- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道鮮香的提褶包它是一道色香味俱全的營養早餐,最大的特色就是它的那裏表面的那幾個摺子非常漂亮,讓人看起來就很有吸引力,而且還很美味,肉餡食十分的新鮮的,裏面的肉餡發出淡淡的清香味,讓人胃口大增,你是不是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的提褶包,這是一道非常美味的點心。包子是中國非常傳統的美食,提褶包就是一種花紋獨特的包子,像被提起來的裙子,看起來非常的可愛。裏面的香菇肉末餡非常的有營養,而且吃起來鮮嫩多汁的。這個包子蒸出來非...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘提褶包顧名思義就是紋路褶皺都往上提的包子,提褶包是比較考驗手工活的,因爲提褶的難度相當大,紋路捏不好,包子就沒法收口,而且外觀也會不好看,進一步說,在這個看顏的世界,包子的顏值不高,也會讓人看着都沒了胃口,所...
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- “天冷了,又要過年了,正好動手製作這款金黃色椰香花環面包當送朋友的新年禮,也是倍有面子的呢。椰蓉黑提子花環面包,利用麪包機也可以輕鬆搞定,藉此麪包,祝大夥新年快樂!椰蓉黑提子花環面包的營養好。皮薄味美,軟香色靚,要不要也來上一塊呢?烘焙小白也可以立馬成爲烘焙高手呢。不信...
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- “菠蘿包,是源自香港的一種甜味麪包,據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。俺從沒做過這種經典的大衆化麪包,就試了一回做這款包包,還加入了葡萄乾,吃起來還不錯呀。”食材明細主料高粉(130克)低粉(30克)湯種(60克)糖(25克)奶粉(2大匙)鹽(1克)酵母(3克...
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- “有些親們,總是說包子的褶捏得不好看,我一開始包包子褶也捏得不好看,後來從網上找視頻,爲了練習捏褶,不得不多包幾次包子,反覆琢磨,慢慢地,發現自己捏褶的動作快了,褶也捏得比以前好看一些了,可以拿得出手了。現將自己的捏褶過程拍了下來,希望對有興趣提高自己包包子水平的親們有所...
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- 食材明細主料麪包粉(300克)牛奶或水(150克)輔料鹽(30克)糖(40克)酵母(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)提子乾(50個)蜂蜜(1匙)蛋黃(1個)麥片(2匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子麪包的做法步驟1、1、把所需材料準備好之後。將雞蛋和糖、鹽、牛奶、麪包粉、酵母粉、黃油一次混合加入並充分攪拌、...
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- 食材明細主料奶(85ml)雞蛋(50g)高筋粉(200g)低筋粉(20g)輔料鹽(2g)酵母(2g)黃油(24g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜提子方包的做法步驟1、先把液態物放最底層,如奶和雞蛋;再把砂糖、鹽加入。2、把粉狀物加入。3、在粉中挖個小坑倒入酵母。4、啓動和麪功能,攪拌10分鐘後加入黃油,15...
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- “之前做麪包時準備的香酥粒比較多,一次根本用不完,所以這次就又繼續用上啦~~材料:主麪糰:高筋麪粉250g,蛋液45g,細砂糖50g,鹽3g,酵母3g,牛奶125g,黃油25g,葡萄乾80g表面裝飾:蛋液適量,香酥粒適量”食材明細主料高筋麪粉(250g)蛋液(45g)細砂糖(50g)鹽(3g)酵母(3g)牛奶(125g)黃油(25g)葡萄乾(80g)輔料蛋...
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- “可可粉具有濃烈的可可香氣,可可粉的顏色有黑色、棕色、紅色之分。在麪包中適量添加可可粉和提子乾,成品具有淡淡的甜香味。”食材明細主料高粉(110克)白糖(20克)精鹽(3克)可可粉(10克)酵母(5克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料提子乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可提子麪包的做法步...
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- “以前每次做麪包自己都要塗上一層薄薄的蛋液。加上黃油,後來慢慢的越來越不喜歡這兩樣東西加進去。喜歡橄欖油的清香。喜歡沒有蛋液的腥味。帶點法棍式的。但是沒有那麼硬邦邦。非常的柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(400g)橄欖油(15g)酵母(6g)提子乾(120g)輔料奶粉(10g)白糖(20g)鹽(8g)...
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- “凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”,這是用甘蔗蒸餾的甜酒,多用於浸泡果脯。因爲我手頭沒有“朗姆酒”,於是就用“白蘭地酒”代替,浸泡提子,做了這個“酒浸提子麪包”。味道非常好,特別是淡淡的酒香味,真是誘人。”食材明細主料麪粉(300克)輔料提子(50克)白蘭地酒(50克)玉米油(40克)鹽(2...
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- 我們都有個創業夢,誰還沒想過當個董事長了?不過!作爲草根的我,一想到未來路漫長,總是望而生卻畢竟創業有風險,但如果是加盟那就沒有這方面的擔憂,與其一條未知的路自己摸索,不如直接找一條已經摸索過的,能見光明的路,那就是加盟,但加盟也不是隨意加盟,是有條件要求的,達到條件纔可以加...
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- 包子是我們家家戶戶常吃的一種麪食,包子可以根據個人口味調製各種餡的。我們平時的餐食不光要好吃,而且要色香味俱全,包子也是一樣,不光味道好,外形美觀更能激發人的食慾。有的朋友不知道該如何把包子捏出好看的造型,今天小編就爲大家詳細講解一下。想把包子包的比較好看,關鍵在...
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- “家裏朋友從新疆帶了一大袋葡萄乾,寶寶也愛吃,所以做成了葡萄乾麪包,加入大量葡萄乾在烘烤中散發出酒香味夾雜着淡淡的麥香味真的特別美妙。”食材明細主料高粉(400g)糖(30g)鹽(3g)酵母(3g)蜂蜜(42g)奶粉(10g)水(220g)黃油(30g)輔料葡萄乾(200g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜提子麪包...
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- 一隻手託包子,一隻手用食指把麪皮依次推向另一隻手的食指,最後把所有褶子提起來捏緊。捏好的包子不能直接上鍋蒸,而是要放在蒸鍋裏二次醒發15分鐘左右的時間再開火蒸。蒸包子、饅頭等麪點都不能使用熱水,要冷水上鍋,給其一個充分醒發的時間。...
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- “在以前最開始的時候包子只有十四個褶的,可後來,一位麪點師傅發現,十八個褶包包出來的包子更爲飽滿,更爲美觀,餡料也能更豐富,而現在“18”又諧音“要發”,漸漸的,包子十八個褶似乎成爲了約定俗成的一個定律了,皮包餡多的包子一直是我的最愛,放上多多的酥子,一口咬開,濃濃的香味在嘴...
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- 食材明細主料高粉(260克)鮮奶(165克)蛋液(30克)黃油(20克)輔料酵母(4克)杏仁片(適量)提子乾(適量)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子辮子麪包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、糖粉、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時以上。2、可將面回室溫後,加酵母揉勻,揉光滑後,加入黃油繼...
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- “如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐包的做法步驟1、依次將水、鹽、白砂糖、黃油、麪粉、...
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- “收到三包聖家椰蓉,正好可以做個椰蓉提子麪包接續上明天的早餐。先做椰蓉提子餡兒。拆開不透光的鋁塑自封袋,立即有香濃椰味飄散出來。細細白白的椰蓉倒在黃油上,顯得特別白淨。只是這白很快就被黃油淹沒了。發好種面才發現,原來主麪糰並不需要長時間的發酵,而只是鬆弛15分鐘...
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- 食材明細主料高粉(180克)糖(50克)酵母(3克)鹽(3克)水(30克)全蛋液(50克)黃油(30克)黑提(適量)奶酥粒(適量)輔料高粉(100克)水(100克)酵母(1克)配料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥黑提辮子包的做法步驟1、將糖粉30克、低筋麪粉50克、奶粉5克混合,再加40克...
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- 1、包子要想褶皺捏的好看,最重要的是麪糰要醒的好,而面想醒的好,要注意在揉麪團時水不能加太多,也不能太少,而且還要用溫水,這樣捏的褶皺纔好看。2、在捏第一個褶皺和第二個褶皺時要注意兩個褶皺的距離不能太短,否則包子容易捏破。而且要一個褶皺連着一個褶皺,這樣捏出來的褶皺才...
- 31995
- “濃縮的營養,膨脹的美味。純正濃郁的奶香,香濃醇厚的口感咬一口暖暖軟軟的麪包,麪粉與舌尖的撞擊;濃厚的奶香味在口腔裏迴旋。這就是這款酸奶提子麪包,讓人回味無窮;”食材明細主料高筋麪粉(500g)酸奶(380g)黃油(60g)鹽(3g)牛奶(15g)輔料細糖(70g)奶粉(25g)提子乾(200g)煉乳(10g)朗姆酒(適量)甜味(...
- 4512
- 食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)黃油(15克)輔料雞蛋液(30克)酵母(3克)白砂糖(30克)水(145毫升)奶粉(5克)芝士片(適量)提子(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士香提麪包的做法步驟1、除黃油外,混合材料揉至初級階段2、加入黃油,揉至完全階段3、發酵2倍大,取出排氣4、分成8小...
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- “青提奶油麪包,甜甜的小清新,不可錯過。”食材明細主料高筋麪粉(500克)糖(100克)抹茶粉(20克)酵母(7.5克)黃油(30克)水(280克)淡奶油(300克)糖(奶油用)(30克)輔料鹽(1克)青提子(30顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青提奶油麪包的做法步驟1、加入UKOEOU10和麪機攪拌(黃油跟鹽除外)。2、攪拌7...
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