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關於來自麪包機的那一抹清涼——西瓜麪包的餐飲百科

西瓜麪包的做法 來自麪包機的那一抹清涼——西瓜麪包 西瓜麪包怎麼做

  • 西瓜麪包的做法 來自麪包機的那一抹清涼——西瓜麪包 西瓜麪包怎麼做

  • “炎炎夏日，還要開動烤箱麪包機，是不是覺得很煎熬？西瓜麪包造型別致，一眼看去清新涼爽的感覺撲面而來啊。吃到嘴裏，口感綿軟，抹茶清香，巧克力豆濃郁！雖然看起來一樣，可是跟西瓜的味道真是有天壤之別啊。”食材明細主料麪包粉（300）輔料酵母（4）細砂糖（36）鹽（3）奶粉（12）水（192）黃油（24）配料抹茶粉（3）...
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麪包機自制酸奶怎麼做-麪包機自制酸奶的做法

  • 麪包機自制酸奶怎麼做-麪包機自制酸奶的做法

  • 食材明細主料牛奶（1L）輔料牛奶發酵劑（1g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機自制酸奶的做法步驟1、準備1L常溫牛奶，，我用的4個250ml小包牛奶，酸奶發酵劑一小包，如果發酵劑放冰箱冷凍的，要常溫放置15分鐘。2、麪包桶和攪拌的筷子提前用開水燙5分鐘，再控幹水分，然後先倒一杯牛...
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麪包機麪包的做法 一鍵標準麪包 麪包機麪包怎麼做

  • 麪包機麪包的做法 一鍵標準麪包 麪包機麪包怎麼做

  • “東菱麥旋風麪包機試用報告，感謝粉絲Shirley提供的食譜。”食材明細主料水（150g）糖（50g）雞蛋（1個）高筋麪粉（300g）輔料奶粉（12g）鹽（2g）黃油（30g）酵母（4g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機麪包的做法步驟1、幾經波折終於收到這款東菱2015年麪包機王——6D熱旋風麪包機。這款號稱會...
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麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法

  • 麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法

  • “麪包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起牀就可以吃香噴噴的麪包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麪粉（255g）奶粉（5g）雞蛋（l個）水（110g）黃油（20g）鹽（2g）白沙糖（40g）煉奶（15g）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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烤麪包機怎麼清洗

  • 烤麪包機怎麼清洗

  • 1、清洗前務必拔掉電源並讓麪包機冷卻，不要把麪包機浸入水中清洗。定期擦拭麪包機外表，把累積的麪包屑抖落。2、麪包機內部需用細軟的毛刷清楚麪包屑，不可使用金屬器具清洗。3、平常使用麪包機時應及時清洗，防止食物的汁液、碎屑等殘留。4、如若烹製了含有油脂的食物，需用餐具...
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麪包機自制肉鬆怎麼做-麪包機自制肉鬆的做法

  • 麪包機自制肉鬆怎麼做-麪包機自制肉鬆的做法

  • “看到超市，肉類打特價，就想着試試做肉鬆吧，然後就檢視美食天下上別人的做法。接着就行動了，感覺第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明細主料瘦肉（380g）輔料八角（1個）姜（一大塊）五指毛桃（1根）食鹽（適量）白糖（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）茶油（1勺）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
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手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做

  • 手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做

  • “大家都知道做麪包最煩揉麪，有面包機還好說，沒有的用手用力揉麪非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麪的麪包，而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）酵母粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做

  • 麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麪粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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自制西瓜土司的做法 麪包機做麪包的方法（自制西瓜土司） 自制西瓜土司怎麼做

  • 自制西瓜土司的做法 麪包機做麪包的方法（自制西瓜土司） 自制西瓜土司怎麼做

  • “這個夏天最後來一塊西瓜吧~”食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）奶粉（10克）黃油（20克）紅曲粉（適量）輔料酵母（3克）鹽（4克）牛奶（150克）葡萄乾（40克）抹茶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制西瓜土司的做法步驟1、高筋麪粉250克，酵母3克，細砂糖30克，鹽4克，奶粉10克，牛奶150克，黃油...
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西瓜麪包怎麼做-西瓜麪包的做法

  • 西瓜麪包怎麼做-西瓜麪包的做法

  • “玩西瓜麪包特別有興趣，前輩們做麪包都是烤箱版的，而且是下紅曲粉和茉茶粉上色的，本人做西瓜麪包來個徹底大改版，改用純天然上色，西瓜皮是菠菜泥做，瓜肉是改用純西瓜汁做成的，百分百的純天然色素。我還做了黃肉西瓜麪包，利用熟南瓜泥做成的，具體材料，請看小貼士。”食材明細主料普...
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麪包用烤麪包機一般烤多久

  • 麪包用烤麪包機一般烤多久

  • 25分鐘至35分鐘。使用烤麪包機烘烤的溫度不一樣，麪包的大小不同，烤制的時間也會不一樣。大一些的吐司麪包需要烤四十五分鐘，小一點的料理麪包，需要烤十五分鐘左右。使用烤麪包機烤麪包的時間不宜過久，以免麪包口感變硬，影響食用。烤好的麪包可以單獨吃，也可以配着牛奶等食材一起...
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南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法（南瓜麪包） 南瓜麪包怎麼做

  • 南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法（南瓜麪包） 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜麪包鬆軟美味，南瓜粉的味道也特別好聞，本來想用南瓜泥，不過貪個方便，用了粉~味道也是很好的哦！！”食材明細主料牛奶（180ml）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麪粉（360g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））南瓜粉（25g）輔料鹽（4g）糖（50g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜麪包的做法步驟1、準備好所需要的材...
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自制肉鬆（麪包機版）-肉鬆麪包機版

  • 自制肉鬆（麪包機版）-肉鬆麪包機版

  • “孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來說健康衛生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麪包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麪功能，具體操作的時間和步驟可以私信我”食材明細主料豬裏脊肉（600克）生薑（5克）八角（2個）生...
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麪包機麪包怎麼做-麪包機麪包的做法

  • 麪包機麪包怎麼做-麪包機麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（900克）輔料砂糖（90克）鹽（1匙）雞蛋（1個）牛奶（250ml）酵母（1.5匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）麪包機麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入麪包桶2、在中間打一枚雞蛋3、加入糖和鹽（要放在對角分開放）4、加入麪粉5、在麪粉中間放入酵母粉6、選擇麪包機程序開始烘烤小...
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抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這款麪包總體來說非常不錯，要說不足之處就是我烤得稍稍有些過，表面上色過深，但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感！雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的，但麪包拉絲效果還是非常不錯的，吃起來非常有嚼頭，口感和味道都沒得說。有圖爲證，親可以親自檢查效果喲！”食材明細主料家用特精...
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抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • 抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • “開啟廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天，本來就讓人煩躁，但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧！這樣的天氣很適合做麪包。不說啦...開工咯！揉麪團的時候麪糰還很綠綠的，烘烤出來怎麼就不一樣了呢！唉...照吃吧，不過還是有散發抹茶淡淡的香味....”食材明細主料高筋麪粉（250克）糖粉（4...
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麪包機自制草莓醬的做法 【麪包機自制草莓醬】 麪包機自制草莓醬怎麼做

  • 麪包機自制草莓醬的做法 【麪包機自制草莓醬】 麪包機自制草莓醬怎麼做

  • “自制果醬，其實是很簡單的一件事情。新鮮的水果，糖，簡簡單單的兩樣基礎原料，就能做成一份無添加的美味。當然你也可以根據自己的喜好，水果的膠質、糖份和水分含量的不同，添加各種香草，蜂蜜，麥芽糖等等，從而製作出不同風味的手工果醬。果醬的製作方法和過程也十分簡單，清洗、醃製、...
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爲什麼麪包機做麪包發不起來

  • 爲什麼麪包機做麪包發不起來

  • 1、酵母的選用或使用方法錯誤使酵母失活，麪包發酵失敗。可選用高活性乾酵母。2、發酵過程中溫度失衡達不到要求，可能是發酵過程中隨意開啟麪包蓋導致。頻繁開啟麪包蓋會降低發酵溫度影響發酵，可在麪包桶上覆蓋一層保鮮膜，增強密封性，確保發酵充分。3、和麪時的水溫不夠導致酵...
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麪包機做麪包怎麼做-麪包機做麪包的做法

  • 麪包機做麪包怎麼做-麪包機做麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉（2平杯）輔料鮮牛奶（200ml）雞蛋（2個）黃油（一坨）酵母（1勺）奶粉（4小勺）食用油（適量）配料鹽（1小勺）糖（1大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）麪包機做麪包的做法步驟1、放油，平時炒菜用的油就可以，沒過桶底2、放油，平時炒菜的油就可以，沒過桶底（忘記拍照了，做成成品纔想起來）3、依...
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麪包機版海鹽抹茶雪花酥的做法 海鹽抹茶雪花酥（麪包機版） 麪包機版海鹽抹茶雪花酥怎麼做
自制南瓜麪包-南瓜麪包

  • 自制南瓜麪包-南瓜麪包

  • “可以做給寶寶吃，不錯哦”食材明細主料南瓜（1000克）麪粉（1000克）輔料酵母（7克）泡打粉（20克）油（50ml）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制南瓜麪包的做法步驟1、把南瓜洗淨，切成段，蒸熟，去皮2、把南瓜，麪粉，酵母，泡打粉拌勻3、先用筷子拌勻，揉好，待發酵，中間取出，再揉下4、發酵好了，把蒸鍋放...
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一鍵式麪包的做法 麪包機之一鍵式麪包 一鍵式麪包怎麼做

  • 一鍵式麪包的做法 麪包機之一鍵式麪包 一鍵式麪包怎麼做

  • “很好奇這款可以透過wifi手機遠程控制的麪包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網絡都可以遠程檢視麪包的製作進程並手機操控麪包機最不可思議的是製作出來的麪包竟是我有史以來烤的最好吃的麪包了徹底顛覆了麪包機之...
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用麪包機自制麪包-麪包

  • 用麪包機自制麪包-麪包

  • “買來麪包機，想用最簡單的方法做出美味、放心的麪包，但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麪包的，不是燒色過重，就是外殼過硬。透過向有經驗的朋友請教再實踐，發現採用一個經典的配方，加上把握製作過程中幾個關鍵的節點，可以比較輕鬆的做出鬆軟、可口的麪包。”...
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抹茶紅豆麪包的做法 麪包機玉米油版--抹茶紅豆麪包--解放雙手你懂得 抹茶紅豆麪包怎麼做
麪包機自制酸奶的做法 麪包機自制酸奶！ 麪包機自制酸奶怎麼做

  • 麪包機自制酸奶的做法 麪包機自制酸奶！ 麪包機自制酸奶怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機自制酸奶的做法步驟1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要開水消毒，需要用的攪拌筷子也要消毒3、用廚房紙巾擦乾水分4、牛奶倒入鍋里加熱到溫，放入白糖攪拌溶化5、牛奶涼至三十度以下倒入菌...
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