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關於作伴的餐飲百科

還有花甲作伴!-香辣大蝦和中翅的美味結合
  • 還有花甲作伴!-香辣大蝦和中翅的美味結合

  • 吃幹鍋肯定少不了蝦!吃蝦肯定要去“墨吉大蝦”!117元的雙人套餐哦!超划算哦!大蝦都是開背的,很入味,而且蝦線這些都處理得很乾淨!中翅外焦裏嫩的,而且裏面的肉也是有味道的!花甲的辣味相比大蝦就要清淡一些。個別是空殼。還單點了一份炒年糕,味道一般般吧,和我在家裏炒的沒什麼差別...
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饅頭伴侶雞蛋拌蒜的做法 饅頭伴侶------雞蛋拌蒜 饅頭伴侶雞蛋拌蒜怎麼做
  • 饅頭伴侶雞蛋拌蒜的做法 饅頭伴侶------雞蛋拌蒜 饅頭伴侶雞蛋拌蒜怎麼做

  • “剛出鍋的大饅頭,熱騰騰,軟軟的,配上雞蛋拌蒜,其他的菜就不需要了。”食材明細主料雞蛋(3個)蒜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭伴侶雞蛋拌蒜的做法步驟1、準備雞蛋,放在鍋裏煮熟後,撈出放涼水裏拔一下,好剝皮。我準備的雞蛋多。2、雞蛋剝皮待用3、把...
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老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法
  • 老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法

  • “老伴豆花是新加坡甜品的代表,隸屬於古早味豆花餐飲管理有限公司,以獨特的風味風靡東南亞、香港、臺灣。製作比較簡單,古早味豆花粉、開水、綿白糖、記住一定要用綿白糖,口感柔和,沒有膩感。下面教大家制作。”食材明細主料古早味豆花粉(208克)綿白糖(40克)輔料開水(1000ml)其他(口...
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米伴侶米昔的做法 嚮往的米伴侶米昔生活篇 米伴侶米昔怎麼做
  • 米伴侶米昔的做法 嚮往的米伴侶米昔生活篇 米伴侶米昔怎麼做

  • “ 每個人都有一個夢想,過自己想過的生活,做自己想做的事,嚮往的生活是我們很多人所期待的,遠離城市的喧譁,有好友在身邊,過着自己嚮往的生活。生活中的樂趣最重要的一點就是美食,無美食不歡樂,尤其是親手做出的美食,米昔大家都很熟悉,雜糧米伴侶米昔營養更豐富,我們一起操作”食材...
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香菇伴雞怎麼做-香菇伴雞的做法
  • 香菇伴雞怎麼做-香菇伴雞的做法

  • “;此處香菇少了點”食材明細主料新鮮肉雞(1.2-2斤)香菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)配料米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇伴雞的做法步驟1、雞洗靜/去水/切塊/加鹽、料酒醃20分鐘2、正在醃製。。。。。。3、八角/桂皮/蒜粒/薑片/待用4...
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蜜豆的做法 【甜品的好伴侶】——蜜豆的製作 蜜豆怎麼做
  • 蜜豆的做法 【甜品的好伴侶】——蜜豆的製作 蜜豆怎麼做

  • “紅豆俗名:赤豆,性平,味甘酸,健脾止瀉,利水消腫。《食療本草》:“和鯉魚煮爛食之,甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》:“赤小豆堅筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《產書方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》:“通乳汁,和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。”忌食:赤小豆能通利水道,故尿多之人...
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經典披薩醬製作的做法 披薩好伴侶--經典披薩醬製作 經典披薩醬製作怎麼做
  • 經典披薩醬製作的做法 披薩好伴侶--經典披薩醬製作 經典披薩醬製作怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(適量)黃油(20克)洋蔥(適量)輔料大蒜(4瓣)配料鹽(4克)黑胡椒粉(1小勺)披薩草(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)經典披薩醬製作的做法步驟1、西紅柿洗乾淨,用開水稍微燙一下,然後剝去表皮。2、將剝好皮的西紅柿切成小丁,洋蔥切成小丁,大蒜拍碎...
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肉丸伴菜怎麼做-肉丸伴菜的做法
  • 肉丸伴菜怎麼做-肉丸伴菜的做法

  • “本來想做紅燒獅子頭的,不過準備食材時候沒有油菜,於是自己想着原創一道小菜,喜歡的朋友們可以試試。”食材明細主料豬肉餡(適量)青菜(適量)輔料食用油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸伴菜的做法步驟1、準備好食材2、豬肉餡(剁肉餡時要參照...
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而是合作伙伴!-“膳策”尋找的不是單純的加盟商
  • 而是合作伙伴!-“膳策”尋找的不是單純的加盟商

  • “膳策”誕生於杭州本土的餐飲連鎖管理品牌,從2017年至今,5年的時間沉澱和堅持,發展成爲一家集品牌運營、市場營銷策劃、產品研發、餐飲設備器具銷售、原材料配套集銷售的綜合性食品科技有限公司。在日趨競爭激烈的餐飲行業,想要紮根於這個市場,把膳策食品餐飲連鎖品牌做強大,...
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白玉伴雙魚怎麼做-白玉伴雙魚的做法
  • 白玉伴雙魚怎麼做-白玉伴雙魚的做法

  • 食材明細主料三文魚生(適量)鯖魚生(適量)白玉豆腐(1塊(生食))輔料天婦羅濃縮汁(2茶匙)山葵根莖(1塊(或芥末醬微量))香蔥(少量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉伴雙魚的做法步驟1、白玉豆腐整塊取出,切勿弄碎,用刀切成長方體或者正方體,隨意。2、三文魚生和鯖魚生切碎,是用刀切成小碎...
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水果酸奶伴怎麼做-水果酸奶伴的做法
  • 水果酸奶伴怎麼做-水果酸奶伴的做法

  • “水果酸奶伴吃水果的季節到啦各中美味水果吃起來一次滿足我的各種想吃開森啊~~美美的吃了一大碗”食材明細主料酸奶(1盒)藍莓(適量)橙子(1個)輔料獼猴桃(1個)芒果(適量)西瓜(適量)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶伴的做法步驟1、備好材料,藍莓洗淨、芒果去皮、獼猴桃切去...
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肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法
  • 肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法

  • “常常有網上見到肉臊這詞,真的很有好奇心去了解,看了POCO網友鴨兄的肉臊系列,又眼見心謀了,剛好有機會去華埠中國人超市,買了一瓶油蔥酥和碎蝦米,又折騰起來了。”食材明細主料豬肉糜(適量)蝦米碎(適量)油蔥酥(適量)香菇絲(適量)輔料洋蔥末(適量)蒜茸末(適量)辣椒末(適量)薑末(適量)配料胡椒粉...
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粥伴侶小菜怎麼做-粥伴侶小菜的做法
  • 粥伴侶小菜怎麼做-粥伴侶小菜的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料蔥花(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粥伴侶小菜的做法步驟1、木耳泡發切成丁。2、胡蘿蔔切丁。3、香腸切丁。4、熱鍋下油,先將木耳放下翻炒。5、加入香腸丁。6、加入胡蘿蔔丁。7、加入適量鹽和醬油翻炒,加入少...
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小雞伴玉米怎麼做-小雞伴玉米的做法
  • 小雞伴玉米怎麼做-小雞伴玉米的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)玉米(2個)輔料料酒(2ml)紅酒(10ml)八角(2克)桂皮(適量)鹽(2克)雞粉(適量)生抽(10ml)檸檬(1個)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞伴玉米的做法步驟1、雞翅根洗淨裝盤2、在每個翅上切6刀左右,方便入味3、熱水煮熟,飛去血水4、過涼水洗淨5、玉米兩根6、切碎過水,其實玉...
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香伴花仁怎麼做-香伴花仁的做法
  • 香伴花仁怎麼做-香伴花仁的做法

  • “此菜的Idea(想法)是從夏金龍的《大廚拿手家常菜》一書學的,由於沒法找到裏面提到的材料,按照自己現有的材料,稍修改了配方,書裏要求的材料的鮮花椒和泰國辣椒,俺住的那塊地兒,從哪找啊,急中生智,用了四川的紅花椒,泰椒則改用了瓶裝的泡椒,但也十分美味,此品特點是鹹鮮微脆,鮮辣微麻...
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涼伴白蘿蔔怎麼做-涼伴白蘿蔔的做法
  • 涼伴白蘿蔔怎麼做-涼伴白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼伴白蘿蔔的做法步驟1、準備好蒜、辣椒、白蘿蔔、胡蘿蔔。2、把胡蘿蔔切絲。3、白蘿蔔切絲。4、辣椒切絲、蒜切碎。5、全部料放入盆中加入鹽、味精、辣椒油用手...
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咖啡伴侶是什麼
  • 咖啡伴侶是什麼

  • 奶精。奶精並非用牛奶製成,是由植脂末加工而成的一種調製飲品的物品。咖啡伴侶的甜度較高,主要用於改善咖啡的口感和味道,不加奶精的咖啡苦、酸、澀,加上奶精會減少苦澀感,使咖啡的口感提升很多。...
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蔥伴貽鮮怎麼做-蔥伴貽鮮的做法
  • 蔥伴貽鮮怎麼做-蔥伴貽鮮的做法

  • 食材明細主料自制肉醬(5克)貽貝(1000克)小蔥(50克)香菜(5克)蒜(5克)輔料糖(1匙)澇汁(2勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥伴貽鮮的做法步驟1、超級新鮮的貽貝準備要好好享受一下哦2、摘除貽貝的各種雜質在水中多清洗幾遍這樣更加衛生3、洗淨的貽貝瀝乾水份放入鍋中不用放水直接蓋上...
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咖啡伴侶有什麼危害-咖啡伴侶是什麼
  • 咖啡伴侶有什麼危害-咖啡伴侶是什麼

  • 說到咖啡大家應該都不陌生,很多喜歡在睏倦的午後或睡眼惺忪的清晨都喜歡喝它來提神,但咖啡的苦味很多人覺得太重了,他們會選擇加入咖啡伴侶,於是,一杯香甜的咖啡就誕生了,那麼,咖啡伴侶是什麼呢?一、咖啡伴侶是什麼大家所謂的“咖啡伴侶”,也被叫作“奶精”,是一種植脂末,植脂末的...
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家常伴黃伴肉糉如何做簡單又好吃
  • 家常伴黃伴肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常伴黃伴肉糉可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的糕點,它選用精選的上等糯米和豬肉就可以製作了。糯米含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,豬肉能夠補充人體需要的能量,對於在家想做下午糕點的人來...
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米伴侶玉米粥怎麼做-米伴侶玉米粥的做法
  • 米伴侶玉米粥怎麼做-米伴侶玉米粥的做法

  • “陽春三月不乏搞點營養粥,八寶粥當然還是要五穀雜糧種類多一點的好,今天我們推出一款營養又美味的米伴侶玉米粥。”食材明細主料米伴侶(60g)黃玉米(1根)黑玉米(1根)小米(適量)苦蕎米(適量)輔料棗(6顆)水(5L)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米伴侶玉米粥的做法步驟1、將準備好的米伴侶...
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美味家常伴黃伴肉糉如何做簡單又好吃
  • 美味家常伴黃伴肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘端午節就快到了,端午節最少不了的糉子也要開始熱賣了,但是外面賣的糉子大多偷工減料,新聞裏也曝出端午糉子裏添加低劣食材。外面賣的糉子不但味道不合自己的口味,而且還可能對身體有害。俗話說:自己動手,豐衣...
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不知道的小夥伴快快安排-蜂蛹的功效與作用
  • 不知道的小夥伴快快安排-蜂蛹的功效與作用

  • 蜂蛹的功效與作用大家都知道嗎?滿滿的蛋白質,也是營養食品的一種。喜歡吃的人都很愛,害怕的人都躲得遠遠地簡直不敢看。甚至會有人疑問怎麼會有人吃這東西,所以下面文章給大家普及蜂蛹的知識,希望大家看到這篇文章對蜂蛹有一定的瞭解,知道蜂蛹的許多好處,可以大膽嘗試一下!一、...
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雪裏蕻伴雞排的做法 #春食野菜香#雪裏蕻伴雞排 雪裏蕻伴雞排怎麼做
  • 雪裏蕻伴雞排的做法 #春食野菜香#雪裏蕻伴雞排 雪裏蕻伴雞排怎麼做

  • “雪菜怎麼做都好吃,特別是醃了後再煸香的那味道,剛好家裏醃了雞排,想搞搞新意思,來個雪菜雞排,簡簡單單的,不用太多的調料,菜也能美味,家裏只有一塊兒大雞腿,當做實驗吧。此菜製作簡單、調料不復雜、清談不油膩。”食材明細主料雞大腿(1塊)醃製雪裏蕻(50克)醃製四季豆(4根)醃料醃-(1大匙...
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伴檸伴桔鮮果茶的做法 在家做一杯降溫解暑鮮果茶——伴檸伴桔鮮果茶 伴檸伴桔鮮果茶怎麼做
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