- 食材明細主料章魚(一個)韭菜(適量)輔料味極鮮(少許)食鹽(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟(往開水中放活章魚的時候都不敢看,有點殘忍哈哈)3、熟的章魚放涼水降溫後將頭和腳分別切開4、韭菜洗淨切段5、章魚須...
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- “家常菜---章魚炒菜花。”食材明細主料菜花(1個)章魚(2只)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)章魚炒菜花的做法步驟1、章魚洗淨切成段,菜花洗淨掰成小朵。2、胡蘿蔔去皮洗淨,切成薄條。3、鍋裏油熱下入章魚炒一炒,取出。4、另...
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- 食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕入碗中,加鹽和五香粉調味。4、攪拌均勻待用。5、馬克西姆不粘鍋預熱魚肉燒熱,緩緩倒入韭...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘墨魚須炒韭菜蒜薹是非常養生的一道菜,墨魚本身含有豐富的蛋白質且有一定的抗癌功效,韭菜蒜薹中含有豐富的維生素,將墨魚與這兩者進行搭配,使得這道菜更具營養價值。將墨魚須翻炒之後其口感鮮脆爽口,在配以較爲...
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- 章魚是我們日常生活中很常見的一種海鮮,具有很高的營養價值,章魚的各個部位都能做成不同的美食,但是章魚是特別不好處理的,今天我們就來一起處理一下章魚吧,看看章魚到底應該怎麼處理,章魚的家常做法又有哪些呢,一起來看看吧。一、章魚怎麼處理1、水裏加入適量醋和鹼面,再放進八...
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- 食材明細主料韭菜(150克)章魚腿(150克)輔料花生油(5克)食鹽(3克)生抽(3克)雞精(0.5克)清水(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒章魚腿的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,章魚化凍洗乾淨。2、韭菜切段。3、章魚去頭留腿。4、冷水下鍋焯水。5、不需要開鍋,看着章魚腿開始彎曲即可。6、冷...
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- “週末去超市,買了2條魷魚,挺大的,一條就夠做一次了,正好還有一些韭菜,決定把它的身體和鬚子分開來做。這個菜體會了一下,關鍵是控制魷魚鬚子的火候,如果火候大了就容易變老。”食材明細主料魷魚須(2條)油(半勺)鹽(1g)輔料韭菜(100g)花椒麪(1g)味精(1g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚須:500韭菜:300輔料姜:適量鹽:5料酒:15ml味精:少許胡椒粉:少許糖:3雞粉:3具體步驟1.鮮魷魚須去筋膜洗淨2.切寸段待用3.鍋內做水放少許料酒,開鍋後迅速燙制魷魚須4.燙制後魷魚須控水待用5.韭菜洗淨6.切寸段7...
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- “前幾天,買了幾個章魚,它的須很長很長,我把它剪下來了,配上千張和尖椒炒來吃吃,味道不錯。。。”食材明細主料千張(70克)尖椒(80克)章魚須(225克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒千張炒章魚須的做法步驟1、食材:千張(已切開)、尖椒(已清洗切開)、章魚須...
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- “一直覺得外面的小吃火爆魷魚挺好吃的,雖然外面是鐵板燒烤,在家我只能用鍋子,而且我用的是章魚須,所以這道菜我也叫它家庭版火爆章魚須,嘿嘿^-^”食材明細主料章魚須(280克)輔料甜椒(40克)洋蔥(20克)大蒜(半個)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)泰椒(1個)孜然粉(適量)食用油(適量)辣椒醬(0.5勺)鹽(極少)雞粉(1小...
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- “韭菜葶也叫香葶、韭葶,不知道別人怎麼叫它,就是韭菜開花抽出的那個葶,頂頭有個花苞。味道很像韭菜,但比韭菜香,韭菜葶可以炒肉,炒雞蛋,或是放在其他菜裏提味兒,比如豆芽菜,都很好吃。章魚又叫八爪魚、八帶魚,章魚炒韭葶一直被稱爲是經典的做法,經典的味道!”食材明細主料小章魚(300...
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- 食材明細主料章魚須(500克)黃瓜(1條)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(2克)胡椒粉(2克)紅尖椒(1條)蔥(20克)姜(20克)洋蔥(20克)原味(口味)未知(難度)章魚須炒黃瓜的做法步驟1、買來的章魚須清洗乾淨。2、章魚須切片加入少許小蘇打拌勻。3、黃瓜切片,灑上少許鹽拌勻醃製。4、料頭切好備用。5、黃瓜飛水過涼...
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- “這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因爲不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間不超過兩三分鐘,足夠了!”食材明細主料魷魚(一隻)輔料韭菜...
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- “前天去市場的時候,發現了一種沒見過的動物——章魚(這還是等我求證後才確定的名字)。但凡沒吃過的,都想試試,當然有些長得太恐怖的魚我是不買的,之前他就買過一種長得特恐怖的魚,我幾乎一口也沒吃,他也覺得恐怖,所以後來就倒掉了。不過,這個章魚嘛,長得也有點恐怖,但跟魷魚比較像,所...
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- “非常好吃又快手的小炒菜,喜歡吃辣的可以再加點辣椒更加好吃的。”食材明細主料魷魚須(300g)韭菜(100g)輔料姜(10g)蒜(10g)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚須的做法步驟1、韭菜和魷魚絲都洗淨備用,加入蔥薑蒜末,翻炒魷魚須,加生抽,再倒入韭菜翻...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚須:500韭菜:150輔料油:適量鹽:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.魷魚須去皮洗淨用水焯一下2.焯後的魷魚須切絲3.韭菜洗淨切段4.蔥熗鍋5.倒韭菜煸炒6.再倒魷魚須煸炒7.倒料酒煸炒8.最後放鹽和味精煸炒均...
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- “座標武漢的我,吃到這些實屬難得”食材明細主料章魚須(500g)青椒(1根)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒章魚須的做法步驟1、準備好章魚須,水燒開煮2分鐘,瀝乾水分。2、準備青椒、洋蔥切丁,胡蘿蔔切片。3、國...
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- “秋季就是吃海鮮的季節,章魚是必不可少的。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。章魚的吃法很多,但在我們家最受歡迎的就是包水煎包。今天就分享給大家。”食材明細主料蚆蛸(一斤)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:200魷魚須:150輔料味精:適量精鹽:適量醬油:適量料酒:適量十三香:適量具體步驟1.韭菜切段,魷魚須切條。2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,最後瀝乾待用。3.鍋內放油,下魷魚須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量...
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- “做法簡單又快捷完勝鐵板魷魚的韭菜花炒魷魚須。”食材明細主料韭菜花(200g)魷魚須(250g)輔料辣椒(1個)生薑片(4片)調料植物油(25ml)料酒(1勺)胡椒粉(0.5g)鹽(2g)生抽(1勺)孜然粉(1g)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒魷魚須的做法步驟1、準備好食材。2、魷魚須洗淨後濾幹切片。3、...
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- “年前買的魷魚須沒吃完,正好還有點韭菜,今天就做個簡單快手年夜飯春節必備的家常菜~韭菜炒魷魚吧”食材明細主料魷魚須(2把)韭菜(1把)醃製魷魚須的材料料酒(1匙)蠔油(1匙)蔥姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(半匙)配料蔥末(適量)料酒(1匙)蠔油(半匙)老抽(半匙)生抽(半匙)鹽(1匙)原味(口味)未知(難度)韭菜炒魷魚須的...
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- 食材明細主料韭菜(500克)墨魚仔(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將墨魚仔去掉內臟,清洗乾淨,裝入盤中待用。3、鍋中放水燒開,將墨魚仔放入鍋中焯一下。4、將焯...
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- “章魚須,魷魚須都可用,口感差不多。”食材明細主料章魚須(200g)蒜薹(250g)輔料生薑(五片)大蒜(兩瓣)乾紅椒(四個)食鹽(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)章魚須炒蒜薹的做法步驟1、生薑五片,大蒜兩瓣切片,備用。2、章魚須洗淨,撕掉上面的黑膜。3、蒜薹切成3cm左右...
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- 食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水中,焯一下。3、撈出,控淨水分,裝入盤中待用。4、熱鍋放油,爆香韭菜段,放入魷魚。5、翻炒,加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜切段,魷魚須切條。2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,最後瀝乾待用。3.鍋內放油,下魷魚須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。4.最後放入韭菜大火翻炒即可。...
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