- “說到西餐都會想到牛排,所以這次的西餐比賽怎麼也要上一道牛排才能劃上句號。今天是大賽的最後一天了,就把這道極簡版黑椒牛排送給大家,希望大家都能在忙碌的工作生活中,用最簡單的調料最快捷的方法品味到最純正的美味,感受生活的美好。”食材明細主料牛排(適量)現磨黑胡椒(適量...
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- “牛排選好可以起到事半功倍的效果,第一次嘗試在家做牛排,比較成功。我選用的塞奇納爾草原牛肉,肉質鮮嫩,比較正宗,是我每次做肉菜首先選擇的品牌。”食材明細主料牛排(1塊)黃甜椒(半個)橄欖油(10ml)鹽(3克)輔料土豆(1個)蘆筍(4根)黑胡椒(適量)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黑椒牛排的做...
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- 食材明細主料真滋味黑椒牛排(三塊)輔料西藍花(適量)玉米(適量)調料黃油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、起鍋燒油,倒入一點點油,再加入真滋味黃油包,油溫高後加入牛排。2、煎至自己想要的熟度。3、在加上自己喜歡的蔬菜擺盤。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料鹽:適量黑胡椒:適量聖女果:4個紅酒:適量孜然粉:適量油:適量生抽:適量老抽:適量香菜:適量洋蔥:適量具體步驟1.牛肉2.把牛肉放砧板上用刀背打鬆,以便容易入味3.打鬆後放在盤子裏放適量的鹽,黑胡椒,生抽,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃西餐,最美味不過牛排。牛排在西餐中是一道主菜,經常被放置在較重要的位置。隨着文化的傳播,牛排在中國也很受歡迎,並且根據飲食習慣的不同,延伸出了不同的口味。今天跟大家講解的是黑胡椒牛排。黑椒牛排...
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- “擺盤用的學廚的石板,自己在小院子裏種的紫蘇。如果有迷迭香擺盤會更搭配場景,但家裏沒有,因此用紫蘇代替,紫蘇顏色略微發紫色比薄荷更接近牛排的色域,裝飾不會過於突出。本食譜用的是M9頂級雪花牛,因此無需調醬汁,直接撒胡椒和鹽品嚐牛排本身的肉質鮮美,若是使用普通牛排,建議可...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:8分鐘主料牛肉:適量輔料洋蔥:適量黑胡椒:適量紅酒:適量姜粉:適量鹽:適量耗油:適量具體步驟1.牛肉切成2塊麻將牌大小,厚約1cm,用刀在2面淺淺劃一些網格紋,便於入味兒。2.2面各拍少許鹽,醃10分鐘後再拍點紅酒再醃幾分鐘。3.2...
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- “牛排烤制小貼士:必須要有足夠猛烈的火力,才能將牛排烤的外焦裏嫩,別看烤的像黑炭的外表,切開來,裏面的肉質依舊鮮紅鮮嫩。不用怕火大燒焦或者煎老。”食材明細主料澳格芬牛排(170g)鹽(少許)西蘭花(少許)安佳黃油(一個)輔料橄欖油(少許)黑胡椒粉(少許)胡蘿蔔(少許)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “經典西餐菜式之一,牛排營養豐富,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。關注微信公衆號“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!””食材明細主料牛排(2塊)洋蔥(半個)黑胡椒粉(少許)輔料蒜頭(2個)黃油(1小塊)醬香(口味)煎(工...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑椒汁:1包黑椒牛排:1塊輔料黃油:適量具體步驟1.買的兒童牛排2.拆開包裝讓其自然融化3.先加熱黃油4.融化後5.煎牛排6.翻面煎7.繼續翻面8.兩面翻着煎到熟爲止9.將黑椒汁加熱10.倒入煎好的牛排上烹飪技巧...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪花牛肉:200輔料紅酒:適量牛油:適量蒜:適量鹽:適量胡椒:適量具體步驟1.牛肉兩面撒鹽和胡椒放10分鐘2.鍋裏放一小塊牛油化開3.蒜切片,炒出香味4.放入牛肉,大火兩面煎黃5.放入適量的紅酒和生抽,要是喜歡五成熟...
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- 食材明細主料牛排(兩份)輔料西蘭花(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料白酒(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、新鮮牛排!2、用刀背把肉砸鬆後用適量的白酒、鹽和小蘇打淹漬2小時。3、配料切好備用!4、切適量的黃...
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- 食材明細主料牛排(適量)輔料黑椒(適量)洋蔥(適量)荊芥(適量)藍莓(適量)小蕃茄(適量)胡蘿蔔(適量)調料海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、牛排解凍。2、用刀背拍鬆。3、抹上海鹽黑椒末。4、鍋子燒熱放入牛排蒸七分熟。5、放入洋蔥和胡蘿蔔。6、排盤即可。7...
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- 食材明細主料牛排(190克)輔料蘑菇(3朵)西蘭花(3小朵)特級橄欖油(適量)現磨黑胡椒(適量)蒜頭(1瓣)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黑椒牛排的做法步驟1、超市買回來的牛排用少許鹽,現磨黑胡椒醃製十來分鐘……2、醃製的牛排的過程中,準備好配菜,把西蘭花用刀改小朵一點,把蘑菇...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛排:250輔料雞蛋:1秋葵:3具體步驟1.1:秋葵先用開水燙過備用,去掉苦澀。2.2:燙秋葵的同時可以一起把雞蛋放下去煮,熟度按個人喜歡拿捏3.3:開始剪牛排,最近腸胃不好所以就煎到全熟了,幾成熟也是按自己喜歡決定...
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- “美味又禦寒的黑椒牛排是大愛,每次去西餐廳必點,時常也在家裏自己做,這次做的黑椒牛排還真的洋氣了一把,牛肉來自烏拉圭,肉質鮮嫩,黑胡椒來自意大利,椒香醇厚撲鼻,二者搭配在一起,口感和味道真的可以和波特曼西餐廳的黑椒牛排媲美啦,當真是好吃到不要不要的了!牛肉富含蛋白質,氨基酸...
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- “因爲老公非常喜歡吃牛排,外面的牛排感覺肉不是很好,以前在網上買半成品牛排,後來聽說肉不是真肉,所以就去買牛裏脊,自己回來試試,沒想到味道也超級好吃,健康有好吃。”食材明細主料牛排(1.25公斤)輔料黑胡椒粉(3勺)蔥白(4根)姜(適量)蒜(10個)生抽(6勺)蠔油(2勺)五香粉(5g)蒸魚豉油(1勺)米酒(10滴)...
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- 食材明細主料速凍牛排(一份)捲心菜(30克)輔料蒜(2瓣)橄欖油(2湯匙)黑椒汁(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒牛排飯的做法步驟1、1、牛排室溫下回溫。捲心菜,胡蘿蔔,洋蔥和青椒處理清洗乾淨,切成絲。黃瓜和聖女果分別洗淨,黃瓜切片,聖女果一剖爲二。蒜切片。2、2、平底鍋倒入橄...
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- “沒有很多複雜的調料,simple但美味😋”食材明細主料牛排(1枚)黑胡椒(多量)輔料白葡萄酒(適量)食鹽(適量)黃油(適量)植物油(適量)喜歡的蔬菜(適量)原味(口味)未知(難度)黑胡椒牛排的做法步驟1、用擀麪杖等壓碎一部分的碎黑胡椒粘滿牛排兩面,再打一打食鹽。2、用植物油烤好自己喜歡的熟度(我是...
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- “甜椒日本賣的很便宜,樣子也很可愛,原產在荷蘭,做色拉的時候要先用最小的火焯一下,幫助果蔬香散發,但有保持了溼度和營養這份色拉應該在烤牛排之前就完成因爲牛排當然要吃熱的嘛這份色拉營養豐富熱量低,減肥用好甜椒口感很清甜,沒有青椒的藥味在國內鬥牛士吃過牛排~感覺就是不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:200輔料洋蔥:適量蒜:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量黃油:適量西蘭花:適量雞蛋:適量黑胡椒:適量具體步驟1.牛肉用鹽和黑胡椒醃製20分鐘2.小洋蔥,蒜,胡蘿蔔和西蘭花洗淨備用3.蔥和蒜切末,西蘭花掰小朵,胡蘿蔔切片4....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛眼:適量意麪:適量洋蔥:適量番茄:適量黑胡椒:適量番茄醬:適量荷蘭豆:適量輔料具體步驟1.首先將新鮮牛排用刀背拍拍。用廚房紙吸去血水2.哈哈我可愛吧。然後撒上自磨得黑胡椒粒和少許鹽。正反兩面哦3.切洋蔥。番...
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- “剛買了煎鍋~立馬實驗起來~哈哈~”食材明細主料超市醃漬好的牛排(適量)輔料洋蔥(適量)水果(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、準備食材:超市醃漬好的牛排,洋蔥,黑胡椒粉,孜然粉~將洋蔥切條,水果切成自己喜歡的形狀擺盤...
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- 食材明細主料:牛排進口食草牛排(1塊)輔料:黃油無鹽進口黃油(顆)輔料迷迭香(適量)黑椒汁(適量)意大利麪條(適量)原味(口味)未知(難度)黑椒牛排的做法步驟1、用胡椒麪、橄欖油、海鹽進行醃製2個小時左右。2、配菜和迷迭香切斷。3、蔬菜水果擺盤。4、意大利麪加橄欖油和鹽巴煮熟,12分鐘左右。...
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- “老公告訴我說他買了牛排回來,我本來以爲他買的是那種切好的一塊牛肉,就像去西餐店裏吃到的那樣大小的一塊,結果回到家開啟一看,原來竟然是帶着骨頭的一塊真正的牛排啊。。。然後,老公說他想吃烤牛排,那麼好吧,做!材料:牛排一塊約500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g,鹽適量”食材明細主料牛排...
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