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關於煎炸蔥油餅的做法的餐飲百科

煎炸蔥油餅怎麼做-煎炸蔥油餅的做法
  • 煎炸蔥油餅怎麼做-煎炸蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)糯米粉(50克)酵母粉(5克)泡打粉(6克)鹽(11克)糖(8克)溫水(400克)香蔥(適量)十三香(2克)油(10克)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎炸蔥油餅的做法步驟1、把麪粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉,鹽、糖,溫水混合,和成較軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。2、加入香蔥、十三香和10克...
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蔥油餅的做法 【閩菜】--蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【閩菜】--蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)溫水(170克)輔料蔥(2棵)花生油(30克)配料鹽(3克)花椒粉(3克)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉中加溫水和成麪糰,餳10分鐘。2、把蔥摘洗乾淨。3、切成碎末。4、把蔥、鹽、胡椒粉、花生油放入碗中,拌勻。5、把面揉勻稍餳。6、擀成長方形...
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香煎蔥油餅怎麼做-香煎蔥油餅的做法
  • 香煎蔥油餅怎麼做-香煎蔥油餅的做法

  • “蔥油餅,昨天的燙麪還有些沒有用完,準備做成餅。”食材明細主料麪粉(適量)小蔥(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎蔥油餅的做法步驟1、熱鍋涼油,加入蔥碎爆香,加鹽調味,關火,晾涼備用2、燙麪加入些生面粉活均勻後,餳兩小時。取一塊擀成溥麪皮3、炒好...
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蔥油餅的做法 烙餅和蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 烙餅和蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “還是自己做的餅好吃啊,只是和麪覺得有點累啊,不過每次吃自己做的東西,都會很享受的”食材明細主料面(適量)輔料蔥(適量)孜然(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)安琪(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、水和麪粉比例是1:2,水用溫水,把安琪倒進水裏,漂一層就好,然後邊倒...
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自制蔥油煎餅-蔥油煎餅
  • 自制蔥油煎餅-蔥油煎餅

  • “這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制蔥油煎餅的做法步驟1、蔥花、五香粉、鹽混合均勻;炒鍋裏倒入適量油燒熱,將油澆在蔥花上面,蔥油就做好了;2、碗...
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煎蛋蔥油餅怎麼做-煎蛋蔥油餅的做法
  • 煎蛋蔥油餅怎麼做-煎蛋蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)開水(300克)冷水(120克)輔料蔥花(適量)雞蛋(適量)油(適量)配料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎蛋蔥油餅的做法步驟1、麪粉放入容器內,將開水以畫圈方法澆入麪粉中。2、用筷子將麪粉攪拌成小團,然後加入冷水。此時麪粉會非常溼粘,不用揉,...
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炸油餅的做法 炸油餅(香蔥) 炸油餅怎麼做
  • 炸油餅的做法 炸油餅(香蔥) 炸油餅怎麼做

  • “我在北京長大,對油餅再熟悉不過,人們喜歡早餐吃炸油餅,搭配豆漿或者豆腐腦,十分美味,人們的口味不同,我喜歡吃外酥裏軟的,厚厚的油餅,我老公則喜歡整體酥脆的口感,我今天分享的炸油餅中加入香蔥碎,吃起來除了面香味兒還有蔥香味兒,屬於我喜歡的外酥裏軟的厚油餅,無需擀麪杖,用手直接...
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蔥香紅油煎餅 蔥香紅油煎餅怎麼做-蔥香紅油煎餅的做法 主食控的大愛
  • 蔥香紅油煎餅 蔥香紅油煎餅怎麼做-蔥香紅油煎餅的做法 主食控的大愛

  • “最近迷上了做麪食,其實我本人就是個主食控,包子、饅頭、麪條、花捲、米粉、飯、粥、炸食我都愛,而且是那種熱愛雜食勝過正餐的人。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料蔥末(30克)溫水(125克)配料鹽(1/2小勺)紅油(40克)雞精(半小勺)白芝麻(10克)黑芝麻(少許)微辣(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(...
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蔥油餅的做法 【天津】蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【天津】蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “我們北方固有立春吃餅的習俗,意思是要把春天咬住,所以這立春也叫做咬春。立春是一年當中的第一個節氣,立是開始之意,立春揭開了春天的序幕,表示萬物復甦的春季的開始。讓我們好好的迎接春天吧。”食材明細主料麪粉(500克)開水(380克)香蔥(100克)花生油(120克)輔料麪粉(80克)鹽(8克)蔥香(...
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蔥油餅的做法 【蔥油餅】變個花樣做蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【蔥油餅】變個花樣做蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “如果週末沒來得及準備工作日的乾糧,那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅,蔥油餅經常做,用這種做法還是第一次,一樣的味道不一樣的做法,感覺這樣蠻有趣的,一圈一圈的,大約手掌大小。這款餅看起來還是蠻簡單的,做了兩次才做出滿意的效果,有兩點需要注意一下,一是在餅皮圈起來...
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蔥油餅的做法 懶人的蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 懶人的蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料蔥花(適量)餃子皮(數張)油(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、菜板上抹上油2、放餃子皮加少許鹽3、撒蔥花4、再蓋一層餃子皮重複以上動作大概弄個4或5層就行了5、懶人我家隨便找了個玻璃瓶當擀麪杖6、擀好下鍋煎結束~是不是很簡...
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蔥油油煎餅怎麼做-蔥油油煎餅的做法
  • 蔥油油煎餅怎麼做-蔥油油煎餅的做法

  • “今天做蔥油餡餅”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)水(300克)鹽(適量)酸豆角(60克)雞蛋蛋皮(60克)肉糜(100克)粉絲(100克)配料鮮醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)精製油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油油煎餅的做法步驟1、酸豆角,切末2、雞蛋皮,切短條3、雞蛋皮,切短條4、粉...
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蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “家常蔥油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麪酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上溼毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
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蔥香炸油餅怎麼做-蔥香炸油餅的做法
  • 蔥香炸油餅怎麼做-蔥香炸油餅的做法

  • “今天做一個外皮酥脆、裏面暄軟的蔥香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)蔥末(適量)清水(300克)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香炸油餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、所有食材放在一...
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蔥油煎餅的做法 星月私房菜--蔥油煎餅 蔥油煎餅怎麼做
  • 蔥油煎餅的做法 星月私房菜--蔥油煎餅 蔥油煎餅怎麼做

  • “自從老家內江來到重慶,早上好象就只有吃麪和雞蛋,實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1只)輔料小香蔥(50克)配料菜油(25克)雞精(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油煎餅的做法步驟1、將麪粉,雞蛋,雞精,鹽,香蔥加水調和均勻。爲了等...
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蔥油餅的做法 神廚蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 神廚蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “神廚蔥油餅,外層酥脆,內層鬆軟,蔥香四溢!”食材明細主料高筋麪粉(300g)開水(180g)輔料花生油(40g)麪粉(30g)鹽(5g)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉加開水揉成光滑的燙麪團,醒面4小時以上,使麪糰柔軟。2、準備油酥原料。小香蔥更好,大蔥也可。3、熱鍋放油。4、...
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蔥油餅的做法 【東北】蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【東北】蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料水(180g)麪粉(300g)輔料植物油(適量)鹽(2g)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉加水和成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒15分鐘2、將麪糰摁成餅3、擀成大面片4、表面刷上油5、撒上蔥花和鹽6、從下往上捲成卷7、盤成圓形8、擀成厚2公分的餅9、鍋中...
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炸蔥油餅怎麼做-炸蔥油餅的做法
  • 炸蔥油餅怎麼做-炸蔥油餅的做法

  • “方法參照美友:小妞_hebycE,我略作改動,把原方中的熱油換成了蔥油,和麪時就聞到了濃濃的蔥香,最終成品看着沒有她做的那麼漂亮,但真的挺好吃的,個人覺得比油條好吃。”食材明細主料麪粉(約300克)酵母粉(2克)小蘇打(1/4小勺)沸水(適量)涼水(適量)鹽(5克)蔥油蔥葉(適量)植物油(約30ml)原味(口味)炸...
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醬香蔥油雞蛋煎餅怎麼做-醬香蔥油雞蛋煎餅的做法
  • 醬香蔥油雞蛋煎餅怎麼做-醬香蔥油雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)輔料生抽(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蔥油雞蛋煎餅的做法步驟1、把麪粉,雞蛋,小蔥調製成麪糊後,加入適量生抽,鹽,香油,信用油,我還撒了一點孜燃粉。2、電餅鐺預熱後,按煎餅鍵,倒入麪糊在電餅中平攤煎制。3...
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蔥油餅的做法 香脆蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 香脆蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “兒子小時候喜歡吃米飯,十歲時告訴我:“媽媽,我是北方的漢子,也喜歡吃麪食。”天,這一定是受他爸爸的影響。剛好,他不喜歡吃蔥,我就把它做成蔥油餅,小傢伙吃的不亦說乎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料洋蔥(1個)蔥花(適量)配料鹽(1勺)胡椒(少許)香油(少許)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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雞蛋蔥油煎餅怎麼做-雞蛋蔥油煎餅的做法
  • 雞蛋蔥油煎餅怎麼做-雞蛋蔥油煎餅的做法

  • “雞蛋蔥油煎餅,簡單易做,外脆裏軟,鹹鮮美味,是早餐之首選。”食材明細主料麪粉(250克)溫水(200克)輔料食用油(15克)雞蛋(1個)蔥(3根)鹽(半小勺)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蔥油煎餅的做法步驟1、麪粉與雞蛋、鹽、十三香混合,加入溫水,攪拌均勻至稠糊狀。2、將洗淨、...
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油炸蔥餅怎麼做-油炸蔥餅的做法
  • 油炸蔥餅怎麼做-油炸蔥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(210克)雞蛋(2個)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蔥餅的做法步驟1、食材:麪粉、雞蛋、香蔥2、將麪粉倒入大盆中。3、打入雞蛋,擱入香蔥。4、隨後,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、加適量的椒鹽。7、加適量的清水。8、...
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蔥油餅的做法 【山東】蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【山東】蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “小時候最愛吃蔥油餅了,一層層的,帶着蔥香,外面脆脆的,裏面軟軟的,非常好吃。記得有一年快要過春節了,剛好搬家,外面下着小雨,寒風凜冽,搬到新傢什麼也沒有,只有一些臨時工具,爸爸問我們吃什麼,我和哥哥都異口同聲的說:油餅!我和哥哥躺在被窩裏,姐姐忙忙碌碌爲我們做了噴香的蔥油餅,熱...
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炸蔥油怎麼做-炸蔥油的做法
  • 炸蔥油怎麼做-炸蔥油的做法

  • “我喜歡吃麪,而放入蝦皮的蔥油味道更鮮美,今天分享給大家,大家要收好哦😁”食材明細主料小蔥葉子(適量)輔料蝦皮(適量)調料花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蔥油的做法步驟1、鍋內多放油,我放了這一杯。2、油溫五成熱,放入蔥葉(一把小蔥只取葉子),全程小火。3、等蔥油...
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蔥油餅怎麼煎
  • 蔥油餅怎麼煎

  • 小火煎制兩面金黃。煎制蔥油餅的方法很簡單,只需要在鍋中抹上適量的油,再將蔥餅均勻的鋪在上面,小火煎制大概三分鐘,煎至兩面金黃即可。注意在煎蔥油餅時火一定不能大,否則容易將蔥油餅煎糊,影響口感,味道會發苦,並且外觀難看,影響賣相。...
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