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關於菱形雞蛋的家常做法的餐飲百科

菱形雞蛋怎麼做-菱形雞蛋的做法
  • 菱形雞蛋怎麼做-菱形雞蛋的做法

  • “爲了增加大年節日氣氛,我跟人學了一道菜,今日想嘗試一下。”食材明細主料雞蛋(2枚)肉餡(200克)輔料蔥薑蒜末(適量)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菱形雞蛋的做法步驟1、準備食材:豬肉餡,雞蛋,蔥薑蒜末。2、豬肉餡加入蔥薑蒜末...
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西葫蘆怎麼切成菱形塊
  • 西葫蘆怎麼切成菱形塊

  • 先把頭尾切掉,再從中間把西葫蘆切成兩半,外表面斜着切幾刀,碼齊沿着橫切面橫着切,切出來的就是菱形。購買西葫蘆要挑選表面光滑,表皮有光澤而且表皮上有一層淡淡的網紋的,這種西葫蘆新鮮,炒菜吃口感好。西葫蘆除了炒肉片、炒雞蛋,也可以做湯。...
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家常臥雞蛋怎麼做-家常臥雞蛋的做法
  • 家常臥雞蛋怎麼做-家常臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蔥(1段)調料鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)清水(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常臥雞蛋的做法步驟1、蔥切成蔥花備用。2、碗中打一個雞蛋,攪散,加等量的清水攪勻。加入花椒粉,鹽,生抽,少許食用油,攪勻。3、盤子底部撒一些油,防止雞蛋蒸熟後粘盤...
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心形雞蛋土司怎麼做-心形雞蛋土司的做法
  • 心形雞蛋土司怎麼做-心形雞蛋土司的做法

  • “今天情人節做個貼主題的早餐浪漫一下。”食材明細主料土司(1片)輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形雞蛋土司的做法步驟1、準備一片土司,用模具壓出形狀。2、按照壓出的形狀把麪包壓緊實,有的做法是直接摳掉麪包,但是摳掉容易使雞蛋漏出來,所以我只是壓緊實而已...
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家常雞蛋炒麪怎麼做-家常雞蛋炒麪的做法
  • 家常雞蛋炒麪怎麼做-家常雞蛋炒麪的做法

  • “快手美味,家裏有人沒趕上飯點兒的,通常會吃到這個。雞蛋是必要的,其它蔬菜按個人喜好,主要看冰箱有什麼,可豐富也可簡單。”食材明細主料掛麪(150g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(50g)生菜(50g)尖椒(2個)輔料蔥花(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)家常雞蛋炒麪的做法步驟1、各種原料備好,...
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雞子燒菱角怎麼做-雞子燒菱角的做法
  • 雞子燒菱角怎麼做-雞子燒菱角的做法

  • “菱角的肉厚而味甘香,鮮老皆宜,生熟皆佳,不亞於板栗,生食可當水果,熟食能代糧。菱角的營養價值可與慄相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視爲養生之果和秋季進補的藥膳佳品。”食材明...
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菱形元寶麪包怎麼做-菱形元寶麪包的做法
  • 菱形元寶麪包怎麼做-菱形元寶麪包的做法

  • 食材明細麪糰原料高筋麪粉(500g)鹽(5g)白糖(20g)酵母(6g)奶粉(25g)雞蛋(1個(約50g))水(220g)餡兒原料玉米粒(60g)肉糜(200g)荸薺(5個)香菇(4朵)黃椒(半個)蔥末(少許)薑末(少許)裝飾及其他蛋黃液(1個)甜味色拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菱形元寶麪包的做法步驟1、將所有的麪糰原料按照先液...
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菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法
  • 菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法

  • “菱角既可當水果生吃,有清香之味,能清熱生津;熟時肉厚甘美,可以作爲輔料與葷菜同炒,皆鮮美可口。挑選的時候,如果我們生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱爲好,而炒熟吃就用肉質潔白的老菱爲佳,煮、燉、燒、煨等都可,今天就用菱角搭配雞片一起炒,雞肉蛋白質的含量比較高,消化率高,很容易被人體吸收...
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家常雞蛋麪怎麼做-家常雞蛋麪的做法
  • 家常雞蛋麪怎麼做-家常雞蛋麪的做法

  • “居家生活,少不了的雞蛋少不了的面。”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(兩顆)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋麪的做法步驟1、燒一鍋開水,水將開時放入麪條。2、麪條軟了後撈出來,放入冷水碗裏。3、另起鍋燒水,水開後打入雞蛋。4、雞蛋...
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家常雞蛋餅怎麼做-家常雞蛋餅的做法
  • 家常雞蛋餅怎麼做-家常雞蛋餅的做法

  • “香香的軟軟的,比在市場上買的好吃,自己做既有樂趣又好吃。”食材明細主料麪粉(1碗)雞蛋(2顆)輔料開水(1碗)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、開水燙麪,和成面絮,涼後揉成麪糰,蓋鍋蓋醒二十分鐘,覺得保鮮膜不太環保,用鍋蓋或者盆效果一樣。2、一碗...
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家常炒煎雞蛋怎麼做-家常炒煎雞蛋的做法
  • 家常炒煎雞蛋怎麼做-家常炒煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)西葫蘆(160克)黑木耳(20克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常炒煎雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、西葫蘆(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。4、用剪刀剪開...
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圓茄子怎麼切成菱形
  • 圓茄子怎麼切成菱形

  • 多次改刀斜切。首先將圓茄子洗淨,從圓茄的腰部中間將茄子分成兩部分,然後將茄子改刀切成厚厚的長條,大概兩釐米左右,然後將茄子的長條斜刀切成差不多兩釐米厚的菱形方塊,然後將茄子塊改刀切成一片片的,這樣圓茄子就可以改刀切成菱形片了。...
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菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法
  • 菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法

  • 食材明細主料鮮菱角(適量)小烤腸(適量)胡蘿蔔(適量)鴨蛋(適量)麪粉(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菱角蛋餅的做法步驟1、原料圖。2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁,小烤腸去腸衣切細丁。3、鍋內倒一點點油,入菱角末稍炒。4、入胡蘿蔔和烤腸...
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家常雞蛋湯怎麼做-家常雞蛋湯的做法
  • 家常雞蛋湯怎麼做-家常雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)黃瓜(半根)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)香油(5滴)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿,黃瓜洗淨切片,澱粉適量(按自己水的多少適當增減用量)加水調勻,雞蛋打散備用。2、鍋加水(看自己吃飯人數適當加),燒開。3、鍋內加鹽(按自己口味嘗着...
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花形蔬菜雞蛋餅怎麼做-花形蔬菜雞蛋餅的做法
  • 花形蔬菜雞蛋餅怎麼做-花形蔬菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料草雞蛋(兩個)麪粉(一小勺)輔料平菇(一片)胡蘿蔔(一片)洋蔥(一片)土豆(一片)火腿腸(半根)配料鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花形蔬菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好各種配料2、兩個草雞蛋打在碗中,放入一小勺麪粉,打勻3、第一次髮菜譜,想不起來拍照,把蔬菜混入雞蛋液中,放...
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菱形炸薯條的做法 菱形炸薯條,比薯條更好吃,外脆裏糯,糯嘰嘰甜蜜蜜,口感超好。 菱形炸薯條怎麼做
心形雞蛋的做法 心中的太陽(心形雞蛋) 心形雞蛋怎麼做
  • 心形雞蛋的做法 心中的太陽(心形雞蛋) 心形雞蛋怎麼做

  • “做法非常簡單,沒事玩一玩。”食材明細主料雞蛋(1枚)香腸(1根)輔料燒烤粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形雞蛋的做法步驟1、香腸正中對半切開2、橢圓面朝下放好,一個端頭留約一公分切開。3、(圍成心形。這一步也可放在餅鐺操作,請熟練的網友無視這一步)4、餅鐺放油,把香...
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漂亮的心形雞蛋怎麼做-漂亮的心形雞蛋的做法
  • 漂亮的心形雞蛋怎麼做-漂亮的心形雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漂亮的心形雞蛋的做法步驟1、模具刷上一層油。2、打入雞蛋,撒上鹽花。3、上火蒸至熟透扣出裝盤即可。...
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家常心形雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常心形雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個火腿腸:1根輔料燒烤料:適量具體步驟香腸正中對半切開,橢圓面朝上,切面朝下放好,一個端頭留約一公分切開,圍成心形。餅鐺放油,把香腸煎十來秒,香腸變軟,迅速把香腸切開的另一端反轉,圍成心形,用牙籤固定尾...
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家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法
  • 家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽。3、雞蛋涼至表面乾透。4、香料、鹽放入鍋裏,倒入清水...
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家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蔥白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、蔥白切碎3、打散4、加溫水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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家常炒雞蛋怎麼做-家常炒雞蛋的做法
  • 家常炒雞蛋怎麼做-家常炒雞蛋的做法

  • “雞蛋這麼做,米飯要遭殃!快手易作,分分鐘搞定。”食材明細主料雞蛋(適量)青椒(適量)輔料沙茶王(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋:3個,青椒:2個,皇牌沙茶王:2勺、甜麪醬:2勺。2、鍋中倒油,油熱後倒入打好的雞蛋,炒成小大適中的塊兒,盛...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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家常雞蛋餅的做法 雞蛋餅家常做(簡單好吃) 家常雞蛋餅怎麼做
  • 家常雞蛋餅的做法 雞蛋餅家常做(簡單好吃) 家常雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(400g)雞蛋(2個)清水(適量)輔料韭菜(1小把)胡蘿蔔(小半塊)黑芝麻(3克)調料食鹽(2勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、把麪粉倒入盆中。2、把2個雞蛋、3克黑芝麻、2勺食鹽倒入盆中。3、把麪粉雞蛋、食鹽、黑芝麻加清水攪拌均勻的麪糊後加入...
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菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做
  • 菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做

  • “這種花型實在不知道叫什麼,就叫菱形花了”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菱形花的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條,捲成卷3、對摺4、團成球,擀成餅5、包入紅棗豆沙餡,按壓成餅6、切開成六瓣花7、每朵花瓣上壓一刀8、...
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