![筍葉餅的做法 春餅之筍葉餅 筍葉餅怎麼做]( "筍葉餅的做法 春餅之筍葉餅 筍葉餅怎麼做")
- “嫩筍葉做成煎餅，清清淡淡的”食材明細主料青筍葉（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍葉餅的做法步驟1、準備原料2、麪粉打成稀麪糊，加少許鹽調味。青筍葉切碎備用3、青筍葉碎放入稀麪糊4、攪拌均勻5、熱鍋涼油，倒入筍葉面糊6、一面煎硬後...
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![三色時蔬之蘆筍怎麼做-三色時蔬之蘆筍的做法]( "三色時蔬之蘆筍怎麼做-三色時蔬之蘆筍的做法")
- 食材明細主料黑木耳（少許）蘆筍（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色時蔬之蘆筍的做法步驟1、蘆筍切斜刀段，胡蘿蔔切半圓形片2、蘆筍和胡蘿蔔先入水煮至色豔將熟，撈出瀝乾水分3、再將木耳入水煮熟，瀝水後與蘆筍、胡蘿蔔同入油鍋快炒，加味精、...
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![臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做]( "臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做")
- “自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。”食材明細主料臘腸（1根）青筍（1根）輔料...
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![清炒筍片的做法 家常菜之“清炒筍片” 清炒筍片怎麼做]( "清炒筍片的做法 家常菜之“清炒筍片” 清炒筍片怎麼做")
- “立春了，該把減肥提前日程了，多吃素菜，瘦身又有營養”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）原味（口味）未知（難度）清炒筍片的做法步驟1、準備好食材，數量根據家裏人數酌情增減。2、萵筍去皮，先斜着切成兩CM左右的塊，再切成片，紅蘿蔔也一樣切成片，可以再加點山藥一起炒也很不錯...
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![廚房技能之蘆筍怎麼處理]( "廚房技能之蘆筍怎麼處理")
- 隨着社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，爲了自身的健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面的問題，越來越多的有條件的人開始選擇自己在家烹飪食物，所以對於一些人來說學習一門廚房技能是很有必要的。蘆筍怎麼處理蘆筍處理方法一：1、蘆筍要...
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![爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條（萵筍三吃）之三 爽口萵筍條怎麼做]( "爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條（萵筍三吃）之三 爽口萵筍條怎麼做")
- 食材明細主料萵筍（半根）輔料鹽（20g）姜（2片）蒜（4瓣）小米辣（適量）冰糖（70g）醃料水生抽（50g）醋（50g）水（100g）花椒（適量）香葉（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爽口萵筍條的做法步驟1、萵筍一指粗小條。2、加鹽醃幾個小時，以彎曲這不斷爲標準。醃好的筍條用涼水沖洗幾遍，放太陽下曬倆小時，中間翻...
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![竹筍，兩者之間有什麼聯繫-月子]( "竹筍，兩者之間有什麼聯繫-月子")
- 月子，對於剛生完孩子的女人來說，可謂是相當重要了。當然，這只是就中國而言，因爲體質的不同，外國人就沒有月子這種講究。那作爲中國女人，在月子期間就一定要盡情享受這段時間自己擁有的特權，有些人畢竟一輩子只能享受這一次，所以好好的享受吧！一、月子的概念月子，醫學上指的是產褥期...
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![白灼蘆筍的做法 春天的禮物之——白灼蘆筍 白灼蘆筍怎麼做]( "白灼蘆筍的做法 春天的禮物之——白灼蘆筍 白灼蘆筍怎麼做")
- “春天新鮮的蘆筍大量上市，新鮮脆嫩，是一年中最好吃的時候，而且蘆筍也可以算是破土而出的鮮嫩，直接從地理摘上來的蘆筍，農藥打得很少，保證安全。蘆筍屬於藥食同源，富含氨基酸和多種微量元素，低脂低蛋白，高纖維高維生素，好處非常多，簡單可以總結爲123+1，一減：減肥；二抗：抗腫瘤，抗衰老；三降：...
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![涼拌筍絲的做法 家常菜之——涼拌筍絲 涼拌筍絲怎麼做]( "涼拌筍絲的做法 家常菜之——涼拌筍絲 涼拌筍絲怎麼做")
- “萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲，越細越入味，（請忽略我的刀工）切好的絲用清水泡十分鐘。3、調汁：鹽，白糖，醋，生抽，雞精，蔥花，薑絲，蒜泥，香油，一點溫開...
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![蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做]( "蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做")
- “像蘆筍這樣的蔬菜，越是簡單的吃法才越能體現它的價值，蒜泥拌蘆筍，簡簡單單的涼拌菜，吃起來很清爽，而且最大程度的保留了蘆筍本身的營養價值，營養、美容、減肥、抗癌抗衰老，蔬菜之王當之無愧！”食材明細主料蘆筍（一把）大蒜（5瓣）涼開水（一大碗）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）芝麻油（適量）鹹...
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![德國味道之綠蘆筍湯怎麼做-德國味道之綠蘆筍湯的做法]( "德國味道之綠蘆筍湯怎麼做-德國味道之綠蘆筍湯的做法")
- “每年3月到6月是德國的蘆筍季，很多家庭會聚到一起吃蘆筍。小孩子們大多對蘆筍不怎麼感興趣，但是這道加了奶油的蘆筍湯還是很受歡迎的”食材明細主料綠蘆筍（適量）土豆（適量）奶油（適量）酸奶油（適量）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）肉豆蔻核（適量）高湯（適量）墨角蘭（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小...
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![清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做]( "清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做")
- “萵筍是春冬季常見菜，由於其肉質細嫩，因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃萵筍可以促消化，的確，萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌，且因其含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動，所以還有助於通便。長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，殊不知它的營養價值比莖部還要高。萵筍葉...
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![萵筍炒肉絲的做法 #任信之美#萵筍炒肉絲 萵筍炒肉絲怎麼做]( "萵筍炒肉絲的做法 #任信之美#萵筍炒肉絲 萵筍炒肉絲怎麼做")
- “喜歡窩筍那種鮮脆嫩的口感、把它放在肉絲一起、吃起來非常鮮美下飯！非常喜歡光盤行動！”食材明細主料瘦肉（一塊）萵筍（2根）輔料泡辣椒（2個）水澱粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）泡姜（一塊）鹽（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉絲的做法步驟1、準備食材、把肉和窩筍切絲2、肉絲內放...
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![竹筍炒之前要不要焯水]( "竹筍炒之前要不要焯水")
- 需要。竹筍一般儲存時間2-3天。在食用前，需要進行焯水，一是爲了取出竹筍裏的草酸，防止腹瀉。二是爲了去除竹筍所含的大量水分，使得之後爆炒或者烹飪的口感更佳。並且，焯水之後，更容易製成筍乾，提高口感，也使得製作的工序簡單化一點，方便食用。...
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![春筍下火鍋之前怎麼處理]( "春筍下火鍋之前怎麼處理")
- 清水煮。春筍是日常生活中比較普遍的一種食材，春筍可看見裏面的筋脈，春筍口感酸爽，做法多樣，可以涼拌、炒着吃，煮着吃。春筍焯水不僅可以減少烹飪時間，也可以去除其苦味，使得做出來的春筍口感清香爽脆。春筍做法多樣，可以炒制、煮制、燉湯食用。...
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![萵筍蒸蛋的做法 寶寶輔食系列之＂萵筍蒸蛋＂ 萵筍蒸蛋怎麼做]( "萵筍蒸蛋的做法 寶寶輔食系列之＂萵筍蒸蛋＂ 萵筍蒸蛋怎麼做")
- “1歲以上寶寶可以吃的美味！全面補充營養，健康快樂成長！”食材明細主料雞蛋（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍蒸蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨刨絲。2、雞蛋磕到碗裏打散。3、加入一倍多清水攪勻，可憑經驗控量。4、放入萵筍絲，少許...
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![冬筍燒肉的做法 告別冬季之美味【冬筍燒肉】 冬筍燒肉怎麼做]( "冬筍燒肉的做法 告別冬季之美味【冬筍燒肉】 冬筍燒肉怎麼做")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻連結地址：_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）輔料大蒜苗（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍燒肉的做法步驟1、備冬筍去皮切成丁，五花肉切成肉丁，八...
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![春筍炒雞蛋的做法 時令菜之春筍炒雞蛋 春筍炒雞蛋怎麼做]( "春筍炒雞蛋的做法 時令菜之春筍炒雞蛋 春筍炒雞蛋怎麼做")
- “這道春筍炒雞蛋是我們家大廚強烈推薦的，嫩嫩的春筍炒一盤雞蛋，簡單有美味。竹筍一年四季都有，但是經常吃的只有冬筍和春筍。冬筍個大，適合煲湯。春筍有細的和粗的兩種，這個春筍炒雞蛋要用細細的春筍。這道菜要好吃，春筍的質量要好，一定要選擇嫩的春筍，要不然太老咬不動，一般我們...
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![春餅之青筍絲餅怎麼做-春餅之青筍絲餅的做法]( "春餅之青筍絲餅怎麼做-春餅之青筍絲餅的做法")
- “春餅，適合和各種蔬菜搭配”食材明細主料青筍（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春餅之青筍絲餅的做法步驟1、準備原料2、青筍切絲，麪粉加火打面稀麪糊，加少許鹽調味3、青筍絲和麪糊攪拌均勻4、熱鍋涼油，倒入青筍麪糊5、一面的麪糊硬後翻面，...
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![蘆筍炒之前要焯水嗎]( "蘆筍炒之前要焯水嗎")
- 需要。蘆筍中含有草酸，烹飪之前需要進行焯水處理，才能將草酸去除。蘆筍是常見的食材，可以用於製作蘆筍炒肉、蘆筍炒蝦仁、蘆筍炒雞蛋、清炒蘆筍、蘆筍炒蘑菇等美食。儲存蘆筍時，可以將蘆筍用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放，沒有保鮮膜，也可以用食品盒代替。...
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![春筍吃之前要焯水嗎]( "春筍吃之前要焯水嗎")
- 不需要。春筍是一種比較清脆爽口的食物，若是焯水的話，春筍容易變軟爛，會失去口感。春筍常常被用來做成小炒或者是直接涼拌，春筍還可以用來做成春筍炒肉，口感爽脆。春筍在炒制的時候要用大火快炒，這樣可以保持其爽脆的口感，若是炒的過久會影響其口感。...
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![花樣萵筍之綠牡丹怎麼做-花樣萵筍之綠牡丹的做法]( "花樣萵筍之綠牡丹怎麼做-花樣萵筍之綠牡丹的做法")
- 食材明細主料萵筍（一顆）生抽（10克）白醋（10克）鹽（少許）辣椒油（5克）輔料香油（5克）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花樣萵筍之綠牡丹的做法步驟1、萵筍去皮清洗乾淨。2、放入果蔬卷花器裏，像削鉛筆一樣順時針旋轉。3、把萵筍片捲起來。4、卷的大些就是綻放的花朵，卷的小些就是小花苞哦...
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![酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做]( "酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做")
- “幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作了酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗飯、碧粳粥。”食材明細主料酸筍（250g）雞皮（150g）輔料雞湯（適量）白糖（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸筍雞皮湯的做法步驟1、酸筍清洗一遍，加入適量清水浸泡1小時2、雞皮冷水...
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![（萵苣三吃）之二 嗆筍葉 怎麼做-嗆筍葉 的做法 嗆筍葉]( "（萵苣三吃）之二 嗆筍葉 怎麼做-嗆筍葉 的做法 嗆筍葉")
- 食材明細主料萵苣葉（300g）調料辣椒麪（2勺）花椒麪（5g）味極鮮（1匙）白砂糖（3g）蒜（4瓣）蒜香（口味）熗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）嗆筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨。2、切小段撒鹽抓勻醃製一小時，中間翻一次，讓葉子充分出水。3、攥幹水分，調入花椒粉，辣椒麪，白糖，蒜末，味極鮮。4、淋上熱油激發出蒜，花椒粉，...
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味味甜
