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關於拼豆的餐飲百科

微醫vs拼豆夜宵——當我們談論夜宵時我們談論什麼
  • 微醫vs拼豆夜宵——當我們談論夜宵時我們談論什麼

  • 食物是生物最原始的慾望。人吃飽後會開始思考關於吃好,吃好後會開始思考吃美,吃美后會開始思考吃的意義。美食逐漸成爲了一種文化。《舌尖上的中國》都拍三季了。正因爲美食是一種藝術,是一種享受,美食纔會成爲電影電視劇的創造源泉。有多少電影和電視劇,透過美食向大家傳達出...
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拼豆夜宵外賣加盟利潤怎麼樣
  • 拼豆夜宵外賣加盟利潤怎麼樣

  • 拼豆夜宵外賣是一家憑藉着製作外賣而出名的品牌,他們家的食物不僅口味獨特,而且價格親民,這個品牌已經憑藉過硬的產品質量,贏得了客戶口碑,全國各地都有其加盟店的存在。那麼拼豆夜宵外賣加盟利潤怎麼樣呢?大家一起來看一看吧。一、拼豆夜宵外賣加盟利潤怎麼樣開一家面積爲80平...
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蠔油土豆拼西藍花的做法 蠔油土豆拼西藍花,好看又好吃,美味擋不住!【素心居靜莊青山】 蠔油土豆拼西藍花怎麼做
雜果拼怎麼做-雜果拼的做法
  • 雜果拼怎麼做-雜果拼的做法

  • 食材明細主料哈蜜瓜(適量)火龍果(適量)輔料葡萄(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜果拼的做法步驟1、材料如下。2、瓜切花刀。3、漂亮哦。4、挖球球。5、火龍果挖球球。6、交錯擺好。7、加入幾粒葡萄。8、開動啦。...
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滷拼盤怎麼做-滷拼盤的做法
  • 滷拼盤怎麼做-滷拼盤的做法

  • “先把買來的材料焯水我是買了五花肉雞尖藕片雞翅雞腿..先把五花肉切成三片然後把雞尖那些滑幾道口子先倒入開水能蓋過滷味即可(不用太多哦)倒入一滿碗油(吃飯的一碗即可)幹辣椒花椒薑糖色(是用冰糖加用熬出來的哦熬成黃色即可備用)然後熬十五分鐘出香味在加生抽,(吃飯的碗小半碗...
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什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做
  • 什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式,明、清之時,拼盤技藝進一步發展,製作水平更加精細。而花式冷拼是指利用各種加工...
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香菇丸子拼盤素炒芸豆怎麼做-香菇丸子拼盤素炒芸豆的做法
  • 香菇丸子拼盤素炒芸豆怎麼做-香菇丸子拼盤素炒芸豆的做法

  • 食材明細主料芸豆(500克)香菇丸子(300克)大蒜(幾粒)輔料玉米油(8克)玉米澱粉(5克)生抽(各2克)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇丸子拼盤素炒芸豆的做法步驟1、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油煸炒芸豆。2、炒至過程中加入少許開水,炒至芸豆熟透,調入少許鹽,生抽即可出鍋。3、倒入...
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冷熱雙拼 土豆泥冷熱雙拼怎麼做-土豆泥冷熱雙拼的做法 土豆泥
  • 冷熱雙拼 土豆泥冷熱雙拼怎麼做-土豆泥冷熱雙拼的做法 土豆泥

  • “煮了好大一碗土豆泥,於是做了一熱一涼兩種吃法。如果喜歡肯德基味道的土豆泥,把我調的熱汁換成GravySauce就行,網上應該不難買到。這樣就變成土豆泥三吃啦😊。”食材明細主料土豆(適量)輔料蟹柳棒(1條)蟹籽(適量)調料烏冬汁(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆泥冷熱雙拼...
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滷煮雙拼豆腐怎麼做-滷煮雙拼豆腐的做法
  • 滷煮雙拼豆腐怎麼做-滷煮雙拼豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300g)輔料香菜(適量)調料幹辣椒(2個)薑片(3片)冰糖(5塊)香葉(5片)花椒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1勺)十三香(半勺)八角(5個)桂皮(10g)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)進階(難度)滷煮雙拼豆腐的做法步驟1、將豆腐切成大厚片。2、廚房用紙吸乾表面水分(防止下油鍋嘣)。3、油燒製8成熱下入豆...
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拼瓜怎麼做-拼瓜的做法
  • 拼瓜怎麼做-拼瓜的做法

  • “拼瓜不是比下去,而是合在一起的意思。其實就是把黃瓜和木瓜拼在一起,僅此而已。做這個沒什麼技巧,就是湊巧。因爲我老婆剛好買了這些回來,閒着沒事就瞎折騰,本想做雙色太極圖的,但想想之前做的都是拿去榨的,所以就換了種做法。要說吃法簡單,其實就是一口黃瓜,一口木瓜的感覺。記...
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拼接版白鰱魚的做法 自調黑豆豉醬“拼接版白鰱魚” 拼接版白鰱魚怎麼做
  • 拼接版白鰱魚的做法 自調黑豆豉醬“拼接版白鰱魚” 拼接版白鰱魚怎麼做

  • “爲什麼我的菜譜缺少菜品口味一欄啊,以至於我的菜譜都發不成功。。納悶,,接上回哦,本來昨晚就想發的結果發不成功啊。。。上回不是隻用了魚身子嘛,,還有魚頭和魚尾,,我家又有個特別愛吃豆豉魚的老爹,,所以就做了這個豆豉蒸魚頭魚尾,,,額,,拼接魚就是直接把頭和尾巴拼一起了,,哈哈,,不過還真...
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胡蘿蔔豆芽素拼怎麼做-胡蘿蔔豆芽素拼的做法
  • 胡蘿蔔豆芽素拼怎麼做-胡蘿蔔豆芽素拼的做法

  • “早餐拌一款素拼涼菜:胡蘿蔔豆芽素拼,清爽開胃,方便快捷”食材明細主料胡蘿蔔(一個)豆芽(適量)青菜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)乾紅椒(適量)油潑辣子(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆芽素拼的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、青菜洗淨...
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面拼怎麼做-面拼的做法
  • 面拼怎麼做-面拼的做法

  • “第一次製作菜譜,所以沒有太多的概述,請朋友們見諒。”食材明細主料面拼(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面拼的做法步驟1、麪皮(面拼)超市可買到,2、把拌好的肉末放到麪皮上。3、隨意包好。4、最後在包好的面拼上擦雞蛋液,再撒上一些奶酪,放...
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土豆水果拼怎麼做-土豆水果拼的做法
  • 土豆水果拼怎麼做-土豆水果拼的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)奶酪(適量)蘆薈肉(適量)黃桃(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆水果拼的做法步驟1、準備的材料。2、土豆洗淨放入鍋中煮熟。3、土豆去皮壓泥。4、土豆泥搓成丸子,中間挖成一個小洞。5、把奶酪塞進去搓圓。6、把土豆丸子擺放盤子周圍。7、黃桃擺放中...
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涼菜拼盤有哪些拼法
  • 涼菜拼盤有哪些拼法

  • 雙拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盤、花色冷拼等。該菜餚是用兩種或以上冷菜經過擺盤而製成的菜品。拼盤搭配要注意各類冷菜顏色搭配,花樣要善於變化,要選擇合適的裝盤,防止各類菜餚湯汁味道互串。...
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滷拼盤的做法 愛吃的---滷拼盤 滷拼盤怎麼做
  • 滷拼盤的做法 愛吃的---滷拼盤 滷拼盤怎麼做

  • “每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有着不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適量)輔料滷藥料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適...
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雙拼披薩的做法 【雙拼披薩】 雙拼披薩怎麼做
  • 雙拼披薩的做法 【雙拼披薩】 雙拼披薩怎麼做

  • “這次披薩用的麪糰其實是之前一起揉好的面,當時揉的面比較多,我和小傢伙一次吃不完,就把其中一半的麪糰整形好放到冰箱裏凍上了。等到小傢伙說要吃披薩時,直接把麪糰取出來化化凍就能做了~材料:餅底:麪粉140g,酵母1/4小勺,水88g,細砂糖5g,黃油5g其他:馬蘇裏拉芝士碎100g,培根50g,披薩...
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土豆沙拉水果拼盤怎麼做-土豆沙拉水果拼盤的做法
  • 土豆沙拉水果拼盤怎麼做-土豆沙拉水果拼盤的做法

  • “這盤土豆泥水果沙拉醬,營養價值很高顏值也很高,味道是無法形容了。作爲女兒的宵夜。”食材明細主料草莓(適量)香蕉(一根)土豆(兩個)橘子(一個)牛油果(一個)輔料進口沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆沙拉水果拼盤的做法步驟1、成品,酸酸甜甜的味道不錯。2、土豆洗乾淨...
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水果拼怎麼做-水果拼的做法
  • 水果拼怎麼做-水果拼的做法

  • “小朋友說。希望我幫他留在菜譜。”食材明細主料橙子(適量)香蕉(適量)輔料棉花糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果拼的做法步驟1、橙子一個。用鹽洗洗。然後從中間切開。切一個圓。2、香蕉切圓。然後再切成小三角形。3、把切好的橙子放盤裏。然後把香蕉三角形放...
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烤雞豌豆拼飯怎麼做-烤雞豌豆拼飯的做法
  • 烤雞豌豆拼飯怎麼做-烤雞豌豆拼飯的做法

  • 食材明細主料烤雞(半隻)豌豆(120g)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)調料燒烤粉(適量)黑椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤雞豌豆拼飯的做法步驟1、烤雞。2、只用了半隻(兩人量),斬成塊。3、準備一個熟雞蛋。4、豌豆、胡蘿蔔。5、胡蘿蔔切成...
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雞蛋拼豆腐怎麼做-雞蛋拼豆腐的做法
  • 雞蛋拼豆腐怎麼做-雞蛋拼豆腐的做法

  • “今天給閨女收拾房間,無意中看到了閨女寫的學習計劃和奮鬥目標,寫在一張黃色的小留言紙上,貼在窗臺的一邊角落裏,平時不仔細看,是很難發現的,所以開學好幾周了直到今天才發現。閨女每個學期都會自訂一個學習計劃,但是不讓我們看,都是我和老公無意發現的。這期的學習計劃定的很高...
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臘味拼盤的做法 【重慶】臘味拼盤 臘味拼盤怎麼做
  • 臘味拼盤的做法 【重慶】臘味拼盤 臘味拼盤怎麼做

  • “今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊說笑、哈哈、好吃又好看!😁雞:象徵神采奕奕,一鳴驚人,雞鳴富貴,五穀豐登,大富大貴,賑災避邪,有機遇。金雞報曉,大吉(雞)大利,吉(雞)運來臨!”食材明細主...
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雙拼飯的做法 吉野家雙拼飯 雙拼飯怎麼做
  • 雙拼飯的做法 吉野家雙拼飯 雙拼飯怎麼做

  • “這次終於做出和吉野家味道幾乎一模一樣的吉野家雙拼飯~哈哈味道比吉野家的還好~”食材明細主料牛肉片(一盒)雞腿肉(一盒)西蘭花(一顆)胡蘿蔔(一根)洋蔥(一個)輔料鹽(一些)醬油(少許)日式照燒汁(少許)牛肉味濃湯寶(1個)糖(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙拼飯的做法步驟1、準備牛...
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葷素雙拼的做法 #便當#葷素雙拼 葷素雙拼怎麼做
  • 葷素雙拼的做法 #便當#葷素雙拼 葷素雙拼怎麼做

  • 食材明細主料包菜(半棵)油麥菜(一把)五花肉(二兩)米飯(一碗)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)陳醋(兩大勺)芝麻醬(一大勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中過水。4、擠掉水分切碎,加入陳醋芝麻醬和半小勺鹽攪拌均...
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滷味拼怎麼做-滷味拼的做法
  • 滷味拼怎麼做-滷味拼的做法

  • “夏天的佐酒好菜。”食材明細主料雞胗(適量)鴨掌(適量)老滷水(1盒)輔料幹辣椒(適量)老抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷味拼的做法步驟1、提前浸泡,清洗乾淨。2、冷水下鍋,放入少許料酒,燒開,焯水備用。3、再次瀝乾水分,清洗乾淨血沫。4、老滷水提前從冰箱取出化凍,...
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