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關於毛線球面包的家常做法的餐飲百科

毛線球面包怎麼做-毛線球面包的做法

  • 毛線球面包怎麼做-毛線球面包的做法

  • “毛線球面包在烤的時候，表面不刷蛋液，而是撒麪粉，這個麪粉不是做麪包用的高筋麪粉，而是做蛋糕用到的低筋麪粉，因爲低筋麪粉可以讓麪包上色輕一些，這樣烤出來的毛線球面包上色纔好看。”食材明細主料高筋麪粉（415克）雞蛋（1個）牛奶（258克）調料酵母（4.5克）白糖（40克）黃油（22克）低筋麪粉（少許）鹽...
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毛線球面包的做法 毛線球面包(蔓越莓椰蓉餡) 毛線球面包怎麼做

  • 毛線球面包的做法 毛線球面包(蔓越莓椰蓉餡) 毛線球面包怎麼做

  • “8寸模具一個”食材明細主料高筋麪粉（300克）乾酵母（3克）鹽（5克）細砂糖（30克）牛奶（80克）淡奶油（100克）全蛋液（55克）輔料蔓越莓（30克）全蛋液（20克）牛奶（15克）黃油（15克）椰蓉（45克）細砂糖（10克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）毛線球面包的做法步驟1、材料備齊，蔓越莓切碎備用。2、麪糰材料全部放...
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毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “某天，將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍，邊看邊慨嘆其手藝之高超，更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾，於是記錄了下來製作過程，利用某個時間較爲充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包，餡料是上次沒用完的椰蓉。此麪包也是送給“幸福的熱帶雨林”同學滴...
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毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “毛毛蟲麪包，很萌哦”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（59g）牛奶（140g）黃油（30g）鹽（2g）酵母（8g）輔料水（100g）低筋麪粉（80g）雞蛋（150g）色拉油（60g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中，混合均勻。將除黃油之外的所有材料混合均勻，加入酵母和牛奶，混合成團...
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毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法

  • 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法

  • 食材明細主料麪包專用粉（330g）玉米油（60g）土雞蛋（1個）鹽（5g）40度冷開水（180g）白砂糖（24g）奶粉（12g）輔料酵母（4g）調料蘋果醬（適量）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶中。2、將乾酵母放入酵母容器。3、選擇製作麪包麪糰選單，開始製作麪包麪糰。4、...
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花生醬毛線球面包的做法 花生醬毛線球面包（一次發酵） 花生醬毛線球面包怎麼做
最近爆火的毛線團麪包的做法 最近爆火的毛線團麪包，詳細教程一看就會！ 最近爆火的毛線團麪包怎麼做
黑全麥老面毛線球鳳梨麪包怎麼做-黑全麥老面毛線球鳳梨麪包的做法

  • 黑全麥老面毛線球鳳梨麪包怎麼做-黑全麥老面毛線球鳳梨麪包的做法

  • “前段時間很流行一款毛線球面包，我也跟風做了。我加了一塊黑全麥老面，風味獨特，還包裹了自制的鳳梨餡，吃起來真帶勁。因爲餡料是自制的，麪糰中也沒那麼多糖，所以老媽都很喜歡。隨便找了個天使蛋糕模具，弄了個圓環狀的，這樣烘烤的時間能減少些。毛線球的製作不難，只要把麪糰揉好並...
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家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法

  • 家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁蓉4、熱鍋注油，炒香姜蒜5、下蝦炒至變色6、倒入生抽、...
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毛毛蟲麪包的做法 手工揉麪－毛毛蟲麪包－直接法 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 手工揉麪－毛毛蟲麪包－直接法 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “沒有用泡麪的方法，直接材料混合就手工揉麪，比泡麪的方法多揉了一倍的時間，出筋的效果也比不上泡麪過的麪糰^_^”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）輔料芝麻（適量）煉乳（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、混合除了黃油...
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法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做

  • 法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做

  • “說到麪包，很多人會說，沒有廚師機，不會揉麪，所以不想做麪包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包，不需要揉麪，也不用廚師機，攪拌幾下就行，超簡單。加了椰子油的麪包，幹吃就很好吃，還可以搭配蔬菜和火腿，做成漢堡，也很不錯哦！”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉（150克）清水（95克）黑芝麻（10...
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家常炒麪線怎麼做-家常炒麪線的做法

  • 家常炒麪線怎麼做-家常炒麪線的做法

  • 食材明細主料面線（1包）豬肉（適量）幹香茹（適量）幹魷魚（適量）鮮蝦（適量）青菜（2顆）輔料小蔥（2根）配料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒麪線的做法步驟1、1.豬肉、幹香茹、幹魷魚、鮮蝦都適量。2、面線1包，青菜2顆、小蔥2根。3、.炒鍋上火熱油，下入蔥白炒出香味...
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繡球麪包怎麼做-繡球麪包的做法

  • 繡球麪包怎麼做-繡球麪包的做法

  • “今天試着用中筋麪粉做了這款麪包，沒想到也非常成功哦，內部結構也是不錯，味道也很好呢！我以後終於可以用中筋麪粉做麪包了”食材明細主料富強小麥粉（300克）冰雞蛋（2個（100克））鹽（3克）酵母（4克）奶粉（25克）冰煉乳（10克）冰淡奶油（10克）冰水（70克（預留20克，視麪粉的吸水性慢慢添加））黃油（25克）糖（40克）輔...
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蝦球雞毛菜蝴蝶面怎麼做-蝦球雞毛菜蝴蝶面的做法

  • 蝦球雞毛菜蝴蝶面怎麼做-蝦球雞毛菜蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料雞毛菜（100克）蝴蝶面（65克）蝦球（5個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球雞毛菜蝴蝶面的做法步驟1、食材：雞毛菜（已清洗）、蝴蝶面、蝦球。2、取蝦球5個放在案板上對半切開。3、起鍋倒油燒熱，切好的蝦球翻炒一下。4、接着，合入蝴蝶面，加適量的清水煮...
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小毛毛蟲麪包怎麼做-小毛毛蟲麪包的做法

  • 小毛毛蟲麪包怎麼做-小毛毛蟲麪包的做法

  • “雖然沒有高筋麪粉，做出來的麪包依然可口。”食材明細主料發酵麪糰（一個）輔料雞蛋（一個）黃油（20g）麪粉（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小毛毛蟲麪包的做法步驟1、發酵麪糰一個2、麪糰分成60g左右的小麪糰，擀開3、捲起麪皮4、放入烤盤發酵5、發酵好的麪糰6、黃油、蛋...
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毛毛蟲麪包的做法 北海道配方毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 北海道配方毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “北海道麪包柔軟細膩百吃不厭，尤其是用手撕着吃，拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品，那種入口即化的口感真是美哉！只要是做蛋糕剩下了淡奶油，毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麪包不論做成啥樣的外形，好吃那是槓槓的！還有一重要的因素就是能快速的消耗淡奶...
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毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）輔料酵母（2.5克）鹽（3克）白糖（30克）奶粉（15克）蛋液（25克）黃油（30克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰；2、發好了的麪糰取出，手上粘點粉，插在麪糰中間；3、麪糰排氣，分割成大小一樣的麪糰，揉成圓...
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家常毛毛蟲麪包的做法 家常毛毛蟲麪包，簡單又經典的甜品，入口細膩，綿軟有嚼勁。 家常毛毛蟲麪包怎麼做
家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包1 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包1 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “這款毛毛蟲麪包我是第一次做，也是第一次手工揉麪做麪包，給自己打70分吧，畢竟要改進的地方還蠻多的，由於辦公室同事多，所以一次揉的面也多，麪粉就用了一斤，加上雞蛋、牛奶最後一稱，整個麪糰的重量居然有840克，可憐我的胳膊，整整揉了兩個小時，當然隨着以後揉麪經驗的豐富，我相信時間...
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家常毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 家常毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300輔料鹽：4白砂糖：80雞蛋液：20黃油：90雞蛋：1個奶粉：50牛奶：100酵母：3水：70ml具體步驟1.製作麪糰：將100g牛奶、35g糖、4g鹽、雞蛋、10g黃油、3g酵母、210g高筋麪粉，加入撕碎的湯種和成麪糰。（湯種製作：70g水...
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毛毛蟲小麪包怎麼做-毛毛蟲小麪包的做法

  • 毛毛蟲小麪包怎麼做-毛毛蟲小麪包的做法

  • “多麼可愛的小毛毛蟲呀！小盆友們，你們喜歡嗎？”食材明細主料高筋麪粉（300克）糖（50克）雞蛋（1枚）黃油（30克）輔料鹽（1/2勺）酵母（2克）泡打粉（1/4勺）淡奶油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲小麪包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉至擴展階段，收圓入盆2、發酵至原來的兩倍大小3、按壓排...
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足球面包怎麼做-足球面包的做法

  • 足球面包怎麼做-足球面包的做法

  • “一晚上的等待，看着香噴噴的麪包也是值得了！”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（70克）雞蛋（16克）水（95克）白糖（50克）鹽（2克）奶粉（15克）黃油（25克）酵母（3克）輔料全雞蛋液（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）足球面包的做法步驟1、除黃油所有材料放麪包機啓動和麪程序30分鐘。2、和好的麪糰...
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家常炒線面怎麼做-家常炒線面的做法

  • 家常炒線面怎麼做-家常炒線面的做法

  • “響應細環小姐的要求，這次把過程圖給拍了下來，第一次髮菜譜，還是用手機拍的，大家要是有不滿意的地方，千萬別拿磚頭砸我~~好啦，這就開始吧”食材明細主料炸線面（適量）瘦肉（適量）魷魚（適量）輔料雞蛋（適量）韭黃（適量）胡蘿蔔（適量）小蔥（適量）蒜頭（適量）香菇（適量）澱粉（適量）食用油（適量）配料胡椒粉（適量）廚...
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毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包（法帥蒸烤箱製作） 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包（法帥蒸烤箱製作） 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “毛毛蟲奶油麪包一直深受大人小孩的鐘愛，鬆軟的麪包夾雜這香甜的奶油，滿口都是奶香味，配上一杯牛奶，一頓精力充沛的早餐就搞定了，方便快捷~其實做起來也不是很難，只要跟着小法的步驟來做，你也可以做出美味的毛毛蟲麪包哦~這次使用的機器是法帥32L臺嵌兩用款，內置多種烹飪模式，三...
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