- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏昨天包餃子剩了很多韭菜,總不能今天又包餃子吧,所以我就做了韭菜雞蛋卷子。我自己都被自己的聰明才智折服了,好了自戀完之後就開工了。花了半個多鐘頭,一道香噴噴韭菜雞蛋卷子出爐了。我趕緊去把家裏的夥...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:400粉條:適量木耳:適量胡蘿蔔:50圓白菜(即捲心菜/包菜):500雞蛋:2枚蝦皮:10輔料鹽:1糖:1白胡椒:1蠔油:1清油或大油:1具體步驟1.面用冷水和好,也就是死麪團,即餃子面。2.圓白菜,木耳,胡蘿蔔,粉條剁碎,加入搗碎的雞蛋,加...
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- “每次去農家院吃飯都不忘點那道排骨扁豆粘卷子吃,一大柴鍋,看着就過癮,一桌子人吃的津津有味美滋滋的,不過總是要去農家院才能吃我就煩了,於是研究自己在家做,今天我就去買排骨準備試試看。結果我常買肉那家排骨賣完了,掃興而歸,半路看到賣羊排的,於是突發奇想要不試試羊排做唄,於...
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- “豆角排骨燜卷子是一款地道北方菜看大家做過的都說這菜好吃我愛吃麪食,也來嘗試着做做看大冷天裏來一鍋真不錯”食材明細主料材排骨(500克)豆角(500克)土豆(兩個)玉米(兩個)調味料黃豆醬(80克)美極鮮味汁(80克)冰糖(10克)八角(三個)桂皮(2-3小段)香葉(2片)生薑片(適量)黃酒(少許)卷子材料水(150克)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量輔料黃豆麪:適量具體步驟1.炒豆麪2.活好糯米粉3.鍋里加水燒開放入活好的糯米粉,蒸30分鐘4.炒好的豆麪備用5.蒸熟的年糕粘上豆麪幹平,捲起來,切成段,蘸上白糖就可以吃了烹飪技巧蒸制時間要掌握好,豆麪...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料鹼面:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.面裏倒泡打粉2.用溫水和麪餳2小時3.把面擀開4.放鹽擀勻5.倒油弄勻6.把面捲起來7.用刀切成卷子大小8.鍋開篦子抹油擺好卷子蓋蓋蒸20分鐘出鍋烹飪技巧篦子抹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的鱘魚頭粘卷子用到的食材包括了鱘魚頭和茄子以及蔥薑蒜幹辣椒等多種主要的原材料,魚頭是一種經常用來熬湯的食材,魚肉非常的鮮香可口,茄子中含有非常豐富的維生素,而且油香味道十足,再加上多種調料的調味...
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- “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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- “之前在宏狀元吃過幾次,念念不忘,既有主食,又葷素都有。比較符合我的口味,這次就嘗試着做了。沒想到還不錯,對於我和我閨蜜的口味來說剛剛好,我們都不太喜歡重油重鹽的食物,她說喜歡,有機會再做。”食材明細主料排骨(500g)豆角(400g)麪粉(300g)杏鮑菇(一個)鴨血(一小塊)輔料生抽(2勺)老抽(2勺...
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- “羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大塊吃羊肉的豪放,又把麪食的精美表現得淋漓盡致。年夜飯上來一道這樣以面香、肉嫩、味美、營養豐富而著稱的菜真是太實惠了。有羊肉之鮮美,更有優質麪粉的地道嚼頭,相得益彰。羊肉與精面,剛柔並濟。”食材明細主料羊肉(75...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的芸豆燜卷子,很好吃的家常做法,味道及其棒,營養價值高,健康又安全,好吃的不得了,芸豆是很好吃的蔬菜,加上土豆,做出來的佳餚特別香,還可以做蒸麪,也是很好吃的,大家可以自己在家做一下吧,做法超級簡單的,一學就會...
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- “之前媽媽來我做過一次,但是第一次做也不知道能不成功,也沒有拍照;這次我也是臨時想起來做這個的,正好打算吃麪;也正好燒排骨,如果不燒糖醋的,或是不加乾貨燒的話總覺得有點油膩!但是也不能總是吃那幾樣呀,所以臨時決定和麪的時候,留點做排骨!”食材明細主料排骨(500克)輔料菠菜卷子(...
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- “麪食也可以這樣做,方便好做又好吃。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)面(適量)豆角(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鍋卷子的做法步驟1、將面和好備用(不要太硬)。2、將面擀開(薄一點)平鋪在面板上。3、.放適量五香粉,食用鹽和油。4、從寬面一...
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- 食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸玉米麪卷子的做法步驟1、普通麪粉,玉米麪混合,普通麪粉多於玉米麪。2、分次加入溫水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再用手活成光滑麪糰。5、揉勻分成若干個劑子。6、團成圓餅。7、取一個...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:8分鐘韭菜卷子是我們生活中常做的一個菜,我是一個比較喜歡吃韭菜的人,很多人都不喜歡吃韭菜,接受不了它的味道,而我就是喜歡它的味道的人,而且韭菜對我們身體也是特別的好,對腎有很大的幫助,所以如果你是一個腎不是很...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘羊排扁豆粘卷子是每次到農家園必點的一道菜之一,且羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,地址寒冬,而且還可以滿足我們的食慾,讓人吃了真是讚歎不已。羊排扁豆粘卷子中的羊排去除了羊的腥味,但又保持了羊...
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- “在家窩了半個多月了,目前看疫情已經受到控制了,但是不能掉以輕心,能不出門就別出門,把家裏能蒐羅出來的全搜出來,怎麼着也能湊合幾頓飯。沒有綠葉菜再忍幾天,看我今天的菜卷子,沒有綠葉菜,卻也吃得香着呢!一說卷子,不少人都想到了“懶龍”。懶龍的麪糰是放發酵粉的,咱今天的卷子就...
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- 食材明細主料排骨(300克)土豆(1個)江豆(200克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黃冰糖(3克)八角桂皮(適量)卷子麪糰麪粉(200克)酵母(4克)椒鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)排骨卷子一鍋出的做法步驟1、排骨斬段後清洗乾淨厚下鍋燒水焯燙。2、撇去浮沫後倒入漏筐清洗乾淨。3...
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- “豬肉龍,顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長,只要你的鍋能放得下,能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小,所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃,每一層都有滿滿的肉餡,肉和麪,你依着我我卷着你,一層面一層肉,狠狠地一口下去,發麪的柔軟裹着肉香醬香,每一口都十分的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1000乾酵母:10輔料食用油:適量鹽:適量具體步驟1.把乾酵母與白麪混合均勻後和麪,和好後醒半小時左右2.把醒好的麪糰幹成大面片,倒上油,並均勻撒些鹽3.把大面皮沿一個方向捲起4.卷好後用刀把面卷切成小段...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜卷子,一道簡單、美味的家常菜,韭菜具有補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便的功效,而用卷子的形式,以韭菜爲餡的方式烹煮,不但賣相更加好看,營養價值高,也讓韭菜不那麼單調。總的來說這道菜綠色、健康、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊排扁豆粘卷子這道菜在許多餐館裏都可以吃到,如果是經驗比較多的廚師,往往會事先問一下客人的口味,再決定如何加調味料。而在家中,我們可以自己製作這個羊排扁豆粘卷子,然後根據口味選擇調味料的量。吃一口羊...
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- 15分鐘左右。蒸蘿蔔卷子時候蒸15分鐘左右,蒸好了之後再多燜5分鐘。蒸蘿蔔卷子時最好冷水下鍋,這樣可以使蘿蔔卷子受熱均勻,保證蘿蔔卷子可以蒸熟。蒸蘿蔔卷既可以保持蘿蔔的鮮美,做法又方便。蘿蔔卷的做法很簡單,準備蘿蔔和麪粉,將蘿蔔切絲包裹在麪餅中即可。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蘿蔔卷子,主要是用蘿蔔、麪粉和香菜製成的,如果覺得主料過於單一,也可以往裏面加一些豆腐或者其他東西。作爲一道家常菜,蘿蔔卷子,口感酥軟,營養價值豐富。蘿蔔卷子的味道可以多變,不同口味的人,可以根據自己的口...
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- ““不喜歡蔥的人,最近特意買了一把蔥,沒成想做完飯菜,還剩了一些,不用毀壞,秉承着不浪費的原則,計劃來個焦蔥花捲子,結果製作當天又剩了點韓式辣醬,於是一起加了進去,味道真的不錯哦!””食材明細主料麪粉(150克)水(75克)糖(10克)鹽(1克)酵母(1.5克)輔料香蔥(4根)小蘇打(少許)辣醬(2勺)甜味(口味)煎(...
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