![香辣鍋塌豆腐怎麼做-香辣鍋塌豆腐的做法]( "香辣鍋塌豆腐怎麼做-香辣鍋塌豆腐的做法")
- “這個做法和炸臭豆腐的做法差不多，只不過臭豆腐是放在鍋裏炸，而這個豆腐是放在鍋裏煎..”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鍋塌豆腐的做法步驟1、北豆腐用清水洗淨，切成1.5cm厚的片，瀝乾水分備用；2、1勺...
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![鍋塌米豆腐怎麼做-鍋塌米豆腐的做法]( "鍋塌米豆腐怎麼做-鍋塌米豆腐的做法")
- 食材明細主料米豆腐（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋塌米豆腐的做法步驟1、米豆腐，豬肉，香蔥。2、肉剁成肉泥，香蔥切末。3、加鹽和調味鮮拌勻待用。米豆腐切大塊。4、在每塊米豆腐上碼上拌好的香蔥...
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![魚香鍋塌豆腐怎麼做-魚香鍋塌豆腐的做法]( "魚香鍋塌豆腐怎麼做-魚香鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）尖椒（一小根）輔料油（適量）鹽（1/3勺）生抽（2勺）糖（1勺）醋（2勺）生粉（1勺）水（適量）蔥（適量）蒜（3瓣）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐切成1.5cm厚的片，用少量的油將其煎到兩面金黃色取出備用。2、將蔥，姜，蒜切成末，胡蘿蔔，尖椒...
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![鍋塌釀豆腐怎麼做-鍋塌釀豆腐的做法]( "鍋塌釀豆腐怎麼做-鍋塌釀豆腐的做法")
- “鍋塌釀豆腐，蔥香味濃，美味又營養。”食材明細主料豆腐（500克）香蔥肉泥（300克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）鍋塌釀豆腐的做法步驟1、備豆腐，拌好的香蔥肉泥2、豆腐切塊3、挖洞4、釀進肉泥5、取不粘鍋燒油下入釀好的豆腐6、油煎7、煎香...
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![鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “鍋塌，是山東傳統烹調法，來源於民間，在濟南開始經營者是“沂州小館”，原寫作“鍋拓”，以豆腐爲最正規，以後發展有各種素菜及肉、魚菜品，如鍋魚扇，鍋裏脊片，此菜先煎後加汁收汁，色黃，質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。早在明代...
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![鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “最近一直在研究過年吃的菜，我想用最普通的食材做出來最好吃的菜，要不每年我媽和我婆婆都是做那幾道吃了起碼20多年的過年菜餚，今年我想做幾個比較有創意，平時不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底總結，我覺得大家都好厲害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，爭取混進真...
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![家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎麼做]( "家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎麼做")
- “這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香辣豆腐的做法步驟1、豆腐放入清水中浸泡一會去...
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![鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “我家常做的一道家常菜，被我簡化了一下，去掉了裹澱粉和託蛋液這2步，這就是懶惰的結果，其實味道沒啥改變，依然還是一道香的沒話說的米飯殺手。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉餡（100克）紅椒末（適量）輔料紅椒末（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）老抽（少許調色用）鹽（適量）雞精（適量）料酒（少許）糖（適量）高湯（半小...
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![家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法]( "家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常鍋塌豆腐的做法步驟1、食材，選老豆腐，不容易碎2、豆腐切片3、青椒切塊，胡蘿蔔切片4、豆腐先粘麪粉再掛上雞蛋5、兩面...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）蔥（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、蔥切碎，蒜切...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鮮香適口，營養豐富，食材簡單，老少皆宜。”食材明細主料韌豆腐（300克）雞蛋（2個）蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少許）澱粉（20克）輔料鹽（3克）糖（5克）海鮮醬油（1小勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐頂刀切成約1釐米厚的片，放在盤中備用。2、雞蛋打散，攪拌均勻。蔥薑蒜，蒜...
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![鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與肉類蛋白質...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱爲"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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![香椿鍋塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做]( "香椿鍋塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）香椿芽（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）高湯（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）生粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香椿鍋塌豆腐的做法步驟1、香椿取嫩芽部分洗淨，香椿入沸水中焯燙至顏色變綠後立即撈出。2、香椿用涼水衝淨後輕輕攥幹水分切碎，北豆腐切片備用...
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![鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法")
- ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐是一道著名的山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與...
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![醬香鍋塌豆腐怎麼做-醬香鍋塌豆腐的做法]( "醬香鍋塌豆腐怎麼做-醬香鍋塌豆腐的做法")
- “這道菜原來是鍋塌豆腐我加了麪醬在裏面，就變成醬香的。在製作過程中用微火慢慢讓醬味滲入，每一口都能做到滋味足。”食材明細主料北豆腐（適量）麪粉（適量）全蛋液（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）辣醬（1大勺）油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鍋塌豆腐的做法步驟1、...
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![雞汁鍋塌豆腐的做法 【雞汁鍋塌豆腐】 雞汁鍋塌豆腐怎麼做]( "雞汁鍋塌豆腐的做法 【雞汁鍋塌豆腐】 雞汁鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是我最愛吃的豆腐之一具體什麼是“鍋塌”我專門查了一下，先煎後燒的方法可稱之爲“鍋塌”這次我就用這個雞湯來煨這個豆腐，出來之後口味非常的鮮美”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）雞湯（適量）澱粉（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽和雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝...
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![香辣家常豆腐怎麼做-香辣家常豆腐的做法]( "香辣家常豆腐怎麼做-香辣家常豆腐的做法")
- 食材明細主料農家豆腐（適量）豬肉末（適量）輔料青蒜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青蒜備用，豬肉末提前加鹽，五香粉，醬油，姜粉調勻醃製一會。3...
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![香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做]( "香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東的傳統名菜。據說鍋塌這種烹調方法，最早就是始於山東。這次用香椿來做鍋塌豆腐，讓豆腐的口感更豐富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身體的免疫力，除溼清熱，保健美容。成菜色澤金黃，口感鮮香，軟嫩，又帶着淡淡的香椿清香，非常好吃。”食材明細主料豆腐（300克）雞蛋（2個）醃香...
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![鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐的特色：成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.”食材明細主料肉末（一份）嬾豆腐（二塊）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、1、將豆腐切成小塊，裏面夾上肉末，裝盤中2、2、鍋裏放水煮...
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![鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金黃。盛出備用4、小火，蔥姜碎爆香。5、加料酒，生抽熗出香...
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![鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（三塊）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）醬油（適量）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小蔥備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃。5、放適量水，醬油，白糖，蠔油，鹽調味。6、蔥切花。7、快...
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![香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎麼做]( "香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）蔥末（適量）薑末（適量）白芝麻（適量）水澱粉（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油溫熱後放入蔥薑末煸炒出香味4、4放入郫縣豆瓣繼續煸炒出紅油5、5放入豆腐塊煸炒均勻6...
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![鍋塌老豆腐怎麼做-鍋塌老豆腐的做法]( "鍋塌老豆腐怎麼做-鍋塌老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（一斤）輔料蔥（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌老豆腐的做法步驟1、老豆腐用鹽水泡半個鍾，蔥切碎（去味兒）。2、老豆腐煎至兩面金黃。3、加適量水，放兩勺白糖，醬油適量，燜至收汁，蔥花，蠔油起鍋前放翻勻轉盤。...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（一小塊）輔料薑絲（5g）八角（2個）玉米澱粉（一小盤）調料生抽（1勺）素蠔油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）鹽（1勺）蔬之鮮（一點點）玉米澱粉（1勺）水（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁。3、收湯汁。4、吸滿了湯汁。5、好好吃飯吧~...
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味味甜
