當前位置:味味甜 >

關於的哥的餐飲百科

自制的哥斯大黎加拉米妮塔如何做簡單又好吃
  • 自制的哥斯大黎加拉米妮塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料比利時咖啡壺:1組拉米妮塔咖啡豆:30公克水:450㏄輔料具體步驟1.將水自注水孔倒入金屬壺,再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕,並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺(濾器端放在玻璃壺裏)。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉,蓋...
  • 7403
自制的哥羅比亞娜玲瓏如何做簡單又好吃
  • 自制的哥羅比亞娜玲瓏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料虹吸式咖啡壺:1組攪拌匙:1支酒精燈:1個計時器:1副溼布:1條哥羅比亞娜玲瓏:16公克熱水:200㏄輔料具體步驟1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子透過上壺的管子,將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處,再將上壺裝進下壺,並輕...
  • 12597
香煎哥鯉魚怎麼做-香煎哥鯉魚的做法
  • 香煎哥鯉魚怎麼做-香煎哥鯉魚的做法

  • 食材明細主料哥鯉魚(2條)輔料粗鹽(100g)食用油(100ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎哥鯉魚的做法步驟1、哥鯉魚買回來,去魚鱗,去肚去腮。用粗海鹽醃製3小時。2、清洗3、起油鍋4、放入哥鯉魚煎煮5、蓋上鍋蓋,慢火煎5分鐘。關火。6、關火冷鍋10分鐘,將魚翻過另一邊。纔開火,轉...
  • 22896
Bowl 墨西哥沙拉怎麼做-墨西哥沙拉的做法 墨西哥沙拉-Burrito
  • Bowl 墨西哥沙拉怎麼做-墨西哥沙拉的做法 墨西哥沙拉-Burrito

  • “從開始學習做菜到現在快兩年,在其中摸爬滾打了好久...今天第一次嘗試BurritoBowl,在Manhattan成爲上班族的hotlist上的一個不錯的選擇chipotle這家墨西哥餐廳(西班牙語譯爲"小辣椒“)通常我在做每一道菜之前會好好把營養分析才decide是不是該花這麼多時間去做.透過營養學...
  • 24424
串串哥哥有哪些加盟流程
  • 串串哥哥有哪些加盟流程

  • 串串香,是一種非常有特色的美食。爲什麼這樣說呢?因爲串串香在其外表上就足夠吸引人了,串串香是用竹籤把食物串起來的,是不是覺得特別有新意呢?串串香不僅足夠特別,還足夠好吃,所以串串香店的生意也是足夠的好。那麼串串香加盟怎麼樣呢?串串香加盟的確也是當下一個非常熱門的創業...
  • 12759
美味的墨西哥比薩-墨西哥比薩
  • 美味的墨西哥比薩-墨西哥比薩

  • “比薩是大多數人都喜歡的西餐,而且製作起來也非常的簡單,隨意性比較大,可以做自己喜歡的任何口味,今天我做的這款比薩是放了香腸,青椒和洋蔥碎,一起來看看吧。”食材明細主料中筋麪粉(150克)酵母(3克)鹽(2克)白砂糖(3克)黃油(10克)水(90克)輔料香腸(0.5根)洋蔥(適量)青椒(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)...
  • 20427
串串哥哥怎麼加盟條件
  • 串串哥哥怎麼加盟條件

  • 串串哥哥是目前擁有還不錯悍的串串餐飲產品之一,他不但擁有自己的研發團隊,而且還擁有很強的研製技術,是集項目開發,連鎖管理運營和管理諮詢爲一體的連鎖餐飲機構。該商家擁有很多的知名餐飲行業,而且具有多年的在目前行業管理和操作管理與階層的精英。是擁有優秀的團隊的能夠...
  • 32770
墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅🌯️Tortilla/Taco 墨西哥捲餅怎麼做
  • 墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅🌯️Tortilla/Taco 墨西哥捲餅怎麼做

  • “剛到外國那會,看到朋友家人們喜歡吃沙拉,我覺得真是不可理解,特別是沙拉醬,看到都不開胃呢!然而,慢慢喜歡了,慢慢變得某個點上不可或缺的美味。”食材明細主料墨西哥捲餅(1包(約8塊))輔料牛排(2塊)鮮蝦(24只)牛油果(1個)番茄(1個)青瓜(1/2條)調料現磨黑胡椒(適量)鹽(適量)蒜子粉(適量)沙拉醬((Mayonn...
  • 23233
開一家串串哥哥賺錢嗎
  • 開一家串串哥哥賺錢嗎

  • 串串香行業一直很受消費者的喜愛,所以很多加盟商就正是抓住了串串哥哥這個優秀的品牌加盟得到了這一個機遇,最終以一步一個腳印的走上致富之路。如果串串哥哥加盟的成功之後,那麼就已經成爲了行業之中爭相效仿的對象。很多人都會區諮詢串串哥哥加盟的相關要點和注意事項,積極...
  • 4887
串串哥哥加盟條件是什麼
  • 串串哥哥加盟條件是什麼

  • 說到串串大家都不陌生,或許有人正在串串店面附近,或許有人正在品嚐美味的串串。這樣看來,串串的影響力還是挺大的,說實話,走到很多地方都能看到串串的身影,不管是鄉村小道還是一線的大城市,串串的佔領面積非常大。別光只喜歡吃串串,串串生意的收入也是很可觀的,吸引了很多的投資者...
  • 20074
涼麪的做法 給哥哥的菜——涼麪 涼麪怎麼做
  • 涼麪的做法 給哥哥的菜——涼麪 涼麪怎麼做

  • “哥哥很愛吃涼麪,可是我家裏人都不愛吃涼麪,只有我哥一個人愛吃,所以就算是爲他做的吧,本該有豆芽和芽菜纔好的,或者萵筍絲什麼的,可是沒有豆芽了,所以沒辦法,還是將就了吧。”食材明細主料涼麪(適量)輔料水發木耳(適量)幹豆皮(適量)配料芝麻醬(適量)蒜末(適量)自制辣椒油(適量)白砂糖(少許)雞...
  • 19398
“兵哥哥”退伍再創業-招商加盟
  • “兵哥哥”退伍再創業-招商加盟

  • 2021年新年伊始,麥堡王加盟中心來了一位特殊的尋求項目的夥伴,他叫王炳濤,是一個85後軍人,退伍後他選擇回老家上班,但是與堂哥的一次通話讓他極爲震驚,他聽堂哥說“由於食材原因,他那八歲不到的女兒竟然出現提前性發育的症狀”。看似衣食無憂的年代,各類食品安全事件卻層出不窮,激...
  • 11696
墨西哥烤肉怎麼做-墨西哥烤肉的做法
  • 墨西哥烤肉怎麼做-墨西哥烤肉的做法

  • “墨西哥烤肉只要15分鐘就能完成了,原材料也比較容易準備的,大家快來試試吧,這個菜譜是我們SwissButchery的墨西哥大廚親自研發的,在這裏就貢獻給大家啦:-)”食材明細主料新西蘭腹橫肌裙邊牛排谷飼(1KG)輔料古特拉特級初榨橄欖油(20毫升)喼汁(10毫升)剁碎的大蒜(20克)孜然粉(4克)橙果(4...
  • 15543
章魚哥的做法 憨憨的章魚哥 章魚哥怎麼做
  • 章魚哥的做法 憨憨的章魚哥 章魚哥怎麼做

  • “寶寶還記得巧虎飯糰,自動將它轉換成他熟悉的饅頭,於是昨晚跟我要巧虎饅頭,做就做吧!反正有點像就行了,開工!”食材明細主料紅南瓜(適量)麪粉(適量)黑芝麻粉(適量)輔料酵母(適量)配料砂糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)章魚哥的做法步驟1、南瓜去皮切小塊上鍋蒸6分鐘,燜5分鐘。...
  • 26623
鸚哥魚飯怎麼做-鸚哥魚飯的做法
  • 鸚哥魚飯怎麼做-鸚哥魚飯的做法

  • “魚飯不是飯,而是魚。潮汕地區靠海,盛產海魚,古代漁民爲了更好地將魚進行保鮮,將魚用鹽水煮熟,較好地保留了海魚原有的鮮甜。漁民製作魚飯,多用煮魚湯的辦法,先是燒開鹽水(鹽與水的比例約爲1比10),然後將魚洗淨擺放入竹筐中,放進鹽水裏煮至魚熟。但家裏做魚飯,多用蒸,新鮮的海魚先用...
  • 21162
墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做
  • 墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做

  • “非常清爽的一道小食,一大幫朋友聚會時非常受歡迎的”食材明細主料玉米片(適量)番茄(2個)洋蔥(1/2)香菜(適量)紅辣椒(2個)輔料橄欖油(適量)檸檬汁(半個)黑胡椒(適量)海鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨西哥小食的做法步驟1、番茄去皮切丁、洋蔥、香菜、紅辣椒都切成末2、加入橄...
  • 13327
紅嘴綠鸚哥怎麼做-紅嘴綠鸚哥的做法
  • 紅嘴綠鸚哥怎麼做-紅嘴綠鸚哥的做法

  • “菠菜,雅一些的叫法是鸚鵡菜,又叫紅嘴綠鸚哥,很是生動形象。《本草綱目》中認爲,食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止咳潤燥”。古代阿拉伯人也稱它爲“蔬菜之王”。許多人都知道,動畫片裏大力水手用來補充能量的東西就是菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜的營養極爲豐富...
  • 28574
椒鹽鸚哥魚怎麼做-椒鹽鸚哥魚的做法
  • 椒鹽鸚哥魚怎麼做-椒鹽鸚哥魚的做法

  • 食材明細主料鸚哥魚(1斤)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽鸚哥魚的做法步驟1、鸚哥魚買來已是清理乾淨好的,放鹽和料酒醃製入味15分鐘。2、起鍋溫油,放魚入鍋煎。3、中小火慢煎,中間適時翻面。4、煎至兩面金黃。5、均勻的撒上椒鹽即可。...
  • 31157
芝加哥牛排的做法 【美國】芝加哥牛排 芝加哥牛排怎麼做
  • 芝加哥牛排的做法 【美國】芝加哥牛排 芝加哥牛排怎麼做

  • “牛排,大家都愛吃,小寶也念叨好久了,西餐廳的那麼貴,想吃咱自己做,沒做過牛排的時候寶媽也覺得有難度,做過一次你就會覺得這肯定是美食裏最簡單的,方便、快手、味美誘人,以前總做黑胡椒味道的,這次買來了現成的芝加哥牛排調料,來一個異國的味道,沒想到味道真是超級棒,大人孩子都愛吃...
  • 20530
墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅(Burrito) 墨西哥捲餅怎麼做
  • 墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅(Burrito) 墨西哥捲餅怎麼做

  • “來加州第一次吃墨西哥捲餅時感覺很像中國的捲餅,就是把菜包在餅裏面捲起來吃,這種做法咱們中國的餅多不勝數。可這邊很少有中國的捲餅但有很多的墨西哥餐館賣這個捲餅而且很受歡迎,想說這麼簡單的菜自己在家做做就可以吃到了!”食材明細主料墨西哥麪餅(2塊)輔料雞蛋(3個)小土豆...
  • 7401
七哥炸醬麪怎麼做-七哥炸醬麪的做法
  • 七哥炸醬麪怎麼做-七哥炸醬麪的做法

  • “兒子最近想去大紅門吃老北京炸醬麪,我覺得我做的比賣的還要好吃。我媳婦嘗過之後也說我做的比較好吃。”食材明細主料裏脊肉(250g)香菇(幾個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)豆芽(適量)大蔥(適量)輔料甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)七哥炸醬麪的做法...
  • 20683
烤肉約麼?-小哥哥小哥哥
  • 烤肉約麼?-小哥哥小哥哥

  • 在魔都吃烤肉,新石器的性價比絕對是槓槓的,所以對於他家,我絕對是一如既往的支援滴烤肉真的還是五花肉最深得我心,強烈推薦哈對於這個生菜,真的要誇一下小姐姐,套餐裏面是沒有的,但她給我們申請了一份,nice不過這樣一個套餐該有的肉都有了,還是比較划算的,而且他家的石鍋拌飯也是非...
  • 28488
肉鬆墨西哥怎麼做-肉鬆墨西哥的做法
  • 肉鬆墨西哥怎麼做-肉鬆墨西哥的做法

  • “今天做的這款麪包在表面覆蓋了一層墨西哥醬表皮烤得香脆甜蜜配着鬆軟的麪包這樣的搭配使麪包的口感變得豐富不少話說之前也做過一次老爸說上面的脆酥皮味道很好所以一直想着要再做一次這次把過程圖也一起拍下來了”食材明細主料高粉(150克)奶粉(15ml)鹽(1克)綿白糖(30克)雞蛋(15...
  • 26232
雞排哥哥怎麼樣
  • 雞排哥哥怎麼樣

  • 現在國內的雞排行業發展的可謂是非常的紅火,但是這也導致很多想要開一家雞排店的人,不知道如何去選擇一個好的雞排品牌,所以今天爲了能夠幫助到大家的創業,小編在這裏給大家分享一個我認爲非常不錯的雞排哥哥,給大家好好的分析一下雞排哥哥怎麼樣?你們可以做一個參考。雞排哥...
  • 22172
是幹鍋鍋!-情妹妹乾哥哥
  • 是幹鍋鍋!-情妹妹乾哥哥

  • 店家這名字真的是絕了,情妹妹幹鍋鍋(哥哥)都出來了!你以爲我是在跟你調情?我只是問你去吃幹鍋不!幸好是晚上,外面招牌看起來還有那麼點大排檔的感覺,白天沒有開燈的招牌我保證你不敢相信這是開在寬窄巷子附近的美食店!雖然外面看起來不太上次,可是裏面裝修很ins風啊,這情妹妹和幹鍋...
  • 23358
專題