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關於石花菜的餐飲百科

龍鬚菜石花菜的區別與價值
  • 龍鬚菜石花菜的區別與價值

  • 作爲我們日常經常使用的食材的一種,龍鬚菜可以說是廣受是國民喜愛的一種食物。而龍鬚菜更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。石花菜是藻類的一種,口感清爽,既可以涼拌食用,也可以製作涼粉。石花菜與龍鬚菜是有區別的。一、龍鬚菜石花菜的區別龍鬚菜與石花菜的區別...
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家常黃瓜拌石花菜如何做簡單又好吃
  • 家常黃瓜拌石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料幹石花菜:20黃瓜:1根輔料香油:適量鹽:適量醋:適量豆豉辣醬:適量生抽:適量蠔油:適量蒜:適量麻辣油:適量具體步驟1.石花菜事先用水泡軟。2.清洗乾淨後,切成適當長的段。3.黃瓜切成細絲。4.蒜切成末。5.把黃瓜和石花...
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你知道哪些?-石花菜的營養價值以及吃法
  • 你知道哪些?-石花菜的營養價值以及吃法

  • 說起石花菜大家可能一時間想不起來是什麼東西,可要一說是夏天吃的涼菜中必不可少的,那就立馬可以回想起來。這石花菜就是涼菜中特別像樹根的一種藻類食物。既然大家經常吃石花菜,那大家知道石花菜的營養價值嗎?除了涼菜石花菜還有別的辦法嗎?一、石花菜的營養價值營養藻類植物...
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金針菇豆苗炒石花菜如何做簡單又好吃
  • 金針菇豆苗炒石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘金針菇豆苗炒石花菜,製作非常的簡單金針菇是大家熟知的一道食材,有很多功效,還可以美容養顏,清熱去毒,可以提高人體的免疫力,十分值得品嚐。在搭配一杯香濃可口的牛奶可謂營養十分的豐富,值得品嚐。主料豆苗:40g金...
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你們知道嗎-什麼是石花菜
  • 你們知道嗎-什麼是石花菜

  • 想要吃好吃的,可以!但是要記住不能亂吃,因爲如果亂吃了身體可能吃不消,所以說飲食平衡很關鍵。那麼我們所要了解的就有很多了。而且神奇的事情總是會到來,好吃的食物天天都有,我們今天要了解一下素的,那麼到底什麼是石花菜,你們知道嗎?一、什麼是石花菜石花菜(學名:Gelidiumamansii...
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五味俱全的白菜絲拌石花菜如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的白菜絲拌石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料幹石花菜:10白菜:200輔料香油:適量鹽:適量醋:適量生抽:適量麻油:適量蠔油:適量具體步驟1.白菜切成細絲。2.乾的石花菜提關幾個小時用涼水泡發。切成適當的大小。3.把切好的白菜絲和石花菜放到容器中,加入鹽,拌勻...
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石花菜拌涼粉的做法 【陝西】石花菜拌涼粉 石花菜拌涼粉怎麼做
  • 石花菜拌涼粉的做法 【陝西】石花菜拌涼粉 石花菜拌涼粉怎麼做

  • “石花菜陝南盛產涼粉也是陝南人的最愛,陝南人最愛用豌豆做涼粉,因爲靠近四川所以做法很像四川涼粉。和陝南人學做加了石花菜的這種拌涼粉,正好年夜飯大魚大肉吃多了,來這個爽口菜吃吃也不錯哦!”食材明細主料石花菜(30g)涼粉(1塊)香芹(適量)輔料生薑(8克)大蒜(5克)鹽(3克)辣椒油(1湯匙)麻油...
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石花菜的簡單介紹
  • 石花菜的簡單介紹

  • 石花菜是我們日常生活中非常常見的一種食物了,他有着非常多的食用方法,還用有着超高的營養價值和功效作用的,而且他還是重要的工業用料呢,大家是不是都吃過石花菜呢?接下來,讓我來給大家介紹一下吧,石花菜有什麼樣的吃法和價值吧!石花菜的簡單介紹一、簡介石花菜(Gelidiumamansii...
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美味的石花菜涼粉如何做簡單又好吃
  • 美味的石花菜涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料石花菜涼粉:800鹹菜:20輔料蒜:4瓣香油:少許醬油:20ml雞精:少許米醋:15ml香菜:少許具體步驟1.這是石花菜涼粉,裏面可見到石花菜的碎葉;石花菜需要搗碎熬煮涼粉2.涼粉用涼開水沖洗一下,放在大碗裏,用到劃開;不要放案...
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淡菜拌石花菜怎麼做-淡菜拌石花菜的做法
  • 淡菜拌石花菜怎麼做-淡菜拌石花菜的做法

  • 食材明細主料石花菜(100克)淡菜(690克)輔料剁辣椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)淡菜拌石花菜的做法步驟1、食材:石花菜、淡菜(已洗淨)、剁辣椒。2、將淡菜下入清水鍋中,加適量的料酒。3、煮開至開口撈出。4、晾涼。5、接着,將淡菜挖...
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家常海帶拌石花菜如何做簡單又好吃
  • 家常海帶拌石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時厭倦了葷菜的油膩,想換換口味?不妨試試這道家常海帶拌石花菜吧~這款美食以海帶與石花菜爲主材,透過融入一系列豐富的調料,如鹽、生抽、蒜末、香油、醋、油、辣椒油、麻油等,形成美味可口又富有營養的海帶拌石花...
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石花菜做涼粉水比例是什麼
  • 石花菜做涼粉水比例是什麼

  • 1兩石花菜加7進斤水。石花可用來做清炒石花菜、水煮石花菜,也可選擇把石花菜用來製作涼粉。把吃不完的石花菜放到冰箱冷藏室裏邊進行冷藏,通常可以儲存2-3天的時間。石花菜用來做涼拌菜的時候,在調料上可以加入辣椒油以及陳醋等。...
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紅石花菜還要焯水嗎
  • 紅石花菜還要焯水嗎

  • 需要。紅石花菜泡好以後,可以沖洗乾淨,沸水下鍋焯燙即可。焯燙紅石花菜的時間不宜過長,以免紅石花菜融化。焯燙後的紅石花菜,瀝乾水分,用於烹飪即可。紅石花菜可以用於製作紅油石花菜、涼拌是花菜、石花菜涼粉等美食。儲存紅石花菜時,密封好放在乾燥處存放即可。...
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顏值高的涼拌石花菜如何做簡單又好吃
  • 顏值高的涼拌石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料石花菜:50輔料大蒜:適量鹽:適量味精:適量色拉油:適量白砂糖:適量紅辣椒:適量醋:適量小蔥:適量具體步驟1.取50克石花菜。2.用清水泡發,將近一個小時。3.將石花菜清洗乾淨,剪成小段,並用冷開水再清洗一遍。4.加入適...
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拌石花菜怎麼做-拌石花菜的做法
  • 拌石花菜怎麼做-拌石花菜的做法

  • “早上公園裏辦了一個集市,我買了點石花菜,涼拌。”食材明細主料石花菜(適量)輔料香菜(適量)調料小米椒(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌石花菜的做法步驟1、主要原料。2、石花菜在水裏泡兩小時,洗淨。太長的,切幾刀。3、香菜,大蒜,小...
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涼拌石花菜需不需要焯水
  • 涼拌石花菜需不需要焯水

  • 需要。石花菜泡發後,進行焯水處理,這樣能減少石花菜一定的腥味。泡發石花菜時,將石花菜放在冷水中,浸泡20分鐘即可。泡好的石花菜,可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜果凍、石花菜涼粉等美食。石花菜泡好後,需要儘快烹飪,以免滋生細菌。...
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花生苦菊拌石花菜怎麼做-花生苦菊拌石花菜的做法
  • 花生苦菊拌石花菜怎麼做-花生苦菊拌石花菜的做法

  • “買了一包石花菜,不時涼拌一個,真心下飯來的。”食材明細主料石花菜(2塊)苦菊(1把)花生(1把)食鹽(1克)雞精(1克)白糖(小許)蟹醋(5克)臘八醋(5克)臘八蒜(2瓣)大蒜(3瓣)輔料食用油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生苦菊拌石花菜的做法步驟1、鍋裏放小許食用油放花生。2、炒熟。3、泡好的...
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石花菜拌黃瓜怎麼做-石花菜拌黃瓜的做法
  • 石花菜拌黃瓜怎麼做-石花菜拌黃瓜的做法

  • “一直喜歡吃石花菜,這次終於在超市看到有石花菜的乾貨賣了,所以毫不猶豫的買了兩包,拌涼菜的時候,泡點石花菜,拌在涼菜裏,脆脆爽爽的,味道不錯哦,還可以清熱解毒,降脂呢。”食材明細主料黃瓜(150克)海菜(8克)花生(40克)輔料香菜(3克)蒜(3瓣)鹽(1克)生抽(8克)香醋(5克)花椒油(2克)食用油(2克)白糖(1克)鹹...
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減肥期間可以吃石花菜嗎
  • 減肥期間可以吃石花菜嗎

  • 可以。在挑選石花菜上要選擇色質通透,顏色不能過於鮮豔。石花菜是屬於紅藻類的一種,具有豐富的藻類蛋白,維生素b、胡蘿蔔素,不飽和脂肪酸。通常以曬乾品製作,買來時可以直接放入冰箱。其中也包含多的礦物質,就比如鈣元素,鋅元素,鎂元素。另外石花菜是一種重要的植物膠。屬於纖維...
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簡單的石花菜涼粉如何做簡單又好吃
  • 簡單的石花菜涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料石花菜涼粉:1盒輔料調料:1盒香菜:1根具體步驟1.買來石花菜涼粉,市場上大部分是海帶膠做的涼粉,這家比較正宗。2.帶盒洗一下,反扣過來。3.拿掉盒子。4.用快刀子,根據自己喜歡的大小切一下。5.香菜切末。6.倒...
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三色石花菜怎麼做-三色石花菜的做法
  • 三色石花菜怎麼做-三色石花菜的做法

  • “藻類植物含有多種藻蛋白,維生素B、胡蘿蔔素,不飽和脂肪酸、鉀、鐵、碘、磷等礦物質。由於具有細胞結構的特殊性,容易被人體消化吸收,消化率達86%,所以常飲用藻類飲料,可提高人體免疫力。石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素,石花菜能清肺化痰、清熱燥溼,滋陰降火、涼血止血,並有...
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涼拌石花菜如何做簡單又好吃
  • 涼拌石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料石花菜:適量芹菜:少許輔料香油:適量雞精:適量鹽:少許生抽:適量醋:適量薑末:適量蒜末:適量具體步驟1.石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗淨瀝乾放入一大碗中。2.芹菜焯水瀝乾水分,放入石花菜的碗中。3.蒜末,薑末,一大...
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好吃的海帶拌石花菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的海帶拌石花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天到了,悶熱的天氣總是讓人胃口不太好,夏天就應該多吃一些涼菜涼拌菜,外面的涼拌菜總覺得不如自己家做得乾淨衛生,我鄰居教了我一道海帶拌石花菜,味道很不錯,很適合夏天吃,家裏的孩子老人老公都說這道菜...
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石花菜是什麼
  • 石花菜是什麼

  • 石花菜又稱雞腳菜、海凍菜等,爲石花菜科石花菜科屬藻類,外表扁平不規則,多呈紫紅色或深紅色,有較多分枝。石花菜生長於海域中的珊瑚礁上,多分佈於水質清澈、鹽分較高的海域,分佈極廣。石花菜含瓊脂糖、瓊脂膠、牛磺酸、維生素等,可食用。石花菜口感脆嫩,食用時經常採用涼拌、做膠...
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芹菜綠豆芽拌石花菜怎麼做-芹菜綠豆芽拌石花菜的做法
  • 芹菜綠豆芽拌石花菜怎麼做-芹菜綠豆芽拌石花菜的做法

  • 食材明細主料石花菜(105克)芹菜(140克)綠豆芽(145克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜綠豆芽拌石花菜的做法步驟1、食材:石花菜、芹菜(已摘去葉子去根清洗切段)、綠豆芽(已清洗)。2、將芹菜和綠豆芽下入沸水鍋中焯1分鐘撈出。3、用涼開水過過涼。4...
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