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關於至愛的餐飲百科

蟲草花燉花膠的做法 蟲草花燉花膠(孕媽媽至愛) 蟲草花燉花膠怎麼做
  • 蟲草花燉花膠的做法 蟲草花燉花膠(孕媽媽至愛) 蟲草花燉花膠怎麼做

  • “花膠即魚肚,含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰固腎的功效,也是養顏佳品。蟲草花具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。此湯能增強機體免疫功能及抗衰老,尤其適合女士及中老年人食用。今天選用的是東非40頭花膠筒,這款花膠用在家庭燉湯價格比較親民,性價比相對較...
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至愛的韭菜花炒銀魚仔如何做簡單又好吃
  • 至愛的韭菜花炒銀魚仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘至愛的韭菜花炒銀魚仔的主料是銀魚和韭菜花,對於一些十分喜歡吃韭菜花的人來說這是一道很好的選擇。特別是這道菜有蔬菜和魚搭配,不僅色香味俱全,而且營養非常豐富。不過要想做的非常正宗,必須得注意一些小細...
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冰皮月餅的做法 摯愛冰皮-至愛分亨,最美冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 摯愛冰皮-至愛分亨,最美冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “時間過的真快,轉眼又是一年中秋季,媽媽比較喜歡吃月餅,但是外面的實在是太甜,讓人不敢下口,那就自己動手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明細主料澄粉(45G)糯米粉(90G)粘米粉(60G)牛奶(330G)糖(60G)玉米油(30G)輔料抹茶粉(5G)粉色香油(3滴)芒果色香油(2滴)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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滷肉的做法 至愛啊!滷肉! 滷肉怎麼做
  • 滷肉的做法 至愛啊!滷肉! 滷肉怎麼做

  • “入口即化的滷肉是肉食動物大哥的至愛啊!”食材明細主料五花肉(800g)輔料泡髮香菇(2朵)章魚乾(1個)配料醬油(15g)蒜頭(5瓣)八角(1顆)桂皮(一小塊)紅曲米(1g)清水(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉的做法步驟1、將五花肉洗乾淨在豬皮上抹上蜂蜜後放6個小時左右!2、用刀刮下豬皮後放...
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甜玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法 我的至愛湯水:甜玉米胡蘿蔔豬骨湯 甜玉米胡蘿蔔豬骨湯怎麼做
甜酒釀紅棗溫泉蛋如何做簡單又好吃-至愛如初
  • 甜酒釀紅棗溫泉蛋如何做簡單又好吃-至愛如初

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蜜紅糖:一勺烏雞蛋:一個紅棗:8顆酒釀:一份輔料具體步驟1.褒鍋內放入一半的純淨水,加入紅棗同煮到開(開的時間可以長一些,等湯色變紅一些,紅棗煮爛點,再放入雞蛋。蛋一定要新鮮,搖一下不要晃晃的,蛋殼粗糙,打下去能形...
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大醬炒雞蛋的做法 5分鐘搞定東北人家至愛無敵下飯菜:大醬炒雞蛋 大醬炒雞蛋怎麼做
7月。藍莓盛夏如何做簡單又好吃-至愛重乳酪
  • 7月。藍莓盛夏如何做簡單又好吃-至愛重乳酪

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料奶油奶酪:250雞蛋:2個酸奶油:50淡奶油:80白砂糖:80消化餅:100黃油(液態):40玉米澱粉:15輔料淡奶油(裝裱用):160藍莓醬:適量香草精:適量藍莓:1盒(64顆)具體步驟1.餅乾稱重碾碎,搬入融化的液體黃油,混合後壓入模具中用勺子按...
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豬腳姜的做法 女人的至愛——豬腳姜 豬腳姜怎麼做
  • 豬腳姜的做法 女人的至愛——豬腳姜 豬腳姜怎麼做

  • “入秋了,秋天吹來都覺得有寒意。這個時候再好就來一碗豬腳姜,驅寒暖身。特別是冬天手腳冰冷的女人,更應該疼惜自己。”食材明細主料豬手(半隻)嫩姜(1斤)雞蛋(5只)輔料甜醋(2瓶)酸辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳姜的做法步驟1、將生薑清洗乾淨,可以保留姜皮(姜皮作用很大,也有人把...
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冬至吃餃子夏至吃什麼?
  • 冬至吃餃子夏至吃什麼?

  • 每逢冬至,我們都有包餃子的習俗,當然不管冬至還是夏至,都是我國很重要的一個節日,大家在吃的上面自然也很講究了。冬至包餃子,當然也有人包湯圓的,不過這都是人們對節日的看重。那麼既然冬至吃餃子夏至吃什麼呢?下面小編就來講講吧!冬至吃餃子夏至吃什麼俗話說“冬至餃子夏至面...
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冬至吃餃子夏至吃什麼
  • 冬至吃餃子夏至吃什麼

  • 熱面,涼麪,餛飩,大麥粥,夏至羹,餃子等。在過去的時候,北京地區有一種說法叫做冬至餃子夏至面。因此大部分北方地區都會在夏季的時候會選擇吃各種各樣的面;而南方地區的人們則會選擇在這一天早上的時候喝大麥粥,或者喝夏至羹等,吃了這些食物寓意可以防止夏天的時候出現苦夏的情況。...
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冬至和夏至吃什麼
  • 冬至和夏至吃什麼

  • 冬至和夏至都是二十四節氣中的節氣,它倆既有共性也有個性,共性是它倆都是代表着當季這個季節的開始,屬於這個季節的第一個節氣,而個性是它倆代表着的季節不一樣,一個代表冬季一個代表着夏季,那麼關於冬至和夏至吃什麼大家知道嗎?冬至和夏至吃什麼一、冬至吃什麼1.年糕吃年糕從清...
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不光遊客愛吃東陽本地人也超愛-人均低至70元的四川火鍋
  • 不光遊客愛吃東陽本地人也超愛-人均低至70元的四川火鍋

  • “四川香天下”這家火鍋店真的是給我大四川人長足了臉。味道好,性價比低,雖然相對於東陽很多裝修超有特色的火鍋店有點簡樸,但是這個價錢吃到的東西絕對不簡樸。裝修和東陽很多火鍋店比起來真的太簡單了點。但沒事,我們鍋底味道不簡單。一半麻辣,一半鮮香,;兩個口味的鍋底都很好...
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冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎麼做-冬至消寒粥的做法 節氣食單 |
  • 冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎麼做-冬至消寒粥的做法 節氣食單 |

  • “冬至節氣到了,天寒陰鬱,這段時間,宜養正氣。古人冬至日稱亞歲。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是闢疫辟邪的食物。民俗有曰:冬至這一天,如果吃了赤豆煮的粥,一家人團聚着來吃,能夠避免這一年的瘟疫。”食材明細主料有機紅小豆(80克)糯米(80克)有機紅米(20克)有機黑米(20克)輔料紅糖(5克)甜...
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夏至的做法 二十四節氣餐盤畫——夏至 夏至怎麼做
  • 夏至的做法 二十四節氣餐盤畫——夏至 夏至怎麼做

  • ““夏至雨點值千金”,夏至是二十四節氣之一,在每年公曆的6月21日或22日,這一天,太陽直射地面的位置到達一年中的最北端,幾乎直射北迴歸線,北半球的白晝最長。”食材明細主料西紅柿(1個)輔料銅錢草(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏至的做法步驟1、準備所需食材2、銅錢草...
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春分夏至秋分冬至吃啥?
  • 春分夏至秋分冬至吃啥?

  • ​中國有很多傳統節日,節日吃什麼似乎也都約定成俗,大家基本到節日都吃吃一樣的東西。有人說這是中國人們祈福的一種方式,不是迷信,單純是對美好生活嚮往的一種寄託。那麼你知道在中國春分夏至秋分冬至吃啥嗎?下面小編來給你們說說吧!春分夏至秋分冬至吃啥?春分吃春餅;夏至吃...
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冬至餃子夏至吃什麼
  • 冬至餃子夏至吃什麼

  • 夏至和冬至都是二十四節氣中比較具有代表性的節氣,冬至與夏至兩者位於對立面,屬於完全相反的兩個節氣,冬至當天有冬至應該吃的食物,而在夏至這一天自然也有夏至應該吃的食物,大家都知道冬至吃餃子,那麼冬至餃子夏至吃什麼呢?冬至餃子夏至吃什麼農曆五月間(公曆6月21、22日)的夏...
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冬至和夏至都吃什麼
  • 冬至和夏至都吃什麼

  • 冬至吃湯圓、餃子,夏至吃麪條、餛飩。冬至是過年前比較重要的一個節日,通常南方人吃湯圓,北方人吃餃子,寓意着闔家團圓,幸福安康,而夏至是夏天炎熱豐收的季節,通常北方吃麪條寓意着糧食大豐收,來年沒有災餓,南方吃餛飩則寓意着整個夏天都不會中暑氣。...
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夏至爲什麼要吃夏至餅
  • 夏至爲什麼要吃夏至餅

  • 傳統習俗,祭祀祖先。夏至是24節氣之一,自古就有,在古代人們會在夏至這天祭祀祖先,然後分食夏至餅。夏至餅的原材料是艾草,麪粉,豆沙餡,因地區的不同,可能餡料有所不同。夏至餅與普通餅的區別就是加入了艾草,需要先將艾草搗碎,然後放在麪粉當中揉成團,擀成麪皮後加入餡料,烤熟即可。...
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冬至吃餃子秋至吃什麼
  • 冬至吃餃子秋至吃什麼

  • 柚子,山楂,獼猴桃,紅棗,石榴,柿子,木瓜,西紅柿,葡萄,香蕉,蘋果,竹筍,紅龍果等。中國農曆中有二十四個節氣,不同的節氣代表不同的天氣,而秋至就是屬於二十四節氣當中的一員,排名在第十三位。秋至到來氣候乾燥,要少吃辛辣燥熱的食物,清淡飲食。...
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補心夏至湯 補心夏至湯 怎麼做-補心夏至湯 的做法 節氣食養|夏至
  • 補心夏至湯 補心夏至湯 怎麼做-補心夏至湯 的做法 節氣食養|夏至

  • “在古時候,重大節氣到來之時,人們會特地熬製節氣湯藥來食用,以便順利地度過節氣交接的時節,尤其像夏至這種陰陽交接的大節氣。這個時候,最重要的就是扶陽氣。另外夏主心,養心安神也是夏季的一大養生重點。爲了讓營養更易於吸收,還需要去溼氣。那麼我們可以從最簡單的一碗夏至湯...
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芒種至夏至間吃啥菜
  • 芒種至夏至間吃啥菜

  • 吃苦瓜,芹菜,菠菜,南瓜,金針菇,絲瓜絡,萵筍,花菜,蓮藕。芒種過後就是夏至了,夏至是我國的第十個節氣。夏至到來後表示着氣溫將繼續升高,天氣還會持續變熱,所以可以多吃水分含量高的蔬菜、水果。...
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冬至果怎麼做-冬至果的做法
  • 冬至果怎麼做-冬至果的做法

  • “這是我家做的小吃,皮Q餡香”食材明細主料地瓜(適量)地瓜粉(適量)蘿蔔(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)青蒜(適量)花生粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬至果的做法步驟1、先原料洗淨,將蘿蔔擦成絲其他餡料切成丁狀。...
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夏至和冬至吃什麼
  • 夏至和冬至吃什麼

  • 冬至餃子夏至面。其實這兩個節氣中食用的食物並沒有具體統一的規定,且每個地方也有不同的選擇,例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的習俗,而嶺南這邊更多是食用冷食、涼食、瓜果和合節氣的瓜果蔬菜的,所以都是可以根據自己的喜好進行選擇。...
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芒種至夏至間吃啥菜呢?
  • 芒種至夏至間吃啥菜呢?

  • 大家都知道芒種過後就是夏至了,夏至是我國的第十個節氣,在夏至的這一天,北半球的晝達到一年中最長的一天,夏至的到來,也表示着氣溫將繼續升高,天氣還會變熱。那麼從芒種到夏至,天氣是逐漸變熱,人們可以吃什麼菜呢?下面我們就來看看芒種至夏至間吃啥菜吧。芒種至夏至間吃啥菜1.苦瓜...
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