) 四角糉子包法教程怎麼做
  • 四角糉子包法教程的做法 端午糉子(四角糉子包法教程) 四角糉子包法教程怎麼做

  • “端午節還沒到,就迫不及待想吃糉子了。淘寶了新鮮的糉葉,稻草還有鹹蛋黃,還是喜歡鮮葉跟稻草的清香,這是棉繩還有幹葉子模仿不來的倔強。”食材明細主料糯米(3斤)鹹蛋黃(適量)乾貝(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)五花肉(1斤)鵪鶉蛋(適量)鮑魚乾(適量)調料桂皮(適量)醬油(1勺)糖(1匙)蠔油(1勺)荔枝酒(1勺)鹽...
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蒜蓉四角豆怎麼做-蒜蓉四角豆的做法
  • 蒜蓉四角豆怎麼做-蒜蓉四角豆的做法

  • 食材明細主料四角豆(180g)輔料蒜蓉(適量)白糖(3g)鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉四角豆的做法步驟1、四角豆摘好洗淨。2、縱向切斜刀塊。3、開水放入少許鹽和油,放入四角豆。4、焯3分鐘。5、撈出過冷水。6、撈出盛盤。7、炒鍋放油,炒香蒜茸。8、放入四角豆,...
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有滋有味的四角糉如何做簡單又好吃
  • 有滋有味的四角糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:5斤醬油:150鹽:25白糖:10大料:2花椒:5粒輔料料酒:適量具體步驟1、將豬肉切成15克左右的長方形塊2、放入醃肉料用手攪拌揉搓5分鐘讓肉進味3、放入保鮮盒冷藏一夜讓肉醃透4、棕葉放入鍋中用水煮軟再刷淨...
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美味經典四角棕如何做簡單又好吃
  • 美味經典四角棕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糉子是端午節備受廣大美食愛好者喜愛的食物,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收。今天爲大家介紹的是一道美味可口營養價值豐富的經典四角棕。色澤白皙誘人,口感更是軟糯可口讓人喜愛不已呢。如此美味的家...
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培根四角豆怎麼做-培根四角豆的做法
  • 培根四角豆怎麼做-培根四角豆的做法

  • “奶奶病了,一直在家不能出門,所以總是想研究用新鮮食材給她改善一下。今天用的是新鮮的四季豆,和超市裏能買得到的培根。賣點是簡單~易學~好上手~因爲培根本身有油脂所以不用別的植物油,而且培根有鹹味所以基本上,食鹽,味精也是可以省略了的。很簡單吧~下面我們就開始吧!希望大...
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黑米鮑魚糉的做法 【端午·糉子】四角糉包法--黑米鮑魚糉 黑米鮑魚糉怎麼做
  • 黑米鮑魚糉的做法 【端午·糉子】四角糉包法--黑米鮑魚糉 黑米鮑魚糉怎麼做

  • “幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了糉香糯米排骨,感覺糉子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的糉子。那這個幹鮑魚加到糉子裏會怎麼呢?那就試下吧,呵呵...
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棕香四溢軟糯可口圖解-四角糉
  • 棕香四溢軟糯可口圖解-四角糉

  • 糉子是中國端午節的特色傳統美食,每年端午節的時候家家戶戶都要包糉子。軟糯可口的糯米配上肥瘦適宜的五花肉再加上糉葉香,簡直美味到極點,吃上一口就停不下來,忍不住要多吃幾個。因爲糉子的主料是糯米,糯米不易消化,所以糉子再好吃也要適量噢!主料糉葉:適量糯米:2500克五花肉:1500...
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美味的四角糉子如何做簡單又好吃
  • 美味的四角糉子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘四角糉子是用糉葉將糯米和豬肉還有適量的紅綠豆包起來煮制而成的一道美味,製作起來十分簡單,自己在家中製作的時候五花肉可以先放鹽醃製一晚上,這樣製作出來的四角糉味道更加美味,還可以根據自身口味加一個紅...
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白果炒四角豆如何做簡單又好吃
  • 白果炒四角豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蒜蓉:適量鹽:少許具體步驟1.四角豆摘去老筋,切成與白果大小一致的斷2.鍋中燒熱開水,放少許鹽,將白果與四角豆分別放入汆燙至斷生撈出瀝乾水分備用3.另起一油鍋,熱鍋涼油,爆香蒜蓉,放入四角豆與白果翻炒十幾秒...
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四角糉子的包法的做法 紅棗甜糉 蜜棗糉子 四角糉子的做法 端午節糉子 糉子的包法 四角糉子的包法怎麼做
四角豆炒紅腸怎麼做-四角豆炒紅腸的做法
  • 四角豆炒紅腸怎麼做-四角豆炒紅腸的做法

  • 食材明細主料四角豆(300克)紅腸(半根)輔料花生油(2勺)鹽(適量)蒜片(適量)生抽(1勺)薑末(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四角豆炒紅腸的做法步驟1、四角豆,去掉兩頭,和芸豆一樣的方法。2、清洗乾淨。3、斜刀切塊。4、切好的紅腸.蒜片.薑末。5、鍋內加水燒開,下入四角豆2分...
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好吃又好看的四角糉如何做簡單又好吃
  • 好吃又好看的四角糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:25分鐘端午節期間,外面買的四角糉子總是特別貴,幾塊錢才一小個,想着省點錢不吃了吧,但是端午節不吃糉子怎麼叫過節呢?那就自己動手做做吧,原料不復雜,無非是糯米加上喜歡吃的鹹甜配料之類的,製作工藝到是有點難學,...
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生炒四角豆如何做簡單又好吃
  • 生炒四角豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四角豆:400輔料油:適量蒜頭:15鹽:適量彩椒:20具體步驟1.這是買回來的四角豆,很新鮮吧2.四角豆撕去兩頭的筋,用小刀將四個角處理乾淨後洗淨3.斜切成段4.將蒜頭拍扁,彩椒切成菱形5.將四角豆汆水(鍋裏燒開後放入...
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包四角糉竅門有哪些
  • 包四角糉竅門有哪些

  • 1、準備好糉葉,糯米,綠豆或者紅棗,想吃什麼餡就準備什麼,糉葉要燒開熱水清洗三次以上,然後晾乾等第二天用,糯米泡不泡水都可以,喜歡吃甜糉就加糖,鹹糉就加鹽。2、包糉子之前要先選兩片大小一般的糉葉重疊,折成一個漏斗的樣子,在兩張糉葉三分之一處留一個小角,在漏斗處放糯米,紅棗等,放...
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肉丁四角豆如何做簡單又好吃
  • 肉丁四角豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味下飯的肉丁四角豆是一道日常生活中的家常菜。肉丁鎖住了四角豆的營養元素,四角豆吸收了肉丁中的香味,兩種食材在鍋中翻炒互補,香味在油煙中蔓延開來。料酒與各種醬料充分揉和,帶給你無與倫比的口感。點綴...
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好吃的肉丁四角豆如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉丁四角豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉丁四角豆,這是一道非常美味的菜。這道菜材料很健康很簡潔,而且很容易可以買到,隨時隨地都可以做啦。這道菜比較有特色,使用很多新鮮的食材和製作的方法。對於許多喜歡新鮮的朋友來說,是一個非常不錯的嘗試。...
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四角蛋包飯怎麼做-四角蛋包飯的做法
  • 四角蛋包飯怎麼做-四角蛋包飯的做法

  • “蛋炒飯,很多人喜歡吃,也會做。今天俺做個四角蛋包飯,一樣的食才,不一樣的享受!”食材明細主料米飯(適量)土豆(適量)火腿腸(適量)香菇(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料沙司(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四角蛋包飯的做法步驟1、準備食才;香菇浸泡好切碎,豌豆用開水焯好。2...
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建德四角糉如何做簡單又好吃
  • 建德四角糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鹹鴨蛋黃:10只輔料五花肉:500具體步驟1.提早把糉葉泡軟,洗淨2.把五花肉切成自己喜歡的大小,撒上一小勺白糖,一小勺鹽!兩湯勺生抽、一湯勺老抽!最後撒上胡椒粉、放入幾片生薑片與大蒜抓勻!蓋上保鮮膜、放入冰...
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蠔油四角豆如何做簡單又好吃
  • 蠔油四角豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油四角豆,好吃又值得回味。四角豆的爽脆搭配蠔油汁的鮮甜,在家自制兩人餐,不會浪費又簡單好吃,何不動手嚐嚐,不過要注意蠔油本身比較鹹,在製作的時候可別放多了鹽。相信你有了第一次之後就會愛上它的,就像我一...
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什錦紅棗糉的做法 什錦紅棗糉【四角糉】 什錦紅棗糉怎麼做
  • 什錦紅棗糉的做法 什錦紅棗糉【四角糉】 什錦紅棗糉怎麼做

  • “這一款四角糉的包法依然是同“雨木”學的,只是餡料不同而已。這款糉,餡料豐富沒有放一點糖,卻因爲加了很多甜甜的乾果,很香甜,很好吃,喜歡的話,你也試試吧。”食材明細主料粘米半湯碗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)什錦紅棗糉的做法步...
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