- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麥芽糖:50g菠蘿:淨重750g奶粉:25g低筋麪粉:125g輔料細砂糖:100g黃油:125g全蛋液:25g具體步驟1.處理菠蘿。菠蘿泥放入鍋內,加細砂糖熬製,再加入麥芽糖,轉小火不停翻動。2.低筋麪粉、黃油、細砂糖、全蛋液、奶粉入...
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- “心藍手製私房菜【口味豆角碎】——傷痕,男子漢的勳章一生中,陪伴我們的不僅僅只有父母、愛人、孩子、朋友,還有那麼一些不會說話,沒有表情,不能行動的夥伴,在默默的守護我們,盡職盡責,任勞任怨,直至再也動不了了……朝陽柔和的光照在臉上,很舒服,懶懶的睜開雙眼,又是陽光燦爛的一天...
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- “和幾個朋友相約去郊野釣魚,一個極其偏僻的小山村,連路都不通,車子全停在山外。在崎嶇的山路上盤桓了近四十分鐘,豁然開朗,一汪深邃碧綠的潭水,迴旋在耳邊的鳥鳴,滿目鬱鬱蔥蔥的蒼翠,一處恬靜宜人的村落,心藍恍惚間有了陶翁筆下桃花源的感覺,“芳草鮮美,落英繽紛,良田美池,桑竹之屬,阡...
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- “心藍手製私房菜【鮮椒鴨腸】——爲愛牽腸掛肚有沒有那麼一聲呼喚,讓你歸心似箭;有沒有那麼一些人,讓你牽腸掛肚……出遊,久違的輕鬆。三輛車,六個人,遠離喧鬧的城市,遠離那些世俗的煩惱,今天讓我們痛快玩一場。這是基尼的主意,這個人前風光的大馬老總,其實是我們當中最累的一個,永...
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- “站在陽臺上,第一縷陽光映上面龐,晨風輕輕掠過指尖,心藍貪婪地嗅着帶着青草香味的空氣,多好的一個清晨。穿上跑鞋,心藍開始了日常第一課——晨跑。不能辜負了這麼美好的天氣,心藍今天沒有用跑步機,而是選擇了直接出門街跑。街道上,幾個老太太老爺子在散步,稀疏蒼白的頭髮,日漸佝僂...
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- “今天看了一篇永信大師的訪談,心有所感,遂成文字,以慰俗心。以達摩祖師的無上慧根,也無法預料後世永信大師能成爲“空中飛人”,巡迴世界,僱傭保潔員替代掃地僧衆,大舉拆遷少林周邊30萬平方米,用6688的號碼與世界各地媒體侃侃而談,將佛教文化發揚光大繼而產業化。呵呵,紅塵萬事,事事...
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- “在湘菜裏,有一道心藍非常喜歡,那就是攸縣香乾,鍋香濃郁、口感滑嫩、韌性十足、口味純正。可是攸縣香乾卻並不像剁椒魚頭、口味蝦一樣屬於峯尚湘菜,呵呵,因爲攸縣水質獨特,黃豆優良,一直堅持傳統工藝,外加上運輸的保鮮技術問題,攸縣香乾一直未能全面走向全國。也正是這樣,他才能始...
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- “安泰俄斯是古希臘神話中公認的英雄,他從大地母親蓋亞身上獲取力量,只要身不離地,便可所向無敵,能夠擊敗任何強大的對手。但只要身一離地,立刻就會軟弱無力。同樣身爲英雄的赫拉克勒斯在搏鬥中發現了他的祕密,就把安泰俄斯舉了起來。脫離了大地母親的安泰俄斯變得不堪一擊,最後...
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- “心藍手製私房菜【清湯如意排骨】——左手柴米油鹽,右手風花雪月心藍,長居廬州之楚地遊子。年叄叄,重柒拾,高佰柒貳,長髮及臀。賦閒在家一年有餘,沉醉於廚事與文字,三五知己,小院涼亭,薄酒小菜,悠然自得。這是一段閒適的時光,與往日名利場的觥籌交錯無關;這是一段純淨的時光,與往日名...
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- “郊野荷塘,遙望夜空,煙雨迷離,心緒茫然。點一支菸,煙霧中,不知是青煙迷眼,還是雨霧漸濃,景物漸漸飄忽,往事幕幕浮上心頭。十年前,也是這樣一個夏初,也是這樣一個煙雨迷離夜,你佇立荷塘邊,雙目微閉,嘴角微翹,任憑細雨沾溼了面龐,合着那滿池微閉的睡蓮,宛若一幅畫卷,如此美麗,如此讓人醉心。...
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- “心藍手製私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流淚(萌芽)在愛情裏的人,都很傻……在午後溫暖的陽光裏看書,是部悲劇,情緒隨着文字的渲染而低靡,淚水在眼眶裏打轉,忽然想到他,繼而一個人傻傻的笑……失去愛情的人,都很傻……我們試圖努力的去遺忘,忘記那個人,忘記他的風花雪月,忘記他的點...
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- “自制的蒜蓉辣醬酸鮮可口,口感微辣,我發現小小的酸味和辣味更能突出菌菇的鮮美,完全成就了一道口感另類的菌菇菜餚”食材明細主料杏鮑菇(200克)海鮮菇(200克)蘑菇(200克)輔料自制蒜蓉辣醬(20克)自煉五花肉豬油(20克)自制味素(2克)鹽(5克)清高湯(50克)酸辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
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- “心藍手製私房菜【小炒荷包蛋】——那些年,純粹愛(魂斷)週末,清晨的鳥鳴將蘇喚醒,朝陽的第一縷光射進房間,如流金一般美好。蘇輕輕的起牀,漱洗乾淨,坐在鏡子前,當窗理雲鬢,對鏡貼花黃。昨天男孩打電話來說今天的車次調整,他要下午才能到達。吃過早飯,蘇如往日一般來到草地上,沐浴着陽...
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- “心藍骨子裏是個叛逆的人,做事不喜歡循規蹈矩,這一點在烹飪上表現的淋漓盡致,總是變着法來做“新品種”,折騰一些常見的食材。當然,很多時候這些食材都杯具了,異形的比例那是相當的高啊……不過偶爾離經叛道的做法卻能創造出意想不到的美味,成就一些一試難忘的經典美味,這道小米...
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- “首先,“辣椒炒肉”啊,原諒心藍吧,不叫你“小炒肉”,我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館,點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭,號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人點“小炒肉”,我們點的都是“辣椒炒肉”。對,你沒聽錯,湖南人就是叫辣椒炒肉,這個叫法延續了近千年,在...
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- “女人,是上天造物的奇蹟,爲這個冷漠的世界帶來了一絲柔和的風。女人之於心藍,分爲兩種——美麗的女人和漂亮的女人。如果你問心藍喜歡什麼樣的女人,心藍會告訴你:“我喜歡美麗的女人。”因爲在心藍念想中,漂亮的女人是用來欣賞的,而美麗的女人是用來愛的。漂亮的女人,如晨風中搖...
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- “心藍手製私房菜【蔥薑辣炒蛤蜊】——靈魂的印記散步途中,路過一新建廣場,偶然的一眼,讓我驚豔。那如血色般炙熱的燃燒,劃破最後的天際,投射在起落的噴泉之上。如少女面頰上殷潤的紅,卻又如老婦皺紋裏慈愛的金,雖是最後的光芒,卻依然如此熱烈,如此盡力,這與生俱來的蓬勃,這最後一刻...
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- “今天是思瑤出院的日子,她很疲倦,因爲一撥一撥的人,一張一張堆滿不知真假笑容的臉,一句一句耳朵生繭毫無新意的問候。在謝絕了所有熱情後,思瑤獨自回到學校。漫步在後山的小道上,思瑤感覺很輕鬆。她是來看那金燦燦的野菊的,因爲那束特別的禮物。思瑤並不喜歡包在紙裏的花,花應該...
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- “最近看新聞,各種負面新聞不絕於目,心有所感,翻出以前憤青時代寫的一些文章看看更是感觸深刻,就有了下面的文字。常常在武俠片中聽到一句臺詞:“舉頭三尺有神明”,經典程度堪比“青山不改,綠水長流,就此別過,後會有期”、“久仰大名,今日得見,三生有幸”、“惡貫滿盈,其罪當誅”…其...
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- “淪陷,似乎是近年來非常熱門的詞彙。“太陽陰影”太陽能熱水器的淪陷;“三聚氰胺”奶粉的淪陷;“瘦肉精”肉製品的淪陷;“染色素”饅頭的淪陷;“自來水普查”自來水的淪陷;“皮鞋”膠囊老酸奶的淪陷……四大武林高手“東鞋西毒南地北鈣”,我們已經承受了太多太多的刺激和傷害,我...
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- “曾經,我認爲幸福的顏色是透明的,因爲回憶是透明的。曾經,我認爲幸福的味道是無味的,因爲時間把記憶裏的幸福味道淡化了。如今釋然了,我才發現,才明白,原來幸福是有顏色的,也是有味道的。幸福是公平的。她不在乎你貧窮抑或富貴,高尚抑或低俗,才識過人抑或目不識丁,傾國傾城抑或其貌...
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- “人生是短暫的,數十年彈指而過;人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫,記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味,讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次爲人父母、第一次成功、第一次失敗……太多的第一次,太多的難以替代。你永遠也忘不了那第...
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- “墨夜,窗外電閃雷鳴,心情也如此刻的天空,風起雲涌,難以平復。也許是真的老了,也許是累了靈魂,很容易感觸。一朵凋零的小花,一片飄不走的愁雲,一個讓心涼透的眼神,一句讓熱情熄滅的淡漠話語……獨處異鄉的我,在這個淡漠的城市,變得日益的敏感和涼薄。孤燈下,一箱啤酒,冰冷的液體貫穿身...
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- “很好的下酒小菜,口感鮮香麻辣,太好吃了”食材明細主料豬耳尖(1個)輔料青杭椒(100克)紅杭椒(100克)配料香辣牛肉醬(1勺)味素(適量)鹽(適量)生薑(適量)蒜子(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬耳的做法步驟1、1.豬耳尖用鋒速三刮盡豬毛洗淨待用2、2.青紅杭椒切圈,蒜子切片,生薑切米...
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- “近年來關於食品安全的消息是在是太多了,不管是大道消息,還是小道消息,是在是太讓心藍膽戰心驚了,這整一個毒食時代嘛。國人身體兒倍棒,讓我們放心大膽的用我們撐漲的肚子去做抗腐蝕性實驗。經濟的繁榮,社會的進步需要付出代價,溫飽同樣也是需要付出代價的。難爲了心藍是個典型...
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